Pan fyddwch chi'n dweud diet, mae llysiau'n dod i'ch meddwl, a phan fyddwch chi'n meddwl am lysiau, bwyd llysiau incwm. Mae llysiau â mynegai calorïau isel a glycemig yn fwydydd anhepgor o ddeiet. Cais prydau llysiau y gellir eu bwyta yn y diet ryseitiau…
Ryseitiau Bwyd Llysiau Diet
Ffa Arennau Coch gyda Rysáit Olew Olewydd
deunyddiau
1 kg o ffa Ffrengig ffres
5-6 winwnsyn
3 moron
1 gwydraid o olew olewydd
3 tomato
1 llwy fwrdd o bast tomato
halen
3 darn o giwb siwgr
Sut mae'n cael ei wneud?
- Trefnwch a golchwch y ffa Ffrengig ffres.
- Torrwch y winwns a'r moron, rhowch nhw yn y pot, ychwanegwch olew olewydd, halen a ffriwch ychydig. Ychwanegwch y past tomato a'i gymysgu i roi lliw.
– Ychwanegu ffa Ffrengig a thomatos ar ei ben. Ychwanegwch ychydig o ddŵr ac ychwanegu siwgr.
- Caewch gaead y pot a choginiwch ar wres isel.
- MWYNHEWCH EICH BWYD!
Rysáit Okra Sych Cig
deunyddiau
150 gram o okra sych
1 cwpan coffi o finegr
1 moron
3 lwy fwrdd o olew olewydd
300 gram o friwgig
2 nionyn
hanner llwy de o halen
4 cwpan o ddŵr neu broth
sudd o 1 lemwn
Sut mae'n cael ei wneud?
- Rhowch ddigon o ddŵr yn y pot a dod ag ef i ferwi. Ychwanegu finegr ato ac ychwanegu okra. Coginiwch am bum munud a'i dynnu oddi ar y gwres. Rhedwch ddŵr oer ac oerwch.
– Piliwch y foronen a'i thorri fel dis.
- Cynheswch yr olew yn y badell. Ffriwch nes bod y cig yn troi'n binc. Ychwanegwch y winwns a'u ffrio am dri neu bedwar munud arall. Ychwanegwch halen a dŵr a choginiwch ar wres isel am dri deg munud.
- Tynnwch yr okra allan o'r dŵr. Ychwanegwch sudd lemwn, moron ac okra a choginiwch am 1 awr arall. Gwiriwch y dŵr a'i dynnu o'r tân. Dylai'r dŵr fod dwy fodfedd o dan yr okra.
- MWYNHEWCH EICH BWYD!
Olew Olewydd Rysáit Pys Llygaid Du Ffres
deunyddiau
1 kg o ffa Ffrengig ffres
1 gwydraid o olew olewydd
2 nionyn
2 moron
digon o halen
Sudd lemwn llwy fwrdd 3
1 pinsiad o siwgr gronynnog
digon o ddŵr poeth
5 ewin o arlleg
Sut mae'n cael ei wneud?
- Golchwch a glanhewch y ffa Ffrengig. Torrwch yn hyd bys a chael pot.
- Ychwanegu olew olewydd. Torrwch y winwnsyn a'i ychwanegu. Piliwch, torrwch ac ychwanegwch y moron.
- Ysgeintiwch halen ac ychwanegu sudd lemwn. Ychwanegu siwgr powdr.
– Ychwanegwch y dŵr a choginiwch gyda’r caead ar gau nes bod y pys llygaid du wedi coginio. Tynnwch ef oddi ar y stôf pan fydd wedi'i goginio.
– Piliwch y garlleg a stwnshiwch mewn morter. Ychwanegwch y pys llygaid du o'r stôf, cymysgwch a gadewch i oeri. Gweinwch pan fo'n oer.
– Golchwch y purslane gyda digon o ddŵr, tynnwch y coesau trwchus, os o gwbl. Torrwch ef XNUMX cm o hyd a'i gadw o'r neilltu.
- Rhowch yr olew olewydd yn y pot. Torrwch y winwnsyn a'i ychwanegu. Piliwch y foronen, torrwch hi mewn julienne a'i hychwanegu. Gratiwch y tomato a'i ychwanegu.
