In Südostasien im Überfluss gewachsen Kokosnussist bekannt für seinen köstlichen Geschmack und zahlreiche gesundheitliche Vorteile. KokosmilchEs gilt aufgrund seiner vielfältigen gesundheitlichen Vorteile als eines der gesündesten Lebensmittel der Welt.
Im Artikel "Was ist Kokosmilch? “,„ Vorteile von Kokosmilch “,„ Wie macht man Kokosmilch? “ Informationen zu den Themen werden gegeben.
Was ist Kokosmilch?
Diese Milch wird aus dem weißen Teil der reifen braunen Kokosnuss hergestellt, die die Frucht des Kokosnussbaums ist. Milch hat eine dicke Konsistenz und eine reichhaltige, cremige Textur.
Es ist in der thailändischen und anderen südostasiatischen Küche bevorzugter. Es ist auch in Hawaii, Indien und einigen südamerikanischen und karibischen Ländern beliebt.
Kokosmilchnatürlich unreif grüne KokosnussEs sollte nicht mit dem darin enthaltenen Kokoswasser gemischt werden.
Im Gegensatz zu Kokoswasser kommt Milch nicht auf natürliche Weise vor. Stattdessen wird festes Kokosnussfleisch mit etwa 50% Wasser gemischt. Kokosmilch Fertig.
Im Vergleich dazu besteht Kokoswasser zu etwa 94% aus Wasser. Es enthält viel weniger Fett und weit weniger Nährstoffe als Milch.
Kokosmilch machen
Kokosmilch Rezeptwerden je nach Konsistenz als dick oder dünn eingestuft und entsprechend hergestellt.
Dick: Festes Kokosnussfleisch wird fein gerieben oder gekocht oder in Wasser gekocht. Die Mischung ist dann dick Kokosmilch Es wird durch Käsetuch geführt, um zu produzieren.
Dünn: Nach der Herstellung der dicken Milch werden die im Käsetuch verbleibenden Kokosraspelstücke ins Wasser gemischt. Der Siebvorgang wird dann wiederholt, um dünne Milch zu erzeugen.
Bleiben Sie in traditioneller Küche, Desserts und dicken Saucen Kokosmilch benutzt. Dünne Milch wird in Suppen und dünnen Saucen verwendet.
Nährwert von Kokosmilch
Kokosmilch Kaloriensi ist ein hohes Essen. Etwa 93% ihrer Kalorien stammen aus Fett, einschließlich gesättigter Fette, die als mittelkettige Triglyceride (MCTs) bekannt sind.
Milch ist auch eine Quelle einiger Vitamine und Mineralien. Eine Tasse (240 Gramm) Kokosmilch einschließen:
Kalorien: 552
Fett: 57 Gramm
Protein: 5 Gramm
Kohlenhydrate: 13 Gramm
Faser: 5 Gramm
Vitamin C: 11% der FEI
Folsäure: 10% der FEI
Eisen: 22% der FEI
Magnesium: 22% der FEI
Kalium: 18% der FEI
Kupfer: 32% der FEI
Mangan: 110% der FEI
Selen: 21% der FEI
Was sind die Vorteile von Kokosmilch?
Auswirkungen auf Gewicht und Stoffwechsel
Es gibt Hinweise darauf, dass die MCT-Öle in dieser Milch den Gewichtsverlust, die Körperzusammensetzung und den Stoffwechsel fördern können.
LaurinsäureKokosölEs macht etwa 50% aus. Es kann sowohl als langkettige Fettsäure als auch als mittelkettige Fettsäure klassifiziert werden, da seine Kettenlänge und seine metabolischen Effekte zwischen beiden liegen.
Kokosöl enthält aber auch 12% echte mittelkettige Fettsäuren - Caprinsäure und Caprylsäure.
Im Gegensatz zu langkettigen Fetten wandern MCTs direkt vom Verdauungssystem zur Leber, wo sie zur Energie- oder Ketonproduktion verwendet werden. Es ist weniger wahrscheinlich, als Fett gespeichert zu werden.
Untersuchungen zeigen auch, dass MCTs im Vergleich zu anderen Ölen dazu beitragen können, den Appetit und die Kalorienaufnahme zu reduzieren.
In einer kleinen Studie aßen übergewichtige Männer, die 20 Gramm MCT-Öl zum Frühstück konsumierten, zum Mittagessen 272 Kalorien weniger als Männer, die zum Frühstück Mais konsumierten. MCTs können vorübergehend den Kalorienverbrauch und die Fettverbrennung erhöhen.
Cholesterin und seine Auswirkungen auf die Herzgesundheit
KokosmilchAufgrund des hohen Gehalts an gesättigten Fettsäuren fragen Sie sich möglicherweise, ob es sich um ein gesundes Fett für das Herz handelt.
In sehr wenig Forschung KokosmilchNü wurde speziell untersucht, aber eine Studie ergab, dass es Menschen mit normalem oder hohem Cholesterinspiegel zugute kommen könnte.
