Die Dukan-Diät ist eine von Doktor Pierre Dukan entwickelte Diät zur Gewichtsabnahme und zum Erhalt des verlorenen Gewichts. Es besteht aus 4 Stufen. Die zu verzehrenden Lebensmittel und die Punkte, die in jeder Phase berücksichtigt werden müssen, sind unterschiedlich. Die ersten beiden Phasen dienen der Gewichtsabnahme, während die letzten beiden Phasen der Gewichtserhaltung dienen.
Die Grundlogik dieser Diät liegt in der Nutzung der schwächenden Wirkung von Proteinen. Mit der Nahrung werden nur sehr wenige Kohlenhydrate aufgenommen. Die Zuckermenge ist Null. Das wichtigste Merkmal, das die Dukan-Diät von anderen Diäten unterscheidet, ist, dass es keine Begrenzung für den Verzehr von Proteinen gibt.
Wie wird die Dukan-Diät gemacht?
Was ist die Dukan-Diät?
Die Dukan-Diät ist eine proteinreiche, kohlenhydratarme Diät, die vom französischen Arzt und Ernährungswissenschaftler Pierre Dukan entwickelt wurde. Bei dieser Diät wurden die Essgewohnheiten der Jäger- und Sammlergesellschaften als Methode übernommen. In der Ernährung sollten natürliche Lebensmittel verzehrt werden. Übung muss gemacht werden.
Um zu verstehen, wie die Dukan-Diät durchgeführt wird, müssen wir die Funktionen von drei Makronährstoffen in der Ernährung kennen:
Kohlenhydrate
Getreide, Stärke, Backwaren, alkoholische Getränke und zuckerhaltige Lebensmittel enthalten große Mengen an Kohlenhydraten. Es handelt sich um eine Ernährungsform, die seit unserer Kindheit in unserem Unterbewusstsein verankert ist, zum Beispiel wegen der geringen Kosten und weil wir Kindern kohlenhydrathaltige Lebensmittel wie Zucker als Belohnungsmechanismus geben. Aufgrund ihres köstlichen Geschmacks werden sie von Menschen aus allen Gesellschaftsschichten bevorzugt. Bei übermäßigem Verzehr ist eine Gewichtszunahme unvermeidlich, da sie die Sekretion von Insulin fördern, das für die Produktion und Speicherung von Fetten im Stoffwechsel sorgt.
Öl
Wenn Fette nicht richtig und sorgfältig konsumiert werden, stellen sie eine der größten Gefahren für Abnehmwillige dar. Fette sind kalorienreich. Es wird langsamer verdaut als Zucker und schneller als Eiweiß. Betrachten Sie Öle nicht nur als Speiseöle. Auch aus Brot, Gebäck, stärkehaltigen Lebensmitteln und Soßen nehmen wir viel Fett auf.
Proteine
Die proteinreichsten Lebensmittel sind tierische Produkte. Proteine, die die Grundlage der Dukan-Diät bilden, sollten aufgrund ihrer folgenden Eigenschaften zur Gewichtsreduktion bevorzugt werden.
Die Verdauung von Proteinen dauert länger als bei anderen Lebensmitteln.
Es hilft Ihnen, sich länger satt zu fühlen.
Proteine sind kalorienarm.
Bekämpft Ödeme und Blasen.
Proteine erhöhen die Widerstandskraft des Organismus.
Proteine sorgen für eine Gewichtsabnahme ohne Muskelverlust und Hauterschlaffung.
Allerdings haben Proteine zwei negative Aspekte.
Proteinreiche Lebensmittel sind teuer.
Proteinreiche Lebensmittel hinterlassen einige Abfallstoffe im Organismus, wie zum Beispiel Harnsäure. Diese Abfälle verursachen Unbehagen, wenn sie sich ansammeln. Dafür müssen die Nieren arbeiten. Auch die Nieren benötigen Wasser, um zu funktionieren.