– Ychwanegwch y dŵr, ychwanegwch y purslane pan fydd yn berwi.
- Ychwanegwch halen a siwgr. Trowch gyda llwy a chau'r caead. Coginiwch am bymtheg munud a'i dynnu o'r stôf.
– Piliwch a gwasgwch y garlleg mewn morter a'i ychwanegu at y purslane. Gadewch iddo oeri. Gweinwch pan fo'n oer.
- MWYNHEWCH EICH BWYD!
Purslane gyda Rysáit Iogwrt
deunyddiau
1 criw o purslane
1 cwpan o iogwrt wedi'i straenio
5 ewin o arlleg
4 lwy fwrdd o olew olewydd
3 llwy fwrdd o olew
digon o halen
Sut mae'n cael ei wneud?
– Golchwch y purslane gyda digon o ddŵr. Torrwch y dail i ffwrdd a'u rhoi mewn powlen. Ychwanegwch iogwrt dan straen. Malwch y garlleg mewn morter a'i ychwanegu.
- Taflwch halen. Ychwanegu olew olewydd. Ychwanegu olew a chymysgu'r holl gynhwysion.
- MWYNHEWCH EICH BWYD!
Rysáit Seleri gydag Olew Olewydd
deunyddiau
7 seleri
4 lwy fwrdd o olew olewydd
10 winwns sialot
3 moron
digon o ddŵr poeth
2 llwy de o siwgr gronynnog
1 lemwn
hanner criw o dil
Sut mae'n cael ei wneud?
– Piliwch, golchwch a thorrwch y seleri yn siapiau bysedd.
- Rhowch yr olew olewydd yn y pot, pliciwch y sialóts a'u ffrio mewn olew. Piliwch y moron, eu torri'n siapiau bysedd, eu hychwanegu a'u ffrio.
- Ychwanegwch ddŵr poeth a choginiwch am bum munud. Ychwanegwch yr seleri a rhai coesynnau seleri gyda'u dail. Yna ychwanegu siwgr.
- Gwasgwch y lemwn a'i goginio ar wres isel. Ar ôl ei goginio, torrwch y dil yn fân a'i chwistrellu drosto.
- MWYNHEWCH EICH BWYD!
Zucchini wedi'i Stwffio gyda Rysáit Caws
deunyddiau
5 zucchini
Hanner kg o gaws gwyn
Hanner gwydraid o gaws cheddar
hanner criw o dil
Hanner bagad o bersli
1 gwydraid o ddŵr
Halen, pupur, paprika, teim
Sut mae'n cael ei wneud?
- Glanhewch grwyn y zucchini gyda chyllell danheddog. Chwarae gyda'r cerfiad pwmpen y tu mewn.
- Torrwch y persli a'r dil yn fân. Gratiwch gaws gwyn a Cheddar a chymysgwch gyda phersli a dil. Ychwanegwch y sbeisys a chymysgwch eto.
- Stwffiwch y gymysgedd caws i'r zucchini. Ychwanegwch ddŵr i'r pot a threfnwch y zucchini.
- Coginiwch ar wres isel am wyth neu ddeg munud nes bod y zucchini yn feddal.
- MWYNHEWCH EICH BWYD!
Rysáit Zucchini gyda Iogwrt
deunyddiau
4 zucchini
1 nionyn
1 tomato
1 llwy fwrdd past tomato
halen
mintys ffres, persli
olew olewydd
Iogwrt garlleg ar gyfer topio
Sut mae'n cael ei wneud?
- Golchwch y zucchini a'u plicio. Torrwch yn giwbiau.
– Ffriwch yr olew olewydd a’r winwnsyn mewn padell nes eu bod yn troi’n binc. Ychwanegu tomatos wedi'u deisio a phast tomato a pharhau i ffrio.
- Yna ychwanegwch y zucchini wedi'u deisio a'u ffrio ychydig yn fwy.
- Ar ôl i'r zucchini gael ei rostio, ychwanegwch halen a digon o ddŵr berwedig i'w orchuddio â modfedd neu ddwy.
