Kikeroj; Ĝi estas sana kaj pleniga guŝo kaj havas altan nutran valoron. Sekve, por sano kaj malplipeziĝo dieta manĝaĵoĜi estas preferata manĝaĵo.
sub kikera dieta manĝaĵo receptoj estas donitaj. Kelkaj receptoj estas altaj en kalorioj ĉar ili estas frititaj, sed kondiĉe ke vi ĝustigas la porcion, mi ne pensas, ke ĝi estos problemo.
Dietaj Kikerreceptoj
Lardo Kikera Plado Recepto
materialoj
Granda bovlo da boligitaj kikeroj
Unu malgranda cepo
Kvar kuleroj da oleo
lardo tranĉaĵo
Du kuleroj da tomata pasto
kapsiketo
Nigra pipro
salon
Kiel ĝi realiĝas?
– Fritu la hakitajn cepojn en profunda pato kun sunflora oleo. Aldonu tomatan paston kaj daŭrigu friti. Aldonu iom da akvo kaj malfermu la tomatan paston.
– Aldonu la spicojn kaj salon, kiujn ni volas, kaj aldonu la kikerojn, kiujn ni kuiris antaŭe (boligitaj kikeroj estu iomete firmaj, se ili estas tro molaj, ili povas disiĝi).
– Post kelkaj minutoj da bobelado, aldonu la lardotranĉaĵojn kaj la okulgloban akvon.
– Kuiri la kikerojn en kontrolita maniero ĝis ili estas molaj.
- ĜUU VIAN MANĜON!
Recepto de Viand Kikermanĝo
materialoj
Du tasoj da kikeroj
250 gramoj da pikita viando
Du mezaj cepoj
Tri tomatoj aŭ 2 kuleroj de tomatopasto
Tri kuleroj da oleo
salon
Kiel ĝi realiĝas?
– Ordigi kaj lavu la kikerojn. Trempu dum la nokto en multe da akvo kun kulero da salo.
– Metu la kubaĵojn en la preman kuirejon kun fajne pikitaj cepoj kaj oleo.
– Kuiri sen fermi la kovrilon ĝis la akvo malaperis. Aldonu tomaton aŭ tomatan paston.
– Post kvin minutoj, drenu la kikeron kaj verŝu ĝin en la preman kuirejon. Metu iom da salo kaj pipro en varma akvo je la nivelo de la kikeroj kaj fermu la kovrilon.
– Kuiri sur malalta fajro.
- ĜUU VIAN MANĜON!
Recepto de Legomaj Kikeroj
materialoj
Du tasoj da kikeroj
du verdaj paprikoj
Unu ruĝa pipro
cepo
tomato
Likva oleo
Unu kulero da tomata pasto
kapsiketo
Nigra pipro
salon
Kiel ĝi realiĝas?
– Metu la kikerojn en akvon la antaŭan nokton.
- Unue, tranĉu la cepojn en malgrandajn pecojn. Fritu en oleo, tiam haki la paprikojn kaj aldonu ilin al la frititaj cepoj.
– Poste, senŝeliginte kaj tranĉinte la tomatojn, verŝu ĝin en la poton. Aldonu kuleron da tomatopasto kaj aldonu iom da akvo dum miksado, aldonu la kikerojn kaj miksu.
– Post unu aŭ du minutoj, verŝu sur ĝin bolantan akvon, tuj super la kikeroj.
– Post aldoni salon, nigran pipron kaj kapsiketojn, fermu la preman kuirilon kaj kuiru.
- ĜUU VIAN MANĜON!
Recepto de Tripa Kikera Plado
materialoj
Unu kg de bova tripo
Du tasoj da boligitaj kikeroj
Unu cepo
du ajloj
Unu kulero da kapsiketo
Kulero da tomata pasto
tri kuleroj da olivoleo
4,5 glasoj da akvo
salon
nigra pipro
Ruĝa pipro
Kiel ĝi realiĝas?
– Lavu la tripojn kaj tranĉu ĝin en kubojn. Metu ĝin en la poton kun ajlo kaj grajno da nigra pipro. Aldonu akvon kaj kuiru sur meza varmego ĝis mola.
– Haki la cepon kaj la ajlon por manĝaĵo kaj friti ilin en olivoleo ĝis ili fariĝas rozkoloraj. Aldonu la ajlon kaj fritu dum du pliaj minutoj.
– Aldonu la tripojn kun la bolanta akvo al la cepoj kaj kuiru dum dek minutoj.
– Aldonu kikerojn, salon, pipron kaj kuiru dum aliaj 10 minutoj.
- Metu la manĝaĵon sur la servitan teleron. Servu varme kun ŝpruceto da papriko supre.
- ĜUU VIAN MANĜON!
