Koffein er et stimulerende stof. Denne naturlige stimulans er en af de mest almindeligt anvendte ingredienser i verden. Negative effekter nævnes ofte. Men der er også undersøgelser, der afslører, at koffein har fordele.
Hvad er koffein?
Koffein; almindeligt anvendt i te, kaffe ogkakaoDet er et naturligt stimulans. Det stimulerer hjernen og centralnervesystemet. Det hjælper med at holde sig vågen og giver energi.
fordelene ved koffein
Det menes at være blevet opdaget af en etiopisk hyrde, der lagde mærke til den energi, som kaffe giver til hans geder.Koffeinholdige læskedrikke kom på markedet i slutningen af 1800-tallet, efterfulgt af energidrikke. I dag indtager 80 % af verdens befolkning et koffeinholdigt produkt hver dag.
Hvad gør koffein?
Når koffein indtages, absorberes det hurtigt og passerer fra tarmen til blodbanen. Derfra går det til leveren og omdannes til forbindelser, der vil påvirke funktionen af forskellige organer.
Virkningen af dette stimulerende stof ses i hjernen. Det blokerer virkningerne af adenosin, en neurotransmitter, der stimulerer hjernen og får dig til at føle dig træt. Adenosinniveauet stiger i løbet af dagen. Dette får personen til at føle sig træt og vil sove.
Koffein binder sig til adenosinreceptorer i hjernen, så du kan holde dig vågen uden at aktivere dem. Med andre ord reducerer det træthed ved at hæmme virkningerne af adenosin.
Det påvirker også hjerneaktiviteten af dopamin og noradrenalin neurotransmittere ved at øge niveauet af adrenalin i blodet. Fordi det påvirker hjernen, kaldes koffein ofte et psykoaktivt stof.
Derudover koffein, viser sin virkning meget hurtigt. For eksempel når mængden i en kop kaffe blodbanen på 20 minutter. Det tager omkring en time at nå fuld effektivitet.
Hvad er der i koffein?
Dette stimulerende stof findes naturligt i nogle planters frø eller blade. Disse naturressourcer koffeinholdige fødevarer og drikkevarer høstet og forarbejdet til produktion Hvad er der i koffein?
Espresso
kaffe
makker te
Energidrikke
te
Læskedrikke
Koffeinfri kaffe
kakaodrik
Chokolademælk
Receptpligtig og håndkøbsmedicin, såsom forkølelse, smertestillende medicin og allergimedicin
Kosttilskud for at hjælpe vægttab
Fordele ved koffein
Forbedrer humør
En af fordelene ved koffein er dens evne til at hæmme hjernens signalmolekyle adenosin. Dette forårsager en stigning i signalmolekylerne af dopamin og noradrenalin.
Dette skift i hjernemeddelelser gavner humør og hjernefunktion.
At drikke 3 til 5 kopper kaffe om dagen reducerer risikoen for hjernesygdomme som Alzheimers og Parkinsons med 28-60 %.
Hjælper med at tabe sig
Vægttab er en anden fordel ved koffein.
Koffein, med sin evne til at stimulere centralnervesystemet, accelererer stofskiftet.
Indtagelse af 300 mg koffein om dagen giver yderligere 79 kalorier forbrændt om dagen. Dette beløb kan virke lille, men det gør en forskel i det lange løb.
Forbedrer træningspræstation
Fordelene ved koffein viser sig også under træning.
Under træning tillader det fedt at blive brugt som brændstof.
Det forbedrer også muskelsammentrækninger. Det mindsker træthed.
Beskytter mod hjertesygdomme og type 2-diabetes
Undersøgelser har fastslået, at de, der drikker 1 til 4 kopper kaffe hver dag, har en 16-18% reduceret risiko for hjertesygdomme.
Fordelene ved koffein kommer også til udtryk med dets beskyttende effekt på diabetes. Undersøgelser har vist, at de, der drikker mere kaffe, har en 2% lavere risiko for at udvikle type 29-diabetes.
