Tomato yw ffrwyth anhepgor saladau. Rwy'n gwybod eich bod chi'n adnabod tomato fel llysieuyn, ond mae tomato yn ffrwyth botanegol. Oherwydd pupur, okra, ciwcymbr, eggplant yn tyfu o flodyn y planhigyn. Er ei fod wedi'i ddosbarthu'n fotanegol fel llysieuyn, rydym yn defnyddio tomato fel llysieuyn yn y gegin. Mae manteision tomatos yn cynnwys iechyd llygaid da, gostwng pwysedd gwaed, lleddfu problemau stumog. Yn ogystal, mae'n dda ar gyfer treuliad, yn ysgogi cylchrediad y gwaed, yn gostwng colesterol. Mae'n atal heneiddio cynamserol yn ogystal â lleihau llid. Mae'n helpu i frwydro yn erbyn gwahanol fathau o ganser.
Mae'r tomato, a elwir yn wyddonol yn “Solanum lycopersicum”, yn ffrwyth planhigyn o deulu'r noson sy'n frodorol i Dde America. Tomato sy'n troi'n goch pan yn aeddfed; Gall ddod mewn amrywiaeth o liwiau, gan gynnwys melyn, oren, gwyrdd a phorffor.
Beth yw manteision tomatos?
Mae'n ffynhonnell gyfoethog o fitaminau a mwynau. Mae manteision tomatos yn deillio o'r cynnwys maethol cyfoethog hwn.
Gwerth maethol tomatos
Mae cynnwys maethol 100 gram o domatos fel a ganlyn:
Mae tomatos yn ffynhonnell gyfoethog o fitamin C. Mae fitamin C yn atal effaith radicalau rhydd sy'n niweidio'r corff.
Mae hefyd yn ffynhonnell fitamin A, potasiwm a haearn. Er bod potasiwm yn cynnal iechyd nerfau, mae haearn yn helpu i gynnal cylchrediad gwaed arferol.
Mae fitamin K, sy'n angenrheidiol ar gyfer ceulo gwaed a chadw gwaedu dan reolaeth, hefyd i'w gael mewn symiau sylweddol mewn tomatos.
gallu i atal canser
tomatos fitamin C Mae'n gyfoethog mewn gwrthocsidyddion fel
Mae'n atal canser trwy frwydro yn erbyn radicalau rhydd y gwyddys eu bod yn achosi canser.
Buddion iechyd y galon
Mewn astudiaethau ar glefydau'r galon, roedd lefelau isel o lycopen a beta-caroten yn y gwaed yn cynyddu'r risg o drawiad ar y galon a strôc.
Mae tomatos yn darparu lefelau uchel o'r sylweddau pwysig hyn.
Mae cynhyrchion tomato yn cael effaith amddiffynnol ar haen fewnol y pibellau gwaed. Mae'n lleihau'r risg o glotiau gwaed.
Gyda'r nodwedd hon, mae'n fuddiol i iechyd y galon.
Yn amddiffyn iechyd llygaid
Mae tomatos yn cynnwys carotenoidau fel lycopen, lutein a beta-caroten, sy'n fuddiol i iechyd y llygaid.
Mae'r cyfansoddion carotenoid hyn yn amddiffyn rhag dirywiad macwlaidd sy'n gysylltiedig ag oedran a chlefydau llygaid eraill.
yn dda ar gyfer treuliad
Mae'r dŵr a'r ffibr yn y tomato yn effeithiol yn y rhai sydd â phroblemau rhwymedd.
Yn rheoleiddio pwysedd gwaed
Mae lycopen mewn tomatos yn gostwng pwysedd gwaed.
Mae'r ffrwythau blasus hwn hefyd yn gyfoethog mewn potasiwm, mwynau sy'n hysbys i ostwng pwysedd gwaed. Mae potasiwm yn lleihau effeithiau sodiwm.
Yn ogystal, mae potasiwm yn lleddfu tensiwn ar waliau pibellau gwaed, gan leihau pwysedd gwaed ymhellach.
Fodd bynnag, mae'n ddefnyddiol peidio â bwyta gormod o potasiwm, oherwydd gall arwain at gerrig yn yr arennau.
Yn lleddfu symptomau menopos
Penderfynodd astudiaeth ymchwil fod yfed sudd tomato yn lleddfu symptomau menopos fel pryder, blinder, a chyfradd curiad y galon.
Yn atgyweirio'r difrod a wneir gan ysmygu
Mae asid coumarig ac asid clorogenig yn ei gynnwys yn ymladd yn erbyn nitrosaminau, sef y prif garsinogenau mewn sigaréts.
Mae fitamin A, sydd i'w gael mewn symiau uchel mewn tomatos, yn lleihau effaith sylweddau carcinogenig.
