μήλο κανέλαςείναι ένα φρούτο δημοφιλές για τη χαρακτηριστική του γεύση και τα εντυπωσιακά οφέλη για την υγεία. Είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και παρέχει καλή ποσότητα φυτικών ινών και βιταμίνης C, ενώ περιέχει πολύ λίγες θερμίδες.
Τι είναι ένα φρούτο Graviola;
Soursop, σούπα γνωστά με διαφορετικά ονόματα όπως μήλο κανέλαςένα είδος δέντρου ιθαγενές στις τροπικές περιοχές της Αμερικής της Annona muricata είναι το φρούτο.
Επειδή αυτό το αγκαθωτό πράσινο φρούτο έχει κρεμώδη υφή και έντονη γεύση, είναι συχνά ανανάς ή φράουλες σε σύγκριση με το.
μήλο κανέλαςΤρώγεται ωμό κόβοντας τα φρούτα στη μέση και αφαιρώντας τη σάρκα.
Ο καρπός μπορεί να ποικίλλει σε μέγεθος και να είναι αρκετά μεγάλος, οπότε μπορεί να χρειαστεί να τον χωρίσετε σε πολλές μερίδες όταν τρώγετε.
Διατροφική Αξία Φρούτων Soursop
Χαρακτηριστικό αυτού του φρούτου είναι ότι ενώ είναι χαμηλό σε θερμίδες, είναι επίσης υψηλό σε διάφορα θρεπτικά συστατικά όπως φυτικές ίνες και βιταμίνη C.
πρώτων μήλο κανέλαςΤο διατροφικό προφίλ μιας μερίδας 100 γραμμαρίων
Θερμίδες: 66
Πρωτεΐνη: 1 γραμμάριο
Υδατάνθρακες: 16,8 γραμμάρια
Φυτικές ίνες: 3.3 γρ
Βιταμίνη C: 34% της RDI
Κάλιο: 8% της RDI
Μαγνήσιο: 5% της RDI
Θειαμίνη: 5% της RDI
μήλο κανέλας επίσης μια μικρή ποσότητα νικοτινικό οξύΠεριέχει ριβοφλαβίνη, φυλλικό οξύ και σίδηρο.
Πολλά μέρη του καρπού, συμπεριλαμβανομένων των φύλλων, των καρπών και του στελέχους, χρησιμοποιούνται για ιατρική χρήση.
Έρευνα των τελευταίων ετών μήλο κανέλαςαποκάλυψε διάφορα οφέλη για την υγεία του
Ορισμένες μελέτες σε δοκιμαστικούς σωλήνες και σε ζώα έχουν βρει ότι μπορεί να βοηθήσει σε ορισμένες καταστάσεις, από την ανακούφιση της φλεγμονής έως την επιβράδυνση της ανάπτυξης του καρκίνου.
Ποια είναι τα οφέλη του μήλου κανέλας;
ξινομυζήθρα φρούτωνπεριέχει πολυάριθμα φυτοθρεπτικά συστατικά που μπορούν να καταπολεμήσουν τα κύτταρα που προκαλούν ασθένειες και ακόμη και ορισμένους τύπους όγκων.
Αυτά τα τρόφιμα περιέχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες που βελτιώνουν τη συνολική υγεία. Βοηθούν στην καταπολέμηση του καρκίνου, στη βελτίωση της υγείας των ματιών και στη θεραπεία διαφόρων λοιμώξεων.
Υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά
μήλο κανέλαςΠολλά από τα γνωστά οφέλη του οφείλονται στην υψηλή περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά. αντιοξειδωτικάΒοηθά στην εξουδετέρωση των επιβλαβών ενώσεων που ονομάζονται ελεύθερες ρίζες που μπορούν να βλάψουν τα κύτταρα.
Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι τα αντιοξειδωτικά μπορεί να διαδραματίσουν σημαντικό ρόλο στη μείωση του κινδύνου αρκετών ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων, του καρκίνου και του διαβήτη.
Μελέτη δοκιμαστικού σωλήνα μήλο κανέλαςΜελέτησε τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες του ανανά και ανακάλυψε ότι θα μπορούσε να προστατεύσει αποτελεσματικά από τις βλάβες που σχετίζονται με τις ελεύθερες ρίζες.