Lindrer mørke rande under øjnene
Mørke cirkler Det er forårsaget af forskellige faktorer såsom dehydrering, allergi, søvnløshed eller genetik.
Mens fordelene ved koffein ikke påvirker arvelige mørke rande, reducerer dens anti-inflammatoriske egenskaber hævelsen og betændelsen forbundet med mørke rande.
Koffein reducerer også ophobningen af blod under øjnene, der fremhæver mørke rande.
Understøtter behandlingen af rosacea
Koffein reducerer rødme ved at trække blodkarrene sammen.
Når det påføres topisk, virker det som et vanddrivende middel. Det hjælper blodcirkulationen. Det er også en kraftig antioxidant.
Således dulmer den irritation og rødme hud forårsaget af solskader og rosacea.
Det er effektivt til behandling af hårtab.
Mænd lider ofte af virkningerne af det mandlige hormon DHT, som påvirker deres følsomme hårsække.hårtab lever.
Som et resultat krymper folliklerne og forsvinder til sidst, hvilket forårsager skaldethed.
Denne tilstand, kendt som svækkelsen af hårsækkene, påvirker hårets vækstfaser negativt.
I denne forstand vises fordelene ved koffein, når de påføres topisk. Det trænger ind i hårrødderne og stimulerer dem.
Udover at forebygge skaldethed og hårtab hos mænd, stimulerer det også hårsækkene i kvinders hovedbund.
Beskytter leveren
Kaffe reducerer risikoen for leverskade (cirrose) med 84%.
Det bremser udviklingen af sygdommen, øger responsen på behandlingen og reducerer risikoen for tidlig død.
Forlænger livet
Fordelene ved koffein er gode til mange ting, lige fra forlængelse af livet. For eksempel; Det er blevet fastslået, at drikke kaffe reducerer risikoen for for tidlig død med op til 30 %, især for kvinder og diabetikere.
2-4 kopper kaffe om dagen reducerer risikoen for leverkræft med 64 % og risikoen for tyktarmskræft med 38 %.
Beskytter huden
Fordelene ved koffein viser også dens effekt på vores hud. At drikke mindst 4 kopper kaffe om dagen reducerer risikoen for hudkræft med 20 %.
Det reducerer risikoen for MS
Kaffedrikkere har op til 30% lavere risiko for at udvikle multipel sklerose (MS).
Understøtter tarmens sundhed
At drikke 3 kopper kaffe om dagen i mindst 3 uger øger mængden og aktiviteten af gavnlige tarmbakterier.
Lindrer betændelse
En af fordelene ved koffein er, at det reducerer betændelse og rødme i huden.
Brug af koffein i hudplejeprodukter forhindrer betændelse og rødme.
Mængde koffein påkrævet dagligt
Både US Department of Agriculture (USDA) og European Food Safety Authority (EFSA) oplyser, at 400 mg koffein om dagen er sikkert. Det svarer til 2-4 kopper kaffe om dagen.
Det siges dog, at det også kan være dødeligt at tage 500 mg koffein på én gang. Derfor bør den mængde, du indtager på én gang, ikke overstige 200 mg. Gravide kvinder bør derimod begrænse deres daglige koffeinforbrug til 200 mg.
Skaderne ved koffein
Vi talte om fordelene ved koffein. Men i baghovedet: "Er koffein skadeligt?" spørgsmålet er tilbage.
Undersøgelser viser, at koffein er sikkert, når det indtages i lave til moderate mængder. Men høje doser koffein kan forårsage farlige bivirkninger.
Undersøgelser har vist, at vores reaktion på koffein er påvirket af vores gener. Nogle kan indtage koffein uden at opleve dets negative virkninger. De, der ikke er vant til koffein, kan opleve nogle negative symptomer, selv efter at have indtaget moderate niveauer. Lad os nu tale om koffeins skader.
Kan forårsage angst
Overdreven koffeinforbrug kan forårsage alvorlige angstproblemer.
Mennesker med angstproblemer oplever irritabilitet og rastløshed selv under normale forhold. Koffein gør denne situation værre.
