Beneficii di patata dolce, dannu è valore nutrizionale

I patate dolci sò ligumi radicali. Scientificamente, "Ipomoea batatas" Cresce à a radica di una pianta chjamata I beneficii di a patata dolce includenu a regulazione di u zuccheru in sangue, riducendu u risicu di cancru è rinfurzà a salute di u core.

Hè riccu in un antioxidante chjamatu beta-carotene, chì hè assai efficace in l'elevazione di u sangue di vitamina A, in particulare in i zitelli.

I patate dolci sò nutritivi, ricchi di fibra è un gustu diliziosu. Questa verdura radicali pò esse cunsumata in una varietà di manere. Di solitu si manghja bollita, cotta, cotta a vapore o fritta.

U culore più cumuni di patata dolce hè l'aranciu, ma si trova ancu in altri culori cum'è biancu, rossu, rosa, giallu è viole.

Valore nutrizionale di patata dolce

U valore nutrizionale di 100 grammi di patata dolce cruda hè a siguenti;

Chì sò i benefici di i patate dolci?

Prevene a carenza di vitamina A

• A vitamina A ghjoca un rolu impurtante in u nostru corpu. A carenza in questu nutriente essenziale hè un prublema maiò in parechji paesi in via di sviluppu.
• A carenza di vitamina A pò causà danni temporali è permanenti à l'ochji è ancu causanu cecità. 
• Puderà ancu suppressione a funzione immune è aumentà a mortalità, in particulare in i zitelli, e donne incinte è allattate.
• I patate dolci sò una excelente fonte di beta-carotene altamente biodisponibile, chì hè cunvertitu in vitamina A in u nostru corpu.
• L'intensità di u culore giallu o aranciu di a patata dolce hè direttamente beta carotene dipende di u so cuntenutu.
• I patate dolci aranciu sò nutati per avè una capacità superiore per elevà i livelli di vitamina A in u sangue in paragunà cù altre fonti di beta carotene.

Regula u zuccaru in sangue

• I patate dolci ponu abbassà i livelli di zuccaru in sangue è di colesterol LDL.
• Puderà ancu aumentà a sensibilità à l'insulina.
• Cù sta funzione, stabilizza u nivellu di zuccaru in sangue.

Reduce u risicu di cancru

• U dannu oxidativu à e cellule aumenta u risicu di cancru, chì hè una cundizione negativa quandu si sparghje à altri tessuti.
• Una dieta ricca in antioxidanti, cum'è carotenoids, riduce u risicu di u cancru di stomacu, renali è di mama.
• I studii amparanu chì i patate dolci cuntenenu antioxidanti putenti chì ponu neutralizà i radicali liberi, chì sò sustanzi nocivi chì ponu aumentà u risicu di cancru. 
• I patate viola anu a più alta attività antioxidante.

Aumenta a salute di u core

• I patate dolci cuntenenu una quantità di nutrienti, cumprese fibre, antioxidanti, minerali è vitamini B.
• Tutti questi aiutanu à cuntrullà a inflamazioni chì ponu cuntribuisce à a malatia di u cori è à altre malatie vascular.

Aiuta à perdiri pesu

• L'alta quantità di fibra dietetica in patate dolci ti fa sentu sanu più longu. Inoltre, a fibra hè digerita lentamente, chì impedisce l'overeating.
• I patati dolci sò bassi in calori è altu in acqua. Cù sta funzione, aiuta a perdita di pisu cù dieta è esercitu.

Migliora a salute digestiva

• U cuntenutu di fibra di patata dolce hè più altu ch'è a patata regulare è microbioma intestinale Migliora a salute digestiva generale per via di i so effetti nutritivi

Rinforza l'immunità

• U beta-carotene è a vitamina C chì si trovanu in i patate dolci offrenu benefici di rinfurzà l'immunità. Sti dui nutrienti funzionanu ancu megliu quandu pigliati inseme.

Migliora a funzione cerebrale

• Manghjendu patate dolci regularmente migliurà a funzione cerebrale, grazia à l'antioxidanti chì cuntene. 
• Un studiu hà scupertu chì manghjà patate dolci pò prevene u dannu oxidativu à u cervellu chì altrimenti puderia purtà à cundizioni gravi cum'è l'Alzheimer.

rinforza l'osse

• I patate dolci sò ricchi di magnesiu è potassiu, chì rinfurzanu a salute di l'osse. 
• A vitamina A in i vegetali sustene ancu a salute di l'osse.

Beneficu per l'ochji

• I patate dolci sò una grande fonte di vitamina E, un antioxidante chì prutegge l'ochji da i danni radicali liberi.
• Questa radice hè ancu ricca di vitamini A è C. 
• Sti nutrienti sò soprattuttu benefica per a salute di l'ochji è sò ligati à l'età. degenerazione maculare è aiuta à prevene e malatie oculari serii, cum'è cataratte.

Beneficii di patata dolce per a pelle

• A vitamina A hè essenziale per a salute di a pelle è hè abbundante in patate dolci. 
• A carenza di vitamina A spessu rende a pelle opaca è secca. U vegetale cuntene altri antioxidanti chì cumbattenu i danni radicali liberi, chì ponu purtà à i signali prematuri di l'anziane.

Chì sò i danni di patate dolci?

• I patate dolci sò ben tolerate in a maiò parte di a ghjente. Tuttavia, petra di u rene Hè pensatu à esse abbastanza altu in sustanzi chjamati oxalati, chì ponu causà prublemi in e persone propensi à a so furmazione.

Riferimenti: 1