Kion vi manĝas senŝeligante la ŝelojn el la papera sako tiel varme, ke ĝi estas malfacile teni en la mano, dum neĝeroj falas de supre en la frosta malvarma vetero? vi scias kaŝtano...
Ĝi estas unu el la plej popularaj strataj bongustaĵoj de Turkio. sur la forno krevis kaŝtanonMi ne povas sufiĉe de la gusto. precipe kandizitan kaŝtanon...
Ĉu vi sciis, ke ĉi tiu bongusta frukto estas tiel nutra kaj utila kiel bongusta?
Ĝi havas multajn avantaĝojn de plibonigo de digesto al plifortigo de ostoj. kaŝtano Ni diru al vi pri kio vi demandas.
Kio estas kaŝtano?
kaŝtano aŭ kastaneoestas grupo de arbustoj apartenantaj al la sama familio kiel kverkoj kaj fagoj. Vaste konsumita tutmonde kaŝtanoĜi kreskas plejparte en Marmara kaj Egeaj regionoj en nia lando.
Nuksoj Kvankam ĝi estas konsumita kiel legomo, ĝi estas teknike frukto ĉar ĝi kreskas el florplanto.
kiel ekzemple Marrone, Chataigne, Hacıömer, Osmanoğlu, Hacıibiş, Sarıaşılama kaj Mahmutmolla. varioj de kaŝtanoj la plej konata.
akvokaŝtanoVi eble ankaŭ aŭdis pri konceptoj kiel ĉevalkastano. en iliaj nomoj kaŝtano kvankam ĉi tiuj estas kaŝtano malsamaj neparencaj specioj.
Kiuj vitaminoj estas en kaŝtanoj?
Ne zorgu pri ĝia eta grandeco, kaŝtana nutra valoro Kiel nutra densa manĝaĵo. 84 rostitaj, ekvivalentaj al 10 gramoj averaĝe vitaminoj en kaŝtanoj estas kiel sekvas:
kaŝtanosame kiel vitamino K, vitamino B5 kaj B3 fosforo ve magnezio Ĝi ankaŭ enhavas multajn aliajn vitaminojn kaj mineralojn kiel ekzemple
Ĉar ĝi estas malalta en graso kompare kun multaj aliaj nuksoj kalorio de kaŝtano estas ankaŭ malalta.
Kio estas la Profitoj de Kaŝtano?
Digesta profito; kaŝtano alta en fibro. Lifto Ĝi malpezigas estreñimiento, subpremas apetiton, ekvilibrigas sangan sukeron kaj nutras la utilajn bakteriojn en niaj intestoj.
Antioksida enhavo; kaŝtanoĜi enhavas bonan kvanton da antioksidantoj kaj ankaŭ provizas multajn vitaminojn kaj mineralojn. Antioksidantoj neŭtraligas liberajn radikalojn, kiuj damaĝas ĉelojn kaj malhelpas kronikajn malsanojn.
Protektas la koron;kaŝtano Ĝi havas protektan efikon sur la koro enhavante antioksidantojn, kiuj protektas koran sanon kaj reduktas inflamon.
Ekvilibras sangan sukeron;Precipe ekvilibrigita sanga sukero kaŝita sukero ve diabetograva por la prevento de kaŝtano Ĝi estas manĝaĵo, kiu stabiligas sangan sukeron ĉar ĝi enhavas malpli da karbonhidratoj ol plej multaj nuksoj kaj estas alta en fibro.
Plifortigas imunecon; kaŝtanoVitamino C, antioksidantaj komponaĵoj kaj spurmineraloj kiel kupro, kiuj troviĝas en altaj koncentriĝoj, havas imun-plibonigan efikon. Precipe Vitamino C Ĝi ne nur stimulas la produktadon de blankaj globuloj, sed ankaŭ agas kiel antioksidanto, kiu malhelpas liberajn radikalojn en la korpo. Ĉi tio plifortigas la imunsistemon, faciligante kontraŭstari malsanojn.
Sangopremo; Esenca mineralo por sangopremo kalioĜi kontrolas la movadon de akvo en la korpo, reduktas la efikojn de natrio kaj pliigas sangan fluon. Kalio ne nur ekvilibrigas sangopremon, sed ankaŭ plifortigas kardiovaskulan sanon kaj reduktas la riskon de koratako kaj streko. kaŝtano Ĝi estas bona fonto de kalio.
