aceite de olivaComenzó a producirse en la cuenca mediterránea en el siglo VIII. Hoy en día, se utiliza para diferentes fines como la cocina, la belleza del cabello, la cara y la piel.
En el artículo "¿Qué hace el aceite de oliva?" Cuáles son los efectos " cómicSe abordarán las preguntas.
¿Qué es el aceite de oliva?
Fruto de la aceitunaSe obtiene retirando el aceite del. Es un cultivo arbóreo tradicional de la cuenca mediterránea y se consume muy popularmente en todo el mundo.
¿Cuáles son los tipos de aceite de oliva?
Existen diferentes tipos en el mercado. Aunque todos parecen iguales, existen claras diferencias entre ellos.
Aceite de oliva virgen extra
Se obtiene procesando aceitunas maduras. Se obtiene calentando a un máximo de 32 grados, sin ningún producto químico. Las aceitunas, cuyos ácidos grasos libres no superan los 0.8, tienen un sabor y olor intensos.
Aceite de oliva refinado
Son aceites con una tasa de acidez libre superior a 3,5. Esta variedad refinada y de mala calidad es ideal para freír y repostería. Se recomienda no consumir directamente. No se recomienda su uso en ensaladas y desayunos.
Aceite de oliva riviera
Aceite de oliva rivieraSe obtiene mezclando aceites de oliva virgen extra y refinados. Esta variedad tratada químicamente se formó esperando mucho tiempo y luego procesando las aceitunas. Las aceitunas tienen un alto valor ácido.
Aceite de oliva prensado en frío
Se llama prensado en frío porque se obtiene utilizando agua por debajo de 27 grados y exprimiéndola. Se puede utilizar especialmente en platos fríos.
Valores de las vitaminas del aceite de oliva
Según el Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA) 1 cucharadas de aceite de oliva o 13.5 gramos (g) proporciona los siguientes valores nutricionales:
Calorías 119
1.86 g de grasas de las cuales 13.5 g saturadas
1.9 miligramos (mg) de vitamina E
8.13 microgramos (mcg) de vitamina K
Además, con cantidades muy pequeñas de minerales como calcio y potasio. polifenoles Aporta tocoferoles, fitoesteroles, escualeno, ácido terpénico y otros antioxidantes.
¿Cuáles son los beneficios del aceite de oliva?
Rico en grasas monoinsaturadas saludables
Al ser un aceite natural obtenido de las aceitunas, que son los frutos grasos del olivo, contiene ácidos grasos omega 24 y omega 6, aproximadamente un 3% son grasas saturadas. El ácido graso dominante es ácido oleico Es una grasa monoinsaturada llamada (73%) que es extremadamente saludable.
Se cree que el ácido oleico ayuda a reducir la inflamación y tiene efectos beneficiosos sobre los genes relacionados con el cáncer.
Contiene grandes cantidades de antioxidantes.
Contiene una pequeña cantidad de vitaminas E y K además de los ácidos grasos útiles. pero zeytinyağıContiene poderosos antioxidantes que lo hacen saludable. Estos antioxidantes son biológicamente activos y ayudan a combatir enfermedades graves.
Estos, los antioxidantes que combaten la inflamación y ayudan a prevenir la oxidación del colesterol en la sangre, tienen efectos importantes sobre el proceso de la enfermedad cardíaca.
Tiene poderosas propiedades antiinflamatorias.
Se cree que la inflamación crónica es una de las principales causas de muchas enfermedades. Esto incluye cáncer, enfermedades cardiovasculares, síndrome metabólico, diabetes, Alzheimer, artritis e incluso obesidad.
aceite de olivaReduce la inflamación, que es una de las principales razones de sus beneficios para la salud.
Los efectos antiinflamatorios están mediados por antioxidantes. Una clave entre estos antioxidantes es el oleocantal, que se sabe que funciona de manera similar al fármaco antiinflamatorio ibuprofeno.
También hay estudios que demuestran que el principal ácido graso, el ácido oleico, puede reducir los niveles de importantes marcadores inflamatorios como la PCR.
En un estudio, zeytinyağı demostró que sus antioxidantes inhiben ciertos genes y proteínas que desencadenan la inflamación.
