Was ist Curry, was macht es? Nutzen und Schaden

Indien ist ein Land, in dem mehr als 1 Milliarde Menschen leben. Diese riesige Bevölkerung ist unglaublich vielfältig.

Die Einheimischen sprechen mehr als 122 verschiedene Sprachen und ihre Küche ist regional sehr unterschiedlich. Trotz dieser Unterschiede haben Inder etwas gemeinsam. Curry lieben…

Curry Das Wort bedeutet sos. Curry es ist kein Gewürz; Es ist die Kombination von Gewürzen. Die Kombination und das Verhältnis der Gewürze ist eins CurryObwohl es von einem zum anderen variiert, sind einige Gewürze in ihrem Inhalt Standard.

"Was ist Currygewürz, was macht es?", "Wie und wo wird Curry verwendet", "Was ist in Curry", "Was sind die Vorteile von Curry?? " Hier sind die Antworten auf die Fragen ...

Gewürze im Curry

Kreuzkümmel

Kreuzkümmel ist gut für die Verdauung. Sein Duft allein reicht aus, um Speichelenzyme im Mund zu aktivieren. Kreuzkümmel; entlastet Gas, es ist ein natürliches Abführmittel.

Es hat antimykotische und antimikrobielle Eigenschaften. Interessanterweise ist Kreuzkümmel sowohl ein Entspannungs- als auch ein Stimulans, und einer der spezifischen Inhaltsstoffe seines ätherischen Öls fördert bekanntermaßen den hypnotischen Frieden.

Kurkuma

Es ist krebsbekämpfend, entzündungshemmend, reich an Antioxidantien, stärkt das Gehirn und schützt die Herzgesundheit. Kurkuma ist ein Gewürz, das den Mahlzeiten Geschmack verleiht. Kurkuma hier (auf dänisch) Curry-MixEs ist eine wichtige Komponente in.

Koriander 

Koriander (Samen von Korianderpflanzenblüten) Es gibt zahlreiche Vorteile. Wie Kreuzkümmel lindert Koriander das Gas, beugt Übelkeit vor und ist gut gegen Durchfall.

Es wirkt auch als natürliches Antihistaminikum, behandelt orale Infektionen mit seinen antiseptischen Eigenschaften, verbessert die Hautzustände, senkt den Blutdruck und ist eine natürliche Eisenquelle.

Ingwer

Ingwer Es ist ein Kraut, von dem bekannt ist, dass es ernsthafte medizinische Eigenschaften hat, die Lebensmitteln einen großartigen Geschmack verleihen. Es zeigt entzündungshemmende, tumorhemmende und antioxidative Wirkungen, die das Verdauungssystem beruhigen.

Gesundheit beginnt im Darm und Ingwer hilft, den Darm zu entgasen, lindert Übelkeit. Es beruhigt den Magen und beseitigt Erbrechen bei schwangeren Frauen.

Kardamom

KardamomHat einen wichtigen Platz in der indischen Küche. Es wirkt beruhigend bei Halsschmerzen sowie bei Zahn- und Zahnfleischerkrankungen und ist ein ausgezeichneter Atemerfrischer. Es hilft auch, Giftstoffe auszuspülen und sorgt für eine kardiovaskuläre Erholung.

Zimt

Zimt, ein antivirales, antibakterielles Gewürz voller Antioxidantien, hilft bei der Bekämpfung von Krankheiten.

Zimtist toxisch für Krebszellen, reduziert das Wachstum von Krebszellen, schützt Neuronen vor degenerativen Erkrankungen wie Parkinson und hält Herzerkrankungen in Schach.

Zimt ist äußerst vorteilhaft für Menschen, die an Diabetes leiden oder möglicherweise an Diabetes leiden, da er eine verringerte Insulinresistenz mit einem niedrigen Blutzucker kombiniert.

Gewürznelken

GewürznelkenSeine aktive, heilende Komponente heißt Eugenol. Eugenol ist ein antibakterielles, entzündungshemmendes und natürliches Entgiftungsmittel. Es beruhigt und lindert Zahnfleischschmerzen. Nelke; Es enthält Eisen, Kalzium, Mangan und ist auch ein Antioxidans.

Was sind die Vorteile von Curry?

Curry-Gewürzist eine beliebte Gewürzmischung mit einer Reihe von gesundheitlichen Vorteilen, darunter die Vorbeugung von Krebs, der Schutz vor Herzerkrankungen, die Verringerung der Symptome der Alzheimer-Krankheit, die Verringerung von Schmerzen und Entzündungen, die Verbesserung der Knochengesundheit, der Schutz des Immunsystems vor bakteriellen Infektionen und die Vorbeugung von Nierenversagen. Es erhöht die Fähigkeit der Leber, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.

