Jaké jsou výhody a nutriční hodnota černé cizrny?

černá cizrnaJe to luskina patřící do čeledi Fabaceae. Rostlina je krátká. Roste převážně v tropických a subtropických oblastech. 

černá cizrnaJe výborným zdrojem bílkovin a má velmi vysoký obsah vlákniny. Jeho glykemický index je také nižší než u jiných druhů. 

Protože je to všestranná luštěnina falafel, humusPoužívá se do salátů, polévek a masitých pokrmů.

Jaká je nutriční hodnota černé cizrny?

Nízký obsah tuku, vysoký obsah vlákniny, bohatý na vitamíny a minerály černá cizrna Je to zdravá luštěnina.

Jedna sklenice (164 gramů) černá cizrna Je to 269 kalorií. 1 šálek (164 gramů) vařený nutriční obsah černé cizrny je následující:

• Kalorie: 269
• Bílkoviny: 14.5 gram
• Tuk: 4 gramů
• Sacharidy: 45 gramy
• Vláknina: 12,5 gramů
• Mangan: 74 % denní hodnoty (DV)
• Folát (vitamín B9): 71 % DV
• Měď: 64 % DV
• Železo: 26 % DV
• Zinek: 23 % DV
• Fosfor: 22 % DV
• Hořčík: 19 % DV
• Thiamin: 16 % DV
• Vitamin B6: 13 % DV
• Selen: 11 % DV
• Draslík: 10 % DV

Jaké jsou výhody černé cizrny?

Je zdrojem železa

• Boháč železo ze zdrojů černá cizrnaZabraňuje anémii a dodává energii. 
• To je zvláště výhodné pro těhotné a kojící ženy a rostoucí děti. 
• Železo hraje důležitou roli při tvorbě hemoglobinu tím, že přenáší kyslík z plic do všech tělesných buněk.
• Je nezbytnou součástí enzymových systémů pro výrobu energie a metabolismus.

Zdroj bílkovin pro vegetariány

• černá cizrnamnožství srovnatelné s masem a mléčnými výrobky. protein Je to alternativní zdroj bílkovin pro vegetariány.

Chrání zdraví srdce

• černá cizrna, antioxidanty, antokyany, delfindin, kyanidin a petunidin, dále fytonutrienty a ALA, které chrání zdraví cév a zabraňují oxidativnímu stresu. Tyto živiny snižují riziko srdečních onemocnění. 
• černá cizrnaobsahuje významné množství folátu a hořčíku. Folát snižuje hladinu homocysteinu. Minimalizuje se tak riziko tvorby plaku, krevních sraženin, srdečního infarktu a mrtvice a zúžení tepen.

Snižuje hladinu cholesterolu

• černá cizrnaRozpustná vláknina obsažená v mléce váže žlučové kyseliny, brání jejich vstřebávání v těle a snižuje špatný cholesterol.
• Pomáhá také snižovat celkový cholesterol a triglyceridy.

Váhy v krvi

• černá cizrnaRozpustná vláknina obsažená v cukru řídí vstřebávání a uvolňování krevního cukru. 
• glykemický index Pohybuje se od 28 do 32. To je nízká hodnota. Znamená to, že sacharidy v něm jsou rozkládány a tráveny pomalu. 
• Díky této vlastnosti zabraňuje rychlému vzestupu krevního cukru. 

Prevence cukrovky

• Sacharidy v černé cizrně Tráví se pomalu, a tím snižuje hladinu cukru v krvi. 
• toto rezistence na inzulína snižuje riziko vzniku cukrovky 2. typu.

Pro ženy prospěšné

• černá cizrnaFytonutrienty zvané saponiny obsažené v medu snižují riziko rakoviny prsu.
• Zabraňuje osteoporóze. Minimalizuje návaly horka u žen po menopauze.

dobré na trávení

• černá cizrnaJe bohatý na nerozpustnou vlákninu, která pomáhá udržovat zdravé trávení. 
• Vláknina snižuje zátěž střev, divertikulitidou a snižuje riziko zácpy.

Prevence rakoviny

• černá cizrnaRozpustná vláknina nalezená v rybách je absorbována buňkami tlustého střeva bakteriemi a dostává se do tlustého střeva, když je rozložena na mastné kyseliny s krátkým řetězcem používané pro energii. 
• To zajišťuje, že buňky tlustého střeva zůstanou zdravé. Snižuje riziko rakoviny, zejména rakoviny tlustého střeva.

Výhody černé cizrny pro pokožku

• černá cizrna folát, vlákninu, bílkoviny, sacharidy, měď, železo a fosfor je bohatý na Tyto potraviny vyživují pokožku.
• Masky vyrobené z cizrnové mouky dodává pokožce lesk.
• Odstraňuje jizvy po akné, léčí spáleniny a různé jiné kožní záněty. 

Výhody černé cizrny pro vlasy

• černá cizrna, Vitamin B6 a obsahuje zinek. Protože oba tyto minerály tvoří protein ve vlasech, posilují vlasové folikuly a podporují růst vlasů.
• černá cizrnavitaminu A a zinek kombinace je životně důležitá pro zdraví vlasů. Nedostatek jedné z těchto živin otruby a způsobuje vypadávání vlasů.
• černá cizrna, bílkoviny a mangan zahrnuje. Mangan zabraňuje pigmentaci vlasů.

Hubne černá cizrna?

• Konzumace potravin bohatých na vlákninu pomáhá zhubnout. 
• černá cizrna Je bohatý na rozpustnou i nerozpustnou vlákninu. 
• Rozpustná vláknina usnadňuje vylučování žluči v trávicím systému, zatímco nerozpustná vláknina zabraňuje zácpě a dalším poruchám trávení. 
• Vláknina naplní žaludek, díky čemuž se budete cítit dlouho sytí a sníží chuť k jídlu.
• S těmito vlastnostmi je to potravina, která zajišťuje hubnutí.