Ayuda a prevenir el cáncer de mama
En comidas zeytinyağı Su uso puede ayudar a prevenir el cáncer de mama. Un estudio realizado en Arabia Saudita encontró que la oleuropeína, un compuesto natural que se encuentra en la hoja de olivo, tiene propiedades potenciales contra el cáncer de mama.
En otro ensayo clínico realizado en España, zeytinyağı Se encontró que las mujeres que fueron alimentadas con una dieta tenían un 62 por ciento menos de probabilidades de desarrollar cáncer de mama.
Ayuda a prevenir la diabetes.
El consumo de este aceite saludable puede mantener el azúcar en sangre bajo control. Hay muchos estudios que prueban esta pequeña verdad.
Según la Escuela de Salud Pública de Harvard, las dietas ricas en grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas pueden ayudar a prevenir la diabetes.
En otro estudio publicado por el American Journal of Clinical Nutrition, zeytinyağı el consumo se relacionó con un riesgo reducido de diabetes en las mujeres.
Previene la enfermedad de Alzheimer
Según Scientific American, zeytinyağıoleocantal en Enfermedad de Alzheimerpuede ayudar a prevenir. La Sociedad Química Estadounidense ha llegado a hallazgos similares.
En un estudio estadounidense, aceite de oliva virgen extraencontrado para mejorar el aprendizaje y la memoria en ratones.
Protege contra las enfermedades del corazón.
La enfermedad cardíaca es la causa de muerte más común en el mundo. Los estudios observacionales realizados hace algunas décadas demostraron que las enfermedades cardíacas son poco frecuentes en la dieta mediterránea.
Aceite de oliva virgen extraEs una de las características más importantes de esta dieta y brinda protección contra las enfermedades cardíacas a través de numerosos mecanismos.
Reduce la inflamación, protege el colesterol LDL de la oxidación, mejora el revestimiento de los vasos sanguíneos y ayuda a prevenir la coagulación sanguínea no deseada.
Curiosamente, también se observa que reduce la presión arterial, uno de los factores de riesgo más fuertes de enfermedad cardíaca y muerte prematura.
Fortalece los huesos
En un estudio en el que participaron hombres con dieta mediterránea, zeytinyağıSe descubrió que puede contribuir a fortalecer los huesos. Se descubrió que su sangre contenía niveles más altos de osteocalcina, un indicador de la formación de huesos saludables.
Tratar la depresión
Uno de los sorprendentes beneficios de este aceite es depresiónu es para tratar. Puede aumentar los niveles de serotonina, la sustancia química del cerebro. Se ha encontrado que esto es similar al efecto de algunos antidepresivos.
El aceite de oliva ayuda a adelgazar
Un estudio publicado en la Escuela de Salud Pública de Harvard, zeytinyağıapoyó su eficacia para ayudar a perder peso.
Se comparó la pérdida de peso debida a dos tipos de dietas diferentes (dieta mediterránea y dieta baja en grasas). Al final del estudio, solo el 20 por ciento de los voluntarios del grupo bajo en grasas seguían la dieta.
Controla el colesterol
aceite de olivacontiene niveles mínimos de grasas saturadas y poliinsaturadas. Esta propiedad le da al cuerpo la capacidad de controlar los niveles de colesterol en sangre. Esta grasa saludable contiene el nivel más alto de grasas monoinsaturadas, alrededor del 75-80%, lo que ayuda a desarrollar el colesterol bueno en el cuerpo.
La investigación realizada en la Universidad de Minnesota ha demostrado que las poblaciones griegas, cretenses y otras poblaciones mediterráneas tienen tasas significativamente más bajas de enfermedades cardíacas, mientras que consumen casi tanta grasa dietética como los estadounidenses. La diferencia es que el Mediterráneo aceite de oliva virgen extra apunta al consumo.
Alivia el estreñimiento
Estreñimiento Puede usarse como remedio. aceite de oliva Beneficia al sistema gastrointestinal y al colon. Ayuda a que los alimentos se muevan sin problemas por el colon. Cuando bebe este aceite con regularidad, ayuda a prevenir el estreñimiento por completo.
Este aceite es rico en vitaminas E y K, hierro, ácidos grasos omega-3 y 6 y antioxidantes. Estos nutrientes mejoran la salud en general, incluido el sistema digestivo, y también ayudan a prevenir el estreñimiento.
aceite de olivase puede utilizar de muchas formas diferentes para tratar el estreñimiento.