Curry Pulver Es besteht aus einer Vielzahl von Substanzen und variiert je nach Region der Welt, was auch die gesundheitlichen Vorteile des Pulvers verändern kann. Curry PulverDie häufigste und vorteilhafteste Zutat von Kurkuma, Koriander, Kardamom, Kreuzkümmel, Basilikum und rotem Pfeffer.

Einige andere Zutaten, die je nach Rezept gelegentlich hinzugefügt werden, sind Fenchelsamen, Ingwer, Nelken, Zimt und Senfkörner, alle mit individuellen gesundheitlichen Vorteilen. Anfrage Vorteile von Currygewürzen...

Enthält starke Antioxidantien

Antioxidantiensind Verbindungen, die helfen, Zellschäden zu verhindern, die durch reaktive Moleküle verursacht werden, die als freie Radikale bekannt sind.

Zu viele freie Radikale in unserem Körper lösen oxidativen Stress aus, ein Zustand, der mit chronischen Zuständen wie Herzkrankheiten, Krebs und geistigem Niedergang verbunden ist. Das Essen von Lebensmitteln, die reich an Antioxidantien sind, verringert das Krankheitsrisiko, indem die Auswirkungen von oxidativem Stress unterdrückt werden.

Curry Pulver, Curcumin, QuercetinEnthält viele Antioxidantien wie Pinen, Lutein, Zeaxanthin und Cuminal.

Reduziert das Alzheimer-Risiko

Kurkuma ist die wertvollste Gewürzzutat in Curry. Forscher haben herausgefunden, dass Kurkuma die Plaque reduziert, die freie Radikale in den Nervenbahnen des Gehirns ansammeln. 

Es regt das Immunsystem an, die Aminosäure zu eliminieren, aus der diese Plaque besteht, und senkt so das Risiko einer Alzheimer-Krankheit, die zu einem kognitiven Rückgang führt.

Laufende Forschungen versuchen, die niedrigen Alzheimer-Raten in Indien mit dem Verbrauch von Curry-Pulver in Verbindung zu bringen, der niedriger ist als in vielen anderen Ländern.

Hilft Krebs vorzubeugen

Jüngste Forschungsergebnisse zeigen, dass der Verzehr von Kurkuma die Antikrebsaktivität im menschlichen Speichel stimulieren kann. Damit dies messbar gesehen werden kann, wird Kurkuma wahrscheinlich haben Curry PulverEs muss in Form von Nahrungsergänzungsmitteln eingenommen werden, wo es in einer viel höheren Konzentration als der gefundenen vorliegt. 

Curry Gewürz kochenHilft das Wachstum zu hemmen und die Aktivität verschiedener Krebszellen im menschlichen Körper zu verringern.

Lindert Schmerzen durch Reduzierung von Entzündungen

Kurkuma ist ein nützliches Gesundheitsmittel in Bezug auf Entzündungen, Schmerzen und rheumatoide Arthritis. Die entzündungshemmenden Eigenschaften von Kurkuma reduzieren aktiv Gelenkentzündungen und -verschlechterungen und lindern gleichzeitig die Schmerzen bei Krankheiten wie rheumatoider Arthritis.

Schützt die Herzgesundheit

Herzkrankheiten sind eine der gefährlichsten und häufigsten Krankheiten, die sich auf die menschliche Gesundheit auswirken. Curry-GewürzKardamom und Basilikum werden als Vasodilatatoren definiert.

Sie beeinflussen Proteine, die die Spannung in den Blutgefäßen des Körpers verringern. Dies führt zu einem Blutdruckabfall, der das Risiko vieler Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Arteriosklerose, Herzinfarkt und Schlaganfall verringert.

Nützlich für Knochen

CurryDer Kurkuma-Gehalt von s wird auf Osteoporose und Knochengesundheit untersucht. Obwohl sich die Tests am Menschen noch in einem frühen Stadium befinden, haben zahlreiche Tierversuche gezeigt, dass Kurkuma die Symptome des Knochenverlusts um bis zu 50% reduzieren und gleichzeitig die Knochenresorption, die Verbindung und die Reparaturrate stark erhöhen kann. 

Es hat antibakterielle Eigenschaften

Auf der ganzen Welt Curry PulverDas wohltuende Gewürz, das in den meisten Lebensmitteln enthalten ist, ist Koriander. Koriander bekämpft bakterielle Infektionen, insbesondere E. coli und andere schwerwiegende schädliche Darminfektionen.

Daher eine gesunde Menge Curry-Gewürz konsumierenDurch die Verbesserung der Gesundheit des Verdauungssystems bleibt das Immunsystem stark gegen Bakterien geschützt.

