laktuko (Lactuca sativa) estas ĉiujara herbo unue kultivita fare de la egiptoj. Ĉi tiu folie verda legomo estas bonega fonto de esencaj nutraĵoj kaj antioksidantoj. Ĝi estas ofte uzata en salatoj kaj sandviĉoj.
laktukoĜi estas riĉa fonto de vitaminoj K kaj A kaj havas multajn impresajn sanajn avantaĝojn. Ĝi helpas kontroli inflamon, redukti korpan pezon, antaŭenigi cerban sanon kaj redukti la riskon de kardiovaskula malsano.
folioj de laktuko Ĝi likas laktosimilan likvaĵon kiam tranĉite. Tial, ĝi estas derivita de la latina Lactuca, kun la signifo lakto. Ĉi tiu fitoriĉa, nutra verda folieca legomo apartenas al la familio de lekantetoj Asteracoj.
Kio estas Laktuko?
laktukoĜi estas ĉiujara herbo apartenanta al la familio de lekantoj. Ĝi estas plej ofte kultivita kiel folieca legomo.
laktuko, brasiko Kvankam ĝi povas ŝajni multe, la diferenco inter la du estas la akvoenhavo. Brasiko havas malpli da akvo kaj laktukopli malfacile ol. laktuko Ĝi estas kroĉa legomo.
La planto unue estis kultivita en antikva Egiptio por ĉerpi oleon el siaj semoj. Estas indico ke ĝi aperis ĉirkaŭ 2680 a.K.
La planto ankaŭ aperas en diversaj mezepokaj skribaĵoj de 1098 ĝis 1179 kaj estas specife referita kiel kuracherbo. laktukoLi vojaĝis de Eŭropo al Ameriko kun Kristoforo Kolumbo en la malfrua 15-a jarcento. Libroj publikigitaj en la mez-18-a kaj fruaj 19-a jarcentoj daŭre estas trovitaj hodiaŭ. varioj de laktukoparolas pri.
Laktukoj Varioj
buterkaplaktuko
ĉi tiu speco laktukoĜi estas vaste kultivita en Eŭropo.
Kelta laktuko
Radika laktuko, asparaga laktuko, celeria laktuko, ĉina laktuko Ĝi estas konata sub malsamaj nomoj kiel ekz Ĝi havas longajn, maldikajn foliojn kun forta aromo.
Laktuko
havante streĉan kaj densan kapon kaj similan al brasiko krispa kapo ankaŭ nomita vario de laktukoestas Pro ĝia alta akvoenhavo laktuko glacimonto Ankaŭ vokita.
malfiksfolialaktuko
Ĝi havas bongustajn kaj delikatajn foliojn.
Romaina laktuko
Ĝi havas fortikajn foliojn kaj longan kapon. La plej nutra kaj plej populara laktuko tiporulo.
ŝafida laktuko
Ĝi havas longajn kulerformajn malhelajn foliojn kaj pikan guston.
Kio Estas la Profitoj de Laktuko?
laktukoĜi estas speciale riĉa je antioksidantoj kiel vitamino C, vitaminoj A kaj K, kaj aliaj nutraĵoj kiel kalio. Ĉi tiu foliverda legomo helpas batali malsanojn kiel inflamo, diabeto kaj kancero.
Profitoj de Laktuko
Luktas inflamon
laktukoIuj proteinoj en faruno, kiel lipoksigenazo, helpas kontroli inflamon. Laŭ esplorado, ĉi tiu foliverda legomo estis uzata en popola medicino por malpezigi inflamon kaj osteodinion (doloron en la ostoj).
laktukoVitaminoj A, E kaj K en olivoleo povas helpi redukti inflamon. Aliaj legomoj riĉaj je vitamino K inkluzivas kalen kale, brokolo, spinacon kaj kale. Ju pli malhela estas laktuko, des pli da antioksidantoj ĝi enhavas kaj des pli bone ĝi batalas kontraŭ inflamo.
Ĉu laktuko igas vin pli svelta?
Laktuko maldikiĝantaĜi estas legomo kiu helpas ĉu, la plej granda kialo por tio estas ke ĝi estas malalta en kalorioj. unu parto laktuko Ĝi enhavas nur 5 kaloriojn.
kiu estas 95% akvo enhavo de fibro de laktuko estas ankaŭ alta. Fibro helpas teni vin plena kaj kontribuas al malplipeziĝo. laktukoLa faruna grasa enhavo ankaŭ estas ekstreme malalta.
Antaŭenigas cerban sanon
Ekstremaj kazoj de cerba damaĝo kondukas al morto de neŭronaj ĉeloj kaj gravaj cerbaj malsanoj kiel Alzheimer. Ekstraktaĵoj de laktukokontrolis ĉi tiun neŭronan ĉelmorton pro ĝia rolo en GSD aŭ glukozo/seruma senigo, laŭ multoblaj studoj.
laktuko Ĝi ankaŭ estas riĉa je nitratoj. Ĉi tiu komponaĵo estas konvertita en nitran ruston en la korpo, ĉela signala molekulo, kiu subtenas endotelian funkcion.
