pianta di castelluHè unu di l'alimenti più sani è nutritivi esistenti. col di kalecuntene ogni tipu di cumposti benifichi, alcuni di i quali anu proprietà medicinali putenti.
Cosa hè Kale Plant?
Savoia chjamatu ancu verdura di kale, brassica oleracea appartene à a spezia vegetale. Hà foglie verdi o viole.
Calorie in Kale Cabbage Hè pocu in fibra, altu in fibra, è cuntene zero grassu. Quessi sò tutti i pruprietà impurtanti per a salute.
Valeur nutritionnelle de col chou frisé
col di kale Hè una verdura populari, un membru di a famiglia di col (Brassica oleracea). cavoli, broccoli, brocculi e ligumi cruciferi cum'è i cavoli di Bruxelles.
Ci sò parechji tippi diffirenti. E so foglie ponu esse verdi o viole in culore è anu una forma liscia o curva. U prufilu nutrizionale di 67 grammi di kale hè u seguente:
Vitamina A: 206% di u RDI (da u beta-carotene).
Vitamina K: 684% di u RDI.
Vitamina C: 134% di u RDI
Vitamina B6: 9% di u RDI.
Manganese : 26% di u RDI.
Calcium : 9 % du RDI.
Copper: 10% di u RDI.
Potassiu: 9% di u RDI.
Magnesium: 6% di u RDI.
Contene 1% o più di l'RDI per Vitamina B2 (Tiamina), Vitamina B3 (Riboflavina), Vitamina B3 (Niacina), Ferru è Fosforu.
Fornisce un totale di 33 calori, 6 grammi di carbuidrati (2 di quali sò fibra), è 3 grammi di proteina.
col di kale Contene assai pocu grassu, ma a maiò parte di u grassu in questu hè l'acidu grassu omega 3 chjamatu l'acidu alfa linolenicu. In cunsiderà u so cuntenutu di caloria assai bassu, sta verdura hè unu di l'alimenti più densi di nutrienti.
Chì sò i beneficii di u col di Kale?
Fornisce antioxidanti putenti cum'è quercetin è kaempferol
col di kaleCum'è l'altri foglie foglie, hè assai altu in antioxidanti.
Questu include beta-carotene, vitamina C è diversi flavonoidi è polifenoli sò inclusi.
L'antioxidanti sò sustanzi chì impediscenu u corpu da danni oxidative. U dannu ossidativu hè pensatu per esse trà e cause principali di l'anziane è di parechje malatie, cumpresu u cancer.
Parechje sustanzi furmati da antioxidanti anu ancu funzioni impurtanti. Questu col kale quercetin è kaempferol, un flavonoide chì si trova in quantità relativamente grande.
Sti sustanzi sò stati assai studiati in provette è in studii animali.Hà un putente effettu cardiovascular, di pressione sanguigna, antiinflamatori, antivirali, antidepressivi è anti-cancer.
Una excelente fonte di vitamina C
vitamina C Hè un alimentu impurtante. Hè un antioxidante soluble in acqua chì serve parechje funzioni vitali in e cellule di u corpu.
Per esempiu, hè necessariu di sintetizà u collagene, a proteina strutturale più abbundante in u corpu.
col di kalecuntene assai più vitamina C chì assai altri vegetali; p.e.; Hè circa 4.5 volte più abbundante di l'espinaci.
col di kaleHè trà e migliori fonti di vitamina C in u mondu. Una tazza castellu crudu Contene ancu più vitamina C chè una arancia sana.
Reduce u colesterolu è reduce u risicu di malatie di u cori
U colesterolu hà parechje funzioni impurtanti in u corpu. Unu di elli hè utilizatu per fà l'acidi biliari, sustanzi chì aiutanu à digerirà i grassi.
U fegatu converte u colesterolu in l'acidi biliari, chì sò poi liberati in u trattu digestivu quandu manghjemu un alimentu grassu.
Una volta chì tuttu u grassu hè assorbita è l'acidu bile righjunghji i so scopi, hè riassorbitu è riutilizatu in u sangue.
