brocculi Hè una verdura estremamente sana chì hè una fonte impurtante di nutrienti. Contene composti vegetali unichi chì ponu riduce u risicu di diverse malatie cum'è e malatie di u cori è u cancer.
Inoltre, hè in cima di e liste di dieta per a perdita di pisu; perchè ancu s'ellu hè pocu caloria, cuntene quasi tutti i tipi di vitamini è minerali.
Valore nutrizionale di coliflor
U prufilu nutriente di a verdura hè abbastanza impressiunanti.
calori di cavolfiore Ancu s'ellu hè una verdura bassu, u so livellu di vitamina hè assai altu. Contene una quantità di quasi ogni vitamina è minerale chì una persona hà bisognu.
Eccu i nutrienti truvati in 1 tazza, o 128 grammi di coliflore:
Valori di vitamina di coliflor
Calorie: 25
Fibra: 3 grammi
Vitamina C: 77% di l'RDI
Vitamina K: 20% di u RDI
Vitamina B6: 11% di u RDI
Folate: 14% di u RDI
Acidu pantotenicu: 7% di l'RDI
Potassiu: 9% di u RDI
Manganese : 8% di u RDI
Magnesium: 4% di u RDI
Fosforu : 4% di u RDI
Chì sò i beneficii di u coliflore?
Hà un altu cuntenutu di fibra
brocculi Hè abbastanza altu in fibra, chì hè assai benefica per a salute generale. una ciotola brocculi Contene 3 grammi di fibra, chì risponde à u 10% di i bisogni di ogni ghjornu.
A fibra hè impurtante perchè alimenta battìri sani in l'intestinu chì aiutanu à riduce a inflamazioni è prumove a salute digestiva.
Cunsumu adattatu di fibra constipationAiuta à prevene e cundizzioni digestiva cum'è diverticulum (hernia mucosa chì attraversa u revestimentu di u trattu digestivu) è a malatia intestinali inflamatoria (IBD).
Inoltre, studii brocculi Mostra chì una dieta ricca in fibra, cum'è i vegetali, hè ligata à un risicu più bassu di parechje malatie, cumprese malatie di cori, cancru è diabete.
A fibra hà a capacità di riduce l'ingesta calorica tutale furnisce una sensazione di sazietà. obesitàGhjoca ancu un rolu in a prevenzione
Fonte di antioxidanti
brocculiHè una excelente fonte di antioxidanti chì prutegge e cellule da i radicali liberi dannosi è a inflamazioni.
Hè riccu in glucosinolates è isothiocyanates, dui antioxidanti cunnisciuti per rallentà a crescita di e cellule cancerose.
In studii di provette, i glucosinolates è l'isotiocianati sò stati dimustrati per esse protettivi contr'à u colon, u pulmone, u pettu è u cancer di prostata.
brocculi Contene ancu antioxidanti carotenoidi è flavonoidi chì anu effetti anti-cancer è riducenu u risicu di parechje altre malatie, cumpresa a malatia di u cori.
Contene ancu una quantità elevata di vitamina C, cusì hè efficace à rinfurzà l'immunità.
Altu in colina
a vostra verdura choline Hè riccu in proteini, un nutriente essenziale chì parechje persone sò deficienti. Un vetru brocculi Contene 45 mg di colina; circa 11% di a ingesta di ogni ghjornu per e donne è 8% per l'omi.
A colina hà parechje funzioni impurtanti in u corpu. Principalmente, ghjoca un rolu impurtante in u mantenimentu di l'integrità di e membrani cellulari, sustene a sintesi di l'ADN è u metabolismu.
A colina participa ancu à u sviluppu di u cervellu è a produzzione di neurotransmitters necessarii per un sistema nervu sanu. Inoltre, aiuta à prevene l'accumulazione di u colesterolu in u fegatu.
