Frutas de color azul sus colores vivospolifenoles Se toma de los compuestos vegetales beneficiosos llamados. Es especialmente rico en antocianinas, un grupo de polifenoles que les da un color azul. Estos compuestos proporcionan más que solo color.
Los estudios muestran que comer antocianinas puede mejorar la salud del corazón, reducir el riesgo de obesidad, diabetes tipo 2, algunos cánceres y otras enfermedades.
aquí "¿Hay alguna fruta azul?" con la respuesta a la pregunta "Nombres y beneficios de la fruta azul"...
¿Qué son las frutas de color azul?
Arándanos
Arándanosdelicioso y lleno de nutrientes. Aunque es bajo en calorías, contiene altos niveles de fibra, manganeso, micronutrientes esenciales como vitamina C y vitamina K.
Estas deliciosas frutas son ricas en antocianinas, poderosos antioxidantes que ayudan a proteger las células contra el daño de moléculas inestables llamadas radicales libres.
Según un estudio en 10 hombres sanos, los antioxidantes que se encuentran en aproximadamente 2 tazas (300 gramos) de arándanos pueden proteger instantáneamente el ADN contra el daño de los radicales libres.
Además, la investigación muestra que las dietas ricas en antocianinas que se encuentran en los arándanos y otras frutas y verduras pueden ayudar a prevenir afecciones cerebrales y enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2, cáncer y Alzheimer.
zarzamora
Las moras son dulces y nutritivas con una variedad de beneficios para la salud. fruta de color azul oscurodir. 144 gramos de moras contienen aproximadamente 8 gramos de fibra, así como el 40% del valor diario recomendado (VD) para el manganeso y el 34% del VD para la vitamina C. La misma cantidad de porción proporciona el 24% del VD de vitamina K.
Vitamina k Es esencial para la coagulación de la sangre y juega un papel importante en la salud de los huesos.
Si bien la relación entre la vitamina K y la salud ósea aún está bajo investigación, los científicos creen que la deficiencia de vitamina K puede contribuir a la osteoporosis, una condición en la que los huesos se debilitan y se vuelven frágiles.
Si bien las verduras de hoja verde son las más ricas en vitamina K, algunas frutas como las moras, los arándanos y las ciruelas pasas contienen mucho para ayudar a satisfacer sus necesidades diarias.
Está cargado de moras, fibra, manganeso y vitamina C. También es una de las pocas frutas con alto contenido de vitamina K, que desempeña un papel importante en la coagulación de la sangre y la salud de los huesos.
anciano
ancianoes uno de los remedios herbales más populares del mundo. Esta fruta de color azul violeta brinda defensa contra los resfriados y la gripe al fortalecer el sistema inmunológico. Ayuda a las personas a recuperarse más rápidamente de estas enfermedades.
Los estudios demuestran que los compuestos vegetales beneficiosos de la baya del saúco pueden activar células inmunitarias sanas que ayudan a combatir los virus del resfriado y la gripe.
Los estudios de probeta muestran que los extractos concentrados de baya del saúco pueden combatir el virus de la gripe y evitar que infecte las células, pero esto aún está bajo investigación.
En un estudio de 5 días, tomar 4 cucharadas (60 ml) de jarabe de saúco concentrado al día ayudó a las personas con gripe a recuperarse en promedio 4 días más rápido que aquellas que no tomaron el suplemento.
La fruta del saúco también es rica en vitaminas C y B6, dos nutrientes conocidos por apoyar un sistema inmunológico saludable. Solo 1 taza (145 gramos) de baya del saúco proporciona el 6% y el 58% del DV para las vitaminas C y B20, respectivamente.
Recuerde que puede ser mejor cocinar estas frutas. Las bayas de saúco crudas pueden causar malestar estomacal, especialmente cuando se comen inmaduras.
La baya del saúco es una fruta nutritiva de color azul púrpura que se usa ampliamente como remedio natural para los síntomas del resfriado y la gripe.
Uva Concord (Uva Negra)
La uva Concord es una fruta azul púrpura saludable que se puede comer fresca o usar para hacer vino, jugo y mermelada.
Contiene compuestos vegetales beneficiosos que actúan como antioxidantes. Estos niveles de compuestos de uva Concord son más altos que los de la uva morada, verde o roja.
Por ejemplo, en un estudio de 1,5 semanas en el que las personas bebieron 360 tazas (9 ml) de jugo de uva concord por día, se observaron aumentos en los recuentos de células inmunes beneficiosas y los niveles de antioxidantes en sangre en comparación con el grupo de placebo.