Trinken Sie während der Dukan-Diät viel Wasser. Wasser reinigt den Organismus und verbessert die Ergebnisse der Diät. Je mehr Wasser Sie trinken, desto leichter werden die Abfallstoffe der verbrannten Nahrung vom Körper abtransportiert. Über den Tag verteilt sollten Sie mindestens 2 Liter Wasser trinken und nach Möglichkeit Mineralwasser bevorzugen.
Bei der Dukan-Diät ist es notwendig, den Salzkonsum zu reduzieren und gleichzeitig mehr Wasser zu sich zu nehmen. Salzige Ernährung führt zu Wassereinlagerungen im Körpergewebe. Darüber hinaus steigert Salz den Appetit. Wenn Sie es reduzieren, verlieren Sie Ihren Appetit.
Die Dukan-Diät besteht aus vier aufeinanderfolgenden Phasen. Die Phasen der Dukan-Diät sind:
Wenn Sie in der ersten Phase schnell beginnen, werden Sie eine moralisierende Gewichtsabnahme erleben.
Die zweite Phase besteht aus einem regelmäßigen Abnehmprogramm, das für die gezielte Gewichtsabnahme sorgt.
Die dritte Stufe ist das Gewichtsstabilisierungsprogramm, das mit 10 Tagen pro verlorenem Kilo berechnet wird.
Die vierte Stufe dient der lebenslangen Gewichtserhaltung.
Phasen der Dukan-Diät
1) Angriffszeit
Sie können die Angriffsphase zwischen 1 und 10 Tagen anwenden. Die empfohlene Anzahl an Tagen beträgt 5. Abhängig von der Anzahl der Kilos, die Sie verlieren, können Sie bis zu 10 Tage einplanen. Ihr Alter und die Anzahl der Diäten, die Sie zuvor durchgeführt haben, beeinflussen die Menge an Gewicht, die Sie in diesem Zeitraum verlieren werden. In dieser Zeit können Sie ohne Zeitgedanken und ohne Portionsbeschränkung essen. Vorausgesetzt, Sie nehmen nur reines Protein zu sich. Was sind diese reinen Proteine?
Magermilchprodukte
Mageres Fleisch
Fisch und Meeresfrüchte
Innereien
Ei
In dieser und anderen Zeiten unverzichtbar und das einzige Kohlenhydrat, das in der gesamten Ernährung erlaubt ist, ist Haferkleie. Während der Angriffsphase beträgt die erlaubte Menge Haferkleie tagsüber 1,5 Esslöffel. Vergessen Sie außerdem nicht, täglich mindestens 2 Liter Wasser zu trinken, um Harnsäure aus dem Körper zu entfernen.
2) Segelzeit
Wie lange dieser Zeitraum, der Sie von Ihrem Fett befreit, dauert, hängt von der Menge an Gewicht ab, die Sie verlieren möchten. Dieser Zeitraum besteht aus Eiweiß und Gemüse. Sie können 1 Tag Protein + 1 Tag pflanzliches Protein oder 5 Tage Protein + 5 Tage pflanzliches Protein zubereiten. Wichtig ist, dass man in dieser Zeit nicht nur Gemüse verzehrt.
Neben Gemüse muss Eiweiß vorhanden sein. Es ist, als würde man Joghurt mit grünen Bohnen essen … Die Gemüsesorten, die Sie in dieser Zeit mit Eiweiß verzehren können, sind:
Tomaten
Gurke
Spinat
Rettich
Salat
Lauch
Grüne Bohnen
Kohl
Sellerie
Pilz
Aubergine
Biber
Kabak
Möhren
Verbotenes Gemüse
Kartoffel
Misir
Erbsen
Kichererbse
Weizen
Sie können nicht so schnell abnehmen wie während der Angriffsphase. In diesem Zeitraum verlieren Sie durchschnittlich 1 kg pro Woche. Die Menge an Haferkleie, die Sie während der Kreuzfahrt zu sich nehmen sollten, beträgt 2 Esslöffel. Trinken Sie weiterhin 2 Liter Wasser.
