kumino; «Kuminum cyminumĜi estas akirita de la semoj de la planto. Ĝi estas uzata en multaj pladoj, precipe en la mediteraneaj kaj sudokcident-aziaj regionoj.
curryĜi estas spico trovita en kazeo kaj aldonas malsaman guston al receptoj.
Cetere, kumino Ĝi estas delonge uzata en alternativa medicino. modernaj studoj, kuminoĜi konfirmis, ke faruno havas multajn sanajn avantaĝojn, inkluzive de plibonigo de digesto kaj redukto de nutraĵtransportaj infektoj.
Studoj ankaŭ malkaŝis, ke ĝi provizas iujn avantaĝojn kiel sango-sukero-kontrolo, kolesterolo kaj malplipeziĝo.
en la artikolo "Por kio utilas kumino", "kiuj estas la avantaĝoj de kumino", "kio estas la damaĝoj de kumino", "por kio utilas kumino", "ĉu kumino bonas por la stomako", "ĉu kumino malfortiĝas?" demandoj estos responditaj.
Kumino Tipoj
Semoj de kumino Ĝi estas kutime akirita tuta aŭ muelita. La semoj estas sekigitaj, rostitaj kaj poste muelitaj en pulvoron, kiu estas uzata en diversaj pladoj.
Semoj de kuminode esenca oleo de kumino estas forigita. La semoj ankaŭ povas esti faritaj kiel teo.
Estas tri specoj de kumino;
– Mueleta kumino (kuminocimino L. )
– Nigra kumino ( Nigella sativa )
– amara kumino ( Centratherum athelminticum L. Kuntze )
Nigella sativa Ĝi estas uzata medicine ĉie en la mondo. Ĝiaj semoj estis uzataj en tradicia medicino por spiraj malsanoj, kronikaj kapdoloroj, dorsdoloro, paralizo, infekto, diabeto, inflamo, alta sangopremo kaj digestaj problemoj.
Nigella sativakuminosemojLa aktiva ingredienco estas timoquinone, kiu havas eblajn farmakologiajn aplikojn.
maldolĉa kumino Ĝi estas parto de la familio de Asteracoj. Ĉi tiuj semoj havas pli akran guston ol aliaj varioj kaj estis uzataj en tradicia medicino por ulceroj, haŭtaj malsanoj kaj febro. tuso en ajurveda medicino, lakso kaj ĝi estas uzata por trakti stomakajn problemojn kaj forigi mukon.
kuminoĜi ankaŭ scias helpi kun ŝvelaĵo, inflamo kaj spasmoj. Ĝi ankaŭ funkcias kiel antioksidanto.
Nutra Valoro de Kumino
kulero kumino Enhavas 23 kaloriojn; Ĝi provizas 3 gramojn da karbonhidratoj, 1 gramon da graso kaj 1 gramon da proteino, plejparte fibro.
kumino Ĝi estas bona fonto de fero, 1 kulero provizas 22 mg da fero, kio respondas al 4% de ĉiutagaj feraj bezonoj. Aldone, bona manganoĜi estas fonto de kalcio kaj magnezio.
Kio Estas la Profitoj de Kumino?
Faciligas digeston
kuminoLa plej ofta uzo de faruno estas indigesto. Fakte, moderna esplorado konfirmis, ke kumino akcelos normalan digeston.
Ekzemple; Ĝi pliigas la liberigon de digestaj proteinoj produktitaj en la buŝo, stomako kaj maldika intesto, kio akcelas la digeston.Ĝi helpas digesti grasojn kaj iujn nutraĵojn en la intesto.
En unu studo, sindromo de irritable intesto 57 pacientoj kun IBS, koncentritaj dum du semajnoj kumino Li raportis, ke liaj simptomoj pliboniĝis post preni ĝin.
Ĝi estas riĉa fonto de fero
kuminosemojĜi estas nature riĉa je fero. kulereton muelita kuminoenhavas 1.4 mg da fero, kio estas 17.5% de la ĉiutaga fero por plenkreskuloj.
fermanko Ĝi estas unu el la plej oftaj nutraj mankoj kaj influas 20% de la monda loĝantaro.
Precipe infanoj bezonas feron por subteni sian kreskon, kaj virinoj bezonas feron por anstataŭigi la sangon perditan dum menstruo.
kumino spico Ĝi estas bona fonto de fero eĉ se uzata en malgrandaj kvantoj.
