Beneficios, daños, nutrición y calorías de la okra

okraes una planta con flores. Crece en climas cálidos y tropicales como África y el sur de Asia. Viene en dos colores: rojo y verde. Ambas variedades saben igual y la roja se vuelve verde cuando se cocina.

Clasificado biológicamente como fruta. okra, Se utiliza como verdura en la cocina. A algunos les disgusta por su textura viscosa, esta verdura tiene muchos beneficios y su perfil nutricional también es notablemente bueno.

Aşağıda "¿Cuántas calorías tiene la okra?", "¿Cuáles son los beneficios y los daños de la okra?", "¿Cómo se almacena la okra en el refrigerador?", "¿La okra reduce el azúcar?", "¿La okra reduce el azúcar?", "¿Tiene okra legumbre?" Puede encontrar las respuestas a las preguntas.

¿Qué es la okra?

okra ( Abelmoschus esculentus ) es una planta peluda perteneciente a la familia de las malvas (Malvaceae). Planta de okraEs originaria de los trópicos del hemisferio oriental.

Cáscara de quimbombóConsiste en semillas ovaladas oscuras en su interior y contiene una buena cantidad de mucílagos.

Técnicamente, es una fruta porque contiene semillas, pero se considera una verdura, especialmente para uso culinario.

Valor nutricional de la okra

okratiene un perfil nutricional impresionante. Un vaso (100 gramos) okra cruda Tiene el siguiente contenido de nutrientes:

Calorías: 33

Carbohidratos: 7 gramos

Proteína: 2 gramo

Grasa: 0 gramos

Fibra: 3 gramos

Magnesio: 14% del valor diario (DV)

Folato: 15% de la VD

Vitamina A: 14% de la VD

Vitamina C: 26% de la VD

Vitamina K: 26% de la VD

Vitamina B6: 14% de la VD

Este vegetal beneficioso es una excelente fuente de vitamina C y K1. La vitamina C es un nutriente soluble en agua que contribuye a la función inmunológica general, mientras que la vitamina K1 es una vitamina soluble en grasa conocida por su papel en la coagulación de la sangre.

Ademas calorías de okra y es bajo en carbohidratos y contiene algo de proteína y fibra. En muchas frutas y verduras, proteína en okra Ellos no lo hacen.

¿Cuáles son los beneficios de la okra?

Contiene antioxidantes beneficiosos

okraContiene muchos antioxidantes que benefician la salud. Los antioxidantes son compuestos en los alimentos que eliminan el daño de las moléculas dañinas llamadas radicales libres.

Los principales antioxidantes de esta verdura, como los flavonoides y la isotacina. polifenoles y también vitaminas A y C.

Los estudios muestran que los polifenoles mejoran la salud del corazón al reducir el riesgo de coágulos sanguíneos y daño oxidativo. Los polifenoles también benefician la salud del cerebro debido a su capacidad para ingresar al cerebro y proteger contra la inflamación.

Estos mecanismos de defensa ayudan a proteger el cerebro de los síntomas del envejecimiento y mejoran la cognición, el aprendizaje y la memoria.

Reduce el riesgo de enfermedad cardíaca.

Colesterol alto los niveles están asociados con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca.

okraContiene una sustancia espesa similar a un gel llamada mucílago que puede unirse al colesterol durante la digestión, lo que hace que se excrete en las heces en lugar de ser absorbido por el cuerpo.

Un estudio de 8 semanas dividió a los ratones en 3 grupos y les dio una dieta alta en grasas con o sin 1% o 2% de quingombó en polvo.

okra Los ratones con su dieta eliminaron más colesterol en sus heces y mantuvieron sus niveles de colesterol total en sangre más bajos que el grupo de control.

Otro posible beneficio para el corazón es su contenido de polifenoles. Un estudio de 1100 años en 4 personas mostró que el consumo de polifenoles reduce los marcadores inflamatorios asociados con enfermedades cardíacas.

Tiene propiedades anticancerígenas.

okracapaz de inhibir el crecimiento de células cancerosas humanas lectina Contiene una proteína llamada. Un estudio de probeta en células de cáncer de mama encontró que la lectina en este vegetal puede inhibir el crecimiento de células cancerosas hasta en un 63%.

