Paprika "Capsicum annuum" Hè una spezia fatta da seccu i pepite di a pianta.
Hè dispunibule in una varietà di culori cum'è rossu, aranciu è giallu. pepite rossu paprika Hè usatu in u mondu sanu, in particulare in i piatti di risu è di carne.
Pepite paprika Contene antioxidanti impurtanti è hè ancu riccu in vitamini è minerali.
Cosa hè Paprika?
Paprika, Capsicum annuum Hè una spezia in terra, secca fatta da e più grande (è spessu rossu) varietà di pepite in a famiglia.
Stu gruppu di pimentari include i pimentari dolci, una fonte estremamente cumuni di paprika, è ancu versioni piccante cum'è paprika.
Valeur nutritionnelle de paprika
A causa di differenzi in varietà di pepite valore nutrizionale di paprika Pò esse assai diffirenti da u pruduttu à u pruduttu. Tuttavia, u pepite rossu hà ancu certi nutrienti cunnisciuti.
Per unu, in particulare i variità rossi cuntenenu enormi quantità di vitamina A in una piccula porzione. E proprietà antioxidanti di a vitamina A sò assai impurtanti.
Siconda, u pepite di cayenne, chì hè fattu da pepite più piccante (principalmente pepite cayenne), cuntene un ingredientu impurtante chjamatu capsaicin.
Stu nutriente hè ciò chì dà à i pepite di cayenne a so amarezza, è a capsaicina hè l'ingredientu chì furnisce a capacità di u pepite di cayenne per prevene e malatie chì ponenu a vita.
1 cucchiara (6.8 grammi) di spezia di paprika furnisce una larga varietà di micronutrienti inseme cù composti benèfichi.
Calorie: 19
Proteina: menu di 1 grammu
Grassi: menu di 1 grammu
Carboidrati: 4 grammi
Fibra: 2 grammi
Vitamina A: 19% di u valore di u ghjornu (DV)
Vitamina E: 13% di u DV
Vitamina B6: 9% di u DV
Ferru: dv 8%
Questa spezia cuntene ancu diversi antioxidanti chì cumbattenu i danni di e cellule causati da molécule reattive chjamate radicali liberi.
U dannu radicali liberi hè ligatu à e malatie croniche, cumprese a malatia di u cori è u cancer. Per quessa, manghjà cibi ricchi di antioxidanti aiuta à prevene sti cundizioni.
pepite rossu paprikaI principali antioxidanti in a famiglia di carotenoidi appartenenu à èbeta carotene, capsantina, zeaxantina e luteina.
Chì sò i benefizii di u paprika Pepper and Spice?
Riccu in antioxidanti
Forsi a qualità più impressiunanti di pepite rossu hè a quantità di antioxidanti chì cuntene in una sola porzione. Hè longu ricunnisciutu chì i pepite è i prudutti derivati da elli anu proprietà di cumbattimentu di e malatie, in gran parte per via di a so capacità di cumbatte l'estressi oxidativu.
Ci sò assai antioxidanti in u pepite di cayenne, cumpresi i carotenoids, chì si trovanu à varii gradi in diversi tipi di capsicum.
I carotenoidi sò un tipu di pigmentu chì si trova in parechje piante chì serve u corpu cum'è antioxidanti, prevenendu i danni da l'estressi oxidativu (causatu da l'excedente radicali liberi in u corpu) è aiutanu à u corpu à cumbatte a malatia.
Quessi sò l'alimenti solubili in grassu, cusì sò megliu assorbiti quandu si cunsumanu cù una fonte sana di grassu, cum'è l'avocado.
I carotenoidi cumunimenti truvati in capsicum sò beta-carotene, beta-cryptoxanthin, è lutein/zeaxanthin. Beta-carotene hà assai benefici, da a prutezzione di a pelle à a salute respiratoria à u sustegnu di gravidenza.
U benefiziu più cunnisciutu di beta-cryptoxanthin hè idiopathische a so capacità di riduce a inflamazioni in cundizioni cum'è Luteina è zeaxantina Sò cunnisciuti per u so rolu in a salute di l'ochji è aiutanu à cumbatte e molécule cunnisciute per causà danni chì portanu à cundizioni cum'è a degenerazione macular.
In generale, a vitamina A hè cunnisciuta per riduce l'inflamazioni per via di e so proprietà antioxidanti, è perchè l'inflamazioni hè à a radica di a maiò parte di e malatie, ottene abbastanza di nutriente hè impurtante per vive una vita senza malatie.
Aiuta à trattà e malatie autoimmune
Un studiu rivoluzionariu in u 2016 hà truvatu chì a capsaicina, un ingredientu in u pepite di cayenne è altre varietà calde, è chì furnisce u calore cum'è u pepite di cayenne, pò avè un putere incredibile contr'à e cundizioni autoimmune.
malatie autoimmuneI sintomi di a malatia afectanu u cervellu, a pelle, a bocca, i pulmoni, i sinus, a tiroide, l'articuli, i musculi, i surrenali è a funzione di u trattu gastrointestinali.
