Benefici di u pesciu di coddu, dannu è valore nutrizionale

baccalàIl s'agit d'un poisson à chair blanche et à saveur douce. Hè riccu di proteine ​​​​, vitamini B è minerali.

In l'articulu "valore nutrizionale di u baccalà " è "i benefici di u pesciu di baccalà cum'è "baccalà” Vi diciarà ciò chì avete bisognu di sapè.

Cosa hè u pesciu di cod?

baccalà Hè un tipu di pisci chì hè largamente cunsumatu per via di a so carne diliziosa. "Atlantus", "Pacificu" è "Groenlandia" varietà di baccalà hè per esse inclusu ancu "Gadus" assai spezie di pisci in u genus cod Hè cunsideratu.

baccalàhè generalmente cunsideratu un pesciu sanu per via di u so prufilu nutriente, è u so oliu hè un tipu d'oliu particularmente ricercatu. L'oliu di fegatu di coddu furnisce una dosa altamente cuncentrata di acidi grassi omega 3 è hè spessu vendutu in forma di supplementu.

dec Di solitu cresce à una media di 5.5-9 cm è hè un pesciu resistente. A struttura ligera di u pesciu è a facilità di coccia anu fattu ancu unu di i tipi di pesci più populari in u mare.

Valore nutrizionale di u merluzzu

Stu tipu di pisci cuntene parechji nutrienti impurtanti chì u corpu hà bisognu. L'infurmazione nutrizionale elencata sottu Atlanticu è Pacificu codappartene à elli. I valori nutrizionali pò varià trà e diverse spezie. 

Altu in proteina magra

proteina di pesciu di baccalà Hè altu in calori, ma pocu in calori, grassu è carbuidrati.

85 grammi cottu coddu atlanticu A serve cuntene novanta calori è circa un grammu di grassu è hè riccu di diciannove grammi di proteina.

Hè una bona fonte di qualchi vitamini B

I vitamini B anu parechje funzioni essenziali in u corpu, cum'è metabolizà i nutrienti è ottene energia da l'alimentariu.

Sia Atlanticu è Pacificu baccalà Sò boni fonti di diverse vitamini B.

85 grammi cottu cod parte, adulti Vitamina B12 Fornisce 30% di l'ingesta di ghjornu (RDI) per In più di altre funzioni vitali, a vitamina B12 aiuta à furmà i globuli rossi è l'ADN.

Inoltre, sti pesci sò un bonu Vitamina B6 ve niacina surghjente - tramindui essenziale per centinaie di reazzioni chimichi impurtanti in u corpu.

Riccu in fosforu è seleniu

In più di u so cuntenutu di vitamina, stu tipu di pisci furnisce assai minerali impurtanti, cumpresu u fosforu è u seleniu.

Fosforuhè un cumpunente criticu di l'osse è i denti. Ghjoca ancu un rolu in u funziunamentu propiu di certi vitamini B. Seleniu Aiuta a prutezzione di l'ADN.

Chì sò i benefici di u pesciu di baccalà?

Efficace in a salute di u core è a gestione di u pesu

U cunsumu di pisci furnisce parechji benefizii, cumpresu un risicu ridutta di malatie cardiache è supportu di a funzione cerebrale.

baccalà, salmone Ancu s'ellu hà menu omega 3 fatty acids chì l'altri pesci grassi cum'è u pesciu grassu, hè un tipu di pesci densu di nutrienti è pocu calori.

Dunque, cod I pesci magri, cum'è u pesciu, sò benifichi per a salute di u core è ancu aiutanu à a perdita di pisu. Hè ancu una fonte di proteina d'alta qualità chì furnisce u cuntrollu di l'appetite. 

Bassu cuntenutu di mercuriu

Unu di i prublemi di salute potenziali assuciati à u cunsumu di pisci hè a so esposizione à u mercuriu. I fonti di l'acqua ponu esse contaminati da u mercuriu, un metale pesante tossicu chì s'accumula in i pesci. Mercuriu causa prublemi di salute quandu a ghjente manghja questi pesci.

In l'omu, quandu stu metallu s'acumule in u corpu, pruvucarà l'avvelenamentu di mercuriu, chì pò dannà u zitellu in u sviluppu, soprattuttu in e donne in latte è incinte, è ancu risultatu in danni cerebrali in u zitellu.

Pesci cù u più altu cuntenutu di mercuriu include squalo, pesce spada, sgombro reale. U pesciu cumunimenti cunsumatu cum'è u tuna è l'halibut cuntenenu ancu mercuriu.

baccalàU so cuntenutu di mercuriu hè più bassu di quellu di l'altri pesci.

Impedisce l'aterosclerosi

baccalà U cunsumu pò aiutà à prevene l'ateroesclerose coronaria, chì hè causata da u restringimentu di l'arterie per via di l'accumulazione di plaque nantu à i mura di l'arteria. L'acidi grassi truvati in u pesciu agisce cum'è antioxidanti putenti è impediscenu i coaguli di sangue.

Reduce u risicu di a malatia di Alzheimer

Seleniu è certi antioxidanti, cum'è a vitamina E, è ancu l'omega 3, riduce u risicu di malatie neurodegenerative, cumpresa l'Alzheimer.

