Η ακμή είναι ένα κοινό πρόβλημα του δέρματος που επηρεάζει περίπου το 10% του παγκόσμιου πληθυσμού. Πολλοί παράγοντες μπορούν να προκαλέσουν ακμή, συμπεριλαμβανομένης της παραγωγής σμήγματος και κερατίνης, βακτηρίων, ορμονών, φραγμένους πόρους και φλεγμονή. Πρόσφατη έρευνα παρέχει στοιχεία ότι η διατροφή προκαλεί ανάπτυξη ακμής. Τα τρόφιμα που προκαλούν ακμή, όπως τα συσκευασμένα τρόφιμα, η σοκολάτα και το γρήγορο φαγητό μετατρέπουν το πρόβλημα σε μια αναπόσπαστη κατάσταση. Τώρα ας ρίξουμε μια ματιά στις τροφές που προκαλούν ακμή.
Τροφές που προκαλούν ακμή
Τροφές που προκαλούν ακμή
1) Επεξεργασμένα δημητριακά και ζάχαρη
Τα άτομα με προβλήματα ακμής είναι περισσότερα επεξεργασμένους υδατάνθρακες καταναλώνει. Τα τρόφιμα που περιέχουν επεξεργασμένους υδατάνθρακες περιλαμβάνουν:
Ψωμί, κράκερ, δημητριακά και επιδόρπια φτιαγμένα με αλεύρι
ζυμαρικά
Λευκό ρύζι και νουντλς
Σόδα και άλλα ζαχαρούχα ποτά
Γλυκαντικά όπως σιρόπι σφενδάμου, μέλι ή αγαύη
Τα άτομα που καταναλώνουν ζάχαρη έχουν 30% μεγαλύτερο κίνδυνο να αναπτύξουν ακμή. Ο αυξημένος κίνδυνος οφείλεται στην επίδραση των επεξεργασμένων υδατανθράκων στα επίπεδα σακχάρου και ινσουλίνης στο αίμα. Οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες απορροφώνται γρήγορα στην κυκλοφορία του αίματος. Αυξάνει πολύ γρήγορα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Όταν αυξάνεται το σάκχαρο στο αίμα, τα επίπεδα ινσουλίνης αυξάνονται επίσης για να βοηθήσουν στη μεταφορά του σακχάρου στο αίμα στην κυκλοφορία του αίματος και στα κύτταρα. Τα υψηλά επίπεδα ινσουλίνης δεν είναι καλά για άτομα με ακμή. Γιατί συμβάλλει στην ανάπτυξη της ακμής αυξάνοντας την παραγωγή σμήγματος.
2)Γαλακτοκομικά προϊόντα
Ο λόγος για τον οποίο το γάλα επιδεινώνει τη σοβαρότητα της ακμής είναι ότι αυξάνει τα επίπεδα ινσουλίνης. Το αγελαδινό γάλα περιέχει επίσης αμινοξέα που διεγείρουν το συκώτι να παράγει περισσότερο IGF-1, το οποίο έχει συνδεθεί με την ανάπτυξη ακμής.
Η ακμή προκαλείται από την υπερβολική κατανάλωση θερμίδων, λίπους και επεξεργασμένων υδατανθράκων. Τα φαστ φουντ όπως τα χάμπουργκερ, τα ψήγματα, τα χοτ ντογκ, οι τηγανιτές πατάτες, οι σόδες και τα μιλκσέικ αυξάνουν τον κίνδυνο ακμής. Η δίαιτα γρήγορου φαγητού επηρεάζει την έκφραση γονιδίων που αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης ακμής και αλλάζει τα επίπεδα ορμονών με τρόπους που προάγουν την ανάπτυξη ακμής.
4) Τροφές που περιέχουν υψηλές ποσότητες ωμέγα 6
Η αυξημένη κατανάλωση τροφών που περιέχουν ωμέγα 6 λιπαρά οξέα έχει οδηγήσει σε αυξημένη φλεγμονή και ακμή. Αυτό συμβαίνει γιατί στη σύγχρονη διατροφή, τροφές πλούσιες σε ωμέγα 6 λιπαρά έχουν αντικαταστήσει τροφές που περιέχουν ωμέγα 3 λιπαρά, όπως τα ψάρια και τα καρύδια.
Αυτή η ανισορροπία των ωμέγα 6 και ωμέγα 3 λιπαρών οξέων ωθεί το σώμα σε μια κατάσταση φλεγμονής που επιδεινώνει τη σοβαρότητα της ακμής. Αντίθετα, τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα έχει βρεθεί ότι μειώνουν τα επίπεδα φλεγμονής και τη σοβαρότητα της ακμής.