Det kan udløse søvnløshed
Det mest kendte træk ved koffein er, at det hjælper folk med at holde sig vågne. Indtagelse af store mængder koffein gør det dog svært at sove.
Undersøgelser viser, at et højt koffeinindtag øger den tid, det tager at falde i søvn.
Et lavt eller moderat forbrug af koffein har dog ikke en sådan effekt.
Koffein tager flere timer at træde i kraft. Derfor udløser dets forbrug sent på dagen søvnløshed. Det er nødvendigt at være opmærksom på mængden af taget koffein og dens timing, så det ikke forstyrrer søvnmønsteret.
Påvirker fordøjelsen
At drikke en kop kaffe om morgenen fremmer tarmens motilitet.
Kaffes afføringseffekt fremskynder aktiviteten af gastrinhormonet, der produceres af maven i tyktarmen.
Koffein stimulerer afføringen ved at lede mad gennem fordøjelseskanalen.
I betragtning af denne effekt er det ikke overraskende, at store doser koffein kan forårsage diarré hos nogle mennesker.
Kan være vanedannende
På trods af koffeinens fordele skal det ikke overses, at det bliver en vane.
Det kan forårsage psykologisk eller fysisk afhængighed, især i høje doser.
Kan øge blodtrykket
Mennesker med hypertension bør være forsigtige med den mængde koffein, de indtager dagligt.
Koffein er kendt for at hæve blodtrykket i kort tid.
Selvom det ikke har en sådan effekt på lang sigt, menes det at forværre tilstanden hos mennesker med uregelmæssig hjerterytme.
Hurtig puls
Indtagelse af for meget koffein får hjertet til at slå hurtigere på grund af dets stimulerende effekt.
Det indeholder også høje doser koffein. energidrikke Atrieflimren, det vil sige, ændrer hjerteslagsrytmen hos unge mennesker, der indtager det.
træthed
Koffein giver energi. Men efter at have forladt systemet, har det den modsatte effekt ved at forårsage træthed.
For at maksimere fordelene ved koffein på energi og forhindre træthed, indtages moderate snarere end høje doser.
Hyppig vandladning
Hyppig vandladning er en bivirkning ved at indtage for meget koffein.
Du har måske bemærket, at når du drikker mere kaffe eller te end normalt, skal du tisse ofte.
Kan forårsage mavebesvær
Syrerne i koffein stimulerer maven til at producere mere syre. Det kan udløse gastroøsofageal refluks.
For meget koffein kan forårsage maveproblemer som kvalme, kramper, diarré og oppustethed.
Kan forårsage abort
Overdreven koffeinforbrug kan føre til abort og andre prænatale komplikationer. Derfor bør gravide kvinder indtage koffein med forsigtighed.
Koffein passerer let gennem blodbanen. Fordi det er et stimulerende middel, kan det forårsage en hurtig stigning i babyens hjertefrekvens og stofskifte.
En af bivirkningerne ved for meget koffein er, at det forsinker barnets udvikling i livmoderen.
Ammende mødre bør ikke indtage mere end to kopper kaffe om dagen. Fordi det påvirker barnet direkte ved at forårsage fysisk irritabilitet.
Øger risikoen for osteoporose
Indtagelse af store mængder koffein øger risikoen for osteoporose.
Det kan forårsage knogleudtynding, især hos ældre kvinder med lavt calciumforbrug.
Øger risikoen for brystvævscyster
Ifølge en offentliggjort undersøgelse har kvinder, der indtager mere end 500 mg koffein om dagen, dobbelt så stor risiko for at udvikle brystvævscyster end dem, der tager 31-250 mg koffein.
Påvirker diabetikere
I tilfælde af diabetes bør koffein indtages i begrænset omfang.
Det øger risikoen for diabeteskomplikationer. Det forstyrrer glukosemetabolismen.
Hæmmer kollagenproduktionen i huden
Koffein i menneskelig hud collagen fundet at reducere produktionen.
Begrænsning af den forbrugte mængde løser nemt dette problem.
