Spiser kaffebønner? Fordele og skade

Kaffebønne, som regel kaffebønner Det er frøet af kaffefrugten, også kendt som. Disse bønnelignende frø tørres, ristes og brygges til kaffe.

At drikke kaffe har nogle sundhedsmæssige fordele, såsom at reducere risikoen for type 2-diabetes og leversygdom. Spise kaffebønner har det den samme effekt?

I artiklen, "Hvad er kaffebønner", "fordele ved kaffebønner", "skader på kaffebønner" Oplysninger om emnerne vil blive givet.

Hvad er bønnekaffe?

kaffebønner Det er blevet spist i mere end hundreder af år. Før kaffe blev udviklet som en drik, blev bønnerne antaget at være mest blandet med animalsk fedt og indtages for at øge energiniveauet.

Kaffebønnegiver de samme næringsstoffer som en kop kaffe - men i en meget mere koncentreret form.

Fordi almindelig kaffe filtreres og fortyndes med vand, får du kun noget koffein og andre stoffer, der findes i bønnen.

Sammenlignet med at drikke en kop kaffe spise kaffebønnerfår koffeinen til at blive absorberet hurtigere i indersiden af ​​munden.

Tygge kaffebønner eller at spise øger både dens gavnlige virkninger og negative virkninger. Derfor kræves der en lille mængde mad.

Rå og grøn kaffebønne, mad ikke meget rart for dig. Det har en bitter, træagtig smag og er vanskelig at tygge. Den ristede det er lidt blødere. Chokolade dækket, ristet kaffebønne Det sælges også.

Hvad er fordelene ved kaffebønner?

Selvom mange undersøgelser har undersøgt fordelene ved kaffe som en drik, meget få kaffebønne undersøgte virkningerne af at spise.  Ikke desto mindre, Fordele ved at tygge kaffebønner sandsynligvis det samme som at drikke din drik.

Det er en fremragende kilde til antioxidanter

KaffebønneDen er fuld af kraftige antioxidanter som klorogen syre, en familie af polyfenoler. Undersøgelser viser, at klorogen syre kan reducere risikoen for diabetes og bekæmpe betændelse.

Nogle forsøg indikerer også, at det kan have kræftbekæmpende egenskaber.

Mængden af ​​klorogen syre i bønner varierer afhængigt af bønnetypen og stegemetoderne. Ristning af bønnerne kan medføre 50–95% tab af klorogen syre.

Det er en let absorberet kilde til koffein.

Koffein er et naturligt stimulerende middel, der findes i en række fødevarer og drikkevarer såsom kaffe og te. I gennemsnit otte kaffebønne Det giver den samme mængde koffein som en kop kaffe.

Kroppen absorberer koffeinen hurtigere i hele bønner end flydende kaffe. Koffein påvirker hjernen og centralnervesystemet, hvilket giver mange fordele. For eksempel giver det energi, forbedrer årvågenhed, humør, hukommelse og ydeevne.

En undersøgelse viste, at drikke 200 kopper kaffe indeholdende 2 mg koffein - ca. 17 kaffebønnehvad der svarer til - fandt det lige så effektivt som en 30-minutters lur til at reducere kørselsfejl.

koffeinDet virker ved at hæmme hormonet adenosin, som forårsager døsighed og træthed. Dette kemikalie forbedrer også træningsevne og vægttab ved at øge stofskiftet.

Regulerer blodtrykket

Kaffebønne fælder overskydende fedt, overskydende fedt kan ødelægge blodkar. Mennesker, der lider af blodtryk kaffebønne kan spise. 

Har en afgiftningseffekt

Spise kaffebønnerhjælper med at fjerne giftige stoffer, der klæber til tarmforingen. 

Undertrykker appetitten

Spisere af kaffebønneroplever et kraftigt fald i appetit et par dage efter at have spist. Dette er især gavnligt for folk, der har problemer med at kontrollere deres vægt. 

Reducerer risikoen for hjertesygdom

kaffebønnerforbedrer helbredet af blodkar og arterier. Det forbedrer blodgennemstrømningen over hele kroppen. Det har en positiv effekt på forbedring af blodgennemstrømning, hjernearbejde, fjernelse af skadelige stoffer og god syn. Kropsfunktioner forbedres, og dette fører til større mental evne.

Holder blodsukkeret stabilt

Kaffebønneindeholder vitale enzymer, der opretholder sukkerbalancen i blodet. Enzymet fungerer ved at katalysere processerne i bugspytkirtlen, der producerer hormoner insulin og glukagon, der regulerer blodsukkeret. Dette hjælper med at sænke blodsukkeret.

Andre potentielle fordele ved kaffebønner

Observationsstudier har forbundet kaffe med mange sundhedsmæssige fordele, herunder reduktion af følgende risici.

Død fra alle årsager

Hjertesygdomme og slagtilfælde

Nogle kræftformer

Leversygdomme inklusive ikke-alkoholisk fedtleversygdom, leverfibrose og levercirrhose

Type 2-diabetes

Depression, Alzheimers sygdom og hjernesygdomme såsom Parkinsons sygdom

Hvad er skaden ved kaffebønner?