Μια άλλη μελέτη δοκιμαστικού σωλήνα, Εκχύλισμα μήλου κανέλαςΜέτρησε τα αντιοξειδωτικά σε αυτό και έδειξε ότι το βοηθούσε να αποτρέψει την καταστροφή των κυττάρων.
Επιπλέον, ο καρπός περιέχει αντιοξειδωτικά όπως λουτεολίνη, κερσετίνη και τανγκερετίνη και διάφορες φυτικές ενώσεις.
Μπορεί να βοηθήσει να σκοτώσει τα καρκινικά κύτταρα
Ενώ οι περισσότερες έρευνες περιορίζονται επί του παρόντος σε μελέτες δοκιμαστικού σωλήνα, ορισμένες μελέτες μήλο κανέλαςέχει ανακαλύψει ότι θα μπορούσε ενδεχομένως να βοηθήσει στην εξάλειψη των καρκινικών κυττάρων.
Μελέτη δοκιμαστικού σωλήνα Εκχύλισμα μήλου κανέλας Αντιμετωπισμένα καρκινικά κύτταρα του μαστού με
Το εκχύλισμα του φρούτου μπορεί να μειώσει το μέγεθος του όγκου, να σκοτώσει τα καρκινικά κύτταρα και να αυξήσει τη δραστηριότητα του ανοσοποιητικού συστήματος.
Μια άλλη μελέτη σε δοκιμαστικό σωλήνα διαπίστωσε ότι σταμάτησε την ανάπτυξη και το σχηματισμό καρκινικών κυττάρων στα κύτταρα λευχαιμίας. Εκχύλισμα μήλου κανέλαςεξέτασε τις επιπτώσεις του
Ωστόσο, αυτές οι μελέτες Εκχύλισμα μήλου κανέλαςΜελέτες δοκιμαστικού σωλήνα με ισχυρή δόση Απαιτούνται περαιτέρω μελέτες για να εξεταστεί πώς η κατανάλωση του φρούτου μπορεί να επηρεάσει τον καρκίνο στους ανθρώπους.
Μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση των βακτηρίων
Εκτός από τις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες, ορισμένες μελέτες μήλο κανέλαςΑυτό υποδηλώνει ότι μπορεί επίσης να περιέχει ισχυρές αντιβακτηριακές ιδιότητες.
Σε μια μελέτη δοκιμαστικού σωλήνα, βρέθηκαν διαφορετικές συγκεντρώσεις σε διαφορετικούς τύπους βακτηρίων που είναι γνωστό ότι προκαλούν στοματικές ασθένειες. εκχυλίσματα μήλου κανέλας μεταχειρισμένος.
μήλο κανέλας, ουλίτιδαΉταν σε θέση να σκοτώσει μεγάλο αριθμό βακτηρίων, συμπεριλαμβανομένων των ειδών που προκαλούν τερηδόνα και μολύνσεις από ζυμομύκητες.
Μια άλλη μελέτη δοκιμαστικού σωλήνα, εκχύλισμα μήλου κανέλαςτης χολέρας καιΣταφυλόκοκκος» έδειξε ότι δρα ενάντια στα βακτήρια που ευθύνονται για τις μολύνσεις του.
Μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή
Μερικές μελέτες σε ζώα μήλο κανέλας και διαπίστωσε ότι τα συστατικά του μπορεί να βοηθήσουν στην καταπολέμηση της φλεγμονής.
Η φλεγμονή είναι μια φυσιολογική ανοσολογική απόκριση σε βλάβη, αλλά όλο και περισσότερα στοιχεία δείχνουν ότι η χρόνια φλεγμονή μπορεί να συμβάλει στην εμφάνιση ασθένειας.
Σε μια μελέτη, αρουραίοι με εκχύλισμα μήλου κανέλας αντιμετωπιστεί και βρέθηκε ότι μειώνει το πρήξιμο και ανακουφίζει από τη φλεγμονή.
