Questa hè una quistione chì tutti si dumandanu. In generale hè cunsideratu un vegetale carciofaHè ancu usatu cum'è verdura in a cucina, ma hè veramente un tipu di cardu.
Sta pianta hè urigginata in u Mediterraniu è hè stata aduprata durante seculi per e so putenziali proprietà medicinali.
"Quali sò i benefici di l'alcachofa?" Se dumandate, i più cunnisciuti sò chì diminuite u zuccheru in sangue, migliurà a digestioni è benefica a salute di u cori è di u fegatu. Perchè estratto di carciofoHè popularmente usatu cum'è supplementu.
"Chì sò i benefici di l'alcachofa", "cumu manghjà carciofi", "chì hè l'usu di carciofi", "L'alcachofa ti face perdiri pesu?", "Chì sò l'effetti secundari di l'alcachofa?" Eccu e dumande è e risposte più freti nantu à questu sughjettu... Prima "cosa hè l'alcachofa" Cuminciamu cù a risposta à a quistione è dà una breve infurmazione nantu à sta verdura utile.
Cosa hè a carciofa?
CarciofuU nome scientificu di "Cynara scolymus", una pianta chì appartene à a famiglia di u girasole. Pò sembra incredibile, ma ci sò più di 40 prughjetti, 140 di i quali sò cummirciali. varietà di carciofi ci hè. U più cunnisciutu carciofo verde.
L'arma più putente di e piante hè a so capacità antioxidante. CarciofuL'attività antioxidante di i capi di fiori hè à u più altu livellu trà i vegetali. Questu hè attribuitu à u fattu chì hè riccu in agenti bioattivi apigenina è luteolina.
CarciofuAncu s'è a basa di l'arbulu hè a parte più cunsumata, assicuratevi di manghjà ancu e foglie. foglie carciofaHè a parte induve quasi tutti i nutrienti più putenti in u mondu sò almacenati.
Pruduciutu per a salute di u core è u fegatu supplementi di estratti di carciofiHè pruduttu da e foglie di a pianta. Estratti di foglie di carciofi, prutegge u fegatu è hè anti-carcinogenic, antioxidanteMostra effetti antivirali è antibacterial.
Chì ghjè u valore nutrizionale di l'alcachofa?
CarciofuHavi un cuntenutu nutrizionale chì furnisce nutrienti putenti. Carciofi cotti è crudiAncu s'è u cuntenutu nutrizionale di noci hà valuri simili, alcune differenzi sò osservati.
A tavula sottu mostra una taglia media di carciofi U cuntenutu nutrizionale di (128 grammi crudi, 120 grammi cotti) paragunatu:
carciofo crudo
carciofi bollita
carbohydrate
Gramma 13,5
Gramma 14,3
fibre
Gramma 6,9
Gramma 6,8
medialis
4 grammi
Gramma 3,5
ogghiu
Gramma 0,2
Gramma 0,4
vitamina C
25% di RDI
15% di RDI
vitamina K
24% di RDI
22% di RDI
tiamina
6% di RDI
5% di RDI
Vitamina B 2
5% di RDI
6% di RDI
Niacina
7% di RDI
7% di RDI
Vitamina B6
11% di RDI
5% di RDI
Folate
22% di RDI
27% di RDI
ferru
9% di RDI
4% di RDI
magnesiu
19% di RDI
13% di RDI
Fosforu
12% di RDI
9% di RDI
putassiu
14% di RDI
10% di RDI
Calcium
6% di RDI
3% di RDI
zincu
6% di RDI
3% di RDI
CarciofuHà pocu cuntenutu di grassu, ma hè riccu in fibra, vitamini, minerali è antioxidanti. Fornisce una quantità elevata di folate, vitamina C è vitamina K, è ancu magnesiu, fosforu,putassiu Contene ancu minerali impurtanti cum'è u ferru è u ferru.
Calorie in una carciofa media Hè 60, dunque hè un vegetale pocu calori.
Chì sò i benefici di l'alcachofa?
Carciofu Quandu dicemu questu, assai persone pensanu à i so benefici per u fegatu. Iè, carciofa Hè una verdura chì hè benefica per u fegatu. Ma ùn hè micca tuttu. CarciofuHà parechji altri benefici per u corpu. À u travagliu benefici di manghjà carciofi...
Effettu nantu à u colesterolu
foglia di carciofa L'estrattu influenza positivamente u colesterolu. Reduce u colesterolu LDL "cattivu" è i trigliceridi. Regularmente manghja carciofiAumenta u colesterolu HDL "bonu", chì hè benefica per aumentà.