Sustanze chjamate scavengers di l'acidu biliare ponu unisce l'acidi biliari à u trattu digestivu è impediscenu a so assorbimentu. Questu reduce a quantità tutale di colesterolu in u corpu.
col di kalecuntene scavengers di l'acidu bile chì ponu calà i livelli di colesterol. Questu, À u tempu, riduce u risicu di malatie cardiache.
più di 12 settimane in un studiu acqua di castelluHè statu scupertu chì u cunsumu di licorice di ogni ghjornu hà aumentatu u colesterolu HDL ("bonu") da 27% è diminuite i livelli di LDL da 10%, mentre chì migliurà u so status antioxidante.
Sicondu un studiu, steaming kale aumenta dramaticamente l'effettu di u ligame di l'acidu biliare è hè veramente potente cum'è a colestiramina (una droga chì riduce u colesterolu chì funziona cusì).
A megliu fonte di vitamina K
vitamina K Hè un alimentu impurtante. Hè assolutamente criticu per a coagulazione di u sangue, è face cusì "attivendu" certe proteini è dà a capacità di ligà u calciu.
Warfarin, a droga anticoagulante cunnisciuta, travaglia in realtà bluccà a funzione di sta vitamina.
col di kaleHè una di e migliori fonti di vitamina K in u mondu, cù una tazza chì cuntene quasi 7 volte a quantità cunsigliata ogni ghjornu.
A forma di vitamina K truvata in u kale hè K1 è hè sfarente da a vitamina K2. A vitamina K2 si trova in l'alimenti di soia fermentata è in certi prudutti animali. Aiuta à prevene a malatia di u cori è l'osteoporosi.
Migliora a salute di l'osse
col di kaleU cuntenutu di potassiu mantene a densità minerale di l'osse. A ricerca suggerisce ancu chì a carenza di vitamina K pò esse ligata à un risicu più altu di fratture.
col di kaleHè una grande fonte di vitamina K, chì furnisce circa 684% di u valore di ogni ghjornu. A vitamina C in u vegetale migliurà ancu a salute di l'osse.
prumove a digestioni
verdura di kale Hè riccu in fibra è acqua, tramindui essenziali per una bona digestioni. Impedisce ancu a stitichezza è migliurà a salute di u sistema digestivu.
Ha proprietà di cumbattimentu di u cancer
U cancer hè una malatia carattarizata da a crescita incontrollata di e cellule. col di kale Hè carricu di cumposti crede chì anu effetti protettivi di u cancer.
Sulforaphane Hè unu di sti cumposti è aiuta à cumbatte a furmazione di cancru à u livellu moleculare.
Ci hè ancu una altra sustanza chì si crede per aiutà à prevene u cancer, cum'è un indole-3-carbinol.
I studii mostranu chì i vegetali crucifere (col kale hà dimustratu chì pò riduce significativamente u risicu di parechji cancers.
Aiuta à trattà a diabetes
Una tazza fresca tagliata verdura di kaleContene circa 2 grammi di fibra, un nutriente chì riduce i livelli di zuccaru in sangue in i malati cù a diabetes mellitus 0.6.
Sicondu un studiu giapponese, a kale pò suppressione l'aumentu di u nivellu di zuccaru in sangue dopu un manghjà.
combatte a inflamazioni
L'equilibriu trà l'acidi grassi omega 3 è omega 6 in u nostru corpu hè assai impurtante. verdura di kale sustene stu equilibriu. Contene omega 1 è omega 1 in un rapportu quasi 3: 6.
col di kaleE so proprietà antiinflamatorii facenu un alimentu ideale per allevà i sintomi di l'artrite.
In un studiu, e cellule intestinali affettate da inflammazioni, col kaleHà dimustratu a migliione per via di manghjà i vegetali cruciferi, cumprese
Contene quantità elevate di beta carotene
col di kale Hè spessu dichjaratu chì hè altu in vitamina A, ma questu hè infurmazione falsa. Hè veramente altu in beta carotene, un antioxidante chì pò esse cunvertitu in vitamina A in u corpu.
Una bona fonte di minerali sottumessi
col di kalesò ricchi di minerali, alcuni di i quali mancanu in a maiò parte di a ghjente. Hè una bona fonti vegetale di calciu, chì hè cruciale per a salute di l'osse è ghjucà un rolu in ogni tipu di funzioni celular.
