Chì ghjè u polifenol, in quale alimenti si trova?

Polifenolisò cumposti vegetali chì dà assai frutti è ligumi u so culore brillanti. Questi composti vegetali sò unu di i migliori antioxidanti da l'alimentariu; Hà proprietà antiinflamatorii chì sò benefiche per a salute di u cervellu, u core è l'intestini.

più di 8000 XNUMX tipu di polifenoli è si trovanu in una larga varietà di alimenti, cum'è tè verde, cacao, noci, erbe è spezie.

Cosa hè Polyphenol?

Polifenoli trovu in una larga varietà di alimenti; frutti, cioccolatu scuru è vinu russu sò i fonti più famosi. A polifenoluhè un compostu naturali chì cuntene più di un gruppu idrossilici fenolicu. Simply put, hè un compostu cù parechje unità di fenoli.

Tipi di polifenoli

Polifenolihannu proprietà differente sicondu u numeru di unità fenoli chì cuntenenu. Ci sò più di 8,000 XNUMX composti polifenoli cunnisciuti.

Principali classi di polifenoli

quattru principali classe di polifenoli hà:

- Flavonoidi

– Lignani

- Acidi fenolici

– Stilbenes

Inoltre, questu qualità di polifenoliOgnunu di elli hè divisu in più subclassi chì cuntenenu diversi composti polifenoli.

Chì sò i benefici di i polifenoli?

I polifenoli sò antioxidanti

Polifenolisò l'antioxidanti più cumuni da l'alimentariu. AntioxidantiAiutanu à cumbatte u stress oxidativu causatu da i radicali liberi, chì sò molécule chì ponu dannà e nostre cellule, è cumbatte u cancer è l'anzianu.

Hè ancu assai impurtante per a salute generale. Perchè e persone chì piglianu assai antioxidanti anu una mortalità più bassa è i tassi di cancru.

Abbassa u colesterolu

U colesterolu altu in u sangue hè un fattore di risicu impurtante per e malatie cardiache, chì sò i principali cause di morte in u mondu. Alimenti chì cuntenenu polifenoli Aiuta à calà u colesterolu, riducendu cusì u risicu di malatie di u cori.

In particulare polifenoli di cacao Hè assai efficace per riduce u colesterolu LDL "cattivu" è aumenta u colesterolu HDL "bonu". Altri cum'è l'oliu d'aliva è u tè verde cibi chì cuntenenu polifenoli hà effetti benifichi simili.

Aiuta à calà a pressione di sangue

A pressione di u sangue hè un altru fattore di risicu per a malatia di u cori. Pò causà l'accumulazione di plaque in vini sanguini o arterie.

Questa accumulazione porta à una pressione aumentata, chì provoca un ingrossu di l'arterie, aumentendu u risicu di l'attaccu di cori o l'ictus.

PolifenoliReduce a pressione sanguigna aiutendu à rilassate l'endoteliu, a capa interna di i vini sanguini. Un saccu d'alivi è foglie d'alivi polifenolu Questu hè unu di i mutivi perchè l'oliu d'aliva hè unu di l'olii più sani.

Un studiu hà truvatu chì cunsumà 30 ml d'oliu d'oliva ogni ghjornu per quattru mesi pò migliurà a salute endoteliale.

Aiuta à prevene certi tipi di cancru

Polifenoli; stress ossidativuAiuta à prevene certi cancers riducendu a inflamazioni è a crescita di e cellule cancerose.

Beneficu per a salute intestinali

polifenoli Quandu avemu manghjatu, solu 5-10% di elli passanu per u intestinu chjucu è sò assorbiti in u corpu. U restu 90-95% scende in u colon per trilioni di batteri per scumpressà in molécule più chjuche. In u risultatu, parechji polifenoluAgisce cum'è una fonte di alimentu per i batteri sani in u nostru intestinu.

Reduce u risicu di diabete diminuendu u zuccheru in sangue

U zuccheru in sangue aumenta u risicu di diabete. Polifenoli Reduce u risicu di diabete aiutendu l'insulina à sguassà u zuccheru da u sangue.

Beneficu per a salute di l'osse

U stress ossidativu è a inflamazioni dannu ancu l'osse. I danni di l'osse ponu eventualmente guidà à e malatie cum'è l'osteoporosi chì aumentanu u risicu di fratture di l'osse.

PolifenoliBeneficia a salute di l'osse, riducendu u stress ossidativu è l'infiammazione, mentre sustene a densità minerale di l'osse da a crescita di novi cellule di l'osse.

Reduce a inflamazioni

A inflamazioni si trova quandu u sistema immune hè attivatu per cumbatte una infezzjoni. In ogni casu, se a inflamazioni persiste per un bellu pezzu, pruvucarà parechji disordini cum'è l'obesità, a diabetes è a malatia di u cori. Polifenoli riduce a inflamazioni; polifenoli di cacao Hè particularmente efficace à riduce a inflamazioni.