Μια άλλη μελέτη είχε παρόμοια ευρήματα, Εκχύλισμα μήλου κανέλαςΤα αποτελέσματα δείχνουν ότι οι αρουραίοι μειώνουν το ποσοστό φουσκώματος έως και 37%.
Ενώ η έρευνα περιορίζεται επί του παρόντος σε μελέτες σε ζώα, μπορεί να είναι ιδιαίτερα χρήσιμη στη θεραπεία φλεγμονωδών καταστάσεων όπως η αρθρίτιδα.
Σε μια μελέτη σε ζώα, εκχύλισμα μήλου κανέλαςβρέθηκε ότι μειώνει τα επίπεδα ορισμένων φλεγμονωδών δεικτών που εμπλέκονται στην αρθρίτιδα.
Βοηθά στην εξισορρόπηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα
μήλο κανέλαςΈχει αποδειχθεί σε ορισμένες μελέτες σε ζώα ότι βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Σε μια μελέτη, διαβητικοί αρουραίοι τράφηκαν για δύο εβδομάδες. Εκχύλισμα μήλου κανέλας ενέθηκε. Όσοι έλαβαν το εκχύλισμα είχαν επίπεδα σακχάρου στο αίμα πέντε φορές χαμηλότερα από την ομάδα που δεν έλαβαν θεραπεία.
Σε μια άλλη μελέτη, διαβητικοί αρουραίοι Εκχύλισμα μήλου κανέλαςη εφαρμογή της επίπεδα σακχάρου στο αίμαΈχει αποδειχθεί ότι μειώνει έως και 75% των
Βελτιώνει την υγεία των ματιών
μήλο κανέλας περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά. Μεταξύ αυτών των αντιοξειδωτικών, ιδιαίτερα των βιταμινών C και E, ο ψευδάργυρος και η βήτα-καροτίνη έχει βρεθεί ότι μειώνουν τον κίνδυνο οφθαλμικών παθήσεων.
Τα αντιοξειδωτικά μειώνουν επίσης το οξειδωτικό στρες, τον καταρράκτη του οξειδωτικού στρες και ηλικιακή εκφύλιση της ωχράς κηλίδαςμπορεί να προκαλέσει.
Ευεργετικό για την υγεία των νεφρών και του ήπατος
Σύμφωνα με μελέτη της Μαλαισίας, Εκχύλισμα μήλου κανέλαςβρέθηκε ότι είναι ασφαλής σε αρουραίους που έλαβαν θεραπεία για διαταραχές των νεφρών και του ήπατος. Παρόμοιες παρατηρήσεις έχουν γίνει και σε ανθρώπους.
Σύμφωνα με άλλη ινδική μελέτη, οι ακετογενίνες του καρπού μπορούν να σκοτώσουν τα κακοήθη κύτταρα 12 τύπων καρκίνου και ένας από αυτούς είναι ο καρκίνος του ήπατος.
Μια νιγηριανή μελέτη αναφέρει ότι τα φύλλα του οπωροφόρου δέντρου είναι αποτελεσματικά στη θεραπεία αναπνευστικών παθήσεων όπως το άσθμα.
Βοηθά στη μείωση του στρες
Σύμφωνα με έκθεση του Πανεπιστημίου του Κονέκτικατ, μήλο κανέλαςΜπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία άλλων προβλημάτων όπως το άγχος και η κατάθλιψη.
Βελτιώνει την υγεία του γαστρεντερικού συστήματος
Ο καρπός έχει επίσης διαπιστωθεί ότι έχει ιδιότητες κατά του έλκους. Ο καρπός καταστέλλει την οξειδωτική βλάβη και διατηρεί τη βλέννα του τοιχώματος του στομάχου.
Οι σημαντικές αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του φρούτου μπορεί να βοηθήσουν στη βελτίωση της γαστρεντερικής υγείας.
Μια μελέτη που διεξήχθη στη Βραζιλία εξέτασε τις ανθελμινθικές (ικανότητα να σκοτώνουν τα παράσιτα) ιδιότητες του εκχυλίσματος των φύλλων του φρούτου. Μελέτησαν τις επιπτώσεις ενός παρασιτικού σκουληκιού που προκαλεί γαστρεντερικά προβλήματα στα πρόβατα.
