Cuminu; "Cuminu cyminumHè ottinutu da e sementi di a pianta. Hè aduprata in parechji platti, in particulare in e regioni di u Mediterraniu è di u Sud-Ovest di l'Asia.
CurryHè una spezia chì si trova in a cagliata è aghjunghje un sapori sfarente à e ricette.
In più, cuminu Hè longu usatu in a medicina alternativa. studii muderni, cuminuHè cunfirmatu chì a farina hà assai benefici per a salute, cumpresa a migliurà a digestioni è a riduzzione di l'infizzioni di l'alimentariu.
I studii anu ancu revelatu chì furnisce certi benefici, cum'è u cuntrollu di zuccaru in sangue, u colesterolu è a perdita di pisu.
in l'articulu "Chì hè bonu per u cumin", "chì sò i benefici di u cumin", "chì sò i danni di u cumin", "chì hè bonu per u cumin", "hè u cumin bonu per u stomacu", "u cumin debilita?" e dumande seranu risposte.
Tipi di cumin
semi di cumin Hè generalmente acquistatu sanu o terra. I graneddi sò siccati, arrustiti è poi macinati in un polveru chì si usa in parechji platti.
semi di cuminda oliu essenziale di cumin hè cacciatu. I graneddi ponu ancu esse preparati cum'è tè.
Ci sò trè tippi di cumin;
– Cumin macinatu (cuminciminu L. )
– Cumin neru ( Nigella sativa )
– Cumin amaru ( Centratherum athelminticum L. Kuntze )
Nigella sativa Hè usatu medicinali in tuttu u mondu. I so sementi sò stati utilizati in a medicina tradiziunale per e malatie respiratorie, mal di testa cronica, mal di schiena, paralisi, infezzione, diabete, inflammazioni, pressione alta è prublemi digestivu.
Nigella sativasemi di cuminL'ingredientu attivu hè thymoquinone, chì hà potenziali applicazioni farmacologichi.
cumin amaru Hè parti di a famiglia Asteraceae. Sti sementi anu un sapori più pungente chì l'altri variità è sò stati usati in a medicina tradiziunale per l'ulcera, e malatie di a pelle è a frebba. tosse in medicina ayurvedica, diarrhoea è hè utilizatu per trattà i prublemi di stomacu è per caccià a flegma.
CuminuHè cunnisciutu ancu per aiutà cù bloating, inflammazioni è spasms. Funziona ancu com'è antioxidante.
Valeur nutritionnelle du cumin
una cucchiara cuminu cuntene 23 calori; Fornisce 3 grammi di carbuidrati, 1 grammu di grassu è 1 grammu di proteina, soprattuttu fibra.
Cuminu Hè una bona fonti di ferru, 1 cucchiara furnisce 22 mg di ferru, chì currisponde à u 4% di i bisogni di ferru di ogni ghjornu. In più, un bonu manganeseHè una fonte di calcium è magnesiu.
Chì sò i benefici di Cumin?
facilita a digestioni
CuminuL'usu più cumuni di farina hè indigestioni. In fatti, a ricerca muderna hà cunfirmatu chì u cumin accelerà a digestioni normale.
Per esempiu; Aumenta a liberazione di e proteine digestive prodotte in a bocca, u stomacu è u intestinu chjucu, chì accelera a digestioni.Aiuta à digerirà i grassi è certi nutrienti in l'intestinu.
In un studiu, sindromu di l'intestione irritable 57 pazienti cun IBS, cuncentrati per duie simane cuminu Hà dettu chì i so sintomi migliuravanu dopu avè pigliatu.
Hè una ricca fonte di ferru
semi di cuminHè naturalmente riccu in ferru. una cucchiara cumin macinatucuntene 1.4 mg di ferru, chì hè u 17.5% di l'ingesta di ferru per l'adulti.
carenza di ferru Hè una di e carenze di nutrienti più cumuni è affetta u 20% di a pupulazione di u mondu.