Wohltuend für die Leber

Curcumin, einer der wichtigsten Bestandteile von Kurkuma, ist ein wichtiger Bestandteil für die Gesundheit der Leber. Es hemmt die Expression bestimmter Gene, die zu Entzündungen, Krebs und Tumorwachstum in der Leber führen.

Obwohl Tests am Menschen noch in den Kinderschuhen stecken, sind Tierversuche in einer gesunden Menge ein wesentlicher Beitrag zu Lebererkrankungen und übermäßiger Lebertoxizität. Curry unterstützt seinen Verbrauch.

Gut gegen Verdauungsstörungen

Viele Menschen haben nach den Mahlzeiten Verdauungsstörungen. Aufgrund der allgemeinen Gesundheit des Körpers oder von Lebensmitteln, die Verdauungsstörungen verursachen Magenblähungen kann auftreten. Eines der Gewürze, das gut gegen Verdauungsstörungen ist Curryd. 

Schützt die Darmgesundheit

Gewürze im Curry verpackt mit Ballaststoffen. Ballaststoffe regulieren den Stuhlgang und fördern die Darmgesundheit sowie das Verdauungssystem.

Verlangsamt den Alterungsprozess

Curry Seine außergewöhnliche Stärke beruht auf seinem Gehalt an Antioxidantien, die dazu beitragen, oxidative Schäden am Körper von innen und außen zu verhindern.

Curry Pulver Es enthält Vitamin C, das zusammen mit Kurkuma den Alterungsprozess verlangsamt und das Auftreten von Falten verhindert.

Verhindert Schäden durch Rauchen

CurryReinigt alle Giftstoffe im Körper mit einer Verbindung namens Carotinoid namens Crocin. Insbesondere Personen mit starken Rauchgewohnheiten sollten regelmäßig gebeten werden, den Schaden zu lindern. Currygewürz kann essen. Täglich im Körper angesammelte Toxine Verwendung von Curry es wird leichter mit genommen.

Schwächt Curry?

Ein Teelöffel pro Tag als Teil einer ausgewogenen und gesunden Ernährung Verwenden Sie Curryunterstützt das Abnehmen. Da es die Verdauung erleichtert und den Stoffwechsel beschleunigt, kann das Fett im Körper leichter verbrannt werden. Wenn Sie also regelmäßig Curry zusammen mit Bewegung konsumieren, werden Sie feststellen, dass Sie schnell Gewicht verlieren.

Wo und wie Curry aufbewahren?

Curry-Effektni verliert schnell. So kann es 2 Monate in einem luftdichten Behälter gelagert werden.

Was sind die Schäden von Curry-Gewürzen?

Curryist ein köstliches und gesundes Gewürz, hat aber auch einige mögliche Nebenwirkungen. Curry Pulver Es ist ein bekanntes Antikoagulans. Wenn Sie also Blutverdünner verwenden, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie dieses Gewürz verwenden, um die Gefahren übermäßiger Blutungen auszuschließen.

Auch nach einigen Untersuchungen Curry Pulver hat bei Menschen mit Gallenblase oder vorbestehenden Erkrankungen der Gallenblase eine Reizwirkung gezeigt.

Es stimuliert die Kontraktionen der Gallenblase, was für Menschen mit Gallenblasenproblemen von Vorteil ist, aber für Menschen mit Gallensteinen oder verstopften Gallengängen sehr schmerzhaft sein kann.

Curry PulverBei übermäßiger Anwendung kann es zu Nebenwirkungen wie Sodbrennen, Schwindel, übermäßigem Schwitzen, Brennen in den Füßen und Analbrennen kommen.

Nährwert von Curry-Gewürzen

100 Gramm Nährstoffgehalt von Currypulver Es ist wie folgt;

Kalorien: 325

Gesamtfett: 14 Gramm

Natrium: 52 mg

Gesamtkohlenhydrate: 56 Gramm

Ballaststoffe: 53 Gramm

Protein: 14 Gramm

Calcium: 40% der FEI

Eisen: 106% der FEI

Kalium: 25% der FEI

Zink: 43% der FEI

Vitamin E: 112% der FEI

Vitamin K: 83% der FEI

In welchen Gerichten wird Curry verwendet?

Anwendungsbereich des Curry Es ist sehr groß und kann in fast jeder Art von Mahlzeit verwendet werden. Fleischgerichte können insbesondere in Hühnchen- und Gemüsegerichten verwendet werden. Es kann zu Salaten hinzugefügt werden. Es ist auch in Gerichten wie Pasta und Suppe enthalten.