S přibývajícím věkem se zdravé stravování stává důležitějším. Protože se mohou objevit nutriční nedostatky. Kvalita života se může snížit. Ty mají negativní vliv na zdraví Je třeba vzít v úvahu některé body, aby se zabránilo nedostatku živin souvisejícím s věkem. Například jíst potraviny bohaté na živiny a užívat vhodné doplňky výživy… Faktory ovlivňující výživu ve stáří a co vědět…
Faktory ovlivňující výživu ve stáří
Ovlivňuje stárnutí nutriční potřeby??
- Stárnutí způsobuje různé změny v těle, jako je ztráta svalů, ztenčení kůže a snížení žaludeční kyseliny.
- Například nízká žaludeční kyselina Vitamin B12Ovlivňuje vstřebávání živin, jako je vápník, železo a hořčík.
- Jak lidé stárnou, jejich schopnost rozpoznat životně důležité smysly, jako je hlad a žízeň, klesá.
- To může časem vést k dehydrataci a náhodnému úbytku hmotnosti.
Méně kalorií, ale více živin
- Pokud budete nadále konzumovat stejné množství kalorií přijatých v mládí, bude se u starších lidí tvořit tuk, zejména v oblasti břicha.
- Přestože starší lidé potřebují méně kalorií, potřebují vyšší příjem živin ve srovnání s mladšími dospělými.
- Proto je důležité jíst ovoce, zeleninu, ryby a libové maso.
- Faktory ovlivňující výživu ve stáříNejdůležitější z nich je zvýšení potřeby bílkovin, vitamínu D, vápníku a vitamínu B12.
Potřebujete více bílkovin
- S přibývajícím věkem dochází ke ztrátě svalové síly.
- Průměrný dospělý ztratí 30–3 % své svalové hmoty za deset let po dosažení věku 8 let.
- Ztráta svalové hmoty a síly, sarkopenie známý jako.
- Jíst více bílkovin pomáhá tělu udržovat svaly a bojovat proti sarkopenii.
Měla by se zvýšit konzumace vláknitých potravin
- zácpaje častým zdravotním problémem seniorů. Lidé se totiž v tomto období pohybují méně.
- Potraviny s vysokým obsahem vlákniny pomáhají zmírnit zácpu.
- Prochází střevem, aniž by byl stráven, tvoří stolici a podporuje pravidelnou stolici.
Vysoká potřeba vápníku a vitamínu D
- vápník ve Vitamin Djsou dvě nejdůležitější živiny pro zdraví kostí.
- S věkem se snižuje schopnost střev absorbovat vápník.
- Stárnutí ztenčuje pokožku a snižuje schopnost těla vytvářet vitamín D.
- Aby se zabránilo účinkům stárnutí na hladinu vitamínu D a vápníku, je nutné přijímat více vápníku a vitamínu D prostřednictvím potravin a doplňků.
Je potřeba vitamín B12
- Vitamin B12 je nezbytný pro tvorbu červených krvinek a udržení zdravé funkce mozku.
- Schopnost lidí nad 50 let vstřebávat vitamín B12 se časem snižuje. To zvyšuje riziko nedostatku B12.
- Faktory ovlivňující výživu ve stáříStarší lidé by měli užívat doplňky vitamínu B12 nebo jíst potraviny obohacené o vitamín B12.
Potraviny, které mohou potřebovat starší lidé
Jak stárnete, vaše potřeba určitých živin se zvyšuje:
draslík: Riziko stavů, jako je vysoký krevní tlak, ledvinové kameny, osteoporóza, srdeční onemocnění, které jsou běžné u starších lidí, klesá s dostatečným příjmem draslíku.
Omega 3 mastné kyseliny: Omega 3 mastné kyseliny snižují rizikové faktory srdečních onemocnění, jako je vysoký krevní tlak a triglyceridy. Starší lidé by proto měli konzumaci této živiny věnovat pozornost.
hořčík: Bohužel, starší lidé jsou způsobeni špatným užíváním drog a změnami ve funkci střev souvisejícími s věkem. magnézium riziko nedostatku.
železo: nedostatek železa Je to běžné u starších lidí. To může způsobit anémii.
Pitná voda je s přibývajícím věkem mnohem důležitější
- Pít vodu je důležité v každém věku, protože tělo neustále ztrácí vodu potem a močí.
- Ale stárnutí způsobuje, že lidé jsou náchylní k dehydrataci.
- Naše tělo cítí žízeň prostřednictvím receptorů umístěných v mozku a v celém těle.
- Jak stárnou, stávají se tyto receptory méně citlivé na změny, které jim ztěžují odhalit žízeň.
- Proto je nutné se vědomě snažit pít dostatek vody každý den.
Potřebujete dostatek jídla
- Faktory ovlivňující výživu ve stáříDalším důvodem je snížená chuť k jídlu starších lidí.
- Pokud nebudete dbát, může dojít k nedostatku živin spolu s nechtěným úbytkem hmotnosti.
- Ztráta chuti k jídlu způsobuje zdravotní problémy. Dokonce zvyšuje riziko úmrtí.
Reference: 1