Regulà a pressione di sangue
estratto di carcioforiduce a pressione alta. Perchè sta pianta hè una bona fonti di potasio, chì aiuta à regulà a pressione di sangue.
salute di u fegatu di carciofa
foglia di carciofa L'estrattu pruteghja u fegatu da i danni è prumove a crescita di novi tessuti. Aumenta ancu a produzzione di bile, chì aiuta à caccià e tossine dannusu da u fegatu.
Certi studii sò stati fatti nantu à questu. In un studiu di e persone obese cù fegato grassu senza alcolu, ogni ghjornu carciofaestrattu Quelli chì l'anu pigliatu anu ridutta l'inflamazioni di u fegatu è l'accumulazione di grassu menu di quelli chì ùn anu micca pigliatu l'estrattu.
U mutivu di questu carciofaHè pensatu chì l'antioxidanti in - cinarina è silimarina - anu un effettu.
salute digestiva
carciofo, Nutre i batteri intestinali amichevuli, riduce u risicu di cancru intestinali, è allevia a stitichezza è a diarrea. U mecanismu di sti benefici hè chì aiuta a digestioni è hè una fonte di fibra.
Ancu s'è tutti i vegetali furniscenu un pocu di fibra, cuntenutu di fibra di carciofi hè veramente magnificu.prebioticu Contene inulin, un tipu di fibra chì agisce cum'è a L'inulina migliora i batteri intestinali. Questu allevia i sintomi di l'indigestioni cum'è gonfiore, nausea è ardore di stomacu.
E persone cun stu disordine estratto di foglia di carciofaSe u cunsumu, anu da nutà chì i sintomi di a malatia diminuite.
calà u zuccaru in sangue
Carciofu ve estratto di foglia di carciofa Aiuta à calà u zuccaru in sangue. A diminuzione di u zuccheru in sangue hè assai impurtante per i pazienti diabetici.
Per esempiu; bollita in un pastu in un picculu studiu manghja carciofiriduzzione di u zuccaru in sangue è di l'insulina 30 minuti dopu à manghjà.
effettu anticanceru
CarciofuUnu di i so benefici più impurtanti hè chì impedisce a crescita di u cancer. Rutin truvata in a pianta, quercetinaCerti antioxidanti, cum'è a silimarina è l'acidu galicu, sò pensati chì anu u putenziale di prevene u cancer. Per esempiu, a silimarina pò aiutà à prevene è trattà u cancer di a pelle.
A perdita di pisu cù l'alcachofa
Carciofu Hè riccu in fibra. Questu hè assai impurtante quandu si tratta di perdita di pisu perchè a fibra libera u corpu di i rifiuti, u zuccheru, i toxine è u colesterolu eccessivu. Sapete chì tutti questi causanu un aumento di pisu?
Una altra pruprietà di a fibra hè chì si dilata in l'intestini. Questu significa chì vi mantene pienu per un bellu pezzu.
slimming fibreHà ancu altri effetti. Unu di questi hè chì accelera u metabolismu. Quandu u metabolismu s'accelerà, a brucia di grassu aumenta.
rinfurzà l'immunità
Quandu pensemu à l'immunità, pensemu vitamina C rivinutu. CarciofuContene ancu assai vitamina C.
Carciofu Inoltre, postu chì hè una bona fonti di prebiotici, rinfurzà a flora intestinali è rinfurzà a flora intestinali migliurà ancu l'immunità.
Carciofudi, ferru è medialis U so cuntenutu hè ancu impurtante in l'immunità. Rinforza a difesa di u corpu contr'à e malatie è assicura u rinnuvamentu di e cellule.
rinfurzà l'osse
minerale fosforuU travagliu cù u calciu per rinfurzà l'osse. CarciofuSti dui minerali impurtanti sò ancu truvati. Contene ancu antioxidanti cunnisciuti per mantene l'osse forti. luteina è zeaxantina hè ancu riccu.
funzione di u cervellu
Carciofusituatu in vitamina K Prutege i neuroni in u cervellu da danni. Questu hà un effettu significativu nantu à u corpu - riducendu u risicu di Alzheimer.
Carciofu Aiuta à dilate i vini sanguini, chì significheghja più ossigenu ghjunghje à u core.
U piombu hè un metallu pisanti periculosu chì pò affettà negativamente a salute umana. S'accumula in u fegatu, i rini è altri organi; Pò causà disordini fisichi, mentali è riproduttivi.
Studi fatti cù i rati, carciofaHè statu determinatu chì l'attività antioxidante di zincu aiuta à riduce a cuncentrazione di piombo in u sangue è u fegatu.
Benefici di l'alcachofa per a pelle
CarciofuHè una super fonte di antioxidanti. L'antioxidante più impurtante chì furnisce hè a vitamina C. I so benefici per a pelle sò i seguenti:
- Carciofu Aiuta à a desintoxicazione, chì migliurà l'aspettu di a pelle cum'è e tossine sò eliminate da u corpu.
