Tritikoestas unu el la tri tavoloj de la tritikkerno.
kiu estas forigita dum la muelanta procezo kaj taksita kiel kromprodukto. tritika brano, ĝi estas ignorita kiel neuzebla por iuj homoj.
Tamen, ĝi estas riĉa je multaj plantaj komponaĵoj kaj mineraloj kaj estas bonega fonto de fibro.
Fakte, ĝia nutra profilo estas tre bona por homa sano kaj povas redukti la riskon de iuj kronikaj malsanoj.
Kio estas Tritika Brano?
La tritika kerno konsistas el tri partoj: la brano, endospermo kaj ĝermo.
La brano estas la malmola ekstera tavolo de la tritikkerno kiu estas malloze ligita kun diversaj nutraĵoj kaj fibroj.
Dum la muelada procezo, la brano estas forigita de la tritika kerno kaj iĝas kromprodukto.
Tritiko Ĝi havas dolĉan guston. Ĝi estas uzata por aldoni teksturon al pano, kukoj kaj aliaj bakaĵoj.
Nutra Valoro de Tritika Brano
Tritiko Ĝi estas plena de multaj nutraĵoj. Duona taso (29-gramo) porcio provizas:
Kalorioj: 63
Graso: 1.3 gramoj
Saturita graso: 0.2 gramoj
Proteino: 4.5 gramo
Karbohidratoj: 18.5 gramoj
Manĝa fibro: 12.5 gramoj
Tiamina: 0.15 mg
Riboflavino: 0.15 mg
Niacin: 4 mg
Vitamino B6: 0.4 mg
Kalio: 343
Fero: 3.05 mg
Magnezio: 177 mg
Fosforo: 294 mg
Tritikoenhavas bonan kvanton da zinko kaj kupro. Krome, selenoĜi provizas pli ol duonon de la ĉiutaga valoro de faruno kaj pli ol la bezonata ĉiutaga valoro de mangano.
Tritiko Krom ĝia nutra denseco, ĝi ankaŭ estas malalta en kalorioj. Duona taso (29 gramoj) havas nur 63 kaloriojn, kio estas malgranda valoro konsiderante la nutraĵojn kiujn ĝi enhavas.
Krome, duona taso (29 gramoj) enhavas ĉirkaŭ 5 gramojn da proteino, kune kun totala graso, saturita graso kaj kolesterolo, do ĝi estas bona fonto de plant-bazita proteino.
Verŝajne, tritika branoĜia plej impresa trajto estas ĝia fibro enhavo. ½ taso (29 gramoj) tritika branoĜi provizas ĉirkaŭ 99 gramojn da dieta fibro, kio estas 13% de la DV.
Kio Estas la Profitoj de Tritika Brano?
Utila por digesta sano
Tritikoproponas multajn avantaĝojn por digesto.
Ĉi tio estas densa fonto de nesolvebla fibro, kiu aldonas volumenon al feko kaj akcelas la movadon de feko tra la dupunkto.
Alivorte, tritika brano La nesolvebla fibro en ĝi helpas malpezigi kaj malhelpi estreñimiento kaj teni regulajn intestojn.
Ankaŭ esploro tritika branoĜi pruviĝis reduktas digestigajn simptomojn kiel ŝveladon kaj malkomforton, estante pli efika ol aliaj formoj de nesolvebla fibro kiel aveno kaj kelkaj fruktoj kaj legomoj.
Tritiko Ili ankaŭ estas nedigesteblaj fibroj, kiuj funkcias kiel fonto de nutraĵoj por sanaj intestbakterioj, pliigante nombrojn kiuj subtenas intestan sanon. prebiotikoj Ĝi ankaŭ estas riĉa koncerne
Povas helpi malhelpi iujn specojn de kancero
TritikoAlia sanprofito estas ĝia ebla rolo en preventado de certaj specoj de kancero, unu el kiuj estas kojlokancero - la tria plej ofta kancero tutmonde.
Multaj studoj ĉe homoj kaj musoj tritika brano konsumo estis ligita al reduktita risko de kojla kancero.