- Gostyngwch y gwres a choginiwch nes bod y zucchini yn dyner. Ychydig cyn diffodd y gwres, ychwanegwch bersli, dil a mintys ffres a berwch am 1 munud a'i ddiffodd.
- MWYNHEWCH EICH BWYD!
Rysáit Mathau
deunyddiau
250 gram o gig dafad yn giwb
2 winwnsyn canolig
1 llwy fwrdd o past tomato
2 cenhinen
2 seleri canolig
2 moron canolig
2 tatws canolig
2 llwy fwrdd o fenyn
halen
Sut mae'n cael ei wneud?
- Rhowch y cig wedi'i olchi, un winwnsyn wedi'i dorri ac 1 llwy o olew mewn pot a'i roi ar y stôf. Coginiwch ar wres isel nes ei fod yn cymryd y dŵr.
- Tynnwch grwyn y llysiau. Ar ôl golchi, torrwch y moron, cennin, tatws a seleri yn hanner modfedd o hyd.
– Ychwanegwch 1 llwy fwrdd o bast tomato i’r cig a’i gymysgu. Rhowch foron, cennin, seleri a thatws arno mewn trefn. Ysgeintiwch winwnsyn wedi'i dorri'n fân yn hanner modrwyau.
- Rhowch lwyaid o olew, gwydraid o ddŵr poeth a digon o halen, gorchuddiwch y caead a choginiwch ar wres isel am 30-40 munud.
- MWYNHEWCH EICH BWYD!
Ffa Ffres gyda Rysáit Olew Olewydd
deunyddiau
500 gram o ffa gwyrdd
1 winwnsyn
3 tomatos canolig
1 llwy de o siwgr
hanner llwy de o halen
3 lwy fwrdd o olew olewydd
Sut mae'n cael ei wneud?
– Ychwanegwch olew, winwns, ffa, tomatos, halen a siwgr mewn sosban a’u coginio nes bod y llysiau’n feddal.
- MWYNHEWCH EICH BWYD!
Rysáit Ffa Eang Ffres Olew Olewydd
deunyddiau
1 kg o ffa llydan ffres
1 llwy de o olew olewydd
2 nionyn
1 criw o dil
1 llwy de o siwgr gronynnog
1 llwy de o halen
Sudd o 1 lemon
Su
Sut mae'n cael ei wneud?
- Didoli a golchi'r ffa. Ar ôl ei sleisio ag y dymunwch, cymysgwch ef â rhywfaint o halen a sudd lemwn.
– Torrwch y winwns yn giwbiau a'u rhwbio â halen. Cymysgwch y codennau gyda'r winwns wedi'u rhwbio.
- Ychwanegu digon o ddŵr poeth i beidio â bod yn fwy na'r ffa a dechrau coginio ar wres isel. Ychwanegwch halen a siwgr.
- Ychwanegwch y dil ar ôl iddo oeri.
- MWYNHEWCH EICH BWYD!
Rysáit Cennin sur
deunyddiau
1 kg o gennin
4 nionyn
4 tomato
Hanner gwydraid o olew olewydd
Hanner bagad o bersli
1 llwy de o halen
sudd o 1 lemwn
1 llwy de o bast tomato
1 llwy de o ddŵr poeth
Sut mae'n cael ei wneud?
- Torrwch y cennin. Gwnewch grafiad o dan bob darn. Coginiwch am bymtheg munud mewn dŵr berw.
- Torrwch y winwns yn gylchoedd. Ffriwch y winwns mewn olew olewydd, wedi'i gynhesu mewn padell, nes eu bod yn troi'n binc. Ychwanegwch y tomatos, past tomato a halen.
- Ychwanegwch y cennin wedi'u berwi a'r dŵr i'r pot. Coginiwch ar wres isel am bymtheg munud, wedi'i orchuddio.
– Trowch y gwres i ffwrdd ac arllwyswch sudd lemwn arno ac ychwanegwch y persli wedi'i dorri.
- MWYNHEWCH EICH BWYD!