Overdreven kaffeforbrug forårsager acne. Koffein øger stresshormoner. Stress er en årsag til acne.
Kan forårsage allergi
Selvom koffeinallergi er yderst sjælden, kan overfølsomhed forekomme hos nogle mennesker.
Allergiske symptomer såsom udslæt, nældefeber og smerter kan forekomme.
Hvordan elimineres overskydende koffein?
Effekten af koffein varer i flere timer. Når først det er i kroppen, er der ikke meget du kan gøre for at slippe af med koffein. Den eneste måde at slippe af med det på er at vente på, at den renser sig naturligt. Du kan dog gøre nogle ting for at reducere de set bivirkninger.
Stop med at tage koffein, så snart du bemærker dets bivirkninger.
Hvis du bemærker generende symptomer såsom rysten, skal du straks stoppe med at drikke koffein.
Vente
De stimulerende virkninger af koffein er mærkbare inden for de første 45 minutter. Dens virkning kan vare 3-5 timer. Det tager 10 timer at fjerne det fuldstændigt fra systemet. For at undgå søvnbesvær skal du stoppe med at indtage koffein 6-8 timer før sengetid.
Til vand
Undersøgelser tyder på, at drikkevand kan lindre koffein-induceret irritabilitet, dog med ringe effekt. Drik derfor rigeligt med vand, mens du venter på, at koffeinen bliver skyllet ud af systemet.
Bevæge sig
Gå en let tur for at lindre angst og spændinger.
Træk vejret dybt
Hvis du føler dig angst, så tag langsomme, dybe vejrtrækninger i 5 minutter.
Spis mad rig på fiber
Spisning bremser frigivelsen af koffein til blodbanen. Spis langsomt fordøjelige, fiberrige fødevarer såsom fuldkorn, bønner, linser, stivelsesholdige grøntsager, nødder og frø.
Forårsager koffein jernmangel?
Koffeinholdige fødevarer og drikkevarer er blandt de uundværlige i dag. Fødevarer, der indeholder koffein, et naturligt stimulerende middel, menes at hæmme jernoptagelsen. Af denne grund bør folk, der er i risiko for jernmangel, indtage koffein med forsigtighed. Nu "forårsager koffein jernmangel?" Lad os besvare spørgsmålet.
Koffein kan forstyrre jernoptagelsen
Undersøgelser af koffeinholdige drikkevarerjernabsorptionfandt ud af, at det kunne reducere For eksempel; Jo stærkere koffeinindhold i kaffe eller te, jo mindre jernoptagelse. Koffein alene forhindrer dog ikke jernoptagelse. Andre faktorer skal også spille ind.
Andre stoffer, der påvirker jernoptagelsen
koffeinDet er ikke det eneste stof, der hæmmer jernoptagelsen. Polyfenoler i kaffe og te hæmmer også jernoptagelsen. Findes også i sort te og kaffetanninerhar en sådan effekt. Disse forbindelser binder med jern under fordøjelsen, hvilket gør det vanskeligt at absorbere.
Dets virkning på jernabsorptionen er dosisafhængig. Med andre ord, når polyphenolindholdet i maden eller drikkevaren stiger, falder jernoptagelsen.
Koffeinholdige drikkevarer påvirker i høj grad optagelsen af jern fra vegetabilske fødevarer. Det har dog ingen effekt på hæmjern, der findes i animalske fødevarer.
I sidste ende bestemmer dine madvalg og den type jern, du indtager, effekten af kaffe og koffeinholdige drikkevarer på jernoptagelsen.
Bør dem med jernmangel indtage koffein?
Undersøgelser har vist, at koffein kan bruges til raske mennesker, der ikke er i risiko for jernmangel.jernmangelViser hvorfor ikke. De, der er i risiko for jernmangel, bør dog være forsigtige. Disse mennesker behøver dog ikke at skære koffein helt ud. Mennesker i risikogruppen rådes til at være opmærksomme på disse nyttige tips:
Drik kaffe og te mellem måltiderne.