Fitamin C yw un o'r maetholion sydd eu hangen ar unrhyw fenyw yn ystod beichiogrwydd i gadw ei hun a'i babi yn iach. Mae'n helpu i ffurfio esgyrn, dannedd a deintgig iach.
Mae'r fitamin hwn hefyd yn helpu i amsugno haearn yn iawn yn y corff, sy'n faethol hanfodol arall yn ystod beichiogrwydd.
mewn tomato lycopenyn amddiffyn rhag difrod celloedd. Mae bwyta tomatos yn cynyddu bio-argaeledd haearn.
Mae fitamin C yn ei gynnwys yn helpu i amddiffyn iechyd y fam a'r babi.
Manteision tomatos i'r croen
Mewn astudiaeth, roedd cymysgedd o bast tomato ac olew olewydd yn amddiffyn y croen rhag niwed i'r haul.
Mae'r lycopen yn ei gynnwys yn cadw'r croen yn ifanc.
Mae'n tynhau'r mandyllau.
Mae'n trin acne.
Yn adfywio croen diflas.
Mae'n ymladd llid y croen.
Manteision tomatos ar gyfer gwallt
mewn tomato fitamin A. Mae'n gwneud y gwallt yn gryfach.
Mae hefyd yn gwneud gwallt yn sgleiniog.
Mae fitamin C mewn tomatos yn gwella iechyd gwallt.
Ydy tomatos yn gwanhau?
Yn ôl astudiaeth yn Tsieina, mae sudd tomato yn lleihau pwysau'r corff, braster y corff a chylchedd y waist yn sylweddol.
Mae hefyd yn gostwng lefelau colesterol, a all achosi magu pwysau.
Yn ogystal â bod yn ffynhonnell wych o gwrthocsidyddion, mae tomatos yn uchel mewn ffibr ac yn isel mewn calorïau.
Felly, mae'n cynyddu'r teimlad o syrffed bwyd. Mae hyd yn oed yn lleihau cymeriant calorïau. Felly, mae'n helpu i golli pwysau.
A ddylech chi goginio'r tomato neu ei fwyta'n amrwd?
Mae astudiaethau'n dangos bod coginio tomatos yn cynyddu eu gwerth maethol. Yn benodol, mae'n cynyddu gweithgaredd gwrthocsidiol. Mae'n cynyddu effeithiolrwydd y cyfansawdd lycopen.
Sut i ddewis a storio tomatos?
Wrth ddewis tomatos, aroglwch y coesyn. Mae'r rhai sydd ag arogl aromatig cyfoethog yn well.
Gwell rhai crwn a thrwm. Wrth gwrs, ni ddylai fod unrhyw gleisiau a staeniau, ac ni ddylai fod yn wrinkles.
Storio tomatos ffres ac aeddfed mewn lle oer, tywyll. Argymhellir eu rhoi ochr gwreiddiau i lawr a'u bwyta o fewn ychydig ddyddiau.
Ni argymhellir storio yn yr oergell. Oherwydd ei fod yn dinistrio ei flas. Os ydych chi'n mynd i'w roi yn yr oergell, tynnwch ef allan tua awr cyn ei ddefnyddio.
Gall tomatos tun bara hyd at 6 mis heb agor. Os caiff ei agor, gallwch ei storio mewn cynhwysydd gwydr wedi'i selio yn yr oergell am hyd at wythnos. Gall past tomato neu saws gadw yn yr oergell am hyd at 2 fis.
Fel y soniwyd uchod, mae manteision tomatos yn ddirifedi. Fodd bynnag, efallai na fydd y ffrwyth hwn yn cael yr un effaith ar bawb a gall fod yn niweidiol pan gaiff ei fwyta'n ormodol. Mae sgîl-effeithiau posibl tomatos o'u bwyta'n ormodol fel a ganlyn;
Mae tomatos yn asidig a gallant achosi llosg cylla.
Gall achosi alergeddau mewn rhai pobl. Mae symptomau alergedd tomato yn cynnwys cychod gwenyn, brech ar y croen, ecsema, peswch, tisian, teimlad cosi yn y gwddf, a chwyddo yn yr wyneb, y geg a'r tafod.
Efallai y bydd angen i bobl â phroblemau arennau difrifol gyfyngu ar faint o domatos y maent yn eu bwyta gan eu bod yn cynnwys llawer o ddŵr.
Yn y rhai sydd â syndrom coluddyn fel syndrom coluddyn llidus, gall tomatos ysgogi chwyddo.
Gwyddom fod tomatos yn ffynhonnell wych o lycopen. Gallai hyn fod yn broblem hefyd. Gall cymeriant gormodol o lycopen achosi lycopenoderma, lliw oren tywyll ar y croen.
Gall bwydydd asidig fel tomatos lidio'r bledren ac achosi anymataliaeth.
