Mezi benefity mandlí můžeme počítat mnoho látek jako je snížení cholesterolu, prevence rakoviny, posílení kostí a ochrana zdraví srdce. Tento prospěšný ořech byl poprvé nalezen v severní Africe, západní Asii a středomořských oblastech. Jeho pěstování začalo před 3000 lety v Číně a před 2500 lety v Řecku. Dnes má Kalifornie téměř 80 % světové produkce mandlí.
Mandle bohaté na vitamíny a minerály obsahují vlákninu a mononenasycené tuky. Tímto způsobem chrání srdce před nemocemi.
Ořechy používané všestranným způsobem, Mandlová moučka, mandlový olej, mandlové mléko, Je surovinou mnoha produktů, jako je mandlová pasta. Existují dva druhy mandlí, sladké a hořké.
Výhody mandle
Co je to mandle?
Výhody mandlí, které patří mezi nejoblíbenější ořechy na světě, jsou způsobeny jejich výživnou povahou. Je bohatý na zdravé tuky, antioxidanty, vitamíny a minerály.
Mandle, „Prunus dulcis“ nazývaná mandloňJe to jedlé semeno rostliny. Prodává se syrové nebo pražené.
Mandle jsou bohaté na živiny, jako jsou mononenasycené mastné kyseliny (MUFA), polynenasycené mastné kyseliny (PUFA) a vláknina. Je také zásobárnou minerálů a vitamínů. Obsahuje vápník, draslík, hořčík, fosfor, měď, železo, zinek, mangan, thiamin, vitamín B, vitamín E a různé fytonutrienty.
Z tohoto důvodu se výhody mandlí využívají ke zlepšení stavů, jako je cukrovka, obezita, srdeční choroby a hyperlipidémie.
Nutriční hodnota mandle
Mandle mají působivý nutriční profil. Nutriční hodnota 28 gramů mandlí je následující:
Kalorie: 161
Vláknina: 3.5 gramů
Bílkoviny: 6 gram
Tuky: 14 gramů (9 z nich mononenasycených)
Vitamin E: 37 % RDI
Mangan: 32 % RDI
Hořčík: 20 % RDI
Také dobrá částkaměďObsahuje vitamín B2 (riboflavin) a fosfor.
Hodnota mandlových sacharidů
Jedna porce mandlí poskytuje 6.1 gramů sacharidů. Je dobrým zdrojem vlákniny. Jeho glykemický index je nižší než u mnoha jiných ořechů.
Oleje v mandlích
Množství oleje je poměrně vysoké. Většina tuku, který obsahuje, je mononenasycený tuk, který má vlastnosti chránící srdce. Porce mandlí obsahuje něco málo přes 1 gram nasycených tuků, 9 gramů mononenasycených tuků a 3,5 gramů polynenasycených tuků.
Hodnota mandlového proteinu
Tyto ořechy jsou dobrým zdrojem rostlinných bílkovin, obsahují malé množství všech esenciálních i neesenciálních aminokyselin. Ve 28 gramech mandlí je 6 gramů bílkovin.
Vitamíny a minerály v mandlích
28 gramů mandlí poskytuje 37 % denního příjmu vitamínu E, 8 % doporučeného denního množství vápníku a 6 % množství železa.
Vitamin E má antioxidační vlastnosti. Podporuje imunitní funkce. Vápník je nezbytný pro udržení struktury zubů a kostí. Železo pomáhá produkovat určité hormony a přenášet kyslík do svalů.
Mandle jsou bohatým zdrojem manganu a hořčíku. Mangan je životně důležitý pro metabolismus sacharidů, aminokyselin a cholesterolu. Hořčík plní více než 300 funkcí, včetně strukturních funkcí, jako je produkce energie, syntéza bílkovin, buněčná signalizace a tvorba kostí.
Snižuje LDL (špatný) cholesterol. Zvyšuje HDL (dobrý) cholesterol.
Zabraňuje rakovině
Vláknina, která přispívá k výhodám mandlí, pomáhá čistit tělo.
Umožňuje potravě procházet trávicím systémem efektivněji. Tento proces čistí trávicí systém.
Díky vysokému obsahu vlákniny jsou mandle na seznamu potravin, které zabraňují rakovině tlustého střeva.
Je také výbornou zásobárnou vitamínu E, který řídí progresi buněk rakoviny prsu.
Snižuje hladinu cukru v krvi
Mandle mají nízký glykemický index. Studie ukazují, že má schopnost kontrolovat vzestup hladiny cukru v krvi po jídle.
Fytonutrienty nalezené v tomto ořechu mají antioxidační vlastnosti, které snižují oxidační poškození.