In particulare, i zitelli anu bisognu di ferru per sustene a so crescita, è e donne anu bisognu di ferru per rimpiazzà u sangue persu durante a menstruazione.
spezia cumin Hè una bona fonti di ferru ancu quandu s'utilice in picculi quantità.
Contene composti vegetali benefica
CuminuContene assai cumposti vegetali ligati à i putenziali benefici per a salute, cum'è terpeni, fenoli, flavonoidi è alcaloidi.
Parechji di questi agiscenu cum'è antioxidanti, sustanzi chimichi chì riduceranu u dannu fattu à u corpu da i radicali liberi.
I radicali liberi sò basicamente elettroni solitari. L'elettroni diventanu in coppie è diventanu inestabile quandu si separanu.
Questi elettroni solitari o "liberi" mantenenu l'altri partinarii elettroni à l'altri chimichi in u corpu.
Stu prucessu hè chjamatu "ossidazione". L'ossidazione di l'acidi grassi in l'arterie porta à l'arterie obstruite è a malatia di u cori. L'ossidazione provoca inflammazioni in a diabetes è l'ossidazione di l'ADN cuntribuisce à u cancer.
CuminuCum'è in l'antioxidanti, donanu l'elettrone à un radicali liberu solu, facendu più stabile. CuminuA farina antioxidante furnisce prubabilmente spiegà alcuni di i so benefici per a salute.
Aiuta à trattà a diabetes
CuminuCerti cumpunenti di farina aiutanu à trattà a diabetes. Un prucessu clinicu, un cuncentratu supplementu di cuminhà dimustratu chì hà migliuratu i primi signali di diabete in i persone in sovrappeso.
Cuminu cuntene ancu ingredienti chì contru à alcuni di l'effetti à longu andà di a diabetes. Unu di i modi chì a diabetes dannu e cellule in u corpu hè per mezu di i prudutti di glicazione avanzata (AGE).
In e persone cun diabete, sò prudutte spontaneamente in u sangue quandu u nivellu di zuccaru in sangue hè altu per un bellu pezzu. L'AGE si formanu quandu i zuccheri si liganu à e proteine è disturbanu a so funzione normale.
L'AGE sò prubabilmente rispunsevuli di i danni à l'ochji, i rini, i nervi è i picculi navi in a diabetes. Cuminucuntene parechji ingredienti chì riduce l'AGEs, secondu i studii di prove-tube.
Questi studii cuncentra supplementi di cuminanu pruvatu l'effetti di cuminuAnu trovu chì pò aiutà à cuntrullà u zuccaru in sangue in i diabetici chì l'utilizanu cum'è spezia.
Cosa hè rispunsevuli di sti effetti o di benefiziu cuminuÙn hè ancu chjaru quantu duvete aduprà.
Migliura u colesterolu di sangue
CuminuHè statu trovu chì a farina ancu migliurà u colesterolu di sangue in studii clinichi. In un studiu, 75 mg pigliate duie volte à ghjornu per ottu settimane. cuminuriduce i trigliceridi di sangue malsani.
In un altru studiu, i livelli di colesterol LDL oxidatu (bad) diminuinu in un mesi è mezu. estratto di cumin ridutta di circa 10% in i pazienti chì ricevenu
In un studiu di 88 donne cuminuHè stata investigata se a farina affetta HDL, vale à dì, u nivellu di colesterolu bonu.3 grammi cù iogurtu duie volte à ghjornu per trè mesi cuminu campi, cuminu Aumentò i livelli di HDL cumparatu cù quelli chì manghjavanu iogurt senza ellu.
Adupratu com'è spezia in l'alimentariu cuminuÙn hè micca cunnisciutu se a farina hà u stessu benefiziu di colesterolu di sangue cum'è i supplementi utilizati in questi studii.
Aiuta à perdiri pesu è riduce u grassu
cuncintratu supplementi di cumin hà aiutatu cù a perdita di pisu in parechji studii clinichi.
Un studiu di 88 donne in sovrappeso truvò 3 grammi cuminu cuntenenu iogurtu cuminu Hà revelatu chì hà aumentatu a rata di perdita di pisu cumparatu cù u iogurtu manghjatu senza ellu.