Σκοπός της μελέτης ήταν να εξετάσει τις επιδράσεις του φύλλου στα αυγά και τις ενήλικες μορφές του παρασίτου.
Η μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι ο καρπός μπορεί να έχει παρόμοια αποτελέσματα στους ανθρώπους καθώς είναι φυσικό ανθελμινθικό και μπορεί να σκοτώσει παράσιτα που προκαλούν γαστρεντερικά προβλήματα στα πρόβατα.
Ωστόσο, η έρευνα συνεχίζεται για αυτό το θέμα.
Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα
Μια κορεατική μελέτη αναφέρει ότι η κατανάλωση μήλων κανέλας μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό. Αυτό οφείλεται στη δράση των βιοδραστικών ενώσεων που περιέχονται στον καρπό.
Η από του στόματος πρόσληψη εκχυλισμάτων φύλλων του φρούτου έχει βρεθεί ότι μειώνει το οίδημα στα πόδια του αρουραίου, το οποίο συνήθως προκαλείται από εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα.
Μελέτη, φύλλο μήλου κανέλας κατέληξε στο συμπέρασμα ότι το εκχύλισμα έχει τη δυνατότητα να διεγείρει την ανοσία και επομένως μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θεραπεία ανοσοκατεσταλμένων ασθενών.
Ανακουφίζει από τον πόνο (δρα ως αναλγητικό)
Σύμφωνα με την Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ μήλο κανέλας Μπορεί να λειτουργήσει ως αναλγητικό.
αντιμετωπίζει τον πυρετό
μήλο κανέλας Παραδοσιακά χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του πυρετού. Στην Αφρική, τα φύλλα του καρπού βράζονται για τον έλεγχο των εμπύρετων συμπτωμάτων και των σπασμών.
Σύμφωνα με ινδική μελέτη, μήλο κανέλας και ο χυμός του όχι μόνο θεραπεύει τον πυρετό αλλά και τη διάρροια και δυσεντερία Λειτουργεί επίσης ως στυπτικό.
Ο καρπός μπορεί επίσης να βοηθήσει στη θεραπεία του πυρετού στα παιδιά. μήλο κανέλας Χρησιμοποιείται ευρέως στην Αφρική για το σκοπό αυτό.
Βοηθά στην αντιμετώπιση της υπέρτασης
μήλο κανέλαςΠαραδοσιακά χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της υπέρτασης. Αυτό θα μπορούσε να αποδοθεί στο αντιοξειδωτικό δυναμικό των φαινολών στα φρούτα, σύμφωνα με μια μελέτη από τη Νιγηρία.
Σύμφωνα με μια έκθεση μελέτης στην Ινδονησία, το φρούτο περιέχει θρεπτικά συστατικά που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης στους ενήλικες.
Βοηθά στην αντιμετώπιση των ρευματισμών
ανώριμος στην Αφρική μήλο κανέλας Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του ρευματικού και αρθριτικού πόνου. Ακόμη και τα θρυμματισμένα φύλλα του δέντρου του χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία των ρευματισμών.
Ο καρπός περιέχει επίσης ανθοκυανίνες, τανίνες και αλκαλοειδή που παρουσιάζουν αντιρευματικές δράσεις.
Τα οφέλη του μήλου κανέλας για το δέρμα
Σύμφωνα με έκθεση που δημοσιεύτηκε στην Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, εκχύλισμα από φύλλα μήλου κανέλαςμπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του δερματικού θηλώματος, μιας ασθένειας που προκαλεί εξανθήματα όγκου στο δέρμα.
Μάλιστα, ο καρπός είναι τόσο ευεργετικός για το δέρμα που τα φύλλα του φυτού χρησιμοποιούνται για να ηρεμήσουν το δέρμα των μωρών.
Πώς να φάτε μήλα κανέλας
μήλο κανέλαςΜπορεί να χρησιμοποιηθεί με διάφορους τρόπους, από χυμούς μέχρι παγωτά, ως δημοφιλές συστατικό σε ορισμένες χώρες.
Είναι ένα φρούτο που μόλις αναγνωρίστηκε στη χώρα μας και τα οφέλη του αρχίζουν να μαθαίνονται.