Kontroluje také hladinu cukru v krvi. Zvyšuje hladinu HDL. Zachycuje cirkulující molekuly LDL. Bojuje proti oxidativnímu stresu a navozuje pocit sytosti. Díky těmto vlastnostem snižuje riziko srdečních onemocnění u lidí s diabetem 2. typu.
Dává energii
manganMandle dodávají tělu energii, protože jsou bohaté na riboflavin a měď.
Zlepšuje mozek
Vědecké studie zkoumající výhody mandlí zjistily, že obsahují živiny, které pomáhají růstu mozkových buněk, jako je riboflavin a L-karnitin.
Je to také chemická látka posilující mozek, která podporuje kognitivní funkce.fenylalanin Obsahuje.
Posiluje kosti a zuby
Mikroživiny, jako je vápník a fosfor, které zabraňují osteoporóze a posilují kosti a zuby, poskytují výhody mandlí.
Obsahuje také živiny, které zvyšují minerální hustotu kostí a posilují kosterní systém.
Anémie nastává, když červené krvinky přenášejí málo kyslíku.
Měď, která působí jako katalyzátor při syntéze hemoglobinu,železo a další vitamíny.
Proto konzumace tohoto ořechu pomáhá předcházet anémii.
Chrání zdraví srdce
Snižuje riziko srdečních chorob tím, že snižuje cholesterol s obsahem nenasycených tuků.
Prospívá nervům a svalům
Jeho obsah hořčíku je prospěšný pro nervový systém a svalovou kontrakci. Protože tento minerál hraje roli v obou funkcích.
Přispívá také ke zdravému metabolismu a kostní tkáni.
Obsahuje antioxidanty
Protože mandle obsahují vitamín E, mají antioxidační vlastnosti, které chrání tkáně před oxidačním poškozením.
Vitamin E je antioxidant, který neutralizuje volné radikály.
Urychluje trávení a metabolismus
Jednou z výhod mandlí je, že usnadňují trávení. Díky tomu není problém s trávením.
Zajišťuje odstranění nežádoucích a nezdravých toxinů z těla. Tento,rychlost metabolismuzvyšuje to.
zlepšuje paměť
Mandle jsou přírodním zdrojem tokoferolu, folátu, mono a polynenasycených mastných kyselin a polyfenolů. Tyto živiny zabraňují nebo dokonce oddalují nástup kognitivních poruch souvisejících s věkem a amnézie.
Vyvažuje krevní tlak
Studie ukazují, že krevní tlak stoupá při nedostatku hořčíku.
Vysoký krevní tlak může způsobit chronickou hypertenzi. Může také vést k infarktu a mrtvici.
Mandle svým obsahem hořčíku před těmito riziky chrání.
Oslabují mandle?
Předpokládá se, že vysoký obsah kalorií v mandlích způsobí přibírání na váze. Ve skutečnosti to tak není.
Mandle nezpůsobují přibírání na váze. Naopak svou zdravou vlákninou a vysokým obsahem bílkovin udržuje žaludek plný a umožňuje tak hubnutí.
Samozřejmě, pokud nepřehlédnete míru.
Výhody mandlí pro pokožku
Výhody mandlí se projevují i na pokožce. Výhody tohoto ořechu pro pokožku jsou následující;
Odstraňuje z pokožky odumřelou kůži. Obnovuje kožní buňky a rozjasňuje pleť.
Redukuje tmavé kruhy pod očima.
Zabraňuje vysoušení pokožky.
Obsahuje vitamín E, který zmírňuje známky stárnutí.
Dělá pokožku hladkou a zářivou.
Léčí akné.
Zabraňuje poškození kůže vystavením slunečnímu záření a UV záření.
Pomáhá zlepšit tón pleti.
Jak používat mandle na pleť?
Díky vysokému obsahu vitamínu E, retinolu a antioxidantů činí pokožku jemnou a bezchybnou. Jak tedy používat mandle pro péči o pleť? Nyní vám dáme recepty na mandlové masky, které můžete použít na různé kožní problémy.
Mandlová maska pro suchou pleť
Pravidelné používání mandlové masky vyživuje a hydratuje pokožku.
Pět mandlí namočte přes noc.
Jemně sloupněte slupky. Maste, dokud nevznikne hladká pasta.
Přidejte k němu dvě lžíce ovesných vloček a dobře promíchejte.
Smíchejte lžíci mléčné smetany přidáním do pasty tak, aby nebyly žádné hrudky.
Naneste masku rovnoměrně na obličej.
Nechte na obličeji působit alespoň půl hodiny. Poté jej umyjte.
