Τι είναι η δίαιτα μαλακών τροφίμων, πώς να φτιάξετε, τι να τρώτε;
δίαιτα μαλακών τροφών Όπως υποδηλώνει το όνομα, είναι μια δίαιτα κατά την οποία καταναλώνονται μαλακές τροφές ή τροφές που μαλακώνουν με σύνθλιψη. Από καιρό σε καιρό, οι γιατροί αντιμετωπίζουν ασθενείς με ορισμένες ειδικές παθήσεις. δίαιτα μαλακών τροφώναυτό που προτείνει.
εντάξει"τι είναι δίαιτα μαλακών τροφών» και γιατί οι γιατροί συνιστούν μια τέτοια δίαιτα;
δίαιτα μαλακών τροφών Γενικά συνιστάται σε άτομα που έχουν χειρουργική επέμβαση στον αυχένα, στο κεφάλι, στο στομάχι ή στα οδοντικά προβλήματα. Σε αυτή τη δίαιτα, τρώγονται μόνο τροφές μαλακής υφής που είναι εύκολο να μασηθούν, να καταποθούν και να χωνευτούν.
Τα μαλακά φαγητά παρασκευάζονται ψιλοκόβοντας, τεμαχίζοντας ή θρυμματίζοντας. Αυτά τα τρόφιμα έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.
Είναι ένα βραχυπρόθεσμο πρόγραμμα διατροφής που χαλαρώνει το πεπτικό σύστημα. Μπορεί να εφαρμοστεί προσωρινά ή μόνιμα ανάλογα με την ιατρική κατάσταση του ατόμου.
Τι να τρώτε σε μια δίαιτα μαλακών τροφίμων;
Σε αυτή τη δίαιτα, θα πρέπει να καταναλώνονται τροφές που είναι εύκολο να μασηθούν, να καταπίνονται και να χωνεύονται. Αυτά τα τρόφιμα πρέπει επίσης να είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. δίαιτα μαλακών τροφώνΑκολουθεί η λίστα με τα θρεπτικά τρόφιμα που μπορείτε να καταναλώσετε:
λαχανικά
Μαγειρεμένα λαχανικά χωρίς πέτσα, χωρίς κουκούτσια
Γιαούρτι ή παγωτό με φρούτα, ξηρούς καρπούς, κομματάκια σοκολάτας
Επιδόρπια
πίτα
ξηρά κέικ
σάλτσες
Πικρή σάλτσα
σάλτσα μπάρμπεκιου
Σε αυτή τη δίαιτα, είναι απαραίτητο να αποφεύγετε τροφές που θα ερεθίσουν το στομάχι ή που δύσκολα μασούν και καταπίνουν.
Ποιος πρέπει να κάνει τη δίαιτα μαλακής τροφής;
Γιατροί υπό τις ακόλουθες προϋποθέσεις δίαιτα μαλακών τροφώντι προτείνει:
Μετεγχειρητική: Όσοι έχουν υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση στο κεφάλι, στον αυχένα ή στο στομάχι. Η βαριατρική χειρουργική και η γαστρεκτομή είναι παραδείγματα τέτοιων επεμβάσεων.
οδοντικά προβλήματα: Προκειμένου να αποφευχθεί η ανάγκη για προσπάθεια μάσησης σε περιπτώσεις όπως εξαγωγή φρονιμίτη και χαλάρωση οδοντοστοιχιών δίαιτα μαλακών τροφών κάνει. Αυτό αποτρέπει επίσης το να κολλήσουν τα τρόφιμα ανάμεσα στα δόντια και την πιθανότητα μόλυνσης.
Δυσκολία στην κατάποση: Για όσους έχουν δυσκολία στην κατάποση, ο γιατρός συνιστά την κατανάλωση μαλακών τροφών. Το γεγονός ότι το φαγητό είναι μαλακό και υγρό επιτρέπει την κατανάλωσή του χωρίς να καταπονούνται πολύ οι μύες που βοηθούν στην κατάποση.
Θεραπεία του καρκίνου: Η ακτινοθεραπεία και η χημειοθεραπεία προκαλούν φλεγμονή του πεπτικού συστήματος. Σε αυτή την κατάσταση που είναι γνωστή ως βλεννογονίτιδα, οι ασθενείς δίαιτα μαλακών τροφών συνιστάται η εφαρμογή.
Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα λαχανικά και τα φρούτα.
Κόψτε το φαγητό (κρέας, αυγά, τυρί) σε μικρά κομμάτια.
Μαγειρέψτε τα λαχανικά, το κρέας, το ψάρι, τις φακές και τα φασόλια μέχρι να μαλακώσουν.
Με ένα μπλέντερ κάνουμε πουρέ το φαγητό.
Στραγγίστε τα λαχανικά ενώ φτιάχνετε τη σούπα.
Μην αφήνετε σβόλους στον πουρέ πατάτας.
Προσθέστε γάλα, κρέμα γάλακτος ή λιωμένο τυρί για να ετοιμάσετε τις σάλτσες.
Προσθέστε ζωμό στο φαγητό σας για να το αραιώσετε.
Μουλιάζουμε το ψωμί με γάλα ή σούπα.
Πόσο διαρκεί η δίαιτα μαλακών τροφίμων;
δίαιτα μαλακών τροφών Εφαρμόζεται σύμφωνα με τη σύσταση του γιατρού και στο χρονικό διάστημα που καθορίζεται. Κατά τη διάρκεια της δίαιτας, πρέπει να προσέχετε να μην τρώτε τίποτα στερεό που μπορεί να επιδεινώσει τον πόνο ή τη φλεγμονή.
