Paprika Seda süüakse toorelt või keedetult köögiviljana. Tema lähisugulased, nagu ka teised piprasordid, mõnikord kuivatatakse ja jahvatatakse pulbriks. Sellisel juhul nimetatakse seda jahvatatud pipraks.
See on madala kalorsusega ja äärmiselt C-vitamiinirikas ning sisaldab suures koguses antioksüdante.
Kellapipra toiteväärtus
Enamiku värsketest toorestest paprikatest koosneb vesi (92%). Ülejäänud osa koosneb süsivesikutest ning väikestest valgu- ja rasvakogustest.
Alltoodud tabel näitab kõiki olulisi paprikas sisalduvaid toitaineid.
PaprikaSuurem osa peamiselt kogu kalorite sisaldusest süsivesikkoosneb tan. Üks klaas (149 grammi) hakitud punane paprika See sisaldab 9 grammi süsivesikuid.
Süsivesikud on enamasti suhkrud nagu glükoos ja fruktoos, mis vastutavad küpsete paprikate magususe eest. Paprika see annab ka väikese koguse kiudaineid kuni 2% värskest massist.
Vitamiinid ja mineraalid
PaprikaSee sisaldab ka erinevaid vitamiine ja mineraale ning on äärmiselt C-vitamiini rikas.
C-vitamiin
Keskmise suurusega paprikaon selle toitaine üks rikkamaid toiduallikaid
B6-vitamiin
Püridoksiin on kõige tavalisem vitamiin B6, mis on punaste vereliblede moodustumise üks olulisi toitaineid.
K1-vitamiin
See on K-vitamiini vorm, mida tuntakse ka kui filokinooni. See on oluline vere hüübimiseks ja luude terviseks.
kaalium
See on oluline mineraal, mis parandab südame tervist, kui seda tarbitakse piisavas koguses.
folat
Foolhapet tuntakse ka kui folatsiini või vitamiini B9, folaadil on organismis erinevad funktsioonid. Piisav foolhappe tarbimine on raseduse ajal väga oluline.
E-vitamiin
Võimas antioksüdant on tervete närvide ja lihaste jaoks hädavajalik. Selle rasvlahustuva vitamiini parimad toiduallikad on õlid, pähklid, seemned ja köögiviljad.
A-vitamiin
Paprikates on palju A-vitamiini (beetakaroteeni).
Muud taimeühendid
PaprikaNeis on palju erinevaid antioksüdante, eriti karotenoide, ja küpsemisel on neid palju rohkem.
Kapsantiin
punane paprikaKa rohkesti kapsantiinis on see võimas antioksüdant, mis vastutab oma erkpunase värvi eest. Uuringud näitavad, et see karotenoid kaitseb vähki.
Kollane paprikaSee on ka kõige tavalisem karotenoidide antioksüdant.
Luteiin
Luteiini, mida leidub rohkelt rohelistes ja punastes paprikates, paprikadsamuti ei eksisteeri. Piisav luteiini tarbimine võib parandada silmade tervist.
Kvertsetiin
Seda leidub väga erinevates taimedes. polüfenool on antioksüdant. Uuringud näitavad, et see võib olla kasulik krooniliste haiguste, nagu südamehaigused ja vähk, ennetamiseks.
Luteoliin
Luteoliin on polüfenool-antioksüdant, millel on kvertsetiinile sarnane kasulik tervisemõju.
Millised on paprikate eelised?
Hea silmadele
Rikas A-vitamiini poolest punane paprikaaitab toetada tervislikku nägemist, eriti öist nägemist.
Silmades kollatähni degeneratsioon See on rikkalik karotenoidide allikas, mida nimetatakse luteiiniks ja mis aitavad riski vähendada.
Makulaarne degeneratsioon silmades on vanusega seotud nägemise kaotuse kõige levinum põhjus. Paprika Samuti kaitseb see silmi katarakti eest kõrge beetakaroteeni ja C-vitamiini sisalduse tõttu.
