halibut, Hè un tipu di pisci pianu è hè riccu in parechji nutrienti. Stu pesciu succulente hè pocu in grassu è pò esse cottu in diverse manere.
Cosa hè Halibut Fish?
pesce halibut divisu in dui tipi: Pacificu è Atlanticu. Halibut atlanticu trà l'Europa è l'America di u Nordu, Halibut Pacificu Hè situatu trà l'Asia è l'America di u Nordu.
pesce halibut, una famiglia di pesci flat in quale i dui ochji sò situati à a diritta in sopra Pleuronectidae appartene à a so famiglia.
Pleuronectidae Cum'è cù l'altri pesci piatti in a so famiglia, halibut Hà pinne pelviche simmetriche è una linea laterale ben sviluppata da ogni latu.
Hanu una bocca larga è simmetrica chì si estende sottu à l'ochji inferjuri. E so squame sò chjuche, lisce è incrustate in a pelle, cù una cuda descritta cum'è cuncava, in forma di mezzaluna o in forma di luna.
HalibutA vita di a farina hè di circa 55 anni.
Chì ghjè u valore nutrizionale di Halibut Fish?
pesce halibut, Hè una excelente fonte di seleniu, un minerale traccia chì hà assai benefici per a salute chì i nostri corpi necessitanu in picculi quantità.
mezzu filetto cottu (160 grammi) halibut furnisce più di 100% di u bisognu di seleniu di ogni ghjornu.
SeleniuHè un putente antioxidante chì aiuta à u nostru corpu à riparà e cellule danate è riduce a inflamazioni. Hè ancu un rolu impurtante in a salute di a tiroïde.
In più, halibutHè una bona fonte di diversi altri micronutrienti chì cuntribuiscenu à a salute:
Niacina
Niacina Hè un rolu pusitivu in a salute di u cori è ancu aiuta à prevene a malatia di u cori. Hè ancu prutegge a pelle da u sole. mezza filetta (160 grammi) halibutfurnisce 57% di i bisogni di niacina.
Fosforu
U sicondu minerale più abbundante in u nostru corpu fosforuAiuta à custruisce l'ossu, regula u metabolismu, mantene un battitu di core regulare è più. A pesce halibutfurnisce u 45% di u requisitu di fosforu.
magnesiu
Per più di 600 reazzioni in u nostru corpu, cumprese a furmazione di prutezione, i muvimenti musculi è a generazione di energia magnesiu hè necessariu. A pesce halibut serve furnisce 42% di u bisognu di magnesiu.
Vitamina B12
A vitamina B12 ghjoca un rolu impurtante in a furmazione di i globuli rossi è a funzione di u sistema nervu. Si trova naturalmente in l'alimenti animali. A mità di filetta (160 grammi) di halibut furnisce u 12% di i vostri bisogni di vitamina B36.
Vitamina B6
Hè cunnisciutu ancu com'è piridossina Vitamina B6, entra in più di 100 reazzioni in u nostru corpu. Hè benefica per u sistema nervu cintrali è migliurà a funzione cerebrale. pesce halibutfurnisce 6% di u requisitu B32.
Cottu halibutUna porzione di farina furnisce 42 grammi di proteina d'alta qualità, aiutendu cusì à risponde à u requisitu di proteine da l'alimentariu.
L'Ingestione di Riferimentu Dieteticu (DRI) per a proteina hè di 0.36 grammi per chilò, o 0.8 grammi per kilogramu di pisu corpu. Questu hè abbastanza per risponde à i bisogni di prutezione di 97-98% di e persone sane.
Questa quantità hè necessariu per prevene a carenza di prutezione. U livellu di attività, a massa musculare è u statu di salute attuale ponu aumentà i bisogni di proteine .
A proteina hè custituita da aminoacidi chì sò implicati in quasi ogni prucessu metabolicu in u nostru corpu.
Dunque, ottene abbastanza proteina hè impurtante per una varietà di motivi. Cum'è a custruzzione è a riparazione di i musculi, a suppressione di l'appetite, a perdita di pisu ...
Pesci è altre proteini animali sò cunsiderate proteini cumpleti di alta qualità. Questu significa chì furniscenu tutti l'aminoacidi essenziali chì u nostru corpu ùn pò micca fà per sè stessu.