Enhavas utilajn plantajn komponaĵojn
kuminoEnhavas multajn plantajn komponaĵojn ligitajn al eblaj sanaj avantaĝoj, kiel terpenoj, fenoloj, flavonoidoj kaj alkaloidoj.
Multaj el ĉi tiuj agas kiel antioksidantoj, kemiaĵoj kiuj reduktos la damaĝon faritan al la korpo de liberaj radikaluloj.
Liberaj radikaluloj estas esence izolaj elektronoj. Elektronoj fariĝas en paroj kaj iĝas malstabilaj kiam disigitaj.
Ĉi tiuj solaj aŭ "liberaj" elektronoj tenas aliajn elektronpartnerojn for de aliaj kemiaĵoj en la korpo.
Ĉi tiu procezo nomiĝas "oksidado". Oksigenado de grasacidoj en arterioj kondukas al ŝtopitaj arterioj kaj kormalsano. Oksigenado kaŭzas inflamon en diabeto kaj oksigenado de DNA kontribuas al kancero.
kuminoKiel ĉe antioksidantoj, ili donacas la elektronon nur al libera radikalulo, igante ĝin pli stabila. kuminoLa antioksidantaj faruno provizas verŝajne klarigas kelkajn el ĝiaj sanaj avantaĝoj.
Helpas trakti diabeton
kuminoIuj el la farunaj komponantoj helpas trakti diabeton. Klinika provo, koncentrita kumino suplementomontris, ke ĝi plibonigis la fruajn signojn de diabeto ĉe obezaj individuoj.
kumino ĝi ankaŭ enhavas ingrediencojn kiuj kontraŭbatalas iujn el la longtempaj efikoj de diabeto. Unu el la manieroj kiel diabeto difektas ĉelojn en la korpo estas per altnivelaj glikciaj finproduktoj (AGE).
Ĉe homoj kun diabeto, ili estas spontanee produktitaj en la sangofluo kiam sangosukero-niveloj estas altaj dum longa tempo. AĜOJ formiĝas kiam sukeroj ligas al proteinoj kaj interrompas ilian normalan funkcion.
AGE-oj verŝajne respondecas pri la damaĝo al la okuloj, renoj, nervoj kaj malgrandaj vaskuloj en diabeto. kuminoenhavas plurajn ingrediencojn kiuj reduktas AGE-ojn, laŭ provoj-tubaj studoj.
Ĉi tiuj studoj koncentriĝas kumino suplementojtestis la efikojn de kuminoIli trovis, ke ĝi povas helpi kontroli sangan sukeron ĉe diabetoj, kiuj uzas ĝin kiel spicon.
Kio respondecas pri ĉi tiuj efikoj aŭ por profiti kuminoAnkoraŭ ne estas klare kiom vi devas uzi.
Plibonigas sangan kolesterolon
kuminoOni trovis, ke faruno ankaŭ plibonigas sangan kolesterolon en klinikaj studoj. En unu studo, 75 mg prenitaj dufoje ĉiutage dum ok semajnoj. kuminoreduktitaj nesanaj sangaj trigliceridoj.
En alia studo, oksigenitaj LDL (malbona) kolesterolo-niveloj malpliiĝis en monato kaj duono. kumino ekstrakto reduktita je ĉirkaŭ 10% en pacientoj ricevantaj
En studo de 88 virinoj kuminoOni esploris ĉu faruno influas HDL, tio estas, bonan kolesterolon.3 gramoj kun jogurto dufoje tage dum tri monatoj kumino kampoj, kumino Ĝi pliigis HDL-nivelojn kompare kun tiuj, kiuj manĝis jogurton sen ĝi.
Uzita kiel spico en manĝaĵo kuminoOni ne scias ĉu faruno havas la saman sangan kolesterolon profiton kiel la suplementoj uzataj en ĉi tiuj studoj.
Helpas perdi pezon kaj redukti grason
koncentrita kumino suplementoj helpis kun malplipeziĝo en pluraj klinikaj studoj.
Studo de 88 tropezaj virinoj trovis 3 gramojn kumino jogurto enhavanta kumino Ĝi malkaŝis, ke ĝi pliigis la indicon de peza perdo kompare kun jogurto manĝita sen ĝi.