Aiuta à perdiri pesu

Polifenoli e persone obese, in sovrappeso per perdiri pesu; Aiuta à prevene a ghjente di pisu normale da guadagnà pesu. Un studiu recente hà truvatu chì più altu polifenolu truvò chì l'ingesta era assuciata cù una riduzione significativa di pisu in più di 100.000 XNUMX persone.

U tè verde hè riccu in polifenoli è hè a bevanda più cunsumata dopu l'acqua in i paesi asiatichi. Impurtante, u tè verde impedisce l'aumentu di pisu è ancu aiuta cù a perdita di pisu in modu naturali.

Aiuta à rallentà a degenerazione cerebrale

Cum'è l'età, a salute di u cervellu cumencia à esse affettata, possibbilmente risultatu in malatie cum'è l'Alzheimer. PolifenoliAiuta à prevene a degenerazione di u cervellu riducendu u stress oxidativu è a inflamazioni, dui fatturi chì ponu ghjucà un rolu in questa cundizione.

Chì ci hè in Polyphenol?

Polifenoli Si trova in parechji alimenti diliziosi. un studiu, polifenoliidentificanu e 100 fonti alimentari più ricche in Quì sottu sò alcuni di elli è i so cuntenutu di polifenoli Hè datu.

In quale Alimenti si trova Polifenoli?

Chiodi di garofano (100 mg per 15,188 g)

Menta secca (100 mg per 11,960 g)

Anice stellato (100 mg per 5.460 g)

Polvere di cacao (100 mg per 3.448 g)

Sementi di céleri (100 2.094 mg per XNUMX g)

Cioccolata scura (100 mg per 1.664 g)

Semi di lino (100 mg per 1,528 g)

Mirtilli neri (100 mg per 1.359 g)

Castagne (100 mg per 1,215 g)

Salvia secca (100 mg per 1,207 g)

Romarin seccu (100 mg per 1,018 g)

Timo secco (100 mg per 878 g)

Ribes (100 mg per 758 g)

Olive Nere (100 mg per 569 g)

Noci (100 mg per 495 g)

farina di soia (100 mg per 466 g)

Prugne (100 mg per 377 g)

Olive verdi (100 mg per 346 g)

Basilico secco (100 mg per 322 g)

Curry in Polvere (100 mg per 285 g)

Ciliegia dolce (100 mg per 274 g)

Carciofo (100 mg per 260 g)

More (100 mg per 260 g)

Soia (100 mg per 246 g)

Cioccolata al latte (100 mg per 236 g)

Fragole (100 mg per 235 g)

Cicoria rossa (100 mg per 235 g)

lamponi (100 mg per 215 g)

Cafè (100 mg per 214 g)

Ginger seccu (100 mg per 202 g)

Prugne (100 mg per 194 g)

Amandule (100 mg per 187 g)

Uva Nera (100 mg per 169 g)

Cipolla Rossa (100 mg per 168 g)

Cicoria Verde (100 mg per 166 g)

Timo frescu (100 mg per 163 g)

Farina di mais (100 mg per 153 g)

Apple (100 mg per 136 g)

Spinaci (100 mg per 119 g)

Tè neru (100 mg per 102 g)

Vinu Rossu (100 mg per 101 g)

tè verde (100 mg per 89 g)

Cipolla gialla (100 mg per 74 g)

Succo di mela pura (100 mg per 68 g)

Succo puro di grenade (100 mg per 66 g)

Olio extravergine d'oliva (100 mg per 62 g)

Fagioli Neri (100 mg per 59 g)

Pesca (100 mg per 59 g)

Succo d'arancia di sangue puro (100 mg per 56 g)

Cumin (100 mg per 55 g)

Succo di pompelmo puro (100 mg per 53 g)

Cannella (100 mg per 48 g)

Succo d'arancia puro (100 mg per 46 g)

Broccoli (100 mg per 45 g)

Succo di limone puro (100 mg per 42 g)

Albicocche (100 mg per 34 g)

Asparagus (100 mg per 29 g)

Noci (100 mg per 28 g)

Patate (100 mg per 28 g)

Cannella di Ceylon (100 mg per 27 g)

Prezzemolo secco (100 mg per 25 g)

Nectarine (100 mg per 25 g)

Lattuga rossa (100 mg per 23 g)

Latte di cioccolata (100 mg per 21 g)

Cognassi (100 mg per 19 g)

Latte di soia (100 mg per 18 g)

Pera (100 mg per 17 g)

Uva Verde (100 mg per 15 g)

Carote (100 mg per 14 g)

Acitu (100 mg per 21 g)

Vinu biancu (100 mg per 10 g)

Questa lista hè solu un esempiu è fonte di polifenoli Ci hè.

Di cunsiguenza;

Polifenolisò composti vegetali chì sò assai impurtanti per a salute. L'effettu antioxidante di questi composti reduce u risicu di parechje malatie cum'è a diabetes, a malatia di u cori è a salute di l'osse.

Questi composti sani si trovanu in parechji alimenti diliziosi, cumpresu u chocolate scuru, u caffè, e fragole è u vinu russu.