Beneficu per a salute di a pelle è di i capelli

U seleniu è a vitamina E ponu fà miraculi per a pelle è aiutanu à prevene l'anzianu prematuru.

baccalàContene vitamini B, chì sò essenziali per mantene a pelle è i capelli sani. U seleniu in u pesciu aiuta à aumentà a crescita di i capelli è impedisce a perdita di capelli uccidendu i radicali liberi.

Reduce a inflamazioni

I varii nutrienti in stu pesciu ponu migliurà a salute di l'osse è aiutanu à trattà l'artrite, gout, migraine è sindromu di l'intestione irritabile (IBS) Pò aiutà à riduce a inflamazioni, cumpresi i sintomi.

migliurà l'umore

I studii anu dimustratu chì questi acidi grassi ponu equilibrà i livelli hormonali è migliurà l'umore, è ancu migliurà a salute di u sistema nervu.

Efficace in a salute di i musculi

baccalàHè cunnisciutu per a so capacità di aumentà è migliurà a massa musculare è hè spessu inclusa in i so dieti da culturisti.

U pesciu hè una excelente fonte di prutezione chì prumove a crescita musculare è a ricuperazione. Contene ancu aminoacidi, zincu è seleniu, tutti chì aiutanu à custruisce i musculi.

Rinforza l'immunità

dec L'acidi grassi omega 3 truvati in i pesci d'acqua fridda, cum'è u pesciu, aiutanu à migliurà i livelli di immunità è aumentanu a circulazione di sangue.

Aumenta i livelli di iodu

A leucemia hè un cancru chì si trova in e cellule di sangue è u so trattamentu include a quimioterapia è a radiazione. L'effetti secundari di questi trattamenti sò a perdita di iodu in u corpu, chì provoca fatigue. dec Alimenti cum'è iodu ponu ricustruisce i livelli di iodu di u corpu.

Prutezzione contra a degenerazione macular

Una dieta ricca in acidi grassi omega 3, soprattuttu da i pesci, pruteghja contr'à a degenerazione maculare ligata à l'età precoce è tardiva.

Riduce u risicu di l'embolia pulmonaria

Un embolismu pulmonariu si trova quandu un coagulu di sangue in a vena prufonda si disloca da u so locu originale è viaghja à traversu u sistema venoso è si stalla in u pulmone.

Un studiu almenu una volta à settimana cod Hà trovu chì e persone chì manghjavanu pisci, cum'è u pesciu, avianu un risicu di 30-45% più bassu di sviluppà sta cundizione seria.

Reduce u risicu di l'asma

baccalàU seleniu, chì hè presente in u cedru, hà a funzione di prevene l'attacchi di l'asma pruduciendu antioxidanti. Questi potenti antioxidanti aiutanu à riduce l'attività di scavenging radicali liberi è, per quessa, attacchi severi d'asma.

I studii dimustranu ancu chì i zitelli chì manghjanu pisci duie o trè volte à settimana anu un risicu assai più bassu di sviluppà asma chì i zitelli chì ùn manghjanu micca pisci.

oliu di fegatu di coddu

Stu tipu di pisci capsula di baccalà, pillola di baccalà usatu in supplementi nutrizionale. U più populari di questi hè l'oliu di fegatu di coddu.

oliu di fegatu di coddu Hè una excelente fonte di vitamina D è furnisce una concentrazione più altu di acidi grassi omega 3 cà u pesciu stessu.

Cumu conserva u pesciu di cod?

baccalà frescuuna lattina resta in u so imballaggio originale finu à chì hè pronta per l'usu, postu chì questu allargerà a so durata.

In a maiò parte di i casi, baccalà frescu Pò esse guardatu in a frigorifera per un ghjornu o dui, ma hè sempre megliu di cocilu quandu hè relativamente frescu.

decSe vulete guardà, pudete guardà in u congelatore per sei o ottu mesi. 

Chì sò i danni di u pesciu di cod?

In più di i benefici sopra citati, stu tipu di pisci hà ancu parechji aspetti negativi. 

U cuntenutu di omega-3 più bassu cà u pesciu grassu

Stu tipu di pisci hà livelli altissimi cum'è u pesciu grassu. acidi grassi omega-3 ùn furnisce micca. Questi acidi grassi impurtanti sò rispunsevuli di i benefici per a salute di i pesci.

Dunque, cod Hè megliu cunsumà regularmente pesci grassu in più di pesci magri cum'è

parassiti

Cum'è cù parechji altri pesci, stu pesciu cuntene ancu parassiti si cunsuma crudu. I parassiti in l'alimentariu ponu causà malatie di l'alimentariu, diarrea, dulore addominale è causanu sintomi incòmodi cum'è u dolore musculare.

Ma a stessa preoccupazione ùn hè micca u casu cù i pesci cotti o congelati.

soprapesca

Atlantik baccalà Il connaît un déclin dramatique de sa population à cause de la surpêche.  

A spezia atlantica hè oghji cunsiderata una spezia vulnerabile, vale à dì chì hè prubabile di esse in periculu se e cundizioni chì minaccianu a so sopravvivenza ùn si migliurà.

Di cunsiguenza;

baccalàHè un pesciu nutritivu è diliziosu carricu di proteine ​​​​magre, vitamini è minerali.