¿Qué es Kelp? Beneficios asombrosos de las algas marinas Kelp

¿Te gusta descubrir nuevos sabores?

Si tu respuesta es afirmativa, te voy a contar sobre una comida un tanto desconocida. Recién ha comenzado a ser reconocido en el mundo, pero se ha consumido como fuente de alimento básico durante siglos en Asia. Este alimento, llamado superalimento, es en realidad un algas Yani quelpo... 

Tiene un contenido nutricional muy valioso. algas marinasayuda a adelgazar. Es importante para la salud de la tiroides debido a su contenido de yodo. Previene el cáncer y fortalece los huesos.

¿Algún otro beneficio? Algas marinasTiene muchos más beneficios. ¿Qué? Comencemos a explicar ...

¿Qué son las algas marinas?

Quelpo, clase de algas pardas feofíceas ) pertenece. Rocky es un alga que crece en agua salada cerca de la costa.

Crece muy rápido. Algunas especies pueden crecer desde medio metro hasta 80 metros en un día.

Algas marinasse puede comer crudo o cocido. También se pulveriza y se vende. Actualmente, el mayor productor comercial de algas del mundo es China. 

Algas marinasproporciona un compuesto llamado alginato de sodio. Los fabricantes de alimentos utilizan este compuesto como espesante en muchos alimentos, como helados y aderezos para ensaladas.

Valor nutricional de las algas marinas

Algas marinasLa razón por la que es tan beneficioso es su valor nutricional. 100 gramos algas marinas Aporta 43 calorías. El contenido nutricional es el siguiente;

  • Proteína gr 1.68 
  • 0,56 g de grasa 
  • 9.57 g de carbohidratos 
  • 1.3 g de fibra 
  • 0.6 g de azúcar 
  • 168 mg de calcio 
  • 2.85 mg de hierro 
  • 121 mg de magnesio 
  • 42 mg de fósforo 
  • 89 mg de potasio 
  • 233 mg de sodio 
  • 1,23 mg de zinc 
  • 0.13 mg de cobre 
  • 0.2 mg de manganeso 
  • 0.7 mcg de selenio 
  • 3 mg de vitamina C 
  • 0,05 mg de tiamina 
  • 0.15 mg riboflavina 
  • 0.47 mg de niacina 
  • 0.642 mg de ácido pantoténico 
  • 0,002 mg de vitamina B6 
  • 180 mcg de folato 
  • 12.8 mg de colina 
  • 116 UI de vitamina A 
  • 0.87 mg de vitamina E 
  • 66 mcg de vitamina K
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¿Cuáles son los beneficios de las algas kelp?

Contenido de yodo

  • ¿Está consumiendo suficiente yodo? 
  • yodoEs un mineral importante para nuestro organismo y causa muchos problemas cuando no se toma lo suficiente.
  • No hay muchos alimentos de los que podamos obtener yodo. Los mariscos son la fuente más importante de yodo.
  • Algas marinas Contiene un nivel muy alto de yodo.

Ayuda a perder peso

  • Algas marinasEs bajo en grasas y calorías. Es un alimento rico en nutrientes.
  • Investiga, comiendo algas marinasafirma que puede tener un efecto positivo sobre la obesidad y la pérdida de peso.
  • Hay una fibra natural en esta alga llamada alginato que puede ayudar a detener la absorción de grasa en el intestino.

Trata y previene la diabetes.

  • comiendo algas marinasEquilibra el azúcar en sangre, afecta positivamente el control glucémico. Aumenta la actividad de las enzimas antioxidantes.
  • a saber algas marinas Es un alimento útil para diabéticos y personas con riesgo de diabetes.

problemas con la sangre

  • Algas marinasContiene fucoidan, que muestra actividad contra problemas relacionados con la sangre.
  • Fucoidan es eficaz para prevenir los coágulos de sangre que pueden provocar problemas de salud peligrosos, como accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos.
  • Fucoidan también protege del daño causado por un flujo sanguíneo inadecuado a ciertas partes del cuerpo.

ralentizar el cáncer

  • Algas marinasFucoidan es una sustancia que combate el cáncer.
  • Los estudios sobre el fucoidan han encontrado que hace que las células cancerosas mueran en la leucemia, el cáncer de colon, de mama y de pulmón. 
  • Algas marinasEs la combinación de fucoidan y fucoxantina, lo que hace que la harina sea el alimento más eficaz para combatir el cáncer.

Prevenir la inflamación de forma natural

  • La inflamación es la base de todas las enfermedades conocidas. 
  • Algas marinas Al reducir la inflamación en el cuerpo, disminuye el riesgo de enfermedad.
  • La sustancia fucoidan en su contenido reduce la inflamación y mejora el nivel de colesterol en la sangre, lo que causa enfermedades cardíacas.
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Prevención de la pérdida de masa ósea

  • Aquellos en riesgo de osteoporosis u otras enfermedades óseas. algas marinas debería comer. ¿Usted pregunta por qué?
  • Algas marinas un rico Vitamina k es la fuente. La vitamina K tiene muchos beneficios. Una es construir huesos resistentes a la artritis y la osteoporosis.
  • El fucoidan también es importante para la salud ósea. Ayuda a prevenir la pérdida ósea relacionada con la edad y aumenta la densidad mineral en los huesos.

¿Cómo comer algas?

comiendo algas marinas No tienes que vivir junto al océano para eso. Aunque es difícil encontrarlos frescos, el polvo se vende para quienes quieran aprovechar los beneficios de las algas. Algas marinas Generalmente se come de la siguiente manera;

  • Se agrega a sopas y platos de carne.
  • Se come crudo en ensaladas. 
  • Se seca y se usa como especia. 
  • Se agrega a batidos verdes.
  • Se come friendo en una sartén con verduras.

Bien, efectos secundarios de las algas marinas ¿Está ahí?

¿Cuáles son los daños de las algas kelp?

  • Las algas tienen la capacidad de absorber los minerales que se encuentran en el agua. Esto puede hacer que los metales pesados ​​ingresen al cuerpo junto con las algas. Es importante comprar algas de marcas conocidas y fiables. 
  • Algas marinas proporciona cantidades sustanciales de yodo. Comer demasiado provoca una ingesta excesiva de yodo. Si bien el yodo tiene increíbles beneficios para la salud, demasiado puede causar problemas como hipertiroidismo y algunos cánceres de tiroides. Porque algas marinasNo debes consumir demasiado.
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