In un altru studiu, 75 mg ogni ghjornu supplementu di cumin I participanti chì anu pigliatu u placebo anu persu 1.4 kg più di quelli chì anu pigliatu u placebo.
In un terzu prucessu clinicu, un studiu cuncentratu hè statu realizatu in 78 omi è donne adulti. cuminu L'effetti di a supplementazione sò stati esaminati. Quelli chì accunsenu à piglià u supplementu persu 1 kg più in ottu settimane.
Pò prevene e malatie di l'alimentariu
Cuminu Parechje spezie, cumprese spezie, sò cunnisciute per avè proprietà antimicrobiche chì ponu riduce u risicu di l'infezzione alimentaria.
CuminuDiversi cumpunenti di a farina reducenu a crescita di battìri alimentarii è certi tipi di fungi infizziosi. quandu hè digeritu cuminulascia un compostu cù proprietà antibiotici chjamati megalomycin.
Inoltre, un studiu di provette cuminuhà dimustratu chì a farina riduce a resistenza à a droga di certi batteri.
Pò aiutà à riduce a dipendenza da droghe
L'addiction narcotica hè unu di i tipi di dipendenza chì hè sempre più preoccupante in u mondu internaziunale. Opioids (chimica chì agisce cum'è a morfina in u corpu)) A droga crea a brama normale è a dipendenza di u statu di ritirata in u cervellu. Questu risultatu in un usu cuntinuu o aumentatu.
Studi in i topi cuminu Hè statu dimustratu chì i so cumpunenti riducenu u cumpurtamentu addictivu è i sintomi di ritirata.
Tuttavia, assai più ricerca hè necessaria per determinà se questu effettu seria benefica in l'omu.
Reduce a inflamazioni
Studi di tubi di prova estratti di cuminhè statu dimustratu per inibisce a inflamazioni.
CuminuA farina hà parechji cumpunenti chì ponu avè effetti antiinflamatori, ma i circadori ùn sanu micca quale hè u più impurtante.
CuminuDiversi cumposti vegetali sò stati dimustrati per riduce i livelli di NF-kappaB, un marcatore inflamatoriu impurtante.
Ha proprietà anticancer
Sicondu certi esperimenti, cuminu Hà a capacità di inibisce a proliferazione di cellule cancerose. In un studiu cuminu I ratti alimentati à i ratti sò stati prutetti da u cancer di u colon.
Aiuta à trattà a diarrea
I pratichi di a medicina tradiziunale l'anu utilizatu durante seculi per trattà a diarrea. cuminu anu suggeritu. Ratti cù prublemi di diarrea estratto di semi di cumin datu. I circadori cuncludi chì questu aiutava à migliurà i sintomi di a diarrea.
Combatte i batteri è i parassiti
semi di cuminL'oliu estratto da ellu hè stata utilizata com'è un larvicida efficace è un agentu antisetticu. L'oliu ancu uccide i ceppi di bacteria chì sò resistenti à altri antisettici.
Sicondu i circadori cuminupò aiutà à tumbà i batteri dannosi chì cercanu di attaccà u sistema immune.
Rinforza a memoria
Cuminustimula u sistema nervu cintrali per esse più efficace. Questu aiuta ancu à rinfurzà a memoria. CuminuPò ancu aiutà à trattà a malatia di Parkinson per via di a so cuntribuzione à a funzione di u sistema nervu cintrali di u corpu.
Improve a bronchite è l'asma
Presenza di olii aromatici assai ricchi cuminuHè una bona opzione per e persone chì soffrenu di prublemi respiratorii maiò cum'è bronchite è asma.
U cunsumu di cumin Aiuta à eliminà a mucosa è u mucu è cusì trattà i prublemi respiratorii.
Aiuta à curà i friddi
infizzioni virali provoca un friddu, è una tale cundizione forza u sistema immune, facendu vulnerabile è debilitatu. CuminuL'olii truvati in l'oliu aiutanu à cumbatte a frebba virali, chì hè a causa più impurtante di friddi.
