Manteision, Niwed, Gwerth Maethol a Chalorïau Okra

ocrayn blanhigyn blodeuol. Mae'n tyfu mewn hinsoddau cynnes a throfannol fel yn Affrica a De Asia. Daw mewn dau liw - coch a gwyrdd. Mae'r ddau fath yn blasu'r un peth, ac mae'r un coch yn troi'n wyrdd wrth ei goginio.

Wedi'i ddosbarthu'n fiolegol fel ffrwyth iawn, Fe'i defnyddir fel llysieuyn wrth goginio. Heb ei hoffi gan rai oherwydd ei wead llysnafeddog, mae gan y llysieuyn hwn lawer o fanteision ac mae ei broffil maetholion yn rhyfeddol o dda.

isod “faint o galorïau mewn okra”, “beth yw manteision a niwed okra”, “sut i storio okra yn yr oergell”, “mae okra yn gwanhau”, “mae okra yn lleihau siwgr”, “mae okra yn godlys” Gallwch ddod o hyd i atebion i'ch cwestiynau.

Beth yw Okra?

ocra ( Abelmoschus esculentus ) yn blanhigyn blewog sy'n perthyn i'r teulu hibiscus ( Malvaceae ). planhigyn okrayn frodorol i drofannau Hemisffer y Dwyrain.

croen okraMae'r tu mewn yn cynnwys hadau tywyll hirgrwn ac mae'n cynnwys llawer iawn o mucilage.

Yn dechnegol, mae'n ffrwyth gan ei fod yn cynnwys hadau, ond fe'i hystyrir yn llysieuyn, yn enwedig ar gyfer defnydd coginio.

Gwerth Maethol Okra

ocraMae ganddo broffil maetholion trawiadol. Un gwydr (100 gram) okra amrwd Mae ganddo'r cynnwys maethol canlynol:

Calorïau: 33

Carbohydradau: 7 gram

Protein: 2 gram

Braster: 0 gram

Ffibr: 3 gram

Magnesiwm: 14% o'r Gwerth Dyddiol (DV)

Ffolad: 15% o'r DV

Fitamin A: 14% o'r DV

Fitamin C: 26% o'r DV

Fitamin K: 26% o'r DV

Fitamin B6: 14% o'r DV

Mae'r llysieuyn buddiol hwn yn ffynhonnell wych o fitaminau C a K1. Mae fitamin C yn faetholyn sy'n hydoddi mewn dŵr sy'n cyfrannu at swyddogaeth imiwnedd gyffredinol, tra bod fitamin K1 yn fitamin sy'n hydoddi mewn braster sy'n adnabyddus am ei rôl mewn ceulo gwaed.

Yn ychwanegol calorïau mewn okra ac mae'n isel mewn carbohydradau ac yn cynnwys rhywfaint o brotein a ffibr. Mewn llawer o ffrwythau a llysiau, protein mewn okra Nid ydynt yn ei wneud.

Beth yw manteision Okra?

Yn cynnwys gwrthocsidyddion buddiol

ocrayn cynnwys llawer o gwrthocsidyddion sydd o fudd i iechyd. Mae gwrthocsidyddion yn gyfansoddion mewn bwydydd sy'n atgyweirio difrod o foleciwlau niweidiol a elwir yn radicalau rhydd.

Y prif gwrthocsidyddion yn y llysieuyn hwn yw flavonoids ac isothetetin. polyffenolau a hefyd fitaminau A a C.

Mae ymchwil yn dangos bod polyffenolau yn gwella iechyd y galon trwy leihau'r risg o glotiau gwaed a difrod ocsideiddiol. Mae polyffenolau hefyd o fudd i iechyd yr ymennydd oherwydd eu gallu i fynd i mewn i'r ymennydd ac amddiffyn rhag llid.

Mae'r mecanweithiau amddiffyn hyn yn helpu i amddiffyn yr ymennydd rhag symptomau heneiddio a gwella gwybyddiaeth, dysgu a chof.