Hè ancu una bona fonte di magnesiu, un minerale incredibilmente impurtante. Manghjendu assai magnesiu pò prutege contra a diabetes mellitus 2 è a malatia di u cori.
col di kalecuntene potasio, un minerale chì aiuta à a furmazione di tendenzi elettrichi in e cellule di u corpu. L'assunzione di potasio hè ligata à a pressione di sangue più bassa è à un risicu più bassu di malatia di u cori.
Rinforza l'immunità
Per rinfurzà u sistema immune col kaleA vitamina C è u folate sò minerali impurtanti.
foglia di verdura di kale U più scuru hè, più antioxidanti cuntene, chì rinforza ancu l'immunità.
Ricca in luteina è zeaxantina
Una di e cunsequenze più cumuni di l'anziane hè l'aggravamentu di a visione. Fortunatamente, ci sò parechji nutrienti chì aiutanu à prevene questu.
Parechji studii anu dimustratu chì e persone chì manghjanu abbastanza luteina è zeaxantina anu un risicu più bassu di degenerazione maculare è cataratte (dui disordini oculari assai cumuni).
Beneficii di i vegetali kale per e donne incinte
A vitamina K mantene i vini sanguini forti è questu hè particularmente impurtante durante a gravidanza. U flussu di sangue aghjuntu à a regione uterina hè assai impurtante è diventa più faciule cù vini sanguini più forti.
A vitamina C rinforza l'immunità. Sta vitamina nutriscia ancu u zitellu è dà à a mamma una vitalità extra. verdura di kale U calciu in questu permette à u zitellu di sviluppà osse forti è denti.
Kale Cabbage ti rende debule ?
col di kaleHavi diverse proprietà chì ponu furnisce a perdita di pisu. Hè assai bassu in calori. A causa di a so bassa caloria è un altu cuntenutu di acqua, hà una densità d'energia bassa.
Manghjendu bundanza di cibi densi di bassa energia hè statu dimustratu in parechji studii per aiutà a perdita di pisu.
Ancu s'ellu hè pocu caloria, cuntene una piccula quantità di proteina è fibra, dui nutrienti impurtanti per a perdita di pisu.
col di kaleAncu s'ellu ùn ci hè micca un studiu chì prova direttamente l'effetti di a salvia nantu à a perdita di pisu, hè chjaru da e so proprietà chì pò fà una cuntribuzione benefica à a perdita di pisu.
Beneficii vegetali di Kale per a pelle è i capelli
KaleU cuntenutu di vitamina C in questu aiuta à rinfurzà a salute di a pelle. I fibri di collagene in a pelle necessitanu vitamina C per rinfurzà. A bassa quantità di vitamina C pò debilitatu e fibre di collagene è influenza a salute di a pelle. A vitamina C furnisce ancu una prutezzione antioxidante, prutegge a pelle da a radiazione UV dannosa.
Kale sprouts succuFunziona bè per migliurà a salute di a pelle è di i capelli. In un studiu, solu sucu di kale U bevimentu hà migliuratu e arrughe.
verdura di kaleU cuntenutu di ferru hè benefica per i capelli. I vegetali aghjunghjenu ancu elasticità à i capelli. Mentre chì i nutrienti in u so cuntenutu rinforza i capelli, combatte a caspa è u scalp seccu.
Cume Mangiare Kale Cabbage
- Pò esse usatu in platti vegetali per a cena.
- col di kalea zuppa pò esse fatta.
- I foglie pò esse usatu per preparà un smoothie verde o aghjunghje à qualsiasi smoothie.
Chì sò i danni di u col di Kale?
iperkaliemia
col di kale Perchè hè riccu in potasio, cunsumà troppu pò causà una cundizione chjamata iperkaliemia. Questu pò causà dolore di pettu, debule musculare è diarrea.
l'ipotiroïdismu
col di kalepò cuntene goitrogens chì ponu interferiscenu cù i medicazione di tiroïde. Dunque, se avete qualchì problema di tiroide, cunsultate un duttore.
Prublemi durante a gravidanza è l'allattamentu
in quantità normali manghjendu col kale Pò avè grandi benefici durante a gravidanza è a lattazioni. Ma l'effetti di l'overeating sò scunnisciuti.