- Face chì a pelle pare ghjovana.
- CarciofuL'antioxidanti in a pelle afectanu a salute di a pelle stress ossidativu impedisce.
- Estratto di foglia di carciofa, riduce i danni causati da i raghji UV.
Benefici di l'alcachofa per i capelli
CarciofuRivitalizza i capelli è li dà un aspettu brillanti. À u travagliu carciofa Una ricetta di maschera di capelli preparata cù;
Mascara di capelli di carciofi
Foglie di carciofi verdiFogli per una meza ora. Lasciate rinfriscà è poi filtrate. Massaggiate u vostru scalp cù sta mistura.
Lasciate nantu à i vostri capelli per a notte è lavate cù acqua calda in a mattina. Sta mascara migliurà l'aspettu di i capelli; kepek è allevia a secchezza di u scalp.
Cumu Manghja Carciofi?
CarciofuA pulizia è a cucina pò parenu difficili, soprattuttu per quelli chì facenu per a prima volta, ma ùn hè micca cusì difficiule cum'è pare.
Bollete, grigliate, fritte o saltate, carciofa sò modi diffirenti di cucina. Ripienu di risu, carciofi ripieni pò ancu esse fattu.
In Internet ""ricette di carciofi" Pudete truvà parechje ricette diliziose quandu cercate.
CarciofuPudete manghjà sia e so foglie è a so testa. Dopu a coccia, pudete sguassate e foglie esterne è manghjate dipped in salsa.
Tè di Carciofi
tè di carciofi, carciofaHè fattu da e foglie, steli è radichi di . tè di carciofi Ancu s'ellu pò sona distanti è sfarente, u tè da questa verdura hè stata utilizata com'è rimediu per e cundizioni di salute da l'antichi Grechi è Rumani.
Cumu fà u tè di carciofa?
Preparazione di tè di carciofi Ci vole un pocu di tempu.
- Prima carciofaEliminate i strati è tagliate, lascendu solu a verdura. CarciofuMetteli in e fogghiu l'acqua. Lasciate fogghiu per circa 20 minuti.
– Chiudete u coperchio mentre bolle. Dopu a coccia, apre a tapa è carciofaLasciate à pusà in acqua per altri 20 minuti. Questu permette più nutrienti per esce.
- Più tardi carciofaEliminate u .
– Spreme u sucu di un limone è aghjunghje à u tè. Pudete ancu aduprà u meli o un altru edulcorante. Pudete aghjunghje un ramu di rosmarinu per rinfurzà u gustu generale.
- tè di carciofi Si pò beie à u massimu duie volte à ghjornu. Ùn stà in a frigorifera per più di trè ghjorni.
Sucu di Carciofa
sucu di carciofa Hè una grande fonte di vitamina C. Impedisce ancu a furmazione di toxine in u fegatu.
In quantu à i so benefici per u fegatu carciofa Per quelli chì volenu cunsumà sucu di carciofa hè una altra alternativa. sucu di carciofaHà ancu un effettu diureticu.
Ancu s'ellu hà assai benefici per a salute, ùn ti piace micca u so gustu, hè abbastanza amaru. Pò esse mischju cù altri succhi di verdura è beie.
Per sprime u zuccu di l'alcachofaMettite in u juicer cù altre verdura è estrae u zuccaru. A scelta di i vegetali hè tutta à voi.
Cumu sceglite è conserva i carciofi?
Selezzione di Carciofi
u megliu carciofo, quellu chì hà una mente sana. A basa deve esse carne.
Conservazione di carciofi
Carciofupò esse guardatu in u frigorifero. U vegetale deve esse imballatu in una film plastica o d'aluminiu.
carciofi freschi Durà finu à una settimana in a frigorifera, ma deve esse cunsumatu u più prestu pussibule. vi lavate carciofaÙn mette micca i vegetali in a frigorifera, perchè l'umidità pruvucarà i vegetali per spoil.
Chì sò i danni di l'alcachofa?
manghjendu carciofi In generale hè sicuru, ma pillola di estratto di carciofoPiglià lu pò causari qualchi effetti latu. Capsula e pillola di estratto di carciofoL'effetti secundari sò i seguenti:
Allergii potenziali
certi pirsuni carciofaPudete esse allergii à questu o à i so extracti. U risicu hè più altu per quellu chì hè allergii à e piante in a listessa famiglia, cum'è margherite, girasoli, crisantemi è calendula.
Donne incinte o allattate
Dapoi a so sicurità in e donne incinta o allattamentu hè scunnisciutu capsula di carciofoHè cunsigliatu à evitari.
E persone cun obstruczione di i canali biliari o calcoli biliari
Quelli cù sti cundizioni, perchè pò stimulà u muvimentu di a bile carciofaestrattudeve evitari.