3) Verstärkungszeitraum
Angriffs- und Reisephase waren Phasen zur Gewichtsreduktion. Die nächsten zwei Semester zielen darauf ab, das verlorene Gewicht zu halten. Dies ist der Zeitraum, in dem das Gewicht, das Sie verlieren, stabil bleibt und sich der Körper an das Gewicht gewöhnt. Wie lange es dauern wird, hängt vom angegebenen Gewicht ab. Es wird 1 Tage lang für 10 Kilo abgenommen, das heißt, jemand, der 10 Kilo abnimmt, wird 100 Tage lang kräftiger.
In diesem Zeitraum werden neben Gemüse und Eiweiß folgende Lebensmittel in die Liste aufgenommen:
Einmal pro Woche haben Sie Anspruch auf eine begrenzte stärkehaltige Leckerei. Sie können es zu jeder Mahlzeit des Tages verwenden. Eine tolle Gelegenheit für alle, die schon lange Lust auf ein Stück Kuchen oder Schokolade haben. Übertreib nicht!
Während dieser Zeit sollten Sie einen Protein-Tag 1 Tag pro Woche haben. Sie können den Tag wählen, aber laut Pierre Dukan ist Donnerstag der beste Tag. Weiter zu 2 Esslöffel Haferkleie…
Wenn Sie denken: „Ich habe mein Ziel trotzdem erreicht, ich habe abgenommen“, werden Sie getäuscht. Lassen Sie sich diese Strecke nicht entgehen. Andernfalls kommt das verlorene Gewicht bald wieder zurück.
4) Aufbewahrungszeitraum
Dieser Zeitraum wird ein Leben lang andauern. Es gibt keine Begrenzung und Zeit. Das Ziel ist nicht, an Gewicht zuzunehmen. Während dieser Zeit essen und trinken Sie 6 Tage die Woche nach Belieben, Sie produzieren nur einen Tag Protein.
Ihre Haferkleie entspricht 3 Esslöffeln. Wer in diesen Zeiträumen Sport treibt, nimmt schneller ab und bekommt einen strafferen Körper. Die empfohlene Sportart während der Dukan-Perioden ist Wandern und die Häufigkeit ist je nach Periode unterschiedlich.
Angriffszeit: 20 Minuten
Reisezeit: 30 Minuten
Verstärkungszeitraum: 25 Minuten
Aufbewahrungszeitraum: 20 Minuten
Pierre Dukan empfiehlt, dass Sie den von ihm selbst entwickelten Test machen, bevor Sie eine Diät beginnen. Dieser Test führt zu einer Diätkarte darüber, wann und wie viel Gewicht Sie für eine Diät verlieren sollten.
Wenn Sie Franzose sind, können Sie den Test auf der offiziellen Website von Dukan durchführen. Es gibt auch Websites, die diesen Service auf Türkisch anbieten. "Machen Sie den Dukan-Test auf TürkischSie können durch Suchen erreichen “.
Dukan Diet Einkaufsliste
Wie Pierre Dukan sagte, sind Proteine teure Lebensmittel. Natürlich sollten diejenigen, die diese Diät durchführen, ein bestimmtes Budget bereitstellen. Basierend auf den Merkmalen der jeweiligen Zeit und den Ernährungsgewohnheiten der türkischen Gesellschaft haben wir die Lebensmittel bestimmt, die im Kühlschrank für diejenigen sein sollten, die die Dukan-Diät befolgen, und eine Einkaufsliste erstellt.
Angriffszeit
Haferkleie
Magermilch
Fettfreier Joghurt
Hühnerbrust
Truthahn Trommelstock
Lendenstück
Quark
Diät-Erfrischungsgetränk
Limonade
Ei
Hühnerbein
Mageres Rinderhackfleisch
Leichter Thunfisch
Petersilie
Licht labne
Zwiebeln
Leichter Kefir
Segelzeit (Zusätzlich zur Angriffszeit)
Spinat
Möhren
Salat
Sellerie
Blumenkohl
Biber
Aubergine
Tomaten
Gurke
Grüne Bohnen
Brokkoli
Kohl
Verstärkungsperiode (Zusätzlich zu Angriffs- und Kreuzfahrtperioden)
Andere Früchte als Bananen, Trauben, Kirschen
Vollkornbrot
Fetter Käse
Lammkeule
Reis
Kartoffel
Linse
Maismehl
Wie macht man die Dukan-Diät?