Malpliigita endotela funkcio kontribuas al kogna malkresko kaj aliaj neŭrologiaj malordoj asociitaj kun maljuniĝo. manĝante laktukonpovas malrapidigi ĝin.
Bona por kora sano
laktuko, homocisteino metioninoĜi estas bona fonto de folato, vitamino B kiu konvertas Nekonvertita homocisteino povas damaĝi sangajn glasojn kaj konduki al plako-amasiĝo, tiel damaĝante la koron.
laktuko Ĝi ankaŭ estas riĉa fonto de vitamino C, kiu reduktas arterian rigidecon kaj helpas en la traktado de kardiovaskulaj malsanoj. Fortigante la arteriojn, ĝi povas malhelpi koratakon.
laktuko Ĝi ankaŭ enhavas kalion, kiu malaltigas sangopremon kaj malhelpas kormalsanon. manĝante laktukonĜi povas pliigi HDL (bona kolesterolo) kaj redukti LDL-nivelojn.
Helpas batali kanceron
Konsumo de laktukoreduktis la riskon de stomaka kancero, precipe en partoj de Japanio kie la legomo estas konsumita regule.
laktuko Ĝi estas ne-amelo legomo. Raporto de la Monda Kancero-Esplorfonduso montras, ke ne-amelaj legomoj povas protekti kontraŭ pluraj specoj de kancero, inkluzive de la buŝo, gorĝo, ezofago kaj stomako.
Reduktas riskon de diabeto
Studoj, laktuko Estis montrite, ke verduloj kiel verduloj povas redukti la riskon de tipo 2 diabeto. Ĉi tio laktukoĈi tio povas esti atribuita al la malalta glicemia indico de faruno (la efiko de aparta manĝaĵo havas sur viaj sangaj sukerniveloj).
Ĉi tiu folie verda legomo ankaŭ enhavas laktukan xantinon, kontraŭ-diabetan karotenoidon, kiu malaltigas sangan sukeron kaj povas esti ebla traktado por diabeto.
Utila por okulsano
laktukoEnhavas zeaksantinon, antioksidan utilan al okulsano. Zeaksantino aĝ-rilata makula degeneromalhelpas ĝin. laktuko Malhelaj legomoj kiel ĉi tiuj enhavas kaj luteinon kaj zeaksantinon. Ĉi tiuj helpas antaŭenigi okulan sanon.
Utila por digesto
fibro en laktuko Ĝi subtenas digestadon kaj forigas aliajn digestajn malsanojn kiel estreñimiento kaj ŝvelado. Ĝi ankaŭ povas malpezigi stomakan doloron.
laktukoFaruno estas konata por helpi la stomakon prilabori malsamajn specojn de manĝaĵo. Ĝi ankaŭ povas helpi trakti aliajn problemojn kiel indigesto.
Povas helpi trakti sendormecon
laktukoLacusarium, kiu estas substanco trovita en mielo, trankviligas la nervan sistemon kaj pliigas dormon. Malfrue nokte se vi havas problemojn por endormi nokte laktuko Vi povas manĝi.
laktuko Ĝi ankaŭ enhavas alian substancon nomitan laktucino, kiu induktas dormon kaj malstreĉiĝon. Ĉi tiu legomo estis uzata por malpezigi sendormecon eĉ en mezepokaj tempoj.
Ĝi estas utila por osto-sano
Vitaminoj K, A kaj C colágeno Ĝi estas grava en produktado (la unua paŝo en osta formado). laktukoenhavas abundon de ĉiuj tri. Vitamino K helpas konstrui kartilagon kaj konektivaj histoj.
Vitamino A antaŭenigas la disvolviĝon de novaj ostaj ĉeloj, kiuj povas konduki al osteoporozo kaj pliigita risko de frakturoj. Vitamino C batalas osto-malplenigo, unu el la faktoroj de maljuniĝo.
Nesufiĉa vitamino K povas kaŭzi osteopenion (reduktita osta maso) kaj pliigitan riskon de frakturoj.
Plifortigas imunecon
laktukoLa ĉeesto de vitaminoj A kaj C estas bona elekto por plifortigi imunecon.
La avantaĝoj de laktuko dum gravedeco
laktuko Enhavas folaton. Ĉi tiu nutraĵo povas redukti la riskon de naskiĝaj difektoj. laktukoLa fibro en ĝi malhelpas estreñimiento, problemon, kiun gravedaj virinoj ofte alfrontas. Glaso laktuko Ĝi enhavas ĉirkaŭ 64 mikrogramojn da folato.
Plibonigas muskolajn fortojn kaj metabolon
laktukoen kalio povas pliigi muskolforton. Tamen, ne ekzistas esplorado por subteni ĉi tion. laktukoenhavas nitratojn, kiuj povas pliigi ekzerckapablon. Ĉi tiuj povas helpi muskolforton kaj metabolon.