Kokosmilch abnehmen
Kokosnuss enthält mittelkettige Triglyceride (MCTs), von denen bekannt ist, dass sie Fett verbrennen, für Sättigung sorgen und schließlich übermäßiges Essen verhindern. Mit anderen Worten, Kokosnuss hilft, Gewicht in einer langen Zeit zu verlieren.
Stärkt das Immunsystem
Diese Milch ist eine gute MengeVitamin C enthält einen Nährstoff, der die Immunität stärkt. Daher hilft der regelmäßige Verzehr von Milch, Infektionen vorzubeugen und Erkältung und Husten zu bekämpfen.
Verbessert die Verdauung und lindert Verstopfung
Kokosmilch Es enthält eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen, die essentielle Elektrolyte und gute Fette liefern, die dabei helfen, Nährstoffe durch den Darm zu transportieren.
Stärkt die Knochen
Vorteile von Kokosmilcheiner von ihnen, eine gute Menge vonKalzium vePhosphor es bietet.
Verhindert die Alzheimer-Krankheit
Wir wissen bereits, dass diese Milch mittelkettige Triglyceride (MCTs) enthält. Diese MCTs werden leicht von der Leber absorbiert und in Ketone umgewandelt.
Ketone werden als alternative Energiequelle für das Gehirn und beschrieben Alzheimer-Krankheit Es ist bekannt, dass es für Menschen mit sehr nützlich ist
Verhindert Anämie
Anämie, eine der häufigsten Krankheiten, die durch Nährstoffmangel verursacht werden,Eisenmangeldir. Dies regelmäßig Kokosmilch Es kann durch Trinken gegessen werden.
Beruhigt Nervenzellen
KokosmilchEnthält das Mineral Magnesium, das bekanntermaßen die Nerven beruhigt und Muskelkrämpfe und Verspannungen lindert.
Verhindert Geschwüre
Wenn Sie an Magengeschwüren leiden, hilft das Trinken dieser Milch, Geschwüre vollständig zu reduzieren und zu verhindern. Enthält geschwürhemmende und antibakterielle Eigenschaften, die geschwürverursachende Bakterien bekämpfen.
Kokosmilchist eine Quelle vieler Vitamine und Mineralien. Diese Lebensmittel enthalten Zink, ein Element, das dazu beiträgt, die Gesundheit der Prostata zu erhalten und das Risiko für Prostatakrebs zu verringern.
Die Prostata enthält bereits große Mengen Zink in ihren Weichteilen, jedoch regelmäßig Kokosmilch trinken Bietet die Erneuerung des Zinkspiegels im Körper.
Kokosmilch Vorteile für die Haut
Es ist eine äußerst gesunde Milch für die Haut. Bei regelmäßiger Anwendung hat es die folgenden Vorteile für die Haut:
Befeuchtet die Haut
KokosmilchDas Auftragen auf die Haut befeuchtet nicht nur. Es wirkt gegen Trockenheit, Juckreiz, Schwellung und Rötung, beruhigt die Haut und macht sie gesund und glänzend.
Heilt Sonnenbrand
Das Auftragen dieser Milch auf Sonnenbrand heilt die Haut aufgrund ihrer entzündungshemmenden Eigenschaften effektiv. Die Öle in der Milch reduzieren Hautschmerzen, Rötungen und Schwellungen.
Tragen Sie vor dem Schlafengehen eine dünne Schicht auf die betroffene Stelle auf. Kokosmilch Tragen Sie die Schicht auf und spülen Sie sie morgens ab, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Verhindert vorzeitiges Altern
Diese Milch enthält Vitamin C, das zur Aufrechterhaltung der Hautelastizität beiträgtKupfer beinhaltet. Ein paar Tropfen gemischt mit 6-7 geschälten Mandeln Kokosmilch und tragen Sie diese als Gesichtsmaske für ca. 15 Minuten auf.
Mit kaltem Wasser abwaschen. Die Verwendung dieser Maske 2-3 mal pro Woche verbessert die Gesundheit der Haut und reduziert die Zeichen des Alterns erheblich.
Behandeln Sie Hautkrankheiten
Das Auftragen dieser Milch auf die Haut kann helfen, Akne zu reduzieren und zu verhindern. Die antimikrobiellen Eigenschaften von Milch verhindern ein Verstopfen der Hautporen.
Makeup entferner
Teuer auf Ihrer HautMake-up-Entferner Versuchen Sie, Make-up mit dieser Milch zu entfernen, anstatt sie zu verwenden. 2 Teile Olivenöl und 1 Teil Kokosmilch Mischen Sie es und tupfen Sie es sanft mit einem Wattebausch auf Ihre Haut.
Peeling der Haut
Kokosmilchist eine der besten und natürlichsten Möglichkeiten, die Haut zu peelen.