Kaitseb vähi eest
Rikas antioksüdantide ja põletikuvastaste toitainetega paprikapakub palju vähivastaseid eeliseid. Krooniline hüperpõletik ja krooniline ebasoovitav oksüdatiivne stress vähirisk suureneb selle tõttu. Neid tegureid saab tasakaalustada antioksüdantsete ja põletikuvastaste omadustega fütotoitainete regulaarse tarbimisega.
ka täidisega pudelSisaldab tervist edendavaid väävliühendeid. PaprikaEnsüümid, mis aitavad ära hoida maovähki ja söögitoruvähki.
Karotenoid-lükopeen on osutunud tõhusaks eesnäärme-, põie-, emakakaela- ja kõhunäärmevähi ennetamisel.
Hea südamele
punane paprika, lükopeen toitaineterikas, muutes need ideaalseks tervislikule südamele, roheline paprika See on hea kolesterooli alandavate kiudainete allikas. Suurenenud homotsüsteiini tase võib põhjustada suurema südamehaiguste riski.
PaprikaSisaldab vitamiini B6 ja folaati, mis aitab vähendada homotsüsteiini taset. Lisaks sellele aitavad selles köögiviljas leiduvad võimsad antioksüdandid A- ja C-vitamiinid vabu radikaale hävitada.
PaprikaSelles sisalduv kaalium alandab vererõhku umbes 162 milligrammi võrra, mis on südamele kasulik.
Toetab immuunsussüsteemi
C-vitamiinon elutähtis tugeva kollageeni loomisel, et säilitada terve immuunsüsteem ning toetada nahka ja liigeseid. See vähendab tõhusalt artriidi riski ja vähendab põletikku.
K-vitamiin aitab moodustada verehüübeid. See on oluline tugevate luude arendamiseks ja rakkude kaitsmiseks oksüdatiivsete kahjustuste eest.
See on B6-vitamiini ja magneesiumi allikas.
B6-vitamiin Mineraali ja magneesiumi kombinatsioon aitab vähendada ärevuse taset, eriti premenstruaalsete sümptomite tõttu. Looduslik diureetikum on vitamiin B6, mis aitab vähendada puhitus ja hoiab ära hüpertensiooni.
punane paprikavastab peaaegu 300 protsendile päevasest C-vitamiini vajadusest. C-vitamiin on raua korralikuks imendumiseks hädavajalik. Seetõttu peaksid rauapuuduse all kannatavad tarbima punast pipart.
Muud paprika eelised
Kellapipramahlon osutunud tõhusaks seedetrakti haiguste, nagu haavandid, kõhulahtisus ja düspepsia, ravimisel.
See vähendab ka mitmesuguste hingamisteede probleemide esinemist, nagu emfüseem, astma ja kopsude infektsioonid. Paprika mahla joomineSee on tõhus lahendus kurguvalu ja ninaverejooksu vastu.
Bell Peppersi eelised juustele
Igaühe unistus on saada terved, pikad ja kohevad juuksed. Ebatervislik eluviis ja toitainete puudus toovad aga sageli kaasa mitmesuguseid juukseprobleeme, nagu juuste hõrenemine, kõõm, juuste otsad ja juuste väljalangemine. Paprika See võib soodustada juuste kasvu, suurendades peanaha vereringet. Paprika eelised juustele See on järgmine;
Toetab juukseid ja küüsi
Roheline paprikaon kõrge loodusliku silikoonisisaldusega, mis toetab terveid juukseid ja küüsi.
Stimuleerib juuste kasvu
Vereringe stimuleerimine, paprika Suurendab teiste ürtide efektiivsust. punane paprika See on looduslik juuste kasvu stimulaator ja väga tõhus juuste väljalangemise parandamisel.
Tugevdab juuksefolliikulisid
PaprikaÜks põhjus, miks see juustele kasulik on, on see, et see on suurepärane C-vitamiini allikas, mis on vajalik juuste tervisele.
C-vitamiin aitab raual korralikult imenduda, tagades seeläbi, et punastes verelibledes on piisavalt rauda, et hapnikku juuksefolliikulisse viia.