Η σάρκα του φρούτου μπορεί να προστεθεί σε ροφήματα όπως smoothies, να παρασκευαστεί τσάι ή να χρησιμοποιηθεί για να βοηθήσει να γλυκάνουν τα μαγειρεμένα τρόφιμα.
Ωστόσο, καθώς έχει μια φυσική έντονη γεύση, μήλο κανέλας Καταναλώνεται κυρίως ωμό.
Όταν επιλέγετε φρούτα, επιλέξτε μαλακά ή αφήστε τα να ωριμάσουν για λίγες μέρες πριν τα φάτε. Στη συνέχεια το κόβουμε κατά μήκος, βγάζουμε το κρέας από το κέλυφος και το απολαμβάνουμε.
Επειδή περιέχει αννονασίνη, μια νευροτοξίνη που μπορεί να συμβάλει στην ανάπτυξη της νόσου του Πάρκινσον, μήλο κανέλας Μην τρώτε τους σπόρους των φρούτων.
Milkshake με μήλο κανέλας
υλικά
Ενα ποτήρι γάλα
1/2 φλιτζάνι πολτός μήλου κανέλας
7-8 παγάκια
1 και μισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1/2 κουταλάκι του γλυκού φιστίκια
Πώς γίνεται;
– Κόψτε τα φρούτα στη μέση. Βγάζουμε τον πολτό και αφαιρούμε τους σπόρους.
– Προσθέστε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και φτιάξτε ένα smoothie.
– Βάλτε το smoothie σε ένα ποτήρι σερβιρίσματος και γαρνίρετε με φιστίκια Αιγίνης.
– Όταν ανακατεύετε παγάκια με άλλα υλικά, παίρνετε ένα παγωμένο smoothie.
Ποιες είναι οι παρενέργειες του μήλου κανέλας;
φλεγμονή των ματιών
Οι σπόροι και η φλούδα του καρπού θεωρούνται τοξικά. Περιέχει δυνητικά τοξικές ενώσεις όπως ανοναϊνη, υδροκυανικό οξύ και μουρικίνη. Αυτά μπορεί να προκαλέσουν φλεγμονή των ματιών.
Προβλήματα με την εγκυμοσύνη και τον θηλασμό
Συνιστάται στις έγκυες γυναίκες να μην καταναλώνουν αυτό το φρούτο.
Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η υψηλή ενέργεια στα κύτταρα του αναπτυσσόμενου εμβρύου μπορεί να πυροδοτήσει την τοξική δραστηριότητα του φρούτου – δυνητικά βλάπτοντας το μωρό και τη μητέρα, με το μωρό να διατρέχει μεγαλύτερο κίνδυνο.
ενώ είστε έγκυος ή θηλάζετε τρώγοντας μήλο κανέλας είναι ανασφαλής.
Ακραία απώλεια βάρους
Σύμφωνα με έρευνα, καταναλώνοντας μήλα κανέλαςπροκάλεσε δραστική απώλεια βάρους σε ποντίκια που συμμετείχαν στο πείραμα. Παρόμοια αποτελέσματα μπορούν να παρατηρηθούν και στον άνθρωπο.
Της νόσου του Parkinson
Σύμφωνα με γαλλική μελέτη, τρώγοντας μήλο κανέλαςμπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη της νόσου του Πάρκινσον.
Ως αποτέλεσμα.
δοκιμαστικό σωλήνα και εκχύλισμα μήλου κανέλαςΜελέτες σε ζώα που χρησιμοποιούν αυτό το φρούτο έχουν αποκαλύψει μερικά πολλά υποσχόμενα αποτελέσματα σχετικά με τα πιθανά οφέλη για την υγεία αυτού του φρούτου.
Ωστόσο, αυτές οι μελέτες έχουν βρει ότι πολύ περισσότερα από όσα μπορούν να ληφθούν από μία μόνο μερίδα. Εκχύλισμα μήλου κανέλαςΕίναι σημαντικό να θυμάστε ότι εξετάζοντας τα αποτελέσματα μιας έντονης δόσης
μήλο κανέλας Είναι ένα νόστιμο και ευέλικτο φρούτο.