Ankaŭ, tritika brano, tumorkresko en homaj dupunktoj, avena brano pli konsekvence ol aliaj alt-fibraj grenfontoj kiel ekzemple
TritikoLa efiko de laktozo sur kojlokancero-risko verŝajne ŝuldiĝas al ĝia alta fibro-enhavo, ĉar multoblaj studoj montras ke alta-fibra dieto estas rilata al reduktita risko de kojlokancero.
TritikoLa fibra enhavo eble ne estas la sola faktoro kontribuanta al ĉi tiu riska redukto.
Aliaj komponentoj de tritika brano - kiel ekzemple la fitokemiaj lignanoj kaj naturaj antioksidantoj kiel fitacido - povas ludi rolon.
Tritiko konsumo pruviĝis signife pliigi la produktadon de utilaj mallongĉenaj grasacidoj (SCFA) en provoj kaj bestaj studoj.
SCFAoj estas produktitaj de sanaj intestbakterioj kaj estas grava nutra fonto por kojloĉeloj.
Kvankam la mekanismo ne estas plene komprenita, laboratoriostudoj montras ke SCFAoj helpas malhelpi tumorkreskon kaj konduki al la morto de kanceraj ĉeloj en la dupunkto.
Tritika brano, fitika acido kaj ludas protektan rolon kontraŭ la disvolviĝo de mama kancero pro ĝia ligna enhavo.
Ĉi tiuj antioksidantoj malhelpis la kreskon de ĉeloj de mamkancero en provoj kaj bestoj.
Krome, tritika branoFibro ankaŭ povas helpi redukti la riskon de mama kancero.
Studoj montris, ke fibro povas pliigi la kvanton de estrogeno eligita de la korpo malhelpante la sorbadon de estrogeno en la intestoj, rezultigante redukton de cirkulantaj estrogenaj niveloj.
Ĉi tiu redukto de cirkulanta estrogeno povas esti asociita kun reduktita risko de mama kancero.
Utila por la koro
Iuj observaj studoj ligis altajn fibrajn dietojn kun reduktita risko de kormalsano.
En lastatempa studo, ĉiutage dum trisemajna periodo tritika brano Tiuj, kiuj konsumis la cerealon, montris signifan redukton de totala kolesterolo. Krome, ne estis redukto de "bona" HDL-kolesterolo.
Esploro ankaŭ montras, ke dieto alta en dieta fibro povas iomete malaltigi sangajn trigliceridojn.
trigliceridojestas la tipoj de graso trovitaj en la sango kiuj estas asociitaj kun pli alta risko de kormalsano.
Sekve, ĉiutage tritika brano Konsumado de fibro helpas malhelpi kormalsanon pliigante fibron.
Tritika brano helpas perdi pezon
Tritiko kaj manĝi aliajn manĝaĵojn altajn en fibro faras vin senti vin sata. Ĉi tio helpas konservi pezon.
Revizio en la Sekcio pri Manĝaĵo-Scienco kaj Nutrado ĉe la Universitato de Minesoto montras, ke "pliigita konsumo de dieta fibro dum la vivociklo estas kritika paŝo por bremsi la obesec-epidemion en evoluintaj landoj."
Kio estas la Malutiloj de Tritika Brano?
TritikoMalgraŭ esti nutra-densa manĝaĵo kun multaj eblaj sanaj avantaĝoj, ĝi ankaŭ povas havi iujn negativajn ecojn.
Enhavas glutenon
Gluteno estas familio de proteinoj trovitaj en iuj grajnoj, inkluzive de tritiko.
Plej multaj homoj povas konsumi glutenon sen sperti adversajn kromefikojn. Tamen, iuj individuoj malfacile toleras ĉi tiun tipon de proteino.
Celia malsanoestas aŭtoimuna malsano en kiu la korpo erare celas glutenon kiel fremdan korpon, kaŭzante digestigajn simptomojn kiel abdomenan doloron kaj diareon.
Glutenkonsumo povas damaĝi la tegaĵon de la intesto kaj maldika intesto en homoj kun celia malsano.