Suché pokožky se můžete zbavit každodenní aplikací této masky.
mandlová maska na akné
Pět mandlí namočte přes noc.
Odstraňte kůru a rozdrťte ji, aby vznikla hladká pasta.
Přidejte dvě lžíce tvarohu a ¼ lžíce kurkumy a promíchejte.
Naneste masku rovnoměrně na všechny oblasti obličeje.
Nechte na obličeji působit alespoň 20 minut. Poté jej umyjte.
Pro výsledky aplikujte tuto masku dvakrát týdně.
Mandlová maska pro citlivou pleť
Syrové mléko v kombinaci s výhodami mandlí přirozeně čistí a odstraňuje odumřelé kožní buňky.
Pět mandlí namočte přes noc. Rozmačkejte do hladka.
Přidejte dvě lžíce syrového mléka a míchejte, dokud nezůstanou žádné hrudky.
Naneste masku rovnoměrně na celý obličej.
Po 15 minutách opláchněte studenou vodou.
Mandlová maska pro zářivou pleť
Tato maska vyrobená z mandlí a medu opravuje poškozené buňky a urychluje tvorbu buněk nových. Je to maska, která pleť rozzáří.
Pět mandlí namočte přes noc.
Po rozdrcení smícháme se lžící medu.
Pro snadné míchání můžete přidat růžovou vodu.
Naneste směs rovnoměrně na obličej a krk.
Po 15 minutách si umyjte obličej.
Tuto masku můžete aplikovat každý den.
Mandlová maska pro rozjasnění pleti
Lžíci vlašských ořechů posypte lžící mandlí.
Tuto směs namočte večer předem.
Přidejte mléko, dokud nevznikne hladká pasta.
Naneste pastu rovnoměrně na obličej.
Po 15 minutách ji omyjte.
Maska z aloe vera a mandlí
Mandlový olej hydratuje pokožku a gel z aloe vera pokožku zjemňuje.
Rozmačkejte banán.
Smíchejte dvě polévkové lžíce čerstvě extrahovaného aloe vera gelu s banánem.
Nakonec přidejte dvě lžíce mandlového oleje, abyste získali hladkou pastu.
Naneste směs rovnoměrně na obličej a krk.
Nechte působit na obličeji 15 minut. Poté jej umyjte.
Brambory v kombinaci s mandlemi redukují tmavé kruhy pod očima.
Pět mandlí namočte přes noc.
Mandle rozmačkejte, dokud nevznikne hladká pasta.
Přidejte dvě lžíce bramborové šťávy, abyste získali hladkou pastu.
Naneste pastu na obličej a kolem očí.
Nechte působit asi půl hodiny.
Poté si obličej umyjte teplou vodou.
Můžete jej aplikovat každý den.
Mandlová maska pro zkrášlení pleti
Mandle rozdrťte na jemný prášek.
Smíchejte lžíci mandlového prášku, ¼ lžíce kurkumy a dvě lžíce cizrnové mouky.
Přidávejte vodu, dokud nevznikne hladká pasta.
Naneste pastu rovnoměrně na celý obličej.
Po 15 minutách omyjte obličej studenou vodou.
Výhody mandle pro vlasy
Zabraňuje předčasnému šedivění vlasů.
Zvyšuje tloušťku a sílu vlasů.
Zabraňuje vypadávání vlasů. Podporuje také růst nových vlasů.
Odstraňuje lupy.
Chrání vlasy před poškozením.
Jak používat mandle na vlasy?
Mandle je jednou z účinných složek v péči o vlasy. Můžete si připravit domácí masky na vlasy, obvykle je namočíte do vody a přidáte nějaké přísady. Recept na mandlovou vlasovou masku, kterou vám nyní dám, vlasy posiluje a suché vlasy hydratuje. Zde je recept na masku:
Namočte čtyři nebo pět mandlí na několik hodin do vody. Takže změkne a snadno se rozpadne.
Mandle můžete rozdrtit v hmoždíři nebo je dát do mixéru.
Do mandlové pasty rozmačkejte banán a promíchejte. Nyní do této směsi přidejte dvě lžičky jogurtu.
Míchejte, dokud nezískáte konzistenci podobnou pastě.
Rozdělte si vlasy a naneste tuto masku na každý pramen. Pokryjte každou oblast, včetně vlasových kořínků.
Nasaďte si na vlasy čepici. Po 15-20 minutách si vlasy umyjte teplou vodou.
Aplikujte tuto masku pravidelně, abyste zmírnili vysušení vlasů a zvlhčili je.