Además, varios estudios pequeños muestran que beber jugo de uva concord puede mejorar la memoria, el estado de ánimo y la salud del cerebro.
La uva concord púrpura-azul puede aumentar la inmunidad, el estado de ánimo y la salud del cerebro, pero se necesitan más estudios para confirmarlo.
Grosella negra
La grosella negra es una fruta con un tono púrpura azulado. Utilizado en jugos frescos, secos o mermeladas y frutas.
Grosella negra, un conocido y poderoso antioxidante.Vitamina cespecialmente alto en términos de Una sola taza (112 gramos) de grosella fresca proporciona más del doble del valor diario de esta vitamina.
Como antioxidante, la vitamina C protege contra el daño celular y las enfermedades crónicas, una de las cuales es la enfermedad cardíaca.
Además, la vitamina C juega un papel importante en la cicatrización de heridas, el sistema inmunológico y el mantenimiento de la piel, los huesos y los dientes.
Ciruela Damson
La ciruela Damson se usa para hacer mermelada o se come seca. Las ciruelas pasas son una opción popular para problemas digestivos como el estreñimiento.
Tiene un alto contenido de fibra, 1/2 taza (82 gramos) contiene 6 gramos de fibra. La ciruela también contiene algunos compuestos vegetales que promueven el movimiento intestinal y un tipo de alcohol de azúcar llamado sorbitol.
Tomate azul
Los tomates azules son ricos en antocianinas. El alto contenido de antocianinas le da un tinte azul violáceo. También un poderoso compuesto antioxidantelicopeno Proporciona.
Varios estudios muestran que comer alimentos ricos en antocianinas puede reducir la inflamación, proteger contra enfermedades cardíacas y mejorar la salud ocular y cerebral.
Los estudios observacionales relacionan las dietas ricas en licopeno con un riesgo reducido de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y cáncer de próstata.
El tomate azul proporciona compuestos ricos en antocianinas al tiempo que conserva grandes cantidades de otros compuestos vegetales beneficiosos asociados con un riesgo reducido de enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y cáncer de próstata.
¿Cuáles son los beneficios de la comida azul?
Alimentos azules Es rico en antocianinas y resveratrol. Estos son fitoquímicos que mejoran la salud y están cargados de antioxidantes. Los antioxidantes son excelentes para la inmunidad de nuestro cuerpo.
El pigmento azul en los arándanos y otros alimentos azules proviene de las antocianinas, un antioxidante que contiene polifenoles naturales.
Cuanto más oscura sea la fruta o verdura, más pigmento contiene. Los arándanos, por ejemplo, contienen 15 antocianinas diferentes.
Las antocianinas funcionan dando a los radicales libres un electrón que les permite convertirse en moléculas inofensivas antes de que puedan dañar el cuerpo.
Los radicales libres hacen que el cuerpo esté bajo estrés oxidativo constante porque siempre buscan electrones libres que coincidan, y cuando no pueden encontrar sus coincidencias, dañan los sistemas del cuerpo. Por lo tanto, las antocianinas reducen directamente la inflamación en el cuerpo.
Alimentos azulesTambién se encuentra en el resveratrol y puede acabar con las células cancerosas. El resveratrol es un antioxidante con propiedades anti-envejecimiento y preventivas de enfermedades.
También es bueno para la salud del corazón, ya que ayuda a reducir la inflamación en el cuerpo y el colesterol malo. Varios estudios han concluido que este antioxidante también ayuda a prevenir el Alzheimer.
Otros beneficios de los alimentos azules Es como sigue:
- Contribuye a la salud en general y combate los radicales libres que causan enfermedades.
- Apoya la salud inmunológica.
- Apoya la salud del cerebro.
- Aumenta los niveles de colesterol bueno (HLD).
- Disminuye la presión arterial.
- Protege contra ciertos tipos de cáncer.
- Protege contra la diabetes.
- Previene resfriados y gripes.
Como resultado;
Además de ser delicioso frutas azules Proporciona una amplia variedad de beneficios para la salud. Estas son fuentes ricas en nutrientes de poderosos antioxidantes, incluida la vitamina C y compuestos vegetales beneficiosos llamados antocianinas.
Debido a su alto contenido de antioxidantes, estas frutas reducen la inflamación y mantienen alejadas las enfermedades crónicas como las enfermedades cardíacas y la diabetes tipo 2.