Vent mindst en time efter et måltid, før du drikker kaffe eller te.
Øg hæmjernindtaget gennem kød, fjerkræ eller skaldyr.
Øg C-vitaminforbruget ved måltiderne.
Spis mad med højt jernindhold.
Disse begrænser virkningerne af koffeinholdige drikkevarer på jernoptagelsen.
Effekt af koffein på vitaminabsorption
Effekten af koffein på jernoptagelsen blev nævnt ovenfor. Koffein påvirker optagelsen af nogle næringsstoffer, når det tages sammen. Især dem, der tager daglige multivitamintilskud, er i fare i denne henseende.
Mange mennesker er ikke klar over, at indtagelse af vitaminer samtidig med en kop kaffe eller te kan forstyrre kroppens optagelse af essentielle næringsstoffer. Her er de vitaminer og mineraler, hvis absorption hæmmes, når de tages sammen med koffeinholdige fødevarer og drikkevarer.
calcium
Koffein får calcium til at blive udskilt i urinen og afføringen. Denne effekt opstår selv timer efter koffeinforbrug.
Det forhindrer også mængden af calcium absorberet fra tarmkanalen og reducerer mængden af knoglerne.
D-vitamin
Koffein, som begrænser mængden, der skal optages D-vitamin blokere deres receptorer. D-vitamin er vigtigt i optagelsen og brugen af calcium i knogledannelsen.
I dette tilfælde øges risikoen for osteoporose, når knoglemineraltætheden falder.
B-vitaminer
Koffein har en mild vanddrivende effekt, der øger vandladningen.
Vandopløselige vitaminer, såsom B-vitaminer, kan blive opbrugt som følge af væsketab.
Derudover forstyrrer det metabolismen af nogle B-vitaminer, såsom vitamin B1.
Den eneste undtagelse fra denne regel er vitamin B12. Koffein stimulerer mavesyreproduktionen, som hjælper kroppen med at optage B12.
Andre vitaminer og mineraler
Koffein kan reducere optagelsen af mangan, zink og kobber. Det øger også udskillelsen af magnesium, kalium, natrium og fosfatmineraler.
Koffein tilbagetrækning
Koffein er det mest forbrugte psykoaktive stof i verden. Det virker som et centralnervesystemstimulerende middel. Det påvirker neurale aktivitet i hjernen og øger årvågenhed, mens det reducerer træthed.
Hvis kroppen er blevet afhængig af dette stof, opstår abstinenssymptomer inden for 12-24 timer efter ophør. Koffeinabstinenser er en anerkendt medicinsk diagnose. Det påvirker alle, der regelmæssigt indtager koffein.
Hvad er koffein abstinenser?
koffeinændrer niveauet af visse neurotransmittere såsom adenosin og dopamin. Ændringer i disse neurotransmittere påvirker årvågenhed, opmærksomhed og humør.
Folk, der regelmæssigt indtager koffein, udvikler en tolerance over for dets virkninger. Det er endda fysisk og adfærdsmæssigt vanedannende.
De, der stopper brat efter at have indtaget koffein, oplever jævnligt symptomer som hovedpine og irritabilitet. Læger kalder dette koffein abstinenssyndrom. Sværhedsgraden og varigheden af koffeinabstinenser varierer fra person til person. Symptomerne opstår inden for 12-24 timer efter at have holdt op med koffein og kan vare op til 9 dage.
Koffein abstinenssymptomer
hovedpine
hovedpineer det mest almindelige symptom på koffein abstinenser. Koffeinforbrug tillader blodkar at åbne og øge blodgennemstrømningen til hjernen.
Koffein abstinenser udløser hovedpine, da hjernen ikke kan tilpasse sig ændringen i blodgennemstrømningen på grund af denne pludselige ændring i blodgennemstrømningen.
træthed
Kaffe drikkes ofte for at give energi. Indtagelse af koffein giver energi, mens det giver træthed at holde op.
angst
Koffein er et stimulans, der øger puls, blodtryk og stresshormonerne kortisol og adrenalin.
angstDet er et almindeligt symptom hos mennesker, der stopper deres regelmæssige koffeinforbrug.