Beneficu per u core
A malatia di u cori hè a causa principale di morte in l'omi è e donne in u mondu.
HalibutContene diversi nutrienti chì sò boni per u core, cum'è l'acidi grassi omega 3, niacina, seleniu è magnesiu.
Ancu l'esigenza di ogni ghjornu per l'acidi grassi omega 3 ùn hè micca chjaru, a ricunniscenza di l'Adequate Intake (AI) per l'adulti hè 1,1 è 1,6 grammi per l'omi è e donne, rispettivamente. Amore meiu halibutfurnisce circa 1.1 grammi di acidi grassi omega 3.
L'acidi grassi Omega 3 sò benèfichi per a salute di u core in parechji manere.
Aiuta à riduce i trigliceridi, aumenta u colesterolu HDL "bonu", prevene i coaguli di sangue è diminuite a pressione alta.
Cunnisciuta ancu com'è vitamina B3, a niacina migliurà i livelli di colesterol è trigliceridi.
In più, halibutL'altu cuntenutu di seleniu in l'agliu aiuta à riduce u risicu di a malatia di u cori riducendu u stress oxidativu, l'inflamazioni è l'accumulazione di u colesterolu LDL "cattivu" in l'arterie.
Infine, i studii amparanu chì u cunsumu di magnesiu pò aiutà à calà a pressione di sangue.
Aiuta à cumbatte l'inflamazioni
Mentre a inflamazioni hè qualchì volta benefica per u nostru corpu, a inflamazioni crònica pò esse preghjudiziu per a salute.
HalibutU cuntenutu di seleniu, niacina è omega 3 di farina aiuta à riduce l'effetti negativi di a inflamazioni crònica.
un pesce halibutcuntene 106% di u bisognu di seleniu di ghjornu. Stu putente antioxidante aiuta à riduce u stress oxidativu in u corpu.
Mentre i studii mostranu chì l'aumentu di u nivellu di sangue di seleniu migliurà a risposta immune, una carenza pò influenzà negativamente e cellule immune è a so funzione.
L'acidi grassi Omega 3 è a niacina ghjucanu un rolu in a riduzione di a inflamazioni. A niacina aiuta à pruduce istamina, chì aiuta à dilate i vini sanguini è à migliurà u flussu di sangue.
I studii anu dimustratu un ligame coherente trà l'ingesta di acidi grassi omega 3 è i livelli ridotti di inflammazioni.
Reduce molécule è sustanzi chì cuntribuiscenu à a inflamazioni, cum'è l'acidi grassi, citochine è eicosanoids.
Reduce u risicu di demenza
L'acidi grassi Omega 3 sò cuncentrati in u cervellu è ghjucanu un rolu impurtante in a funzione cumportamentale è cognitiva (rendimentu è memoria).
In studii recenti, i livelli circulanti è l'ingesta dietetica di l'acidu docosahexaenoic (DHA) è l'acidu eicosapentaenoic (EPA), forme di omega 3s, sò stati assuciati cù un risicu ridutta di demenza.
Aiuta à riduce u risicu di sindromu metabolicu
Halibut, sindromu metabolicu Contene una varietà eccellente di nutrienti, cum'è a vitamina B12, a proteina è u seleniu, chì ponu cuntribuisce à l'effetti benifichi nantu à U cunsumu altu di pisci hè statu assuciatu cù profili metabolichi più sani, pressione sanguigna più bassa è profili di lipidi più sani.
Ferma o flétan sauvage ?
Da l'alimentazione à a contaminazione, ci sò parechje cose à cunsiderà quandu paragunate i pesci salvatichi è di splutazioni agriculi - ognunu cù i so prufessi è contra.
Più di 50% di i frutti di mare pruduciutu per u cunsumu umanu sò cultivati in a splutazioni, è questu numeru hè previstu di risaltà à u 2030% per u 62.
Per prevene a surpesca di e pupulazioni di pisci salvatichi, halibut hè cultivatu in l'Atlanticu, Canada, Islanda, Norvegia è u Regnu Unitu.
