Faint o Galorïau mewn Olewydd? Manteision a Gwerth Maethol yr Olewydd

Enw Lladin yr olewydd "Olea europaea ydyw, olewyddenMaen nhw'n ffrwythau bach sy'n tyfu mewn du neu wyrdd ac yn cael eu bwyta. Ffrwyth blasus Môr y Canoldir olewyddMae'n fwyd anhepgor ar gyfer brecwast. Mae hefyd yn cael ei ychwanegu at fwydydd fel pizza a saladau i ychwanegu blas. 

Ei ddefnydd mwyaf poblogaidd yw ar gyfer echdynnu olew. Gwyddys ei fod yn gyfoethog mewn olewau buddiol olew olewyddDyma gonglfaen diet Môr y Canoldir.

Ai ffrwyth yw olewydd?

ffrwythau carreg Mae'n perthyn i grŵp o ffrwythau o'r enw mango, ceirios, ac eirin gwlanog.

Mae'n uchel mewn fitamin E a gwrthocsidyddion pwerus eraill. Mae astudiaethau'n dangos ei fod yn fuddiol i'r galon ac yn amddiffyn rhag osteoporosis a chanser.

Dywed gwyddonwyr hefyd ei fod yn iach. Deiet Môr y CanoldirDefnyddir y ffrwythau bach hyn i gynhyrchu olew olewydd, sef un o brif gydrannau olew olewydd.

Mae'n fwyd anhepgor ar gyfer byrddau brecwast. pwysau olewydd Mae tua 3-5 gram. Mae'n wyrdd ei liw pan fydd yn anaeddfed ac yn tywyllu pan fydd yn aeddfed. Mae rhai mathau yn aros yn wyrdd hyd yn oed wrth iddynt aeddfedu.

yn yr erthygl “beth yw olewydd”, “gwerth calorïau olewydd”, “buddiannau a fitaminau olewydd”, “beth sy'n dda i olewydd”, “niwed bwyta olewydd yn ormodol” yn gysylltiedig â “Gwybodaeth am olewydd” Bydd yn cael ei roi. 

Gwerth Maeth Olewydd

Faint o galorïau mewn olewydd?

Mae dogn 100-gram yn darparu 115-145 o galorïau, neu 10 galorïau olewydd Mae'n cynnwys 59 o galorïau. 100 gram aeddfed, tun Beth mae olewydd yn ei gynnwys?

Calorïau: 115

Dŵr: 80%

Protein: 0.8 gram

Carbohydradau: 6.3 gram

Siwgr: 0 gram

Ffibr: 3,2 gram

Braster: 10.7 gram

   Dirlawn: 1.42 gram

   Monannirlawn: 7.89 gram

   Aml-annirlawnder: 0.91 gram

Os yw'r siart isod olewydd du a gwyrddMae cynnwys maethol 34 gram o Mae'r gyfran hon yn cyfateb i tua 10 o olewydd bach i ganolig.

I ba grŵp bwyd y mae olewydd yn perthyn?

“A yw olewydd yn brotein? Neu a yw'n olew?” rhyfeddod. 100 gram cynnwys protein olewydd 0.8 gram, tra bod maint y braster yn 10.7 gram. Felly, mae'n cael ei ddosbarthu fel olew.

Cynnwys Braster Olewydd

Yn cynnwys 11-15% o fraster, y mae 74% ohono yn fath o asid brasterog mono-annirlawn asid oleiclori.

Dyma brif gydran olew olewydd. Mae asid oleic yn darparu llawer o fanteision iechyd, gan gynnwys llai o risg o lid a chlefyd y galon. Mae'n ymladd canser.

Carbohydradau olewydd a ffibr

Mae'n cynnwys 4-6% o garbohydradau, felly mae'n ffrwyth carb-isel. Mae'r rhan fwyaf o'r carbohydradau hyn yn ffibr. Mae ffibr yn cyfrif am 52-86% o gyfanswm y cynnwys carbohydradau.

Fitaminau a Mwynau mewn Olewydd

Fitamin E

Mae bwydydd planhigion braster uchel yn aml yn cynnwys llawer iawn o'r gwrthocsidydd pwerus hwn. 

haearn

Mae'r amrywiaeth ddu yn ffynhonnell dda o haearn, sy'n bwysig i gelloedd coch y gwaed gludo ocsigen.

copr

Mae'n cynnwys swm da o gopr.

calsiwm

Mae calsiwm, y mwynau mwyaf helaeth yn ein corff, yn hanfodol ar gyfer gweithrediad esgyrn, cyhyrau a nerfau. 

sodiwm

Oherwydd bod y rhan fwyaf o fathau wedi'u pecynnu mewn heli neu heli, maent yn cynnwys symiau uchel o sodiwm.