Angst er værre hos dem, der drikker koffeinholdige drikkevarer med sukker, såsom kaffe eller te.
Koncentrationsbesvær
kaffe, te ellerenergidrikke En af de vigtigste grunde til, at de foretrækker at indtage koffein i form af koffein, er at øge koncentrationen.
Koffein øger puls og blodtryk. Ved at aktivere hjernen giver det øget årvågenhed og bedre fokus.
Koffeinabstinenser påvirker koncentrationen negativt, da din krop forsøger at vænne sig til at arbejde uden koffein.
Deprimeret humør
Koffein forbedrer humøret.
Når de forlades, opstår risikoen for depression. Dit humør påvirkes negativt af denne situation.
Irritabilitet
Det er almindeligt, at almindelige kaffedrikkere er sur, før de drikker deres morgenkaffe.
Koffein i kaffe er det stimulans, der bidrager til denne nervøsitet.
kuldegysninger
Selvom de ikke er så almindelige som andre symptomer, kan de, der er stærkt afhængige af koffein, opleve rystelser i tilfælde af koffeinabstinenser.
Rystelser forbundet med koffein abstinenser forekommer ofte i hænderne. Det tager to til ni dage.
Lav energi
Koffeinholdige drikkevarer giver den energi, som en person har brug for i løbet af dagen. En kop kaffe eller energidrik øger koncentrationen, sætter gang i pulsen og øger blodsukkeret.
Disse virkninger fører til koffeinafhængighed. Derfor er lav energi en almindelig klage hos mennesker, der reducerer eller holder op med koffein.
forstoppelse
Koffein stimulerer sammentrækninger i tyktarmen og tarmene. Disse sammentrækninger hjælper med at flytte mad og affaldsmaterialer gennem mave-tarmkanalen.
Folk, der regelmæssigt indtager koffein, kan opleve milde symptomer efter at have reduceret deres koffeinindtag.forstoppelse levedygtig.
Hvordan man reducerer koffein abstinenssymptomer
Koffein abstinenssymptomer vises 24-51 timer efter koffein abstinenser. Intensiteten af symptomer varer fra to til ni dage. Selvom disse symptomer normalt er kortvarige, er de ubehagelige og påvirker en persons dagligdag. For at undgå disse ubehagelige situationer, prøv disse tips til at lindre koffein abstinenssymptomer.
Skær langsomt ned på koffein
At holde op med koffein chokerer pludselig kroppen. Får abstinenssymptomer til at forværres.
Abstinenssymptomer er mindre almindelige, hvis du går efter gradvist at reducere koffein.
Skær ned på koffeinholdige drikkevarer
Hvis du er en stor kaffedrikker, skal du først skifte til lavere koffeinholdig te.
Til vand
Det er meget vigtigt at drikke nok vand, mens du skærer koffein ud. Dehydrering forværrer abstinenssymptomer som hovedpine og træthed.
Få nok søvn
Prøv at sove syv til ni timer om natten for at reducere trætheden forårsaget af koffeinabstinenser.
Hæv din energi naturligt
Hvis din energi er faldet efter at have holdt op med koffein, så prøv at kompensere for det ved at træne og spise næringsrige fødevarer.
At opsummere;
Koffein er det mest forbrugte stimulans i verden. Koffeins fordele inkluderer at give lykke, hjælpe vægttab, øge opmærksomheden og beskytte mod hjertesygdomme. Det bør ikke glemmes de skadelige virkninger, der kræver opmærksomhed såvel som fordelene. Koffein kan være vanedannende, og abstinenssymptomer som hovedpine, træthed og irritabilitet ses, når man holder op.
Alt skal indtages med måde. Det samme er koffein. Hvis du vil se fordelen, er det nok at indtage maksimalt 400 mg koffein om dagen. For meget vil være skadeligt. Dagligt koffeinindtag hos gravide kvinder bør ikke overstige 200 mg.