Otro estudio de probeta en células metastásicas de melanoma de ratón extracto de okradescubrió que causa la muerte de las células cancerosas.

Equilibra el azúcar en la sangre.

Niveles saludables de azúcar en sangre la protección es muy importante para la salud en general. Nivel de azúcar en sangre constantemente alto, prediabetes y puede provocar diabetes tipo 2.

Estudios en ratones okra Veya extracto de okra muestra que comer puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en sangre.

Los investigadores han observado que este vegetal reduce la absorción de azúcar en el sistema digestivo y proporciona una respuesta de azúcar en sangre más estable.

Bueno para los huesos

okra Los alimentos ricos en vitamina K son beneficiosos para los huesos. La vitamina K ayuda a los huesos a absorber el calcio. Las personas que obtienen suficiente vitamina K tienen huesos fuertes y tienen menos riesgo de fracturas.

Mejora la salud digestiva.

La fibra ayuda a prevenir el estreñimiento y a mantener un sistema digestivo saludable. Según la investigación, cuanta más fibra ingiera una persona, menos probabilidades hay de desarrollar cáncer colorrectal.

La fibra dietética también ayuda a reducir el apetito y proporciona pérdida de peso.

Mejora la visión

okra También se utiliza para mejorar la vista. Cáscara de quimbombóEs una gran fuente de vitamina A y betacaroteno, un nutriente esencial para la salud ocular.

Beneficios de la okra durante el embarazo

folato (Vitamina B9) es un nutriente esencial para las mujeres embarazadas. Ayuda a reducir el riesgo de defectos del tubo neural que afectan el cerebro y la columna de un feto en desarrollo.

Se recomienda que todas las mujeres en edad fértil tomen 400 mcg de ácido fólico todos los días.

100 gramos de okrasatisface el 15% de las necesidades diarias de folato de una mujer, lo que significa que es una buena fuente de folato.

Beneficios de la okra para la piel

okraLa fibra dietética mantiene a raya los problemas digestivos y proporciona una piel sana. La vitamina C ayuda a reparar los tejidos corporales y hace que la piel luzca más joven y vibrante. 

Los nutrientes de esta verdura también previenen la pigmentación de la piel y ayudan a rejuvenecer la piel.

Okra adelgazante

Que no contenga grasas insaturadas ni colesterol y sea muy bajo en calorías okraes un alimento ideal para quienes quieren adelgazar. También es rico en fibra. Por lo que te mantiene lleno y te ayuda a perder peso.

¿Cuáles son los beneficios del agua de quingombó?

Comer okra así como beneficios, jugo de okra También hay algunos beneficios por beber. Pedido Beneficios del jugo de okra...

Previene la anemia.

Aquellos con problemas de anemia, beber jugo de okrapuede beneficiarse. Jugo de quingombóPermite que el cuerpo produzca más glóbulos rojos, lo que ayuda a tratar la anemia. 

Jugo de quingombó Contiene muchas vitaminas y minerales. Algunos de estos son nutrientes como la vitamina A, la vitamina C y el magnesio que ayudan a producir más glóbulos rojos en el cuerpo.

Reduce el dolor de garganta y la tos.

Jugo de quingombó utilizado para tratar el dolor de garganta y la tos intensa. La persona que sufre de dolor de garganta y tos. jugo de okra puede consumir. Reduce los síntomas de estas dolencias con sus propiedades antibacterianas y antisépticas.

Útil para la diabetes.

okracontiene propiedades similares a la insulina que son útiles en el tratamiento de la diabetes. Jugo de quingombó Ayuda a reducir el nivel de azúcar en sangre. Por lo tanto, para controlar la diabetes con regularidad jugo de okra Consumir.

Ayuda a tratar la diarrea.

diarreaes uno de los problemas de salud más inquietantes que puede experimentar una persona. Provoca una gran cantidad de agua y pérdida de minerales esenciales del cuerpo. Jugo de quingombó Se utiliza para tratar la diarrea y ayuda a regenerar el organismo.

Reduce los niveles de colesterol.

La hierba contiene mucha fibra soluble que puede ayudar al cuerpo a reducir los niveles de colesterol. Jugo de quingombóEl consumo regular puede reducir el nivel de colesterol en sangre y proteger el corazón.

Reduce el estreñimiento.