Cyfansoddion Planhigion Eraill

Mae llawer o gyfansoddion planhigion yn arbennig o gyfoethog mewn gwrthocsidyddion, gan gynnwys:

oleuropein

Dyma'r gwrthocsidydd mwyaf cyffredin mewn mathau ffres, anaeddfed. Mae ganddo lawer o fanteision iechyd.

Hydroxytyrosol

olewydd Yn ystod aeddfedu, caiff oleuropein ei dorri i lawr yn hydroxytrosol. Mae hefyd yn gwrthocsidydd pwerus. 

tyrosol

Nid yw'r gwrthocsidydd hwn, sy'n fwyaf cyffredin mewn olew olewydd, mor gryf â hydroxytyrosol. Ond mae'n helpu i atal clefyd y galon.

Asid oleanolic

Mae'r gwrthocsidydd hwn yn atal niwed i'r afu, yn rheoleiddio brasterau gwaed ac yn lleihau llid.

quercetin

Mae'r maetholion hwn yn gostwng pwysedd gwaed ac yn gwella iechyd y galon.

Beth yw Manteision Bwyta Olewydd?

Mae gan y ffrwyth hwn, sy'n sail i ddeiet Môr y Canoldir, lawer o fanteision iechyd, yn enwedig wrth hybu iechyd y galon ac atal canser. 

Mae ganddo briodweddau gwrthocsidiol

Mae gwrthocsidyddion yn lleihau'r risg o glefydau cronig fel clefyd y galon a chanser. olewyddMae'n gyfoethog mewn gwrthocsidyddion ac yn fuddiol i lawer o broblemau iechyd, rhag lleihau twf micro-organebau sy'n ymladd llid.

Yn fuddiol i iechyd y galon

Mae colesterol gwaed uchel a phwysedd gwaed yn ffactorau risg ar gyfer clefyd y galon. olewyddMae asid oleic, y prif asid brasterog mewn cedrwydd, yn ardderchog ar gyfer gwella iechyd y galon. Mae'n rheoleiddio lefelau colesterol ac yn amddiffyn colesterol LDL (drwg) rhag ocsideiddio.

Yn fuddiol i iechyd esgyrn

Nodweddir osteoporosis gan ostyngiad mewn màs esgyrn ac ansawdd esgyrn. Mae'n cynyddu'r risg o dorri esgyrn. Mae cyfraddau osteoporosis yng ngwledydd Môr y Canoldir yn is nag yng ngweddill Ewrop, ac mae hyn bwyta olewydd cael ei ystyried yn perthyn.

Yn helpu i atal canser

Yn rhanbarth Môr y Canoldir, lle mae cyfraddau canser a chlefydau cronig eraill yn is nag yng ngwledydd eraill y Gorllewin olewydd yn cael ei fwyta'n eang. Am y rheswm hwn, credir ei fod yn helpu i leihau'r risg o ganser.

Mae hyn oherwydd ei gynnwys gwrthocsidiol uchel ac asid oleic. Mae astudiaethau tiwb prawf yn datgelu bod y cyfansoddion hyn yn amharu ar gylchred bywyd celloedd canser yn y fron, y colon a'r stumog.

Yn ymladd llid

olewyddMae'r brasterau mono-annirlawn, ynghyd â fitamin E a polyffenolau, yn helpu i frwydro yn erbyn llid ac anhwylderau cysylltiedig.

Mae hefyd yn cynnwys cyfansoddyn pwysig arall o'r enw oleocanthal, sydd â phriodweddau gwrthlidiol.

Mae Oleocanthal yn gweithio trwy atal cynhyrchu COX-1 a COX-2, ensymau y gwyddys eu bod yn achosi llid.

Yn gwella iechyd treulio

olewyddMae ganddynt botensial probiotig, sy'n eu gwneud yn bwysig ar gyfer cynnal iechyd treulio. olewydd yn fwyd wedi'i eplesu, sy'n golygu bacteria sy'n gyfeillgar i'r perfedd Lactobacillus yn gyfoethog mewn

olewyddcyfansoddion ffenolig mewn bacteriwm y gwyddys ei fod yn achosi llid y stumog H. pylori Gall hefyd atal ei dwf.

olewyddMae ffenolau'n tueddu i aros yn yr abdomen am gyfnodau hir o amser, yn aml yn gweithredu fel bacteria perfedd a gwella iechyd treulio.

Yn gwella iechyd yr ymennydd

Mae'r ymennydd wedi'i wneud yn bennaf o asidau brasterog. olewyddMae asidau brasterog mono-annirlawn yn helpu i gadw cof a hyd yn oed wella ffocws. 

bwyta olewydd Canfuwyd hefyd ei fod yn atal marwolaeth celloedd yr ymennydd (oherwydd afiechyd) ac yn lleihau colli cof.