Ĉu kaŝtano kuras la intestojn; Fibro estas substanco kiu aldonas volumenon al feko kaj malhelpas estreñimiento. kaŝtano Ĉar ĝi estas manĝaĵo kun alta fibro enhavo, ĝi malhelpas estreñimiento laborante la intestoj.
Osta sano; en kaŝtano trovita manganoĜi estas grava mineralo por osta sano. Ĝiaj ostkonstruaj propraĵoj malhelpas ostan perdon en maljunuloj.
cerba sano; kaŝtanoankaŭ tiamino, Vitamino B6Ĝi estas abunda en diversaj B-vitaminoj, kiel riboflavino kaj folato. Ĉi tiuj vitaminoj protektas la cerbon kontraŭ malsanoj kiel Alzheimer.
skorbuto; skorbutoMalsano, kiu okazas kiam mankas C-vitamino en la korpo kaj montras simptomojn kiel lacecon, doloron en la brakoj kaj kruroj kaj gingivan malsanon. La sola maniero por resaniĝi estas preni vitaminon C. kaŝtanoĜi estas tre riĉa je vitamino C, tial ĝi malhelpas la disvolviĝon de skorbuto.
kaŝtano, manĝaĵo kun diversaj sveltigaj propraĵoj. Tenas vin sata dum longa tempo kun ĝia alta enhavo de fibro. Ĝi ankaŭ estas malalta en graso kaj kalorioj. Laŭ la esploro manĝante kaŝtanojn, Kune kun malpliigo de kolesterolo ventra grasoankaŭ reduktas.
Kiel manĝi kaŝtanojn?
kaŝtanoKvankam la gusto de la manĝaĵo eliras per eksplodo sur la forno, nuntempe kuiri kaŝtanojn Estas malsamaj metodoj uzataj por kaŝtanoOni povas boligi ĝin en akvo, oni povas kuiri ĝin sur ardaĵoj, en la forno aŭ en poto. Mikroonda aŭ vapora kuirado ankaŭ estas metodo.
Mi elektas la plej facilan kaj kuiri kaŝtanojn en la fornoMi donas al vi la recepton. Vi povas ekscii kiel fari aliajn metodojn serĉante la interreton.
Recepto de kaŝtanoj en la forno;
kaŝtanoj grati per tranĉilo. Bakpleto kun grasa papero kaŝtanoj dosierujo.
Rosti je 20 gradoj dum 30-200 minutoj. kaŝtanoj Vi scios, ke ĝi estas kuirita, kiam la ŝelo krakas kaj oriĝas.
Elprenu ĝin el la forno kaj lasu ĝin malvarmigi dum kelkaj minutoj, manĝu ĝin dum ĝi ankoraŭ estas varma, por ke ĝi gustumu plej bone.
En kelkaj kuirartoj tra la mondo kaŝtanoĜi estas disbatita aŭ diserigita kaj ŝprucita sur viandaj pladoj kaj salatoj.
kaŝtanoĜi ankaŭ estas farita el kaŝtana sukero. Unu el la eminentaj gustoj de Bursa kandizitan kaŝtanonSe vi havas la ŝancon, manĝu surloke en Bursa.
kaŝtanoFaruno ankaŭ estas farita per muelado. Ĉar ĝi estas sen gluten kaŝtana faruno Ĝi estas alternativo por tiuj, kiuj ne povas manĝi glutenon, kiun ili povas uzi anstataŭ blanka faruno en receptoj.
Ne manĝu kaŝtanojn nekuiritaj ĉar la ŝelo enhavas plantan komponaĵon kiel tanana acido, kiu havas malfavorajn sanefektojn.
kaŝtanopovas kaŭzi severajn alergiajn reagojn. Homoj kun nuksaj alergioj kutime kaŝtanoLi ankaŭ havas alergiojn.
Alergio al kaŝtanoj kaŭzas simptomojn kiel jukado, ŝvelaĵo, sibilo kaj ruĝeco. kaŝtano Se vi spertas iun el ĉi tiuj simptomoj post manĝado, ĉesu manĝi kaj iru al la hospitalo.
Kiel ni diris supre, kaŝtanoĜi estas utila manĝaĵo por diabetoj ĉar ĝi provizas sangan sukeron kontrolo. Sed se vi tro manĝas, vi perdas tiun kontrolon. Tromanĝante kaŝtanojnpovas kaŭzi nedeziratajn pikilojn en sanga sukero.