Dukan-Diätliste – Angriffsperiode
Frühstück
Ungesüßter Kaffee oder Tee
200 Gramm Feta-Käse
1 gekochtes Ei oder 1 Hafer Vollkornbrotkrumen
Zwischen 10: 00-11: 00 (falls erforderlich)
1 Schüssel Joghurt oder 100 Gramm Käse
Mittagessen
Halb gebratenes Huhn
1 Schüssel Joghurt oder 200 Gramm Feta-Käse
1 Scheibe Lachs
16:00 (falls erforderlich)
Eine Schüssel Joghurt oder 1 Scheibe Truthahn
Abendessen
Gegrillter Lachs
Steak in Essigsauce
200 Gramm Feta-Käse
Dukan-Diätliste – Kreuzfahrtzeitraum
Frühstück
Ungesüßter Kaffee oder Tee
200 Gramm Feta-Käse oder 1 Schüssel Joghurt
1 gekochtes Ei oder 1 Hafer Vollkornbrotkrumen
Zwischen 10: 00-11: 00 (falls erforderlich)
1 Schüssel Joghurt oder 100 g Käse
Mittagessen
Thunfischsalat
Kohl
1 Haferkleie-Semmelbrösel
16:00 (falls erforderlich)
1 Schüssel Joghurt oder 1 Scheibe Pute
Abendessen
Karottenkürbissuppe
Spinatsuppe mit Pilzen
Marinierter Lachs
Dukan Diät und Sport
Sport treiben oder nicht trainieren ist das allgemeine Problem unserer Gesellschaft. Neue Erfindungen haben uns Zeit gespart und die körperliche Anstrengung reduziert. Dies ist als Stress und Gewichtszunahme zu den Menschen zurückgekehrt. Dukan; er betritt das thema sport mit den folgenden zwei fragen.
1) Führt Sport zum Abnehmen?
2) Hilft Bewegung, das Gewicht nach dem Abnehmen zu halten?
Die Antwort auf beide Fragen ist ja. Sport schwächt dich. Wenn wir über etwas nachdenken oder eine Lösung für ein Problem finden, erhöht sich der Kalorienverbrauch. Das Heben des Arms verbrennt Kalorien, das Heben beider Arme verdoppelt den Verlust. Alles, was Sie tun, hilft Ihnen, Kalorien zu verbrennen.
Für die meisten Menschen ist Sport eine lästige Pflicht. Es ist nichts als Belastung und Müdigkeit. Allerdings sollte Bewegung der beste Freund derjenigen sein, die abnehmen wollen. Versuchen Sie, Ihre Sicht auf das Training zu ändern. Sport verändert die Richtung Ihres Kampfes gegen das Übergewicht. Es verstärkt die Wirkung der Diät erheblich. Je aktiver Sie während einer Diät sind, desto mehr Gewicht verlieren Sie.
Körperliche Bewegung macht Spaß. Wenn Sie Ihre Muskeln aufwärmen und genug Sport treiben, wird die im Nervensystem produzierte freudige Endorphinsubstanz freigesetzt. Wenn der Körper das Stadium der Produktion von Endorphinen erreicht, wird Ihr Gewichtsproblem nicht lange anhalten.
Anders als eine Diät schwächt körperliche Bewegung, ohne Widerstand zu entwickeln. Je mehr Sie eine Diät machen, desto mehr Immunität entwickeln Sie gegen Diäten. Dieser Widerstand führt dazu, dass sich die Schwächung verlangsamt, man demoralisiert wird und das Risiko eines Scheiterns steigt. Während Ihr Körper jedoch eine Resistenz gegenüber Diäten entwickelt, ist er nicht gegen den Kalorienverbrauch durch Bewegung programmiert.