Yn lleihau'r risg o glefyd y galon

colesterol uchel mae lefelau yn gysylltiedig â risg uwch o glefyd y galon.

ocraMae'n cynnwys sylwedd trwchus tebyg i gel o'r enw mucilage sy'n gallu rhwymo colesterol wrth dreulio, gan achosi iddo gael ei ysgarthu yn yr ysgarthion yn hytrach na chael ei amsugno yn y corff.

Rhannodd astudiaeth 8 wythnos llygod yn 3 grŵp a'u bwydo â diet braster uchel gyda neu heb bowdr okra 1% neu 2%.

ocra Roedd y llygod mawr ar y diet yn dileu mwy o golesterol yn eu feces a chadw cyfanswm eu lefelau colesterol gwaed yn is na'r grŵp rheoli.

Mantais calon posibl arall yw ei gynnwys polyphenol. Dangosodd astudiaeth 1100 blynedd o 4 o bobl fod bwyta polyffenolau yn lleihau marcwyr llidiol sy'n gysylltiedig â chlefyd y galon.

Mae ganddo briodweddau gwrthganser

ocragallu atal twf celloedd canser dynol lectin Mae'n cynnwys protein o'r enw Canfu astudiaeth tiwb prawf mewn celloedd canser y fron y gall y lectin yn y llysieuyn hwn atal twf celloedd canser hyd at 63%.

Astudiaeth tiwb profi arall mewn celloedd melanoma llygoden metastatig dyfyniad okraWedi darganfod bod marwolaeth celloedd canser yn achosi marwolaeth celloedd canser.

Yn cydbwyso siwgr gwaed

lefel siwgr gwaed iach Mae ei amddiffyn yn bwysig iawn i iechyd cyffredinol. Siwgr gwaed uchel yn gyson prediabetes a gall arwain at ddiabetes math 2.

Astudiaethau mewn llygod okra neu dyfyniad okra yn dangos y gall ei fwyta helpu i leihau lefelau siwgr yn y gwaed.

Nododd ymchwilwyr fod y llysieuyn hwn yn lleihau amsugno siwgr yn y llwybr treulio ac yn darparu ymateb siwgr gwaed mwy sefydlog.

Yn fuddiol i esgyrn

ocra Mae bwydydd sy'n llawn fitamin K yn fuddiol i esgyrn. Mae fitamin K yn helpu esgyrn i amsugno calsiwm. Mae gan bobl sy'n cael digon o fitamin K esgyrn cryf a risg isel o dorri asgwrn.

Yn gwella iechyd treulio

Mae ffibr yn helpu i atal rhwymedd a chynnal system dreulio iach. Yn ôl ymchwil, po fwyaf o ffibr y mae person yn ei fwyta, y lleiaf o siawns sydd ganddo o ddatblygu canser colorectol.

Mae ffibr dietegol hefyd yn helpu i leihau archwaeth ac yn hyrwyddo colli pwysau.

Yn gwella gweledigaeth

ocra Fe'i defnyddir hefyd i wella golwg. croen okraMae'n ffynhonnell wych o fitamin A a beta-caroten, sy'n faetholion pwysig ar gyfer iechyd llygaid.

Manteision Okra yn ystod Beichiogrwydd

Ffolad (Fitamin B9) yn faethol pwysig ar gyfer merched beichiog. Mae'n helpu i leihau'r risg o namau ar y tiwb niwral sy'n effeithio ar ymennydd ac asgwrn cefn ffetws sy'n datblygu.

Argymhellir bod pob merch o oedran cael plant yn cymryd 400 mcg o ffolad bob dydd.

100 gram okraMae'n darparu 15% o anghenion ffolad dyddiol menyw, sy'n golygu ei fod yn ffynhonnell dda o ffolad.

Manteision Okra ar gyfer Croen

ocraMae'r ffibr dietegol ynddo yn cadw problemau treulio yn bae ac yn sicrhau croen iach. Mae fitamin C yn helpu i atgyweirio meinweoedd y corff a gwneud i'r croen edrych yn iau ac yn fwy bywiog. 

