Houba smrž je vědecky známá jako "Morchella esculenta". Má také různé názvy jako pupík, smrž. Výhody smržových hub Mezi ně patří schopnost stimulovat imunitní systém a předcházet nádorům. Má antioxidační a protizánětlivé vlastnosti.
Je to lahodná houba, která je milována a konzumována po celém světě. V alternativní medicíně se používá po staletí kvůli výhodám, které poskytuje lidskému tělu. Je vždy velmi žádaná.
Nutriční hodnota houby jehněčím bůčkem
Některé z hlavních bioaktivních sloučenin v houbách jsou polysacharidy, proteiny a polynukleotidy. Vlákno, železo a další živiny, jako je vápník.
Kalorie 100 gramů syrových hub smržů jsou 129. Kromě toho je nutriční hodnota jehněčího bůčku následující:
- Protein: 3,12 g
- Vlákno: 2,8 g
- Vápník: 43 mg
- Železo: 12,2 mg
- Hořčík: 19 mg
- Fosfor: 194 mg
- Draslík: 411 mg
- Sodík: 21 mg
- Zinek: 2,03 mg
- Mangan: 0,59 mg
- Měď: 0,63 mg
- Selen: 2,2 mcg
- Vitamin B1: 0,069 mg
- Vitamín B2: 0,2 mg
- Vitamín B3: 2,25 mg
- Vitamín B5: 0,44 mg
- Vitamín B6: 0,136 mg
- Folát: 9 mcg
- Vitamin D: 206 IU
Nyní, když znáte nutriční hodnotu výhody smržovité houbyUvidíme.
Jaké jsou výhody smržových hub?
Zabraňuje riziku srdečních onemocnění
- Houby smrž mají pozitivní účinky na zdraví srdce.
- Snižuje špatný a celkový cholesterol v těle. No, zvyšuje HDL cholesterol.
- Silné antioxidační a protizánětlivé vlastnosti smržových hub, srdeční choroba snižuje riziko.
Posiluje kosti
- Smržové houby obsahují vysoké hladiny vitamínu D.
- Vitamin D pomáhá tělu vstřebávat vápník a posilovat kosti.
- Zvyšuje svalovou sílu u starších lidí. Snižuje riziko zlomenin.
- Vitamin D, Parkinsonova choroba, kognitivní poruchy a deprese Je účinný v prevenci psychických problémů jako např
Protinádorový účinek
- Podle studie mají polysacharidy v houbách smržových protinádorové účinky.
- Konzumace hub inhibuje proliferaci buněk. Snižuje riziko rakoviny, jako je rakovina tlustého střeva.
Příspěvek ke zdravému stárnutí
- Volné radikály v těle způsobují stárnutí.
- Když jsou volné radikály ve velkém množství, spouštějí poškození DNA a mitochondrií.
- Výhody smržových hubJedním z nich je jeho schopnost vychytávat volné radikály. Pomáhá snižovat jeho účinky.
- Poskytuje tedy zdravé stárnutí.
Zmírňuje otoky
- Protizánětlivé vlastnosti houby smržové brání otokům způsobeným různými faktory, jako je artritida.
- Pomáhá také zmírnit bolest způsobenou zánětem.
Snižuje hladinu cukru v krvi
- Polyfenoly, jako jsou flavonoidy, alkaloidy a terpeny v houbách smržových, mají v těle účinek snižující hladinu glukózy.
- Polysacharidy snižují hladinu krevního cukru a cholesterolu v těle nalačno.
Výhody pro zdraví ústní dutiny
- nalezený v houbě jehněčím fosforpomáhá posilovat zuby a zlepšovat zdraví ústní dutiny.
- Jeho antimikrobiální účinek pomáhá bojovat proti onemocněním dutiny ústní, jako je plak.
Přínos pro ledviny
- 100 g smržových hub obsahuje asi 411 mg draslíku.
- draslíkJe to elektrolyt, který pomáhá řídit tělesné funkce, jako jsou svalové kontrakce, krevní tlak, nervové signály a rovnováha pH.
- Je také diuretický. Pomáhá ledvinám účinně se zbavovat tělesných toxinů.
Posiluje imunitu
- Minerály jako B2, B3, B5, B1, vitamín D, zinek, selen a železo v houbách smržových posilují imunitu.
- Tyto živiny účinně bojují proti různým patogenům, které se dostávají do těla.
Oslabuje jehněčí bříško houbu?
- Výhody smržových hub Má tu vlastnost, že pomáhá při hubnutí.
- Podporuje hubnutí díky přítomnosti polyfenolů, a to jak při užívání jako doplněk stravy, tak při konzumaci jako potrava.
- Je také bohatý na vlákninu. Je nízkokalorický. Tyto dvě vlastnosti jsou důležitými faktory při hubnutí.
Reference: 1