Profitoj de laktuko por haŭto kaj hararo
laktukoen Vitamino A povas pliigi haŭtĉelan turnon. La vitamino C, kiun ĝi enhavas, protektas la haŭton kontraŭ UV-radiado. Ĝi ankaŭ prokrastas la signojn de maljuniĝo. laktukoLa fibro en ĝi plibonigas haŭtan sanon purigante la korpon.
anekdotaj pruvoj, laktukoĜi deklaras, ke la vitamino K en ĝi povas plifortigi la harojn. Hararo laktuko suko Lavado povas helpi kun ĉi tio.
batalas anemion
laktukoenhavas malgrandajn kvantojn da folato. Folato-manko povas konduki al iuj formoj de anemio. Folato ankaŭ helpas batali megaloblastan anemion, alian specon de anemio en kiu la sangaj ĉeloj estas tro grandaj kaj subevoluintaj. Romaina laktuko, Manko de vitamino B12 Ĝi ankaŭ helpas en la traktado de anemio.
Humidigas la korpon
laktuko Ĝi havas 95% akvoenhavon. Manĝi legomojn tenas la korpon hidratigita.
Malhelpas angoron
laktukoUnu el la plej gravaj avantaĝoj de faruno estas, ke ĝi helpas redukti angorajn nivelojn. laktukoLa anksiolizaj propraĵoj de faruno povas trankviligi la nervojn. Eĉ depresio ve maltrankvilo Ĝi havas pozitivajn efikojn en la traktado de multaj problemoj rilataj al
Laktuko Nutrado kaj Vitamina Valoro
Glaso laktuko (36 gramoj) enhavas 5 kaloriojn kaj 10 gramojn da natrio. Ĝi ne enhavas kolesterolon aŭ ajnan grason. Aliaj gravaj nutraĵoj estas:
5 gramoj da fibro (2% de ĉiutaga valoro)
5 mikrogramoj da vitamino K (78% de ĉiutaga valoro)
2665 IU de A-vitamino (53% de ĉiutaga valoro)
5 miligramoj da vitamino C (11% de ĉiutaga valoro)
- freŝa laktuko kroĉa ĉar ĝi estas pli nutra laktuko Atentu preni.
– Folioj estas krispaj, molaj kaj hele koloraj.
– Malhelverdaj legomoj estas bonegaj fontoj de C-vitamino, folato, beta-karoteno, fero, kalcio kaj dieta fibro. malhelaj foliaj folioj laktuko provu akiri ĝin.
laktuko Ĝi estas delikata legomo kaj estas tre grave konservi ĝin ĝuste por konservi ĝian freŝecon. Ĉar ĝi emas putri konservado de laktuko Estas sufiĉe malfacila laboro. Krome, la verduloj ne daŭras longe.
- laktuko La plej bona maniero konservi ĝin estas konservi ĝin nelavita en hermetika ujo aŭ plasta sako kaj konservi ĝin en la legoma sekcio de la fridujo.
- laktukou Tenu for de fruktoj, kiuj produktas etilenan gason; ĉi tiuj estas fruktoj kiel pomoj, bananoj aŭ piroj. Pliigante la brunajn makulojn sur la folioj kaj kaŭzante difekton, laktukoIli akcelas la difekton de faruno.
- laktukoLa plej malfacila parto de stokado de vi estas konservi la humidecon. Tro da humideco, pro kondensado folioj de laktuko kaŭzante ĝin pli rapide plimalboniĝi. Pli da humido ankaŭ rezultigas pli da etilengasa produktado, kiu akcelas kadukiĝon kaj difekton. Tamen, iom da humideco estas necesa por certigi, ke la folioj restu freŝaj kaj ne sekiĝas. laktukopovas esti envolvita en iomete malseka papertuko. Ĉi tio permesas al ĝi sorbi troan akvon sen sekigi la foliojn.
La Malutiloj de Manĝi Tro da Laktuko
Troa vitamino K
Ekstrema Vitamino Kpovas kaŭzi problemojn ĉe homoj prenantaj sangomaldikiĝantaj medikamentoj kiel varfarino. Manĝante tro da laktukopovas redukti la efikecon de warfarino. Tial, se vi prenas sangan maldikigan medikamenton, laktuko Parolu al via kuracisto antaŭ konsumi.
Problemoj Dum Gravedeco kaj Mamnutrado
laktuko Ĝi estas sekura en normalaj kvantoj. Tamen, ne ekzistas informoj pri troa konsumo dum gravedeco kaj laktado. Tial, evitu troan konsumadon.
Ankaŭ, konsumante troan laktukon povas konduki al sanaj problemoj kiel:
– Stomaka malordo
- Naŭzo.
– indigesto
– Alergiaj reagoj pro altaj kvantoj da pesticidoj
Rezulte;
laktukoĜi havas bonegan nutran profilon. Ĝi profitigas la sanon en malsamaj manieroj, de batalado de inflamaj malsanoj ĝis plibonigo de haŭto kaj harsano. Tamen, troa konsumo de ĉi tiu verda legomo povas havi iujn malfavorajn reagojn.