Rimelig mængde spise kaffebønnerMens det er sundt, kan det medføre nogle problemer at spise for meget. Nogle mennesker er også følsomme over for stofferne i bønnerne, hvilket kan forårsage uønskede bivirkninger.

Halsbrand og halsbrand

Visse forbindelser i bønnerne kan forårsage maveforstyrrelse hos nogle mennesker. Dette skyldes, at forbindelser kaldet koffein og catechol i bønnerne øger mavesyren.

Dette kan føre til halsbrand, en ubehagelig tilstand, hvor mavesyre skubber spiserøret op. Det kan også forårsage oppustethed, kvalme og maveforstyrrelser.

Nogle undersøgelser tyder på, at højere doser af grøn kaffebønneekstrakt anvendes til patienter med en følsom mave. diarré og indikerer, at det forårsager mavebesvær.

Hvis du lider af halsbrand eller andre maveproblemer, kaffe og kaffebønne Du skal være forsigtig med dets forbrug.

Diarréeffekt

At drikke kaffe er hos nogle mennesker afføringsmiddel viser effekt. Det er ikke koffein, der forårsager dette, fordi koffeinfri kaffe også øger afføring. Selvom det er sjældent, kan selv lave doser koffeinfri kaffe forårsage diarré.

Mennesker med tarmlidelser såsom inflammatorisk tarmsygdom (IBD) eller irritabel tarmsyndrom (IBS). kaffebønnehan skulle forbruge ni omhyggeligt.

Højt kolesteroltal

Der er nogle beviser for, at det at spise din bønne i stedet for at drikke kaffe kan føre til øget produktion af LDL (low-density lipoprotein), "dårligt" kolesterol.

Dette skyldes tilstedeværelsen af ​​to forbindelser, cafestol og kahweol, som er til stede i kaffebønner 10-40 gange mere end brygget kaffe.

Forbindelsen mellem kolesterol og kaffe er ikke kendt, men hvis højt kolesteroltal er et problem, anbefales det at undgå at spise bønnen.

Søvnforstyrrelse

KaffebønneMens koffein i det giver et nødvendigt boost af energi, kan det også forårsage søvnproblemer, især hos mennesker, der er følsomme over for koffein.

Undersøgelser viser, at mennesker, der er følsomme over for koffein, eller som spiser for meget, har større risiko for nedsat søvntid, hvilket kan udløse træthed i dagen.

Virkningerne af koffein kan vare op til 9.5 timer efter indtagelse. Hvis din søvn er påvirket af koffein, skal du reducere den mængde, du spiser i løbet af dagen, især ikke før du går i seng.

Højt koffeinindtag kan forårsage andre ubehagelige og potentielt farlige bivirkninger, herunder:

Øgede angstsymptomer såsom hjertebanken, kvalme og følelser af stress

- Stop af kaffesymptomer - hovedpine, angst, træthed, rysten og dårlig koncentration, hvis du pludselig er fri for kaffe.

- Øget risiko for graviditetsproblemer som abort, lav fødselsvægt og for tidlig fødsel.

Hvis du er følsom over for koffein, har angst eller er gravid. kaffebønneForbrug meget begrænset.

Hvor mange kaffebønner kan du spise?

Du kan sikkert forbruge antallet af kaffebønner svarer til et sikkert koffeinniveau. Selvom tolerance over for koffein varierer, betragtes brug op til 200-400 mg for sikkert for voksne. Mere end det kan det påvirke helbredet negativt.

Der er i øjeblikket utilstrækkelige data til at bestemme sikre koffeinniveauer for børn og teenagere, og de er sandsynligvis mere følsomme over for dens virkninger.

Mængden af ​​koffein i bønnerne afhænger af størrelse, form og stegetid. For eksempel, typer kaffebønnerRobusta indeholder normalt omkring dobbelt så meget koffein som Arabica bønner.

I gennemsnit en chokolade dækket kaffebønneDen indeholder ca. 12 mg koffein pr. Bønne, inklusive koffein i chokolade.

Det drejer sig om 33 chokolade dækket uden at overskride de voksne anbefalede sikre koffein niveau kaffebønne betyder, at de kan spise. Men hvis du spiser så meget, får du for mange kalorier, store mængder fedt og tilsat sukker.

Hvad mere er, hvis du får koffein fra andre fødevarer, drikkevarer eller kosttilskud for at undgå ubehagelige bivirkninger kaffebønne reducere dit forbrug.

Som et resultat;

Kaffebønne det er sikkert at spise - men bør ikke forbruges for meget. Den indeholder antioxidanter og koffein, som kan øge energien og reducere risikoen for visse sygdomme. Dog kan for meget af det forårsage uønskede bivirkninger. Chokoladedækkede sorter indeholder også overskydende kalorier, sukker og fedt.