Mae'r maetholion yn y llysieuyn hwn hefyd yn atal pigmentiad croen ac yn helpu i adnewyddu'r croen.

Okra Slimming

Yn rhydd o fraster annirlawn neu golesterol ac yn isel iawn mewn calorïau okraMae'n fwyd delfrydol ar gyfer y rhai sydd am golli pwysau. Mae hefyd yn gyfoethog mewn ffibr. Felly mae'n eich cadw'n llawn ac yn helpu i golli pwysau.

Beth yw Manteision Sudd Okra?

bwyta okra yn ogystal â'r manteision, sudd okra Mae gan yfed rai manteision hefyd. Cais manteision sudd okra...

Yn atal anemia

Y rhai ag anemia yfed sudd okrayn gallu elwa o. sudd okraMae'n gwneud i'r corff gynhyrchu mwy o gelloedd gwaed coch, sy'n helpu i drin anemia. 

sudd okra yn cynnwys llawer o fitaminau a mwynau. Mae rhai o'r rhain yn faetholion fel fitamin A, fitamin C, magnesiwm, sy'n helpu'r corff i gynhyrchu mwy o gelloedd gwaed coch.

Yn lleihau dolur gwddf a pheswch

sudd okra Fe'i defnyddir i drin dolur gwddf a pheswch difrifol. Person sy'n dioddef o ddolur gwddf a pheswch sudd okra yn gallu bwyta. Mae'n lleihau symptomau'r anhwylderau hyn gyda'i briodweddau gwrthfacterol ac antiseptig.

Mae'n fuddiol ar gyfer diabetes

ocrayn cynnwys priodweddau tebyg i inswlin sy'n ddefnyddiol wrth drin diabetes. sudd okra Mae'n helpu i ostwng lefel y siwgr yn y gwaed. Felly, yn rheolaidd i reoli diabetes sudd okra bwyta.

Yn helpu i drin dolur rhydd

Dolur rhyddMae'n un o'r problemau iechyd mwyaf annifyr y gall person ei brofi. Mae'n achosi colled mawr o ddŵr a mwynau hanfodol o'r corff. sudd okra Fe'i defnyddir wrth drin dolur rhydd ac mae'n helpu i adfywio'r corff.

Yn gostwng lefel colesterol

Mae'r perlysiau'n cynnwys llawer o ffibr hydawdd, a all helpu'r corff i ostwng lefelau colesterol. sudd okraGall ei fwyta'n rheolaidd ostwng lefel y colesterol yn y gwaed a diogelu'r galon.

Yn lleihau rhwymedd

Mae'r un ffibr hydawdd a all helpu i reoli lefelau colesterol gwaed hefyd yn helpu i leddfu rhwymedd. Gweithredu fel carthydd naturiol okraMae'r cynnwys ffibr ynddo yn clymu i docsinau ac yn hwyluso symudiadau coluddyn.

Yn helpu i wella'r system imiwnedd

Mae'r system imiwnedd yn helpu'r corff i frwydro yn erbyn afiechydon amrywiol fel annwyd a ffliw. sudd okrayn cynnwys llawer iawn o fitamin C a gwrthocsidyddion sy'n helpu i roi hwb i gryfder imiwnedd rhywun.

Yn gwella iechyd y croen

Yn daclus yfed sudd okraYn helpu i wella iechyd y croen. Mae gwrthocsidyddion yn helpu i buro'r gwaed a lleihau acne a chlefydau croen eraill a achosir gan amhureddau yn y gwaed.

Yn lleihau pyliau o asthma

sudd okra mae hefyd yn lleihau'r risg o byliau o asthma ac mae o fudd mawr i gleifion asthma.

yn cryfhau esgyrn

sudd okraMae'r budd iechyd hwn o laeth yn helpu i gryfhau esgyrn. Mae ffolad yn darparu buddion gwych i'r fam a'r plentyn yn ystod beichiogrwydd.