Da avà ùn ci hè micca cura per e malatie autoimmune, stu studiu di u 2016 hà truvatu chì a capsaicina stimula reazzione biologica coherente cù u trattamentu di e malatie autoimmune.
Paprika,Vitamina EContene parechji nutrienti chì prutegge a salute di l'ochji, cumprese beta carotene, lutein, è zeaxanthin.
I studii mostranu chì un altu cunsumu di certi di sti nutrienti hè assuciatu cù l'età.degenerazione macular (AMD) è un risicu ridutta di cataratte.
In particulare, cum'è un antioxidanteluteina è zeaxantina, impediscenu danni à l'ochji.
Reduce a inflamazioni
Certi tipi di capsicum, in particulare i caldi, cuntenenu a capsaicina composta. A capsaicina s'unisce à i receptori in e cellule nervose per riduce a inflamazioni è u dolore.
Cum'è tali, pruteghja contru una varietà di cundizioni inflamatorii è autoimmune, cumprese l'artrite, danni à i nervi è prublemi digestivu.
Certi studii mostranu chì e creme topiche chì cuntenenu capsaicina aiutanu à riduce u dolore causatu da l'artrite è u dannu nervi.
Aumenta u colesterolu bonu
Capsanthine, un carotenoide chì si trova in questa spezia populari, pò elevà i livelli di colesterol HDL (bonu), chì hè assuciatu cù un risicu ridutta di malatie cardiache.
pepite rossu paprikaI carotenoids in pò ancu aiutà à sminuì u nivellu di colesterolu totale è LDL (malu), chì sò stati ligati à un risicu aumentatu di malatie cardiache.
Havi effetti anti-cancer
pepite rossu paprikaNumerosi cumposti in questu furnisce a prutezzione contra u cancer.
Certi carotenoidi di capsicum, cum'è beta carotene, lutein, è zeaxanthin, sò stati nutati per cumbatte l'estressi oxidativu, chì hè pensatu per aumentà u risicu di certi cancers.
In un studiu di quasi 2.000 25 donne, quelli chì anu i più alti livelli di sangue di beta-carotene, luteina, zeaxanthin è carotenoids totali eranu 35-XNUMX% menu prubabile di sviluppà cancru di mama.
In più, capsaicina in paprikapò inibisce a crescita di e cellule cancerose è a sopravvivenza affettendu l'espressione di parechji geni.
Improve u cuntrollu di zuccaru in sangue
A capsaicina truvata in capsicum pò aiutà à trattà a diabetes. Questu hè chì a capsaicina affetta i geni implicati in u cuntrollu di u zuccheru in sangue è pò inibisce l'enzimi chì rompenu u zuccheru in u corpu. Puderà ancu aumentà a sensibilità à l'insulina.
Impurtante per u flussu di sangue
pepite rossu paprikaHè riccu in ferru è vitamina E, dui micronutrienti vitali per un flussu di sangue sanu.
ferruHè una parte essenziale di l'emoglobina, una proteina chì si trova in i globuli rossi chì aiuta à purtà l'ossigenu in tuttu u corpu.
Dunque, carenze in qualsiasi di sti nutrienti ponu riduce u numeru di globuli rossi. Questu pò causà anemia, fatigue, pelle pallida è mancanza di respira.
Cumu manghjà i peperoni di paprika?
paprika, Hè una spezia versatile chì pò esse aghjuntu à parechji platti. Ci hè trè varietà principali di pepite chì sò diffirenti in u gustu è u culore secondu cumu si sò cultivati è trasfurmati.
Polvere di paprika dolce Pò esse usatu cum'è condimentu per i platti di carne, insalata di patata è ova. Da l'altra parte, paprika rossa calda in polvere Hè aghjuntu à i zuppi è i platti di carne.
Estratti di Pepper Red Paprika Tuttavia, a ricerca nantu à a so sicurezza è efficacità hè limitata.
Paprika Pepper effetti secundari
Pepite paprikaCi sò pochi registri di reazzioni allergii, ma cum'è cù qualsiasi alimentu, l'allergii ponu un risicu potenziale, soprattuttu in un ambiente induve travaglià è toccu parechje spezie diverse per brevi periodi di tempu.
Per quessa, fate attenzione s'ellu avete qualchì sintomi d'allergii, cum'è gonfiore di e vostre mani, bocca o labbra, o dermatite in cuntattu dopu à manghjà è aduprà sta spezia.
Di cunsiguenza;
Pepite paprikaHè una spezia culurita. Offre una varietà di cumposti benifichi, cumprese vitamina A, capsaicina è antioxidanti carotenoidi.
Sti sustanziali ponu aiutà à prevene l'inflamazioni è à migliurà u colesterolu, a salute di l'ochji è i livelli di zuccaru in sangue.
Stu condimentu pò esse usatu in una varietà di platti cum'è carne, verdura, zuppa è ova.