Quelli chì ùn cunsumanu quantità adeguate di colina soffrenu di demenza è Alzheimer Porta un risicu di malatie di fegatu è di cori, è ancu di disordini neurologichi cum'è
A colina ùn si trova micca in parechji alimenti. cavolfiore, Cimino Inseme cun ellu, hè una di e migliori fonti vegetali.
Ricca in sulforaphane
brocculi un antioxidante largamente studiatu sulforaphane It cuntene.
Parechje studii di prove-tube è animali anu truvatu chì u sulforaphane hè particularmente utile per a suppressione di a crescita di u cancer inibendu l'enzimi implicati in u cancer è u tumore.
Sicondu alcune ricerche, u sulforaphane pò ancu avè u putenziale di piantà a crescita di u cancer distrughjendu e cellule danate.
A ricerca mostra chì u sulforaphane pò aiutà à prevene a pressione di u sangue è mantene l'arterie sane, chì sò fattori maiò in a prevenzione di a malatia di u cori.
combatte u cancer
furnisce stu effettu brocculiHè sulforaphane. U compostu uccide e cellule staminali di u cancer, chì rallenta a crescita di u tumore. brocculiHè statu ancu truvatu per aiutà à prevene u cancer di prostata.
brocculi Contene ancu indoli è isothiocyanates, chì ponu inibisce i cancers di u pettu, a vejiga, u colon, u fegatu è u pulmone.
brocculi Cum'è i vegetali cruciferi, sò ancu ricchi di carotenoidi è altri nutrienti impurtanti cum'è vitamini C, E è K. Tutti questi ponu aiutà à cumbatte diversi tipi di cancru.
Migliora a salute di u core
brocculi Hè riccu in fibra, è i studii mostranu chì una dieta ricca di fibre pò migliurà a salute di u core.
brocculiSulforaphane hè cunnisciutu per migliurà significativamente i livelli di pressione di sangue. U vegetale cuntene ancu l'acidi grassi omega 3 chì regulanu i livelli di colesterolu è prevene a malatia di u cori.
brocculiUn nutriente impurtante chì si trova in abbundanza hè a colina. A colina ghjoca un rolu impurtante in a salute di u cervellu. A colina in a verdura pò ancu prevene a diminuzione di a memoria di l'età. Pò aiutà à superà altre cundizione nervosa cum'è l'Alzheimer.
combatte a inflamazioni
brocculiUnipochi di l'antioxidanti più putenti in u cedru sò beta-carotene, quercetin, cinnamic acid, è beta-cryptoxanthin. Questi aiutanu à riduce u stress oxidativu in u corpu è à cumbatte a inflamazioni.
brocculiUn cumpostu antiinflamatoriu impurtante in lilla hè l'indole-3-carbinol, chì travaglia à u livellu geneticu per luttà contra a inflamazioni. L'acidi grassi omega 3 in u vegetale sò ancu bè per cumbatte e cundizioni inflammatorii.
rinforza l'osse
Un ingesta bassu di vitamina K hè spessu ligata à un risicu più altu di osteoporosi è fratture. Tuttavia brocculiPerchè hè riccu in vitamina K, pò rimpiazzà e prutezione di a matrice di l'osse è aumenta l'assorbimentu di calciu - è questu migliurà a salute generale di l'osse. A vitamina K impedisce ancu l'excrezione urinaria di calcium.
Migliora a salute digestiva
brocculiA fibra dietetica hè benefica per a salute digestiva. L'assunzione di fibra adatta pò riduce u risicu di prublemi digestivu, cum'è stitichezza, malatie inflamatorii intestinali è diverticulitis. A fibra impedisce ancu u cancer di u colon.
U sulforaphane in u vegetale aiuta à prutege u revestimentu internu di u stomacu. Inibisce a crescita di bacteria in u muru di u stomacu.
Migliora a salute di i rini
brocculiI fitochimici in i fitochimici aiutanu à scumpressà e sustanzi tossichi è dunque ponu aiutà à trattà a malatia renale.