Kokosmilch Sie können daraus eine Haferflockenpulverpaste herstellen und diese verwenden, indem Sie sie ein- bis zweimal pro Woche auf Ihr Gesicht auftragen, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Kokosmilch Vorteile für das Haar
Bietet gesundes Haarwachstum
Kokosmilchenthält eine Vielzahl von essentiellen Nährstoffen, die die Haarfollikel nähren und das Haarwachstum fördern.
Alles was Sie tun müssen, ist Ihr Haar mit dieser Milch zu massieren und vor dem Shampoonieren etwa 20 bis 30 Minuten einwirken zu lassen.
Pflegt trockenes, strapaziertes Haar
Kokosmilch Da es der Haut Feuchtigkeit spendet, wirkt es sich auch ähnlich auf das Haar aus.
Bei regelmäßiger Anwendung bei trockenem und strapaziertem Haar hilft es, den Glanz wiederherzustellen. Es behandelt auch Juckreiz und Schuppen auf der Kopfhaut.
Natürlicher Conditioner
Diese Milch kann als Conditioner für weiches, dickes und langes Haar verwendet werden. Ein bisschen zu deinen Haaren Kokosmilch Tragen Sie Ihr verwirrtes Haar auf und kämmen Sie es, um es zu lockern. Sie können es auch verwenden, um Ihrem Haar Volumen zu verleihen.
Kokosmilch Schaden
Milch hat keine negativen Auswirkungen, es sei denn, Sie sind allergisch gegen Kokosnuss. Kokosnussallergien sind im Vergleich zu Baumnuss- und Erdnussallergien geringer.
Einige Experten für Verdauungsstörungen schlagen jedoch vor, dass Menschen, die empfindlich auf FODMAPs reagieren, gleichzeitig trinken KokosmilchEr schlägt vor, den nü auf 120 ml zu begrenzen.
Wie benutzt man Kokosmilch?
Obwohl diese Milch nahrhaft ist, ist sie kalorienreich. Denken Sie daran, wenn Sie Lebensmittel hinzufügen oder in Rezepten verwenden. Verwendung von Kokosmilch klarkommen mit;
Fügen Sie Ihrem Kaffee ein paar Esslöffel (30-60 ml) hinzu.
Fügen Sie ein halbes Glas (120 ml) hinzu, um einen Smoothie zu machen.
Gießen Sie eine kleine Menge über die Erdbeere oder die in Scheiben geschnittene Papaya.
Fügen Sie ein paar Esslöffel (30-60 ml) zu Haferflocken oder anderen gekochten Müsli hinzu.
Wie wähle ich Kokosmilch?
Hier einige Tipps zur Auswahl der besten Milch:
Lesen Sie das Etikett
Wählen Sie nach Möglichkeit ein Produkt, das nur Kokosnuss und Wasser enthält.
Wählen Sie BPA-freie Boxen
Kaufen Sie bei Unternehmen, die BPA-freie Boxen verwenden.
Verwenden Sie Kartons
Ungesüßte Milch in Kartons enthält normalerweise weniger Fett und weniger Kalorien als Dosenoptionen.
Nimm die leichten
Leichte Konserven für eine kalorienreduzierte Variante Kokosmilch wählen. Es ist dünner und enthält etwa 1 Kalorien pro 2/120 Tasse (125 ml).
Bereite dich vor
Das frischeste, gesündeste Kokosmilch Für ein Getränk 4–1.5 Tassen (2–355 ml) ungesüßte Kokosraspeln mit 470 Tassen heißem Wasser mischen und dann durch ein Käsetuch abseihen.
Wie man zu Hause Kokosmilch macht?
Es dauert ungefähr 10 Minuten, um diese köstliche Milch zu machen. Es kann anstelle von Kuhmilch verwendet werden.
Materialien
4 Tasse Wasser
1 1/2 Tassen ungesüßte Kokosraspeln
Wie geht das?
Erhitzen Sie das Wasser, aber stellen Sie sicher, dass es nicht kocht.
Mischen Sie die Kokosnuss in einem Mixer.
Wasser hinzufügen und einige Minuten mischen, bis die Mischung dick und cremig ist.
- Filtern Sie die Mischung durch das Sieb, um die Flüssigkeit zu erhalten. Sie können das restliche Fruchtfleisch mit einem Käsetuch oder einem dünnen Handtuch ausdrücken, um die restliche Flüssigkeit zu entfernen.
- Die gesammelte Flüssigkeit ist Kokosmilch.
Trinken Sie es sofort oder bewahren Sie es eine Weile im Kühlschrank auf.
Als Ergebnis;
Kokosmilchist ein weit verbreitetes köstliches, nahrhaftes und vielseitiges Lebensmittel. Es kann auch leicht zu Hause gemacht werden.
Es ist voll von wichtigen Nährstoffen wie Mangan und Kupfer. Sie können dieses köstliche alternative Milchgetränk in Ihren verschiedenen Rezepten verwenden.
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