C-vitamiini kasutatakse ka kollageeni moodustamisel. Kollageen on hädavajalik juuksefolliikulite, veresoonte ja naha tervislikuks ja optimaalseks kasvuks. C-vitamiini puudus võib põhjustada kuiva, lõhenenud juukseid, mis kergesti murduvad.
Parandab juuste kasvu ja tervist
Juuksed paprika hõõrumine võib olla efektiivne juuste kasvu stimuleerimiseks, parandades peanaha vereringet. Keeda paar kuivatatud punast paprikat vees ja lase 5–6 minutit tõmmata. Pärast jahtumist masseerige oma peanahka vatipadja abil ja jätke see 10-15 minutiks. Seejärel pese juukseid. Parimate tulemuste saavutamiseks tuleks seda teha kaks korda nädalas.
Bell Peppersi naha eelised
Tervel ja helendaval nahal on üldise välimuse parandamisel oluline roll. Mõned levinumad nahaprobleemid, millega paljud inimesed tänapäeval silmitsi seisavad, on kortsude ilmnemine, paksenemine ja elastsuse vähenemine.
Kuigi geneetika määrab suures osas naha vananemise, võib olla muid põhjuseid, näiteks nahakahjustused ja ebatervislik eluviis.
Oksüdeerimine on keemiline protsess, mille käigus vabad radikaalid varastavad tervetest rakkudest elektrone ja põhjustavad nahakahjustusi. Enamik nahakahjustusi põhjustab suitsetamine ja kokkupuude päikesevalgusega.
Võitleb oksüdatiivsete kahjustustega
Punane, roheline ja kollane paprika, kollageeni Selles on palju C-vitamiini, mis aitab selle tootmist. Kollageen hoiab naha kindlana ja kaitseb rakke edasiste kahjustuste eest. Suurendab naha võimet võidelda oksüdatiivsete kahjustustega.
Noorendab nahka
KellapipramahlSelles olevad antioksüdandid ja fütokemikaalid hoiavad naha terve ja noorena.
Parandab vöötohatist ja labajalga
Seentevastaste ja antibakteriaalsete omaduste tõttu paprikaKoos sobivate ravimitega võib see leevendada selliseid nakkusi nagu vöötohatis ja sportlase jalg.
Pöörab vananemise märke
Kellapipramahl Selle tarbimine aitab vananemisilminguid ümber pöörata kõrge antioksüdandi taseme tõttu.
PaprikaKaitseb nahka kahjustusi tekitavate vabade radikaalide eest, edendades seeläbi tervet ja noorema välimusega nahka.
Kas Bell Pepper kaalulangus?
punane paprikaaitab aktiveerida termogeneesi ja suurendada ainevahetuse kiirust. Kapsaitsiin, mis tõstab teiste paprikate temperatuuri, paprikaleidub ka väga väikestes kogustes.
Seega, erinevalt kuumast paprikast, on sellel kerge termogeenne toime, mis suurendab ainevahetust ilma südame löögisagedust ja vererõhku suurendamata. Seetõttu toetab see kaalulangust.
Millised on kellapipra kahjud?
Paprika on üldiselt tervislik ja hästi talutav, kuid võib olla mõne inimese jaoks allergiline.
Paprikaallergia
Paprikaallergia on haruldane. Mõned õietolmuallergiaga inimesed on aga paprika suhtes vastuvõtlikud allergilise ristreaktiivsuse tõttu.
Teatud toiduainete ja õietolmu vahel võivad tekkida allergilised ristreaktsioonid, kuna nende struktuur võib sisaldada samu allergeene või sarnaseid allergeene.
Selle tulemusena;
Paprika See sisaldab palju vitamiine ja antioksüdante, eriti C-vitamiini ja erinevaid karotenoide.
Seetõttu on nende söömisel mitmeid eeliseid tervisele, näiteks silmade tervise paranemine ja mitmete krooniliste haiguste riskide vähenemine.
Lisaks sellele, et see põhjustab mõnel inimesel allergilisi reaktsioone, pole sellel kahjulikku mõju tervisele.