En alia studo, 75 mg ĉiutage kumino suplemento Partoprenantoj kiuj prenis la placebon perdis 1.4 kg pli ol tiuj kiuj prenis la placebon.
En tria klinika provo, koncentrita studo estis farita en 78 plenkreskaj viroj kaj virinoj. kumino La efikoj de suplementado estis ekzamenitaj. Tiuj, kiuj konsentis preni la suplementon, perdis 1 kg pli en ok semajnoj.
Povas malhelpi manĝaĵajn malsanojn
kumino Multaj spicoj, inkluzive de spicoj, povas havi antimikrobajn ecojn, kiuj povas redukti la riskon de manĝaĵa infekto.
kuminoDiversaj komponantoj de faruno reduktas la kreskon de nutraĵportitaj bakterioj kaj iuj specoj de infektaj fungoj. kiam digestita kuminolasas kunmetaĵon kun antibiotikaj propraĵoj nomita megalomicino.
Krome, studo de provtubo kuminomontris ke faruno reduktis drogreziston de kelkaj bakterioj.
Povas helpi redukti drogdependecon
Narkota toksomanio estas unu el la specoj de toksomanio, kiuj ĉiam pli maltrankviliĝas internacie. Opioidoj (kemiaĵoj kiuj agas kiel morfino en la korpo)) La drogo kreas la normalan avidon kaj retiriĝan staton dependecon en la cerbo. Ĉi tio rezultas en daŭra aŭ pliigita uzo.
Studoj en musoj kumino Estis montrite, ke ĝiaj komponantoj reduktas dependan konduton kaj retiriĝajn simptomojn.
Tamen, multe pli da esplorado estas necesa por determini ĉu ĉi tiu efiko estus utila en homoj.
Reduktas inflamon
Studoj pri provtubo kumino ekstraktojpruviĝis malhelpi inflamon.
kuminofaruno havas plurajn komponantojn, kiuj povas havi kontraŭinflamajn efikojn, sed esploristoj ne scias, kiu estas la plej grava.
kuminoPluraj plantkompundaĵoj pruviĝis redukti nivelojn de NF-kappaB, grava inflama signo.
Havas kontraŭkancero-propraĵojn
Laŭ kelkaj eksperimentoj, kumino Ĝi havas la kapablon malhelpi la proliferadon de kanceraj ĉeloj. En unu studo kumino La ratoj nutritaj de la ratoj estis protektitaj kontraŭ kojlokancero.
Helpas trakti diareon
Praktikistoj de tradicia medicino uzis ĝin dum jarcentoj por trakti diareon. kumino ili sugestis. Ratoj kun diareo problemo ekstrakto de kuminosemo donita. La esploristoj konkludis, ke tio helpis plibonigi la simptomojn de diareo.
Batalas bakteriojn kaj parazitojn
Semoj de kuminoLa oleo ĉerpita el ĝi estis uzata kiel efika larvicido kaj antisepsa agento. La oleo eĉ mortigas streĉojn de bakterioj, kiuj estas imunaj al aliaj antisepsaĵoj.
Laŭ esploristoj kuminopovas helpi mortigi damaĝajn bakteriojn, kiuj provas ataki la imunsistemon.
Akcelas la memoro
kuminostimulas la centran nervozan sistemon por esti pli efika. Ĉi tio ankaŭ helpas plifortigi memoron. kuminoĜi eĉ povas helpi trakti Parkinson-malsanon pro sia kontribuo al la funkcio de la centra nervosistemo de la korpo.
Plibonigas bronkiton kaj astmon
Ĉeesto de tre riĉaj aromaj oleoj kuminoĜi faras ĝin bona elekto por homoj suferantaj de gravaj spiraj problemoj kiel bronkito kaj astmo.
Kumino-konsumo Ĝi helpas forigi mukon kaj mukon kaj tiel traktas spirajn problemojn.
Helpas kuraci malvarmumojn
virusaj infektoj kaŭzas malvarmumon, kaj tia kondiĉo devigas la imunsistemon, igante ĝin vundebla kaj malfortigante ĝin. kuminoLa oleoj enhavitaj en la frukto helpas batali virusan febron, kiu estas la plej grava kaŭzo de malvarmoj.