Laut Dukan ist das Gehen die wichtigste körperliche Übung. Unter menschlichen Aktivitätengehen Es ist das Natürlichste und Einfachste. Es aktiviert die meisten Muskeln gleichzeitig. Wie oben erwähnt, betragen die erforderlichen Mindestgehzeiten während der Dukan-Zeiten:
Angriffszeit: 20 Minuten
Reisezeit: 30 Minuten
Verstärkungszeitraum: 25 Minuten
Aufbewahrungszeitraum: 20 Minuten
Es handelt sich weder um einen Expertenrundgang noch um einen Spaziergang durch das Einkaufszentrum. Sie sollten einen lebhaften und agilen Gang einnehmen, der den Eindruck erweckt, Sie hätten keine Zeit zu verlieren.
Wird die Dukan-Diät schwächer?
Es gibt nicht viel Forschung zur Dukan-Diät. Viele Studien zeigen, dass andere proteinreiche und kohlenhydratarme Diäten große Vorteile bei der Gewichtsabnahme haben.
Die Dukan-Diät unterscheidet sich jedoch von vielen proteinreichen Diäten dadurch, dass sie sowohl Kohlenhydrate als auch Fett einschränkt. Es handelt sich um eine proteinreiche, kohlenhydratarme und fettarme Diät. Vor allem im ersten Stadium wird bis auf Haferkleie keine faserhaltige Nahrung zu sich genommen.
Vorteile der Dukan-Diät
Schneller Gewichtsverlust und das ist sehr motivierend.
Lebensmittel müssen nicht gewogen werden.
Es besteht keine Notwendigkeit, Kalorien zu zählen.
Strenge Regeln können dazu führen, dass die Diät zu effektiv ist.
Eine begrenzte Auswahl kann die Essensplanung erleichtern.
Es ist gesund, weil auf raffinierte und verarbeitete, fetthaltige und zuckerhaltige Lebensmittel verzichtet wird.
Alkohol ist nicht erlaubt.
Die Fett- und Salzaufnahme ist deutlich geringer.
Die Schäden der Dukan-Diät
Umstellung von der Kohlenhydratverbrennung auf die Fettverbrennung,MundgeruchEs produziert Ketone, die Mundtrockenheit, Müdigkeit, Kopfschmerzen, Übelkeit, Schlaflosigkeit und Schwäche verursachen können.
Während der Angriffsphase können sich Menschen so müde fühlen, dass anstrengende Aktivitäten in dieser Phase vollständig vermieden werden sollten, empfiehlt Dr. Dukan.
Der Verzicht auf alle Kohlenhydrate außer Haferkleie kann zu Verstopfung führen.
Langfristig kann ein Mangel an Vollkornprodukten, Obst und Gemüse zu Nährstoffmangel und einem Mangel an Antioxidantien führen, was zu Problemen wie Krebs und Herzinfarkten bis hin zu vorzeitiger Hautalterung führen kann.
Einige Forscher glauben, dass eine sehr hohe Proteinaufnahme zu Nierenproblemen und Knochenschwäche führt.
Es gibt keine Flexibilität bei der Ernährung, was dazu führt, dass sie eintönig wird und viele Menschen aufgeben.
Proteinreiche Lebensmittel sind teurer als Kohlenhydrate, Obst und Gemüse.
Ernährung, hoher Cholesterinspiegel, Essstörung,Darm oder Menschen mit Nierenerkrankungen.
Dukan Diät Rezepte
(Für Angriffs- und Reisezeitraum)
In diesem Abschnitt werden einfache Rezepte für die Dukan-Diät vorgestellt, die sie sowohl in der Angriffs- als auch in der Cruising-Phase anwenden können. Sie können Dukan-Diätrezepte, die sehr nützlich sind, effizient im Diätprozess verwenden.
Dukan Brot Rezept
(für Angriffs- und Kreuzfahrtperioden)
Materialien
3 Esslöffel Haferkleie
3 Esslöffel Joghurt
Eine halbe Tasse Tee mit Milch
1 Eier
1 Päckchen Backpulver
Wie geht das?
Alle Zutaten außer Backpulver verquirlen. Warten Sie sechs oder sieben Minuten.
Als letztes das Backpulver hinzufügen, vermischen, in eine Schüssel füllen und ohne Wartezeit in den Ofen schieben.
Verwenden Sie eine feuerfeste, antihaftbeschichtete Auflaufform.