La misma fibra soluble que puede ayudar a controlar los niveles de colesterol en la sangre también ayuda a aliviar el estreñimiento. Actuando como laxante natural okraEl contenido de fibra se une a las toxinas y facilita los movimientos intestinales.

Ayuda a mejorar el sistema inmunológico.

El sistema inmunológico ayuda al cuerpo a combatir diversas enfermedades como los resfriados y la gripe. Jugo de quingombóContiene altas cantidades de vitamina C y antioxidantes que ayudan a estimular el poder inmunológico.

Mejora la salud de la piel.

regular beber jugo de okraayuda a mejorar la salud de la piel. Los antioxidantes ayudan a purificar la sangre y a reducir el acné y otras enfermedades de la piel causadas por impurezas en la sangre.

Disminuye los ataques de asma.

Jugo de quingombó también reduce el riesgo de ataques de asma y es de gran beneficio para quienes la padecen.

Fortalece los huesos

Jugo de quingombóEste beneficio para la salud ayuda a fortalecer los huesos. El folato proporciona grandes beneficios tanto para la madre como para el niño durante el embarazo.

Previene la osteoporosis al aumentar la densidad ósea al hacer que los huesos sean más fuertes y saludables.

¿Cuáles son los daños de la okra?

Demasiado comer okra puede tener un efecto negativo en algunas personas.

Fructanos y problemas gastrointestinales

okraEs rico en fructanos, un tipo de carbohidrato que puede causar diarrea, gases, calambres e hinchazón en personas con problemas intestinales. 

Las personas con síndrome del intestino irritable (SII) se sienten incómodas con los alimentos con alto contenido de fructano.

Oxalatos y cálculos renales

okra oxalatoTambién es alto en s. El tipo más común de cálculo renal está hecho de oxalato de calcio. Los alimentos con alto contenido de oxalato aumentan el riesgo de estos cálculos en quienes han tenido esta enfermedad anteriormente.

Solanina e inflamación

okra Contiene un compuesto llamado solanina. La solanina es una sustancia química tóxica asociada con el dolor articular, la artritis y la inflamación a largo plazo para un pequeño porcentaje de personas que pueden ser susceptibles a ella. Se encuentra en muchas frutas y verduras como patatas, tomates, berenjenas, arándanos y alcachofas.

Vitamina K y coagulación sanguínea

okra y otros alimentos ricos en vitamina K pueden afectar a quienes toman medicamentos anticoagulantes como warfarina o Coumadin. 

Los anticoagulantes se utilizan para prevenir coágulos de sangre dañinos que pueden evitar que la sangre llegue al cerebro o al corazón.

La vitamina K ayuda a que la sangre se coagule. Las personas con riesgo de desarrollar coágulos de sangre no deben cambiar la cantidad de vitamina K que toman.

¿Okra causa alergia?

Puede provocar el desarrollo de alergias en algunas personas.

Las alergias alimentarias ocurren con la respuesta errática del sistema inmunológico. Si es muy sensible a un alimento en particular, el sistema inmunológico comenzará a combatirlo con anticuerpos y sustancias químicas. La liberación de estos químicos inicia síntomas de alergia en todo el cuerpo.

Síntomas de alergia a la okra ocurre después del consumo. 

Picor

Erupción cutanea

Hormigueo en la boca

Congestión nasal

Sibilancias

Desmayo

Mareo

Ronquera

Labios, cara, lengua y garganta hinchados.

Alergia a la okra La forma más sencilla de prevenir y tratar es no comer esta verdura. Si sospecha una alergia, acuda a un médico.

Almacenamiento y selección de okra

Al elegir okra No compre arrugadas o blandas. Si los extremos comienzan a oscurecerse, pronto se deteriorará.

Mantenga la verdura seca y no la lave hasta que esté lista para usarla. Guardarlo en un cajón en una bolsa de papel o plástico conserva su textura viscosa y puede detener el crecimiento de moho. La okra fresca no durará más de 3 a 4 días.

Como resultado;

Okra, Es una verdura nutritiva con muchos beneficios para la salud. Es rico en magnesio, folato, fibra, antioxidantes y vitaminas C, K1 y A.

Es beneficioso para las mujeres embarazadas, la salud del corazón y el control del azúcar en sangre. Tiene propiedades anticancerígenas.