Rysáit artisiog gydag Olew Olewydd
deunyddiau
6 artisiog eirin
2 cwpan coffi o olew olewydd
2 lwy de o flawd
sudd o 2 lemwn
1 moron canolig
2 tatws canolig
20 winwns sialot
1 llwy de o halen
1 llwy de o siwgr
1 gwydraid o ddŵr
Sut mae'n cael ei wneud?
– Tynnwch yr artisiogau gyda'r coesau. Piliwch y moron a'r tatws a'u torri'n ddis.
– Gosodwch yr artisiogau ochr yn ochr a’u gosod mewn cylch. Ychwanegwch y tatws a'r winwns.
- Rhowch halen, blawd, siwgr a dŵr mewn powlen a chymysgu'n dda. Ychwanegwch y cymysgedd hwn dros yr artisiogau. Coginiwch ar wres uchel am dri deg munud.
- Ar ôl ei ddiffodd, gadewch iddo fragu am bymtheg munud arall trwy gau'r caead.
- MWYNHEWCH EICH BWYD!
Rysáit Dysgl Blodfresych
deunyddiau
½ kg blodfresych, wedi'u deisio
Iogwrt
Un neu ddau ewin o arlleg
Ar gyfer y saws;
Olew hylif
tomatos
Past pupur
Paprika, pupur du
Sut mae'n cael ei wneud?
– Berwch y blodfresych mewn popty pwysau am bump neu chwe munud. Ar ôl i'r blodfresych gael ei goginio, ei oeri a'i dorri'n ddarnau.
– Mewn padell ar wahân, rhowch ychydig o olew ar gyfer y saws a ffrio llwyaid o bupur a llwyaid o bast tomato.
- Ychwanegu paprika, yn ddewisol ar y diwedd.
– Gweinwch y blodfresych wedi'i dorri'n ddarnau trwy arllwys yr iogwrt garlleg yn gyntaf ac yna'r saws.
- MWYNHEWCH EICH BWYD!
Rysáit Tomatos wedi'u Stwffio
deunyddiau
5 tomato mawr
5 lwy fwrdd o olew olewydd
1 winwnsyn canolig
1 llwy fwrdd o gnau daear
2 lwy fwrdd o resins
1 cwpan o reis
3/4 cwpan o ddŵr poeth
1/4 llwy de o sbeis
hanner llwy de o halen
Sut mae'n cael ei wneud?
- Golchwch y tomatos ac yna eu sychu. Tynnwch rannau mewnol y tomatos, y byddwch chi'n torri'r coesau ar ffurf caeadau, ynghyd â'r sudd dros ben. Neilltuo i'w ddefnyddio ar gyfer gwneud saws. Cymerwch ofal i dynnu tu mewn y tomatos yn ofalus a pheidio â thyllu'r gwaelodion.
- Torrwch y winwnsyn yn giwbiau. Tynnwch goesynnau'r rhesins a'u socian mewn dŵr poeth.
– Ffriwch y winwns mewn olew olewydd nes eu bod yn troi'n binc. Ychwanegwch y cnau pinwydd a'r rhesins a'u coginio, gan eu troi, dros wres isel.
- Cymerwch y reis rydych chi'n ei olchi mewn digon o ddŵr a draeniwch y dŵr dros ben, a'i ffrio nes ei fod yn troi'n lliw tryloyw.
- Ychwanegwch ddŵr poeth a choginiwch ar wres isel nes bod y dŵr wedi'i amsugno. Ychwanegwch halen a sbeis.
– Llenwch y stwffin rydych chi wedi'i gymryd o'r stôf a'i oeri yng nghanol y tomatos. Arllwyswch ychydig bach o olew olewydd ar y tomatos rydych chi wedi'u rhoi mewn dysgl pobi sy'n gwrthsefyll gwres a'u pobi mewn popty 180 gradd wedi'i gynhesu ymlaen llaw am dri deg neu dri deg pump o funudau.
deunyddiau
deunyddiau
deunyddiau
deunyddiau
deunyddiau
deunyddiau
deunyddiau
deunyddiau
deunyddiau
deunyddiau
deunyddiau
deunyddiau
deunyddiau
deunyddiau