Benefici di Cumin per a pelle
Cuminu in quantità abbastanza, chì hè assai utile per a pelle Vitamina E include. Ogni ghjornu cunsumu cumin Aiuta a pelle à stà ghjovana è luminosa.
Induve è cumu si usa u cumin?
benefici di cuminPudete ottene aduprendu cum'è spezia in i pranzi è quandu u beve è beie cum'è tè. Queste quantità furnisceranu benefici significati in u cuntrollu di zuccaru in sangue.
Altri benefici più sperimentali, cum'è a perdita di pisu è a migliione di u colesterolu in u sangue, puderanu esse bisognu di una dosa più altu in forma di supplementu.
Più di ciò chì pò esse cunsumatu in i pasti cuminu A cura deve esse pigliatu quandu pigliate qualsiasi supplementu chì cuntene
Cum'è qualsiasi ingredientu, i nostri corpi ùn ponu micca esse equipati per processà e dosi chì ùn avete micca normalment uttene da l'alimentariu. Se decide di pruvà supplementi, cunsultate u vostru duttore.
Chì sò l'effetti secundari di Cumin?
Cuminu In più di esse benefica, hè una spezia chì pò causà qualchì dannu quandu si cunsuma eccessivamente.
bruciore di stomacu
semi di cumin Hè cunnisciuta per e so proprietà carminative, ma, ironicamente, pò ancu pruvucà l'arrosi di stomacu, unu di i prublemi digestivi più cumuni !
Burping
semi di cuminU so effettu carminativu pò causà eruzioni eccessivi.
dannu liver
semi di cuminL'oliu cuntenutu in i graneddi hè assai volatile è pò causà danni di u fegatu è di i rinu si i graneddi sò cunsumati in grande quantità per un bellu pezzu.
bassu impattu
semi di cuminpò avè un effettu bassu nantu à e donne incinte. Questu hè una grande quantità cunsumà semi di cuminQuestu significa chì pò causà un abortu o una nascita prematura.
effettu di droga
semi di cumin Hà proprietà narcotichi. I Seeds deve esse cunsumati cun prudenza perchè ponu esse addictive. Altri effetti latu di i semi di cumin cunfusione mentale, letargia è nausea.
ciclu menstruali pesante
semi di cumin Puderà pruvucà un sanguinamentu intensu durante a menstruazione. S'ellu hè cunsumatu più di u normale, pò causà à e donne per avè stu periodu più difficiule.
livellu bassu di zuccaru in sangue
semi di cuminCunsumà una grande quantità di questu pò riduce i livelli di zuccaru in sangue in u corpu. Questu puderia esse un prublema per una cirurgia programata recentemente.
Hè impurtante di mantene u nivellu di zuccaru in sangue durante a cirurgia. Per quessa, u vostru duttore deve almenu 2 settimane prima di l'operazione. semi di cumin Puderà ricumandemu di smette di manghjà.
provoca allergie
U cunsumu di sementi di cuminpò causà eruzioni di a pelle è allergii. Hè per quessa chì e persone cù allergii di a pelle anu da cunsumà in quantità pocu, se ne necessariu.
Quandu avete lettu nantu à sti effetti latu manghja cumin Pudete preoccupari. Quessi sò prublemi chì ponu accade solu quandu si cunsuma assai più di l'usu. Ùn avete micca sperienze questi prublemi in i quantità utilizati per i pranzi di ogni ghjornu.
Di cunsiguenza;
CuminuHà parechji benefici per a salute basati in evidenza. Certi sò stati cunnisciuti da l'antichità, mentri àutri sò appena amparati.
spezia cumin Aumenta l'assunzione di antioxidanti, facilita a digestioni, furnisce u ferru, migliurà u cuntrollu di zuccaru in sangue è riduce e malatie di l'alimentariu.
Piglià dosi più alti in forma di supplementu hà risultatu in a perdita di pisu è a migliione di u colesterolu di sangue, ancu s'ellu ci vole più ricerca.