In ogni casu, certi fonti suggerenu petri di rino o altri tipi di malatie renali. brocculivole esse evitata.
Migliora a visione
brocculiL'antioxidanti, cumpresa a vitamina C, ponu riduce u risicu di degenerazione maculare di età. U sulforaphane in a verdura pruteghja a retina da danni è stress oxidativu. Pò ancu prevene a cataratta.
Equilibra l'hormone
brocculi Manghjendu veggies ricchi di antioxidanti, cum'è ligumi, hè statu dimustratu per abbassà i livelli di estrogenu malsana è equilibra l'hormone.
Aumenta u flussu di sangue
L'alta ingesta di fibre migliora u flussu di sangue è aumenta a circulazione. A fibra aumenta ancu a salute di u microbioma intestinale. Questu migliurà a salute generale è u flussu di sangue.
Beneficii di coliflor per a pelle è i capelli
brocculiA vitamina C cuntenuta in questu migliurà a produzzione di collagene è ritarda i segni di l'anziane, cum'è e rughe è e linee fini, mentre chì altri antioxidanti rinfurzeghjanu i punti scuri chjaru è a struttura di a pelle.
A vitamina C pò ancu rinfurzà a salute di i capelli, è l'antiossidanti generalmente rinforzanu i follicle di i capelli è facenu i capelli più sani.
A coliflora hè indebolita?
A coliflora hà parechje proprietà chì ponu aiutà a perdita di pisu. Prima, hà una bassa caloria, perchè pudete manghjà una grande quantità senza guadagnà pesu.
Cum'è una bona fonte di fibra, rallenta a digestioni è dà sazietà. Questu automaticamente riduce u numaru di calori chì manghjate in tuttu u ghjornu, chì hè un fattore impurtante per u cuntrollu di pisu.
U so altu cuntenutu di acqua hè un altru aspettu amichevule per a perdita di pisu di coliflor. In fatti, 92% di u so pesu hè custituitu da acqua. Alimenti cù un altu cuntenutu di acquaaiuta à perdiri pesu.
Chì sò i danni di a coliflora?
Chì succede se manghjate troppu coliflore ? Fighjemu un pocu di e preoccupazioni nantu à u cunsumu di coliflor:
funzione tiroidea
Sicondu a ricercaCi vole assai vegetali cruciferi per causà l'ipotiroïdismu, è questu risicu pare esse solu per e persone chì sò digià deficienti di iodu.
Sì avete un prublema di tiroïde cunnisciutu, hè megliu cunsumà ligumi cruciferi cotti è limità à circa una à duie porzioni per ghjornu.
Problemi digestivu, cumpresu u gasu
Certi pirsuni anu prublemi à digerisce i vegetali cruciferi crudi cum'è kale, bròcoli è coliflor. A cucina di sti vegetali spessu aiuta à risolve u prublema.
U prublema hè pensatu per esse duvuta à u fattu chì i carbuidrati chì si trovanu in questi ligumi (chì tutti i ligumi cuntenenu à un certu puntu) ùn sò micca sbulicati cumpletamente in u trattu digestivu, ma cumminati cù quantità elevate di fibra è sulphur.
Cumu manghja u coliflor
brocculi Hè una verdura versatile. Pò esse cottu in una varietà di manere, cum'è per steaming, roasting o sautéing. Pò ancu esse cunsumatu crudu.
Hè un eccellente platu laterale; Pò esse cumminati cù platti cum'è zuppe, insalate, patatine fritte è platti di carne. Hè ancu prezzu è una verdura faciule di truvà.
Di cunsiguenza;
brocculi Hè una verdura assai utile. Hè una excelente fonte di nutrienti impurtanti chì parechje persone necessitanu.
Contene ancu antioxidanti unichi chì ponu riduce a inflamazioni è prutegge contra diverse malatie cum'è u cancer è e malatie di u cori.
