zanahoriasEs una de las verduras más sabrosas. Además de ser delicioso, tiene beneficios como la prevención de enfermedades cardíacas, la reducción de la presión arterial, el aumento de la inmunidad, la digestión, la lucha contra el cáncer, la mejora de la salud ocular y cerebral y la pérdida de peso. Puedes usar zanahorias en sopas preparadas con diferentes ingredientes para bajar de peso. Te daré recetas de sopas de zanahoria deliciosas y bajas en calorías que puedes comer en una dieta.
Recetas de Sopa de Zanahoria Baja en Calorías
recetas de sopa de zanahoria
Sopa de apio y zanahoria
materiales
3 cucharadas de aceite
2 cucharaditas de curry
8 zanahorias medianas
4 tallos de apio
1 cebolla
Un vaso de agua
Cucharadas de jugo de limón 1
sal
Como se hace
Ponga el aceite en una cacerola grande, agregue el curry y revuelva durante 2 minutos.
Ponga la zanahoria picada, el apio y la cebolla en la olla. Cocine por 10 minutos y agregue agua.
Tape y cocine hasta que las verduras estén blandas.
Retíralo del fuego y déjalo reposar durante 10 minutos.
Tritúralo y transfiérelo a otra olla.
Llevar a ebullición a temperatura media. Puedes agregar especias a tu gusto.
Sopa de zanahoria
materiales
3 cucharadas de zanahoria rallada
Media cucharadita de harina
Un poco de mantequilla
250 ml de agua
2-3 cucharadas de leche
1 pizca de sal
Como se hace
Ralla las zanahorias con el lado más delgado del rallador.
Derrita la mantequilla y agregue la harina para que se dore ligeramente.
Agregue el agua y siga revolviendo constantemente para evitar grumos.
Ponga las zanahorias en la olla y cocine con la tapa cerrada hasta que las zanahorias estén blandas.
Poner el aceite en la sartén. Ponga la zanahoria rallada y el ajo sobre ella, fría hasta que estén blandas.
Luego agregue los fideos, el caldo de pollo y el agua. Remueve y lleva a ebullición durante un par de minutos.
Para preparar el aliño, poner yogur, harina, yema de huevo y agua en un bol y batir. Agregue 2-3 cucharones de la sopa hirviendo en la olla a la mezcla y continúe batiendo.
Vierta lentamente el aderezo en la olla. Al mismo tiempo, mezcle la sopa para que el yogur y los huevos no se corten.
Después de hervir durante un par de minutos, agregue la sal y apague el fuego.
Derrita la mantequilla, agregue la menta cuando haga espuma, mezcle y rocíe sobre la sopa.
Sopa Cremosa De Zanahoria
materiales
3 zanahoria
tres cucharadas de harina
3 diente de ajo
1 cucharadas de mantequilla
5-6 cucharadas de crema
Sal pimienta
9 vasos de agua
Como se hace
Rallar las zanahorias después de lavarlas.
Coge la harina y el aceite en la sartén y fríela hasta que salga el olor a harina.
Agregue el agua, la zanahoria, el ajo machacado y las especias y cocine, revolviendo, hasta que hierva.
Añadir la nata y hervir durante 15 minutos.
Mézclalo y hazlo suave. Servir con limón.
Sopa de zanahoria con leche
materiales
2 zanahoria
2 cucharadas de harina
1 vasos de leche fría
1 vaso de agua fría
Aceite liquido
sal
Agua caliente
eneldo
Como se hace
Rallar las zanahorias. Ponga el aceite en la sartén y saltee a fuego medio hasta que las zanahorias estén blandas.
Agregue harina sobre las zanahorias ablandadas y fría un poco más.
Añadir leche. Necesitas batir con el batidor mientras agregas la leche.
Después de agregar la leche, agregue el agua fría. Después de esperar un rato, agrega agua caliente y sal y dale consistencia a la sopa.
Llevar a ebullición, revolviendo ocasionalmente. Cuando hierva, bajar el fuego y dejar hervir un rato.
Añade el eneldo picado cuando lo saques del fuego.