Aceite de oliva crudo
Una cucharada dos veces al día aceite de oliva virgen extra Consumir. Tome la primera cucharada por la mañana con el estómago vacío y la segunda una hora antes de acostarse.
Si olvida tomarlo cuando su estómago está vacío, espere unas horas después de comer. Repita esto todos los días hasta que desaparezca el estreñimiento.
Aceite de oliva de frutas
Si no le gusta el sabor crudo, puede mezclarlo con una fruta fibrosa como manzana o naranja. Primero tome una cucharada de aceite por la mañana y luego coma la fruta.
Si no ayuda, tome otra cucharada por la noche con vegetales ricos en fibra como el brócoli. Haga esto con regularidad hasta que se sienta cómodo.
Aceite de Oliva con Zumo de Naranja
Una cucharadita en un vaso de jugo de naranja. zeytinyağı Agréguelo y bébalo todas las mañanas en ayunas. Ayuda a mantener su sistema lubricado durante todo el día y lo mantiene saludable. aceite de olivaTambién puedes probar esto con una taza de café.
Aceite de Oliva con Zumo de Limón
Una cucharada zeytinyağı y mezclar una cucharadita de jugo de limón también es una forma eficaz de tratar el estreñimiento de forma natural.
Bebe esta mezcla una vez al día. Una cucharadita por la noche para lubricar el sistema y evitar que el colon se seque mientras duerme. zeytinyağı y también puedes conseguir una rodaja de limón.
Aceite de oliva lechoso
Este es un gran remedio para el estreñimiento severo. Todo lo que tienes que hacer es agregar una cucharada a un vaso de leche tibia. aceite de oliva virgen extra para agregar. Revuelva bien y asegúrese de que su estómago esté vacío mientras bebe. Haga esto con regularidad para aliviar el estreñimiento.
Ayuda a eliminar los cálculos renales
El consumo de este aceite puede ayudar a disolver los cálculos renales.
Pon unos 2 litros de agua en una sartén y caliéntalo a fuego medio. Una vez que alcance el punto de ebullición, retíralo del fuego. 60 ml de zumo de limón fresco y 60 ml aceite de oliva virgen extra agregar. Mezcle bien y guarde el agua en el refrigerador después de que se haya enfriado por completo.
Para quitar el cerumen zeytinyağı puede ser usado. Para evitar la aparición de cerumen, los expertos recomiendan usar este aceite para eliminar la cera de los oídos.
En la mayoría de los casos, cuando intenta limpiar el cerumen obstruido, los trozos de cera endurecida se mueven más hacia el canal auditivo.
aceite de olivaAquí es donde resulta útil. Suaviza el cerumen, lo que facilita su extracción. Una vez que se ha ablandado lo suficiente, la suciedad se rompe en pedazos más pequeños y, por lo general, sale del conducto de aire donde se puede limpiar de forma segura y exhaustiva con un paño suave o un pañuelo de papel.
Caliente una pequeña cantidad de aceite justo por encima de la temperatura ambiente. Médula zeytinyağı Ayuda a descomponer la cera de los oídos. No se caliente demasiado, ya que puede quemar el canal auditivo.
Debe ser tan cálido como tu cuerpo y nada más. Llene un gotero limpio con solo unas gotas de aceite. No necesita más de ¾ de un gotero de tamaño estándar.
Con la cabeza inclinada hacia un lado, gotee lentamente el aceite en el canal auditivo. Primero exprime una gota y escurre lentamente el aceite restante si te sientes bien.
Deje unos 10 a 15 minutos para que el aceite haga su trabajo. Para ayudar a que el aceite penetre, deslice el canal auditivo abriendo y cerrando suavemente la boca.
También puede masajear el área debajo de la oreja. Si necesita moverse, colocar un hisopo de algodón sobre la oreja puede evitar que el aceite se derrame.
Una vez que hayas ablandado la cera de los oídos, gira la cabeza para que el aceite se drene. Puede enjuagarlo con un gotero lleno de agua tibia para drenar el aceite. Por último, limpie el exceso de aceite de la parte exterior de la oreja con un paño suave o un pañuelo de papel.
