Fra sojabønner; produkter som sojamælk, sojasovs, sojayoghurt, sojamel opnås. Soja er et højt proteinindhold. Derfor omdannes det også til proteinpulver.
Hvem bruges sojaproteinhvad? Vegetarer, veganere og dem med mælkeallergi kan erstatte andre proteinpulvere. sojaproteinsom han foretrækker.
Hvad er næringsværdien af sojaprotein?
Sojaproteinpulver, sojabønner lavet af partikler. Disse partikler vaskes og opløses i vand for at fjerne sukker og fibre. Det tørres derefter og omdannes til pulver.
Sojaproteinpulver Den indeholder meget lidt olie. Der er intet kolesterol.30 gram Ernæringsindhold i sojaproteinpulver som følger:
Kalorier: 95
Fedt: 1 gram
Kulhydrater: 2 gram
Fiber: 1.6 gram
Protein: 23 gram
Jern: 25% af den daglige værdi (DV)
Fosfor: 22% af DV
Kobber: 22% af DV
Mangan: 21% af DV
Hvad er fordelene ved sojaprotein?
Hjælper med at opbygge muskler
Plantebaserede proteinpulvere er ikke komplette proteiner. Sojaprotein det er et komplet protein. Den opfylder med andre ord alle de aminosyrer, som vi skal få fra maden.
Hver aminosyre spiller en rolle i muskelproteinsyntese til muskuløs opbygningforgrenede aminosyrer (BCAA'er) er det vigtigste.
Sojaproteinspiller en vigtig rolle i muskelproteinsyntesen.
SojaproteinDet giver størst fordel ved opbygning af muskler, når det bruges sammen med andre proteiner.
Undersøgelser om dette emne sojaproteinDet har vist sig at have en positiv effekt på hjertesundheden.
Fordi i studierne sojaprotein Det sænkede det totale kolesterol og det dårlige kolesterol, mens det hævede det gode kolesterol. Det reducerede også triglycerider.
Urte- og lactosefri
SojaproteinDet er urte, fordi det er afledt af sojabønner. Det er velegnet til dem, der ikke spiser animalsk mad, plantekost.
Da det ikke indeholder mælk og derfor laktose laktoseintolerance de kan nemt forbruge.
hurtigt absorberet
Sojaprotein hurtigt absorberet.
Du kan drikke det ved at tilføje det til en shake, smoothie eller enhver anden drik.
For mens protein understøtter faldet i appetitten, øger det også fedtforbrændingen.
Hvad er skaderne ved sojaprotein?
SojaproteinDet har også nogle negative egenskaber.
Soja indeholder fytater, der forhindrer optagelsen af næringsstoffer. Disse ting sojaproteinndaki jern ve zinkreducerer dens virkning.
De, der har en afbalanceret kost, vil ikke blive påvirket meget af denne situation. De, der mangler jern og zink, kan påvirke fytater negativt.
Det er også muligt, at soja kan påvirke skjoldbruskkirtelfunktionen. Isoflavoner i soja kan forstyrre skjoldbruskkirtelfunktionen og hormonproduktionen. goitrogener fungerer som.
Fytoøstrogenerforekommer naturligt i planter. Det binder sig til østrogenreceptorer i vores krop. De er kemiske forbindelser med østrogenlignende egenskaber. Det kan forstyrre østrogenniveauet i kroppen. Soja indeholder betydelige mængder fytoøstrogener.
SojaproteinpulverDa det er opnået fra sojabønner vasket med vand, mister det en betydelig del af sit fytoøstrogenindhold.
Valleprotein aka valleprotein, Det adskilles fra mælken under ostefremstillingsprocessen. Den er lavet af flydende valle. Dette vand omdannes derefter til pulver.
Valleprotein og sojaprotein hovedforskellen mellemer det materiale, de er lavet af. Valleprotein er animalsk og sojaprotein er vegetabilsk.
Der er også smagsforskelle. Valleprotein har en cremet tekstur og mild smag. Sojaprotein siges at have en bitter smag. Den har en grovere tekstur.
Hvilken er bedre?
Sojaprotein Det er en komplet proteinkilde. Det hjælper med at opbygge muskler, men det er ikke så godt som valleprotein, det er eksperter i dette emne konsensus om.
Aminosyreindhold, vitamin-mineralindhold af valleprotein sojaproteinhøjere end det.
Sojaprotein Det kan være en god mulighed for vegetarer eller veganere.