Mit dieser Zutat hergestelltes Brot ist für die Kreuzfahrtzeit 1,5 Tage und für die Angriffszeit 2 Tage haltbar.
Dukan Pfannkuchen Rezept
(für Angriffs- und Kreuzfahrtperioden)
Materialien
Eine halbe Tasse Tee mit Milch
1 Eier
Haferkleie (1,5 Esslöffel pro 2 Gang für die Angriffsperiode)
Wie geht das?
Alle Zutaten verquirlen. Warten Sie fünf bis sechs Minuten, bis die Haferkleie aufquillt.
Geben Sie ein paar Tropfen Olivenöl auf den Boden der Pfanne und kratzen Sie es mit einer Serviette ab.
Kochen Sie wie ein Omelett.
Hafer-Vollkorn-Pfannkuchen
(für die Angriffsperiode)
Materialien
1 Esslöffel Haferkleie
1 Esslöffel Käse
Ein Ei
Wie geht das?
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und verquirlen.
Nachdem Sie alles gut vermischt haben, geben Sie das Öl in eine beschichtete Pfanne. (Achten Sie darauf, Olivenöl zu verwenden.) Verteilen Sie das Öl mit einer Serviette in der Pfanne.
Gießen Sie die Mischung in die Pfanne und kochen Sie sie auf jeder Seite zwei bis drei Minuten lang.
Dukan Omelett Rezept
(für Angriffs- und Kreuzfahrtperioden)
Materialien
2 Eiweiß
1 Esslöffel Milchpulver
Sie können beliebige Gewürze verwenden und Petersilie hinzufügen.
Wie geht das?
Schnell und gründlich verquirlen, da sich Milchpulver und Eiweiß nicht so leicht auflösen. Nach Belieben würzen.
Geben Sie das Öl in die feuerfeste Pfanne und verteilen Sie das Öl mit einer Serviette in der Pfanne. So reduzieren Sie die Fettmenge
Kochen, bis es sprudelt. Ein herzhaftes Rezept.
Gefüllte Eier
(für die Angriffsperiode)
Materialien
3 Eier
Petersilie
Feta-Käse abschöpfen
Wie geht das?
3 Eier mit Aprikosen darin kochen. Schneiden Sie es in der Mitte durch und entfernen Sie das Eigelb vorsichtig.
Zerdrücken Sie das herausgenommene Eigelb, vermischen Sie es mit Petersilie und Käse und geben Sie es gehäuft wieder in den Hohlraum im Eiweiß. Mit der Grillfunktion des Ofens etwas anbraten.
Mit Paprika garniert servieren.
Gemüse-Omelett
(für Kreuzfahrtzeit)
Materialien
4 Eier
¼ Tasse geriebener Käse
2 Esslöffel gehackte Zwiebeln
Frische Spinatblätter
Pilz
Wie geht das?
Geben Sie die gehackten Zwiebeln, Champignons und den Spinat in die Pfanne, in der Sie das Öl erhitzt haben, und braten Sie sie 10 Minuten lang an.
Eier und Käse in einer Schüssel vermischen.
Gießen Sie die Eiermischung über das Gemüse in der Pfanne und warten Sie, bis das Ei gar ist.
Hühnerbrühe Suppe
(für die Angriffsperiode)
Materialien
1 große Hähnchenbrust
ein Eigelb
1 Glas Joghurt
Ein oder zwei Esslöffel Haferkleie
Wie geht das?
Kochen Sie die Hähnchenbrust, indem Sie die Haut entfernen. Das gekochte Fleisch zerkleinern und zur Hühnerbrühe geben.
Joghurt, Eigelb und Zitronensaft verrühren.
Fügen Sie nach und nach die Hühnerbrühe hinzu und verrühren Sie alles, um die Würze zu erwärmen. Anschließend die Gewürze langsam in die Hühnerbrühe geben und verrühren.
Wenn Sie eine dickere Konsistenz wünschen, können Sie bei der Gewürzzubereitung ein bis zwei Esslöffel Haferkleie hinzufügen.
Noch einmal kochen. Sie können mit schwarzem Pfeffer servieren.