Puede repetir este método varias veces a la semana según sea necesario. Se requiere algo de paciencia con este remedio, ya que incluso los casos menores pueden tardar hasta dos semanas en desaparecer por completo.
Previene el descenso
diario consumo de aceite de oliva virgen extra Puede ayudar a prevenir accidentes cerebrovasculares en los ancianos.
Un estudio en su dieta. zeytinyağı mostró que los ancianos que lo usaban eran un 41% menos susceptibles al riesgo de accidente cerebrovascular.
Se sabe que el accidente cerebrovascular ocurre debido a un coágulo de sangre en los vasos sanguíneos que se conectan al cerebro, lo que puede provocar daño cerebral y, finalmente, incluso la muerte. aceite de olivaayuda a diluir estos coágulos proporcionando un flujo sanguíneo adecuado al cerebro.
Actúa como analgésico.
Ya sea una lesión interna o externa, aceite de oliva virgen extrase sabe que alivia el dolor. La presencia de un compuesto llamado oleocantal que se encuentra en el aceite lo convierte en un agente antiinflamatorio que puede tratar cualquier tipo de enfermedad tópica o crónica.
Mejora la salud de las pezuñas
Las uñas dicen mucho sobre nuestra salud. En caso de enfermedad, los médicos suelen controlar las uñas. Las uñas apagadas, sin vida y quebradizas son solo algunos de los problemas que encontramos. aceite de olivaSiguiente Vitamina ePuede mejorar la apariencia de las uñas afectadas por una dolencia.
Sumerge una bola de algodón en el aceite y frótala en tus uñas. Déjelo reposar durante unos 30 minutos antes de lavarlo con agua normal.
Beneficios del aceite de oliva para la piel
Hidrata la piel
Este aceite contiene una buena cantidad de vitamina E, un antioxidante que protege la piel de diversos factores externos como los fuertes rayos del sol o el viento. aceite de olivaSu textura ligera lo convierte en un excelente humectante que se adapta a todo tipo de pieles.
Después de la ducha, deje su piel ligeramente húmeda y use 1 cuchara aceite de oliva virgen extra Masajea tu cara con. Espere unos 15 minutos y luego lávelo con agua tibia.
¡¡¡No!!! Si tu piel está seca, aplica el aceite en tu rostro antes de acostarte y déjalo actuar durante la noche. Puede quitar el aceite con agua tibia por la mañana.
Mejora la salud de la piel.
aceite de oliva, al tratar la inflamación y el acné y la piel. psoriasis y vitamina E, que mejora la salud de la piel protegiéndola de enfermedades graves como el cáncer de piel. Puede utilizar la siguiente fórmula para mejorar la salud de la piel;
materiales
1/3 taza de yogur
¼ de taza de miel
Cucharadita de aceite de oliva 2
Solicitud
Mezcle bien los ingredientes hasta obtener una solución espesa. Aplica esta solución en tu rostro y espera unos 20 minutos. Luego lávelo con agua tibia. Puede aplicar esto una vez a la semana.
Ayuda a eliminar el maquillaje.
Aceite de oliva virgen extraDesmaquilla fácilmente sin dañar tu piel. También comercial desmaquillado Es una alternativa más económica a sus productos.
Sumerge unas bolitas de algodón en aceite de oliva y frótalas en tu cara para desmaquillarte. También una almohadilla de algodón zeytinyağıpuedes humedecerlo y usarlo para quitar el maquillaje de tus ojos. Además de desmaquillar, el aceite suaviza la piel del contorno de ojos.
Tiene propiedades anti-envejecimiento.
A medida que envejece, la piel comienza a ceder y a desarrollar arrugas. Puede retrasar los signos del envejecimiento con este aceite saludable.
materiales
2 cucharadas de aceite de oliva
Cucharadas de jugo de limón 1
Una pizca de sal marina
Solicitud
Unas gotas en tu cara zeytinyağı masaje con. Mezcle el aceite restante con sal marina para exfoliar. Agregue jugo de limón para una sensación refrescante. Aplica la mezcla en las zonas secas, ásperas y escamosas de tu rostro.
Mezcle los ingredientes y frote los labios durante cinco minutos antes de acostarse. aceite de oliva, labios agrietados ayuda a suavizar. El azúcar y el limón actúan como piel.