Questu significa chì i pesci sò cultivati in laghi, fiumi, oceani o tanki in modu cuntrullatu è cummerciale.
Un benefiziu di i pesci d'allevamentu hè chì sò tipicamente menu caru è più facilmente dispunibili per i cunsumatori cà i pesci salvatichi.
Un inconveniente hè chì sò spessu cultivati in ambienti affollati, cusì sò esposti à più batteri, pesticidi è parassiti.
I pesci salvatichi si alimentanu naturalmente di pesci è alghe più chjuchi, è sò menu contaminati in quantu entranu in menu cuntattu cù parassiti è batteri, per quessa sò cunsiderati più sani.
Caccia selvatica è splutazioni agricula halibut Ùn basta à dì chì unu hè più sanu chì l'altru, postu chì ci sò picculi differenzi nutrizionali trà elli.
Chì sò i danni di i pesci Halibut?
Cum'è cù qualsiasi alimentu, halibut Ci hè ancu prublemi potenziali chì deve esse cunsideratu prima di manghjà.
Livelli di Mercuriu
U mercuriu hè un metallu pesante tossicu chì si trova in natura in acqua, aria è terra.
U pesciu pò esse esposti à bassu concentrazioni di mercuriu per via di a contaminazione di l'acqua. À u tempu, stu metalu pesante pò custruisce in u corpu di u pesciu.
I pesci più grossi è i perenni sò generalmente cuntenenu più mercuriu.
Sgombri, squali, pesci spada portanu u più altu risicu di contaminazione di mercuriu.
Per a maiò parte di a ghjente, i livelli di ingesta di mercuriu ùn sò micca una preoccupazione maiò, postu chì cunsumanu quantità cunsigliate di pesci è di molluschi.
Halibut I benefizii di u pesciu riccu in l'acidi grassi omega 3, cum'è
E donne incinte è chì allattanu anu da evità i pesci cù alti livelli di mercuriu, ma ùn deve micca evità di cunsumà pesci in tuttu. L'acidi grassi Omega 3 aiutanu à u sviluppu di u cervellu di i feti è i zitelli.
pesce halibutU so cuntenutu di mercuriu hè menu di moderatu è hè cunsideratu sicuru per manghjà.
cuntenutu purine
Purines sò naturalmente prudutte in u corpu è si trovanu in certi alimenti.
Per certi pirsuni, i purini si rompanu per furmà l'acidu uricu, chì pò cuntribuisce à u sviluppu di a gotta è di i calculi renali. Quelli chì sò in riscu cù sti cundizioni deve limità a so ingesta di purine da certi alimenti.
Halibut Ancu s'ellu cuntene purine, i so livelli sò bassi. Per quessa, hè sana è cunsiderata sicura ancu per quelli chì anu risicu di certe malatie renali.
durabilità
A sustenibilità hè di cresce a dumanda di pesci salvatichi.
Una manera di mantene e pupulazioni di pesci salvatichi hè di aumentà a dispunibilità di pesci d'allevamentu. Per questu causa; l'aquacultura o a piscicultura hè diventata più populari. Hè a zona di pruduzzione alimentaria in più rapida crescita in u mondu.
Sicondu Seafood Watch, l'Atlanticu salvaticu pesce halibut Hè nantu à a lista "evite" per via di a so populazione bassa. Hè estremamente estintu è ùn hè previstu di ripruduce finu à u 2056.
Halibut PacificuHè cunsideratu sicuru di cunsumà per via di e pratiche di pesca sustinibili in l'Oceanu Pacificu.
Di cunsiguenza;
Ancu s'ellu cuntene livelli moderati è più bassi di mercuriu è purine, halibutI beneficii nutrizionali di a farina sò superati da i prublemi di sicurezza potenziale.
Hè riccu in proteini, acidi grassi omega 3, seleniu è altri nutrienti chì furniscenu diversi benefici.
Estremamente depleted Halibut atlanticu allevati in fattoria o Halibut Pacificu scelta, ambiente è pesce halibut megliu per u futuru di a spezia.
Sia o micca di manghjà stu pesciu hè una scelta persunale, ma evidenza scientifica pesce halibutMostra chì hè un pesciu sicuru.