Výhody mandlí během těhotenství
Výhody pro miminko
Konzumace mandlí během těhotenství je velmi prospěšná pro zdraví dítěte. Vysoký obsah bílkovin zajišťuje zdravý vývoj rostoucí svalové hmoty miminka.
Pomáhá dítěti dosáhnout zdravé porodní hmotnosti.
Obsah vitamínu E napomáhá zdravému vývoji vlasů a pokožky dítěte.
Jednou z výhod mandlí během těhotenství je, že pomáhají získat vápník potřebný pro stavbu zubů a kostí.
Hořčík v jeho obsahu zajišťuje tvorbu a funkci centrálního nervového systému miminka.
Riboflavin na druhé straně pomáhá kognitivnímu vývoji dítěte.
Folát neboli vitamin B9, který se nachází v mandlích, je kritický pro zdravou tvorbu mozku a centrálního nervového systému. Folát také chrání rostoucí dítě před defekty neurální trubice.
Výhody pro matku
Mandlové mléko vyrobené z tohoto prospěšného ořechu má vysoký obsah antioxidantů. Obsahuje vitamín E, který má antioxidační vlastnosti. Pomáhá předcházet oxidativnímu stresu během těhotenství.
Obsahuje také vysoké množství omega-3 mastných kyselin, které udržují srdce zdravé. Mandlové mléko je zdravou alternativou kravského mléka.
Mandle jsou bohaté na základní vitamíny a minerály, jako je vápník, vitamín A, vitamín B12 a vitamín D.
Kosti potřebují další živiny, když jste těhotná. Proto je nutné v těhotenství jíst stravu bohatou na vápník. Mandle jsou skvělým zdrojem vápníku. Podporuje zdraví kostí.
Vysoký krevní tlak je během těhotenství vážným problémem, protože může vést k preeklampsii. Vápník v mandlích udržuje krevní tlak pod kontrolou.
Výhody máčených mandlí
Mandle se většinou konzumují syrové nebo pražené. Pozoruhodné jsou také výhody máčených mandlí. Uvádí se, že chuťově i nutričním obsahem je lepší než syrové mandle.
Proces namáčení mandlí změkčuje vnější vrstvu a zajišťuje, že živiny v ní jsou tráveny zdravým způsobem. Namáčení mandlí se nachází v jeho skořápce a má určité poškození.třísloviny vekyselina fytová minimalizuje jeho obsah. Nyní si povíme něco o výhodách máčených mandlí.
Usnadňuje trávení
Mandle mají tvrdou texturu, která je těžko stravitelná. Navlhčením se stává měkkým a usnadňuje jeho rozpad v těle.
Zvyšuje vstřebávání živin
Vzhledem k tomu, že mandle, které byly namočené ve vodě, se snadněji žvýkají, zvyšuje se dostupnost živin v těle.
Výzkumy ukazují, že lámání mandlí na malé kousky usnadňuje vstřebávání živin.
Ovlivňuje chuť a texturu
Syrové mandle jsou tvrdé a hořké. Když sedí ve vodě, změkne a hořkost se sníží.
Pomáhá zhubnout
Jíst namočené mandle ráno na nízkokalorické dietě pomáhá hubnout a zároveň snižuje špatný cholesterol. Redukuje tuk kolem pasu.
Užitečné v těhotenství
Mandle jsou bohatým zdrojem folátu. Suplementace folátem zabraňuje neurální trubici a vrozeným srdečním vadám u dítěte.
Proces namáčení usnadňuje vstřebávání této živiny do těla.
Podporuje zdraví srdce
Mandle jsou zdrojem draslíku a hořčíku spolu s rostlinnými bílkovinami. Tyto potraviny jsou velmi účinné v prevenci srdečních chorob.
Namáčení mandlí poskytuje polyfenoly a antioxidanty, které mohou zabránit srdečním onemocněním.
Snižuje hladinu cholesterolu
Mandle namočená ve vodě obsahuje mononenasycené mastné kyseliny (MUFA), které snižují množství lipoproteinu s nízkou hustotou, tedy špatného cholesterolu, v krevním řečišti.
Konzumace namočených mandlí dodává energii zrychlením metabolismu. Tento prospěšný ořech obsahuje riboflavin a draslík, které pomáhají zvýšit energetický metabolismus.
snižuje krevní tlak
Nízký obsah sodíku a vysoký obsah draslíku v máčených mandlích brání zvýšení krevního tlaku.
hypertenze; Je to jedna z nejdůležitějších příčin mrtvice a srdečního infarktu.
Hořčík v mandlích také pomáhá snižovat riziko ucpání tepen.