Iuj homoj spertas digestajn malordojn post konsumado de gluten, tial ili suferas de ne-celiaca gluten-sentemo.
Tial homoj kun celia malsano kaj gluten-sentemo, tritika brano Evitu grajnojn enhavantajn glutenon, inkluzive de gluten.
Enhavas fruktonojn
Fruktanoj estas speco de oligosakarido, kiu estas karbonhidrato konsistanta el ĉeno de fruktozomolekuloj, ĉe kies fino troviĝas glukoza molekulo. Ĉi tiu ĉena karbonhidrato ne estas digestita kaj fermentita en la dupunkto.
Ĉi tiu fermentadprocezo povas kaŭzi gason kaj aliajn malagrablajn digestajn kromefikojn, kiel abdomenan doloron aŭ diareon, precipe en homoj kun irritabla intestsindromo (IBS).
Bedaŭrinde certaj grajnoj, kiel tritiko, estas altaj en fruktonoj. se vi suferas de IBS aŭ havas konatan fruktonan maltoleremon tritika branoVi devus eviti.
Fitika acido
Fitika acidoestas nutraĵo trovita en ĉiuj plantsemoj, inkluzive de tutaj tritikaj produktoj. Precipe tritika branokoncentriĝas pri.
Fitika acido povas malhelpi la sorbadon de iuj mineraloj kiel zinko, magnezio, kalcio kaj fero.
Tial, la sorbado de ĉi tiuj mineraloj povas esti reduktita kiam konsumita kun manĝaĵo alta en fitacido, kiel tritika brano. Tial, fitacido foje estas nomita kontraŭnutraĵo.
Por plej multaj homoj kun ekvilibra dieto, fita acido ne prezentas gravan minacon.
Tritika Brano kaj Tritika Ĝermo
Dum la tritika ĝermo estas la embrio de la tritika greno, tritika branoĜi estas la ekstera ŝelo, kiu estas nudigita dum prilaborado en la produktado de tritika faruno.
Tritika ĝermo provizas koncentritan dozon de vitaminoj kaj mineraloj, inkluzive de mangano, tiamino, seleno, fosforo kaj zinko.
Krome, ĉiu 30-grama porcio enhavas 3.7 gramojn da dieta fibro. Kvankam ĉi tio estas bona kvanto da fibro, kiu povas helpi subteni digeston kaj regulecon, tritika branoĜi estas ĉirkaŭ trioble malpli ol la kvanto trovita en
nutre tritika brano kiam oni komparas tritikan ĝermon al tritika ĝermo, ambaŭ estas tre similaj sed se temas pri fibroenhavo tritika brano ĝi regas.
Tritiko Brano kaj Aveno Brano
avena branoestas la ekstera tavolo de aveno. kalorioj tritika branoĜi estas pli alta en proteino, sed ankaŭ pli alta en proteino.
TritikoEnhavas nesolveblan fibron, kiu ne povas esti digestita de la korpo kaj helpas antaŭenigi regulecon.
Avena brano, aliflanke, enhavas solveblan fibron, kiu formas ĝelon-similan gluecan substancon kiu ligas al kolesterolo en la digesta vojo kaj puŝas ĝin el la korpo tra feko.
Se temas pri mikronutraĵoj, kaj tritiko kaj avena brano provizas multajn B-vitaminojn, inkluzive de tiamino, riboflavino kaj vitamino B6.
B-vitaminoj helpas pliigi energiajn nivelojn, fokuson kaj ĝeneralan forton. Ambaŭ ankaŭ estas bonaj fontoj de magnezio, fosforo, zinko kaj fero.
Rezulte;
Tritiko Ĝi estas tre nutra kaj bonega fonto de fibro.
Ĝi estas utila por digesta kaj kora sano, kaj eĉ povas redukti la riskon de mamo kaj kojlo-kancero.
Tamen, ĝi ne taŭgas por homoj kun gluten aŭ fruktona maltoleremo, kaj ĝia fitikacida enhavo povas malhelpi la sorbadon de iuj mineraloj.