Gall ostwng lefelau siwgr yn y gwaed

Er nad oes llawer o wybodaeth am hyn, mae rhai ffynonellau olewyddMae'n awgrymu y gallai helpu i ostwng lefelau siwgr yn y gwaed.

olewyddyn gallu newid y ffordd y mae'r corff yn gwneud ac yn ymateb i inswlin, a gall hyn helpu cleifion â lefelau siwgr gwaed uchel.

Manteision Olewydd ar gyfer Croen a Gwallt

olewyddMae'r asidau brasterog a'r gwrthocsidyddion sydd ynddo yn maethu ac yn lleithio'r croen a'r gwallt. Fitamin E, sy'n amddiffyn y croen rhag ymbelydredd uwchfioled a hyd yn oed yn helpu i atal crychau. olewyddDyma'r cryfaf o'r gwrthocsidyddion.

olewyddMae'r asid oleic sydd ynddo yn gwella golwg croen ac iechyd gwallt. 

Ydy Olewydd yn Tewhau?

olewyddyn effeithio ar statws pwysau person mewn rhai ffyrdd.

dwysedd calorïau

olewyddMae ganddo ddwysedd calorïau isel. Mae dwysedd calorïau yn fesur o nifer y calorïau o gymharu â phwysau neu gyfaint (mewn gramau) bwyd. Yn gyffredinol, ystyrir bod unrhyw fwyd â dwysedd calorïau o 4 neu fwy yn uchel.

Olewydd du neu wyrddMae ei ddwysedd calorig rhwng 1 a 1,5. Mae bwyta bwydydd calorïau isel yn helpu i golli pwysau.

brasterau iach

olewydd, oherwydd ei strwythur cemegol, dirlawn a brasterau trawsMae'n cynnwys brasterau annirlawn iach. Mae pob braster yn cynnwys yr un faint o galorïau, ond mae brasterau annirlawn yn effeithio'n fwy buddiol ar y corff.

Yn benodol, mae disodli carbohydradau a brasterau eraill yn y diet â brasterau mono-annirlawn yn lleihau llid ac yn lleihau'r risg o drawiad ar y galon.

Mae brasterau mono-annirlawn i'w cael mewn olewau olewydd, cnau cyll, afocado ac olewau planhigion. Mae rhai astudiaethau'n dangos bod pobl sy'n bwyta brasterau mono-annirlawn yn colli pwysau yn haws. 

Deiet Môr y Canoldir

Er nad yw bwydydd wedi'u prosesu yn cael eu bwyta yn neiet Môr y Canoldir, mae'n well cael bwydydd naturiol a bwyd môr, sy'n helpu i golli pwysau. Mae olewydd, olew olewydd a brasterau iach eraill yn elfen bwysig o'r diet hwn.

Mae diet Môr y Canoldir yn darparu nifer o fanteision, megis gostwng pwysedd gwaed a chylchedd gwasg colli pwysau.

Rhowch sylw i faint dogn

olewydd, Er ei fod yn helpu i golli pwysau oherwydd rhesymau megis dwysedd calorïau isel, dylid ei fwyta'n gymedrol oherwydd ei gynnwys halen uchel a chyfanswm y cynnwys braster. Mae'r mesur hwn rhwng 56-84 gram, hynny yw, 16-24 o olewydd canolig eu maint y dydd.

Beth yw Niwed Olewydd?

olewydd mae'n cael ei fwyta'n ddiogel gan y rhan fwyaf o bobl, ond mae ganddo rai anfanteision hefyd.

Alergedd Olewydd

paill coed olewyddMae alergedd iddo yn brin, er bod alergeddau iddo yn gyffredin. olewydd Ar ôl bwyta, gall unigolion sensitif brofi adweithiau alergaidd yn y geg neu'r gwddf.

Metelau trwm

olewyddGall gynnwys metelau trwm a mwynau fel boron, sylffwr, tun a lithiwm. Mae bwyta llawer iawn o fetelau trwm yn niweidiol i iechyd ac yn cynyddu'r risg o ganser.

ond olewyddMae swm y metelau hyn yn y byd yn gyffredinol ymhell islaw'r terfyn cyfreithiol. Felly, ystyrir bod y ffrwyth hwn yn ddiogel. 

acrylamid

Dangoswyd bod acrylamid yn cynyddu'r risg o ganser mewn rhai astudiaethau a dylai cymeriant acrylamid gael ei gyfyngu cymaint â phosibl. Rhai mathau olewydd gall gynnwys symiau uchel o acrylamid o ganlyniad i brosesu.

O ganlyniad;

Mae olewydd yn isel mewn carbohydradau.uchel mewn braster iach. Mae ganddo hefyd lawer o fanteision iechyd, megis gwella iechyd y galon.