Bechamelsauce
(für Kreuzfahrtzeit)
Materialien
2 Esslöffel Haferkleie
1 Teelöffel Maismehl
1 Tasse Magermilch
50-100 Gramm fettfreier oder fettarmer Käse
1 Esslöffel Olivenöl
Wie geht das?
Maismehl und Haferkleie in einem Löffel Öl leicht anbraten.
Milch hinzufügen und verrühren. Wenn die Konsistenz steif ist, noch etwas Milch hinzufügen. Fügen Sie die Käsestücke in der Nähe der Herdabsenkung hinzu.
Mit dieser Sauce, die Sie darüber gießen, können Sie Ihr Fleisch oder Gemüse zubereiten.
Braten Sie das Hähnchen ohne Haut in seinem eigenen Öl in einer Pfanne und legen Sie es in eine Auflaufform.
Für eine weiche Konsistenz können Sie Tomatenschale darüber geben.
Bereiten Sie die Bechamelsauce nach obigem Rezept zu. Die Bechamelsauce über das Hähnchen gießen. Legen Sie die leichte Käsereibe darauf und schieben Sie sie in den Ofen.
Nehmen Sie es aus dem Ofen, wenn die Oberseite leicht gebräunt ist.
Bauch
(für Kreuzfahrtzeit)
Materialien
3 geröstete Auberginen
200 Gramm mageres Rinderhackfleisch
1 Tomaten
1 Zwiebel
Ein Teelöffel Tomatenmark
Spitzen Pfeffer
Wie geht das?
Zwiebel und Hackfleisch leicht anbraten. Geben Sie die gehackte Tomate hinzu und nehmen Sie sie vom Herd, sobald sie etwas Wasser aufgenommen hat.
Öffnen Sie vorsichtig die Kerne der gerösteten Auberginen und machen Sie Platz für das Innere.
Das Hackfleisch in die Auberginen geben. Mit Pfeffer garnieren.
Einen Teelöffel Tomatenmark in 1 Glas Wasser schmelzen und über die Auberginen gießen, die Sie in den Topf gegeben haben.
Bei schwacher Hitze kochen.
Sie können es auch im Ofen backen, wenn Sie möchten, aber bedenken Sie, dass die gerösteten Auberginen möglicherweise austrocknen.
Saftige Fleischbällchen
(Angriffs- und Kreuzfahrtperioden)
Materialien
Für Fleischbällchen;
250 Gramm mageres Rinderhackfleisch
1 Eiweiß
XNUMX Esslöffel Haferkleie
Salz und Gewürze auf Wunsch
Für die Salatsoße;
1 Tasse fettfreier Joghurt
1 Eigelb
Der Saft einer halben Zitrone
Wie geht das?
Die Fleischbällchen mit den Fleischbällchen-Zutaten verkneten und daraus kleine Kugeln formen.
Die Zutaten für das Dressing verquirlen und das Dressing zubereiten. Mischen Sie dieses Gewürz mit Wasser und rühren Sie es zum Kochen.
Kochen Sie die Fleischbällchen, indem Sie sie in das kochende Wasser geben. Fügen Sie nach Ihrem Geschmack Salz und Pfeffer hinzu.
Leichte Sardelle
(für Angriffs- und Kreuzfahrtzeit)
Materialien
Ein halbes Kilo Sardellen
1 Limon
Salz
Wie geht das?
Die Methode, Sardellen in einer Pfanne zu kochen, ist für die Dukan-Diät nicht sehr geeignet. Deshalb eignet sich dieses Rezept sehr gut, um Sardellen leichter und ernährungsfreundlich zu machen.
Geben Sie das Wasser in einen Topf zum Kochen und geben Sie Salz hinzu. Die Sardellen in kochendes Wasser geben und bei geschlossenem Topfdeckel garen.
Sardellen garen sehr schnell, also überprüfen Sie sie regelmäßig. Legen Sie die gekauften Sardellen durch ein Sieb auf einen Teller und salzen Sie sie nach Belieben mit Zitrone.