5) Σοκολάτα
Η σοκολάτα θεωρείται ύποπτη ως μια από τις τροφές που προκαλούν ακμή από τη δεκαετία του 1920, αλλά δεν έχει αποδειχθεί μέχρι τώρα. Πρόσφατη έρευνα υποστηρίζει τη σχέση μεταξύ κατανάλωσης σοκολάτας και ακμής.
6)Πρωτεΐνη ορού γάλακτος σε σκόνη
πρωτεΐνη ορού γάλακτοςείναι ένα δημοφιλές συμπλήρωμα διατροφής. Είναι μια πλούσια πηγή των αμινοξέων λευκίνη και γλουταμίνη. Αυτά τα αμινοξέα κάνουν τα κύτταρα του δέρματος να αναπτύσσονται και να διαιρούνται ταχύτερα. Αυτό συμβάλλει στον σχηματισμό ακμής. Τα αμινοξέα στην πρωτεΐνη ορού γάλακτος ενθαρρύνουν επίσης το σώμα να παράγει υψηλότερα επίπεδα ινσουλίνης, η οποία έχει συνδεθεί με την ανάπτυξη ακμής.
7) Μη βιολογικό κρέας
Συχνά χρησιμοποιούνται φυσικά ή συνθετικά φάρμακα στεροειδών ορμονών για την αύξηση του ρυθμού ανάπτυξης των ζώων. Αυτό γίνεται για να είναι πιο γρήγορα έτοιμα για ανθρώπινη κατανάλωση. Η κατανάλωση αυτού του τύπου κρέατος πυροδοτεί την ακμή αυξάνοντας τις επιδράσεις των ανδρογόνων και του αυξητικού παράγοντα-1 που μοιάζει με ινσουλίνη (IGF-1).
Μια μελέτη αναφέρει ότι ο καφές μειώνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη. Αυτό σημαίνει ότι μετά την κατανάλωση καφέ, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα παραμένουν υψηλά για περισσότερο από το κανονικό. Αυτό αυξάνει τη φλεγμονή και επιδεινώνει την ακμή.
9) Κονσερβοποιημένα τρόφιμα
Τα κατεψυγμένα, τα κονσερβοποιημένα και τα προμαγειρεμένα γεύματα θεωρούνται επεξεργασμένα τρόφιμα. Αυτά συχνά περιέχουν πρόσθετα συστατικά όπως γλυκαντικά, έλαια, μπαχαρικά και συντηρητικά. Τα έτοιμα προς κατανάλωση τρόφιμα είναι συχνά επεξεργασμένα σε μεγάλο βαθμό και προκαλούν ακμή.
10)Τηγανητά φαγητά
Τσιπς, πατάτες, χάμπουργκερ. Άλλα τηγανητά και επεξεργασμένα τρόφιμα είναι επίσης τρόφιμα που προκαλούν ακμή. Έχουν επίσης υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, ο οποίος αυξάνει γρήγορα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και προκαλεί φλεγμονώδεις καταστάσεις όπως η ακμή.
Τροφές που εμποδίζουν το σχηματισμό ακμής
Ενώ τα τρόφιμα που αναφέρονται παραπάνω συμβάλλουν στην ανάπτυξη ακμής, τα τρόφιμα που μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της ακμής περιλαμβάνουν:
Ωμέγα 3 λιπαρά οξέα: Τα ωμέγα 3 λιπαρά είναι αντιφλεγμονώδη και η κατανάλωση αυτών των λιπαρών μειώνει την ακμή.
Προβιοτικά: Προβιοτικά, μειώνει τη φλεγμονή. Ως εκ τούτου, εμποδίζει την ανάπτυξη ακμής.
Πράσινο τσάι: Πράσινο τσάιΠεριέχει πολυφαινόλες που μειώνουν τη φλεγμονή και μειώνουν την παραγωγή σμήγματος. Το εκχύλισμα πράσινου τσαγιού μειώνει τη σοβαρότητα της ακμής όταν εφαρμόζεται στο δέρμα.
Κουρκούμη: κουρκούμηΠεριέχει την αντιφλεγμονώδη πολυφαινόλη κουρκουμίνη, η οποία βοηθά στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα, βελτιώνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη και αναστέλλει την ανάπτυξη βακτηρίων που προκαλούν ακμή και προκαλούν εξάρσεις ακμής.
Βιταμίνες A, D, E και ψευδάργυρος: Αυτά τα θρεπτικά συστατικά παίζουν σημαντικό ρόλο στην υγεία του δέρματος και του ανοσοποιητικού και προλαμβάνουν την ακμή.
Μεσογειακή διατροφή: Η μεσογειακή διατροφή είναι πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, όσπρια, ψάρια και ελαιόλαδο, γαλακτοκομικά και κορεσμένα λιπαρά. Η ακμή προλαμβάνεται με αυτή τη δίαιτα.