Cura talones agrietados
Exfolia tus talones con agua caliente con limón y aplícalos generosamente para una mayor hidratación y suavidad. zeytinyağı manejar. Puede usar calcetines para un alivio rápido.
Beneficios del aceite de oliva para el cabello
Mantiene el cabello sano
aceite de olivaEn combinación con algunos otros ingredientes, es eficaz para mantener el cabello sano.
materiales
½ taza de aceite de oliva
2 cucharada de miel
Yema de huevo
Solicitud
Mezclar bien los ingredientes hasta obtener una pasta homogénea. Aplica esta pasta en tu cabello y espera unos 20 minutos. Lávelo con agua tibia y luego aplique un acondicionador.
Puede utilizarse como tratamiento previo al champú.
Masajear con aceite antes del champú ayuda a dar al cabello un notable brillo y fuerza.
Una taza zeytinyağıCaliéntelo y aplíquelo generosamente en su cabello, especialmente en el cuero cabelludo y las puntas. Espere 20 minutos y luego lávelo con agua tibia. Hidrata el cabello y reduce la irritación del cuero cabelludo.
Previene la caspa
salvado Es uno de los problemas más comunes y difíciles que enfrentan las personas. Los antioxidantes que se encuentran en el aceite y las propiedades antibacterianas del aceite funcionan eficazmente para reducir la caspa y ayudar a eliminarla.
algunos zeytinyağıMezclar con claras de huevo, yogur y zumo de limón y aplicar sobre el cuero cabelludo. Mantenga esta mascarilla para el cabello en su cabello durante 20-25 minutos y luego lave el cabello normalmente. Repite esta mascarilla para el cabello una o dos veces por semana para eliminar la caspa por completo.
¿Cómo almacenar el aceite de oliva?
aceite de olivaPara garantizar su longevidad, se debe prestar atención a lo siguiente;
- Elija un lugar fresco y oscuro para almacenar el aceite.
- Asegúrese de que el aceite esté alejado del calor, el aire y la luz.
- Guarde el aceite en una botella de vidrio oscuro u opaco o en un recipiente de acero inoxidable.
- Asegúrese de que la tapa del frasco esté bien cerrada.
Por suerte, zeytinyağı Tiene una vida útil más larga en comparación con los aceites de cocina normales. Algunas variedades pueden durar hasta tres años.
¿Cómo se entiende que el aceite de oliva se echa a perder?
La mejor manera de saber si está echado a perder es probándolo. Los aceites amargos, ácidos o rancios no tendrán sabor.
¿Cuánto aceite de oliva se debe consumir al día?
Según los expertos en salud, 2 cucharadas soperas o 23 g al día para cubrir las necesidades corporales usando aceite de oliva Es suficiente.
¿Cuáles son los daños del aceite de oliva?
Si bien tiene muchos beneficios, también tiene algunos efectos secundarios que no deben ignorarse.
aceite de olivaPuede provocar reacciones alérgicas en algunas personas. Cuando alguien alérgico a este aceite se lo frota en la piel, su sistema inmunológico actúa para atacarlo.
Esto hace que el cuerpo produzca anticuerpos, lo que provoca síntomas comunes de alergia alimentaria. aceite de olivaen personas con alergia a na eccema y se pueden desarrollar erupciones cutáneas que pueden causar picazón. Por lo tanto, es necesario hacer una prueba de parche antes de usar el aceite por vía tópica.
Debido a su alto contenido calórico, su consumo excesivo puede generar riesgo de enfermedad cardíaca. No debes consumir más de 2 cucharadas soperas al día.
Si tiene diabetes y está tomando un medicamento planificado, consulte a su médico antes de usar el aceite. aceite de olivapuede reaccionar con medicamentos y causar una mayor disminución del nivel de azúcar.
Usar más de lo recomendado puede causar una caída drástica de la presión arterial, obstrucción de la vesícula biliar y algunas otras enfermedades.
Demasiado zeytinyağıtiene el efecto contrario sobre el peso debido al alto contenido de grasa en la grasa.
aceite de olivaNo lo caliente por mucho tiempo (más de 20 a 30 segundos), perderá la mayoría de sus propiedades beneficiosas ya que tiende a quemarse rápidamente.