Recepto de Legoma Kikero-Kaserolo
materialoj
Glaso da kikeroj
du melongenoj
Du ruĝaj paprikoj
kvin malgrandaj terpomoj
Kvin askalotaj cepoj
kvin kaŝtanoj
tri ajlo
Kulereto da pimento
Por saŭco;
Unu kulero da olivpasto
Unu kulero da kapsiketo
du tomatoj
Kulereto da papriko
tri aŭ kvar piprograjnoj
tri kuleroj da olivoleo
Kiel ĝi realiĝas?
– Lavu la kikerojn kun multe da akvo kaj metu ilin en poton. Aldonu sufiĉe da akvo por duobliĝi. Trempu en akvo dum almenaŭ ses horoj. Lavu kaj drenu kun multe da akvo. Metu ĝin en poton kaj boligu ĝin dum dek minutoj. Filtru denove.
– Senŝeligu kaj tranĉu la melongenojn kaj lasu ilin en salita akvo dum dek minutoj, por ke ili ne nigriĝu. Drenu kaj sekigu.
– Purigu la askalonojn kaj ajlon. Senŝeligi la haŭtojn de la terpomoj. Senŝeligi kaj kradu la tomatojn. Purigu la pipron kaj tranĉu ĝin en kubojn. Senŝeligi la kaŝtanojn kaj tranĉi ilin en duono.
– Por la saŭco, miksi olivan paston, kradritajn tomatojn, pipropaston, ruĝajn pipro-flokojn, nigrajn piprograjnojn, pimenton kaj olivoleon en bovlo.
– Metu kikerojn kaj legomojn respektive en kaserolon kaj verŝu la saŭcon. Aldonu sufiĉe da akvo por kovri ĝin. Baku dum unu kaj duono horoj en antaŭvarmigita 170-grada forno kun la kovrilo fermita.
– Miksi salon kaj spicojn en profunda bovlo. Trempu la kokajn femurojn en la spica miksaĵo.
– Prenu la hakitajn cepojn en bovlo. Aldonu al ĝi du kulerojn da olivoleo kaj miksu. Disvastigu la cepojn sur la fundon de bakujo.
– Aldonu boligitajn kikerojn, spicojn al kokido. Aldonu la raspitan citronŝelon, citronsukon kaj la restantan olivoleon kaj miksi.
– Metu la kokan viandon kun kikeroj sur la cepojn. Baku en antaŭvarmigita 180-grada forno dum 40-45 minutoj ĝis la kokidoj estas brunaj. Servu varme ornamita per fajne pikita koriandro.
- ĜUU VIAN MANĜON!
Recepto de Spinaco Kikero
materialoj
Du tasoj da boligitaj kikeroj
Unu cepo
300 g spinaco
du tomatoj
Kulereto da tomata pasto
Unu kulereto da kapsiketo
Kvar kuleroj da olivoleo
kvin glasoj da akvo
salon
Kiel ĝi realiĝas?
– Haki la cepon kaj friti ĝin en olivoleo ĝis ora bruno.
– Aldonu la tomatan paston kaj fritu dum du pliaj minutoj. Senŝeligi la haŭtojn de la tomatoj kaj tranĉi ilin en kubojn kaj aldonu ilin al la cepo.
– Aldonu varman akvon kaj bolu dum dek minutoj.
– Haki la spinacon en du fingrodikojn. Aldonu al la plado kun la kikeroj kaj kuiru sur malalta fajro dum dek kvin minutoj.
Sezonu per salo. Servu varme.
- ĜUU VIAN MANĜON!
Recepto de Kardo kun Kikeroj
materialoj
aro da kardo
Glaso da kikeroj
Tason da rizo
200 g pikita viando
Kulero da tomata pasto
Du glasoj da varma akvo
40 g margarino
du cepoj
tri ajlo
salo, pipro
Kiel ĝi realiĝas?
– Lavu kaj drenu la bedojn kun multe da akvo kaj haku fajne.
– Senŝeligi kaj haki la cepojn kaj ajlon. Trempu la kikerojn dum la nokto. La sekvan tagon, ŝanĝu la akvon kaj boligu ĝin ĝis ĝi iomete moliĝas.
– Fandi la margarinon en la pato kaj salti la cepon kaj ajlon. Aldonu la pikitan viandon kaj tomatan paston kaj kuiru, movante, ĝis la pikita viando liberigas sian akvon kaj vaporiĝas. Aldonu la bedojn kaj miksu dum du aŭ tri minutoj. Aldonu varman akvon kaj spicu per salo.
– Kovru la poton kaj kuiru ĝis ĝi bolas. Aldonu la rizon kaj kikerojn. Kuiru ĝis legomoj kaj rizo estas molaj. Servu varme.