Prospěšné pro diabetiky
Namáčení mandlí ve vodě pomáhá udržet hladinu cukru v krvi pod kontrolou.
Ulevuje od zácpy
Nerozpustná vláknina obsažená v máčených mandlích pomáhá léčit zácpu. Reguluje pohyby střev a poskytuje úlevu od zácpy.
Výhody namočených mandlí pro pokožku
Pokožce prospívá i pravidelná konzumace namočených mandlí.
Zabraňuje stárnutí. Vitamin E a další antioxidanty v tomto ořechu ničí škodlivé volné radikály v těle. V důsledku toho se zpomaluje proces stárnutí a pokožka vypadá déle mladší.
Léčí záněty v kůži. Snižuje svědění a podráždění.
Výhody namočených mandlí pro vlasy
Namočte pár mandlí přes noc do vody. Rozetřete to další ráno. Nakonec si připravte vlasovou masku smícháním s dostatečným množstvím olivového oleje. Bude fungovat jako přírodní kondicionér.
Konzumace namočených mandlí nebo příprava pasty a její aplikace na pokožku hlavy vlasy vyživuje a posiluje.
Jak namočit mandle?
Vložte mandle do misky. Přidejte tolik teplé vody, aby byla úplně pokryta. Na každý 1 šálek (140 gramů) mandlí přisypte asi 1 lžičku soli.
Mísu zakryjte, nechte přes noc nebo 8–12 hodin odležet.
Po vypuštění vody omyjte. Pokud chcete, můžete je jíst i oloupáním.
Osušte to a pak to snězte.
Jak skladovat namočené mandle?
Namočené mandle můžete skladovat ve vzduchotěsné nádobě v lednici až pět dní. Po uplynutí této doby změní barvu. Před uložením nezapomeňte vysušit.
Kolik mandlí se sní za den?
Doporučuje se sníst deset nebo dvanáct namočených mandlí denně, protože poskytují tělu cenné živiny.
Harms of Mandle
Mandle patří mezi nejzdravější ořechy. Ale všeho moc škodí. Přílišná konzumace tohoto prospěšného ořechu může samozřejmě způsobit některé vedlejší účinky.
Může způsobit zácpu
Mandle jsou bohaté na vlákninu. I když je to dobré, nadměrný příjem vlákniny způsobuje zácpu. Pokud není konzumace vlákniny kombinována s dostatečným příjmem vody, může to vést k řadě gastrointestinálních problémů.
Jiné gastrointestinální příznaky způsobené konzumací nadměrného množství mandlíotok, plynatost, žaludeční křeče a průjem.
Snižuje vstřebávání živin
Přebytek vlákniny se může vázat s dalšími minerály (jako je vápník, hořčík, zinek a železo) a narušovat jejich vstřebávání v krevním řečišti.
Konzumujte je jako svačinu nebo mezi jídly, abyste plně využili výhod mandlí.
Může způsobit nárůst hmotnosti
28 gramů mandlí je asi 161 kalorií. I když to samo o sobě není problém, v kombinaci s nadměrným příjmem kalorií a nezdravou stravou může způsobit přibírání na váze.
Může způsobit alergie
Amandin, protein v mandlích, byl identifikován jako alergen.
Proto může u některých lidí způsobit orální alergický syndrom.
Mezi příznaky alergie patří svědění úst, svědění hrdla a jazyka, otok úst a rtů.
Může způsobit ledvinové kameny
Mandle mohou způsobit selhání ledvin a ledvinové kameny.oxalát Je bohatý na sloučeniny.
Zvyšuje toxiny v těle
Mandle, zejména hořké verze, mohou způsobit otravu kyanidem.
Hladina HCN v hořkých mandlích je 40krát vyšší než ve sladkých mandlích.
Po enzymatické hydrolýze může kyselina kyanovodíková (HCN) způsobit dýchací potíže, nervové zhroucení, dušení a dokonce i smrt.
Těhotné a kojící ženy by proto neměly konzumovat hořké mandle.
Shrnout;
Snížení cholesterolu, vyrovnání krevního tlaku, zlepšení paměti a mnoho dalšího patří mezi výhody mandlí. Obsah živin je velmi cenným ořechem. Obsahuje širokou škálu vitamínů, minerálů a rostlinných sloučenin. Mnohé z těchto sloučenin mají antioxidační vlastnosti, které jsou pro tělo prospěšné.
Víme, že mandle jsou neuvěřitelně zdravé. Ale jako každé jídlo by se mělo konzumovat s mírou. Protože přejídání má určité nevýhody.
Nimenunua mandle nazitumia
Kwa sasa nasubiria matokeo