Mae'n atal osteoporosis trwy gynyddu dwysedd esgyrn a gwneud esgyrn yn gryfach ac yn iachach.

Beth yw niwed okra?

Gormod bwyta okra Gall gael effaith negyddol ar rai pobl.

Fructans a phroblemau gastroberfeddol

ocraMae'n gyfoethog mewn fructans, math o garbohydradau a all achosi dolur rhydd, nwy, crampiau a chwyddo mewn pobl â phroblemau coluddol. 

Mae'r rhai sydd â syndrom coluddyn llidus (IBS) yn anghyfforddus â bwydydd sy'n cynnwys lefelau uchel o fructans.

Oxalates a cherrig arennau

ocra oxalateyn uchel hefyd. Y math mwyaf cyffredin o garreg arennau yw calsiwm oxalate. Mae bwydydd oxalate uchel yn cynyddu'r risg o'r cerrig hyn yn y rhai sydd wedi cael y clefyd hwn o'r blaen.

Solanin a llid

ocra Mae'n cynnwys cyfansoddyn o'r enw solanin. Mae Solanine yn gemegyn gwenwynig sy'n gysylltiedig â phoen yn y cymalau, arthritis a llid hirdymor ar gyfer canran fach o bobl a allai fod yn agored iddo. Mae i'w gael mewn llawer o ffrwythau a llysiau fel tatws, tomatos, eggplant, llus ac artisiogau.

Fitamin K a cheulo gwaed

ocra a gall bwydydd eraill sy'n uchel mewn fitamin K effeithio ar y rhai sy'n cymryd meddyginiaethau teneuo gwaed fel warfarin neu Coumadin. 

Defnyddir teneuwyr gwaed i atal clotiau gwaed niweidiol a all rwystro gwaed rhag cyrraedd yr ymennydd neu'r galon.

Mae fitamin K yn helpu i geulo gwaed. Ni ddylai pobl sydd mewn perygl o gael clotiau gwaed newid faint o fitamin K y maent yn ei gymryd.

Ydy Okra yn Achosi Alergedd?

Gall achosi alergeddau mewn rhai pobl.

Mae alergeddau bwyd yn digwydd gydag ymateb afreolaidd o'r system imiwnedd. Os yw'n sensitif iawn i fwyd penodol, mae'r system imiwnedd yn dechrau ei frwydro â gwrthgyrff a chemegau. Mae rhyddhau'r cemegau hyn yn cychwyn symptomau alergedd ledled y corff.

Symptomau alergedd okra yn digwydd ar ôl ei fwyta. 

- Cosi

- Brech ar y croen

- goglais yn y geg

- Tagfeydd trwynol

- Gwichian

- Llewygu

- pendro

- crygni

- Gwefusau, wyneb, tafod a gwddf chwyddedig

Alergedd okra Y ffordd symlaf o atal a gwella yw peidio â bwyta'r llysieuyn hwn. Os ydych chi'n amau ​​​​alergedd, ewch at y meddyg.

Storio a Dewis Okra

Wrth ddewis okra Peidiwch â phrynu rhai crychlyd neu feddal. Os yw'r pennau'n dechrau troi'n ddu, mae'n golygu y bydd yn difetha'n fuan.

Cadwch y llysieuyn yn sych a pheidiwch â'i olchi nes eich bod yn barod i'w ddefnyddio. Mae ei storio mewn drôr mewn bag papur neu blastig yn cadw ei wead llysnafeddog a gall atal tyfiant llwydni. Nid yw okra ffres yn para mwy na 3 i 4 diwrnod.

O ganlyniad;

iawn, Mae'n llysieuyn maethlon gyda llawer o fanteision iechyd. Mae'n gyfoethog mewn magnesiwm, ffolad, ffibr, gwrthocsidyddion a fitaminau C, K1 ac A.

Mae'n fuddiol i fenywod beichiog, iechyd y galon a rheoli siwgr yn y gwaed. Mae ganddo briodweddau gwrthganser.