Krautsalat
(für Kreuzfahrtzeit)
Materialien
Weißkohl
Rotkohl
1 Karotte
1 Zwiebel
Essig
Zitronensaft
1 Esslöffel Olivenöl
Wie geht das?
Die fein gehackte Zwiebel in Olivenöl anbraten.
Fein gehackten Weißkohl, Rotkohl und geriebene Karotte zur Zwiebel geben und vermischen.
Wenn Sie das Gefühl haben, dass sie etwas frittiert sind, schließen Sie den Deckel der Pfanne und lassen Sie sie weich werden.
Wenn es abgekühlt ist, können Sie mit einem Löffel Essig und dem Saft einer Zitrone eine Soße zubereiten und servieren.
Gebackener Spinat
(für Kreuzfahrtzeit)
Materialien
250 Gramm Quark
1 Tasse Joghurt
3 Eier
Ein halbes Kilo Spinat
1 Esslöffel Olivenöl
1 Zwiebel oder ein paar Zweige Frühlingszwiebeln
4 Esslöffel Haferkleie
1 Päckchen Backpulver
Wie geht das?
Zwiebel und Spinat hacken und vermischen.
Joghurt, Eier, Haferkleie und Quark in einer separaten Schüssel verquirlen.
Das Gemüse dazugeben und vermischen. Fügen Sie das Backpulver hinzu und mischen Sie noch etwas.
Fetten Sie das Blech mit einem Esslöffel Olivenöl ein und entfernen Sie den Überschuss mit einer Serviette. Im Ofen bei 200 Grad backen, bis es leicht gebräunt ist.
Zucchini Juwel
(für Kreuzfahrtzeit)
Materialien
2 Zucchini
4 Zweige Frühlingszwiebeln
Ein halbes Bündel Dill und Petersilie
Ein paar Zweige frische Minze
2 Eier
2 Esslöffel Haferkleie
1 Teelöffel Backpulver
Wie geht das?
Streuen Sie Salz auf die geriebenen Zucchini und lassen Sie sie ihr Wasser abgeben. Legen Sie die ausgepressten Zucchini-Reiben beiseite und drücken Sie das Wasser, das sich in der Zwischenzeit immer wieder ansammelt, weiter aus.
Führen Sie diesen Vorgang etwa drei- bis viermal durch. Je weniger Wasser übrig bleibt, desto schmackhafter ist der Mucver.
Andere Zutaten fein hacken und vermischen.
Löffel für Löffel in einer dünnen Schicht auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech gießen.
Im Ofen bei 200 Grad backen. Mit Joghurt servieren.
Nasses Kuchenrezept
(für Angriffs- und Kreuzfahrtzeit)
Materialien
2 Eier + 2 Eiweiß
5 oder 6 Esslöffel Süßstoff
8 Esslöffel Haferkleie
1 Tasse Magermilch
2 Esslöffel Kakao
1 Päckchen Vanille und XNUMX Päckchen Backpulver
Wie geht das?
Alle Zutaten außer Milch verquirlen. Zuletzt die Milch hinzufügen.
In eine beschichtete Kuchenform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 160–170 Grad backen.
Für den Sirup;
1 Tassen Magermilch
2 Esslöffel Süßstoff
1 Esslöffel Kakao
Alle Zutaten gründlich vermischen. Über den heißen Kuchen aus dem Ofen gießen. Wenn es Ihre Milch aufsaugt oder Sie es feuchter mögen, bereiten Sie die gleiche Mischung vor und gießen Sie sie erneut ein.
Wenn es in diesen Abmessungen hergestellt wird, ergeben sich etwa 16 Quadrate. 2 Scheiben entsprechen einem Löffel Haferflocken.
Vanillepudding Rezept
(für Kreuzfahrtzeit)
Materialien
1 Tasse Magermilch
1 Eigelb
2 Esslöffel Süßstoff
1 Teelöffel Maisstärke
1 oder zwei Tropfen Vanillearoma
Wie geht das?
Alle Zutaten außer den Eiern verquirlen.
Das Ei dazugeben und unter Rühren noch etwas köcheln lassen.
Auf zwei kleine Schüsseln verteilen. Kalt servieren.