Haŭtaj Profitoj de Kumino
kumino en sufiĉa kvanto, kio estas tre utila por la haŭto Vitamino E inkluzivas. Ĉiutage konsumo de kumino Ĝi helpas la haŭton resti juna kaj brila.
Kie kaj Kiel Estas Uzata Kumino?
Avantaĝoj de KuminVi povas akiri ĝin uzante ĝin kiel spicon en manĝoj kaj kiam vi faras ĝin kaj trinkas ĝin kiel teon. Ĉi tiuj kvantoj provizos signifajn avantaĝojn en sango-sukero-kontrolo.
Aliaj pli eksperimentaj avantaĝoj, kiel malplipeziĝo kaj plibonigo de sanga kolesterolo, eble postulas pli altan dozon en suplementa formo.
Pli ol oni povas konsumi en manĝoj kumino Oni devas zorgi kiam oni prenas ajnan suplementon enhavantan
Same kiel ĉiu ingredienco, niaj korpoj eble ne estas ekipitaj por prilabori dozojn, kiujn vi kutime ne ricevus de manĝaĵo. Se vi decidas provi suplementojn, konsultu vian kuraciston.
Kio Estas la Flankaj Efikoj de Kumino?
kumino Krom esti utila, ĝi estas spico, kiu povas kaŭzi iun damaĝon se troe konsumita.
Korpuso
kuminosemoj Ĝi estas konata pro siaj karminativaj ecoj sed, ironie, ĝi ankaŭ povas kaŭzi acidon, unu el la plej oftaj digestaj problemoj!
Rukto
kuminosemojĜia karminativa efiko povas kaŭzi troan rukton.
hepata damaĝo
kuminosemojLa oleo enhavita en la semoj estas tre volatila kaj povas kaŭzi hepatajn kaj renajn damaĝojn se la semoj estas konsumitaj en grandaj kvantoj dum longa tempo.
malalta efiko
kuminosemojpovas havi malaltan efikon al gravedaj virinoj. Ĉi tio estas granda kvanto konsumante kuminajn semojnĜi signifas, ke ĝi povas kaŭzi aborton aŭ antaŭtempan naskiĝon.
efekto de drogo
kuminosemoj Ĝi havas narkotajn ecojn. Semoj devas esti konsumitaj kun singardo ĉar ili povas esti dependiga. Aliaj kromefikoj de kuminosemoj mensa konfuzo, letargio kaj naŭzo.
peza menstrua ciklo
kuminosemoj Ĝi povas kaŭzi pezan sangadon dum menstruo. Se ĝi estas konsumita pli ol normale, ĝi povas kaŭzi virinojn havi ĉi tiun periodon pli malfacila.
malalta sanga sukero
kuminosemojKonsumado de grandaj kvantoj de ĝi povas malaltigi sangan sukeron en la korpo. Ĉi tio povus esti problemo por lastatempe planita kirurgio.
Gravas konservi sangan sukeron dum kirurgio. Tial via kuracisto devas almenaŭ 2 semajnojn antaŭ la operacio. kuminosemoj Li aŭ ŝi povas rekomendi, ke vi ĉesu manĝi.
kaŭzas alergiojn
Konsumo de kuminosemojpovas kaŭzi haŭtajn erupciojn kaj alergiojn. Tial homoj kun haŭtaj alergioj devus konsumi ĝin en malaltaj kvantoj, se necese.
Kiam vi legas pri ĉi tiuj kromefikoj manĝu kumino Vi eble zorgu pri. Ĉi tiuj estas problemoj, kiuj povas okazi nur kiam ili konsumas multe pli ol kutime. Vi ne spertos ĉi tiujn problemojn en la kvantoj uzataj por ĉiutagaj manĝoj.
Rezulte;
kuminoĜi havas multajn pruvajn sanajn avantaĝojn. Kelkaj estas konataj ekde antikvaj tempoj, dum aliaj estas nur lastatempe lernitaj.
kumino spico Ĝi pliigas antioksidan ingestaĵon, faciligas digestadon, provizas feron, plibonigas sangan sukeron kaj reduktas manĝaĵajn malsanojn.
Preni pli altajn dozojn en suplementa formo rezultigis pezan perdon kaj plibonigon de sanga kolesterolo, kvankam pli da esplorado estas necesa.
