antocianiHè solu unu di più di 6000 tippi diffirenti di polifenoli flavonoidi.
antocianinaAltre spezie cù proprietà simili includenu flavanols, flavones, flavanones, flavan-3-ols, è isoflavones.
Comparatu à altri antioxidanti rilativi antociani Avemu intesu più nantu à questu perchè pò esse truvatu assai in parechji frutti è ligumi.
I sperti dicenu chì e persone chì manghjanu una varietà di alimenti è manghjanu sanu sò prubabilmente avè nove volte a quantità di altri flavonoidi. antocianina ella crede chì cunsuma.
antocianinas; sò composti vegetali chì facenu l'alimentariu rossu, viola è blu. Melanzane, uva, mirtilli, etc. cum'è ... Tutti questi cibi è assai altri, cun antocianinaHè ancu furnisce una mansa di altri nutrienti impurtanti.
antocianina I beneficii di manghjà cibi densi di nutrienti chì furniscenu nutrienti includenu a prutezzione contra e malatie cardiovascular, u cancer è i disordini neurologichi.
Chì fà l'Anthocyanin?
antocianianziane è stress ossidativuuna forza putente chì cumbatte l'effetti di antioxidante Hè una famiglia di flavonoidi. A data, più di 635 sfarenti antocianin hè statu rilevatu.
Definizione di antociani sò "pigmenti flavonoidi blu, viole o rossi truvati in e piante". antociani Sò pigmenti solubili in acqua, glucoside chì ponu cambià culori sicondu u so pH specificu.
Cuntinutu cumpletu di frutta o verdura tipu di antocianinahè in parte ciò chì determina quantu sarà rossu, viola, blu, o ancu aranciu. Questa hè una ragiuni perchè i stessi alimenti cum'è melanzane o cipolle ponu vene in parechje tonalità diverse.
I vegetali cum'è un mecanismu protettivu antocianina produce fitochimici cum'è; I fitochimici aiutanu à aumentà a resistenza di e piante è prutegge da a distruzzione.
Per esempiu, antocianinapò prutege e piante da esse manghjatu da i predaturi (cum'è insetti, uccelli o roditori) è stressors ambientali cum'è a luce ultravioletta, a temperatura fridda è a siccità.
Chì sò i benefici di l'Anthocyanin?
antocianiHè cunnisciutu di ghjucà un rolu in a lotta contru i danni radicali liberi, chì porta à l'anziane è a furmazione di parechje malatie.
antocianiInseme à a so capacità di cumbatte i radicali liberi è u stress oxidativu, hà assai altri effetti in a prutezzione di e cellule, i tessuti è l'organi vitali.
Per esempiu, a ricerca cun antocianinaQuandu interagiscenu cù a microflora, anu effetti pusitivi nantu à a salute di l'intestinu, chì ponu aiutà à riduce i signali di inflammazioni assuciati à parechje malatie croniche, è equilibriu hormonalpretende di pudè sustene
Prutege contra a malatia di u cori
In generale, assai studii anu solu unu à dui (o idealmente più) porzioni per ghjornu. antocianina Hà trovu chì manghjà cibi ricchi di vitamina C pò prutege una persona da i prublemi causati da a pressione alta è l'arteriosclerosi.
A scuperta da u Studiu di Salute di a Donna, chì includeva più di 34.000 XNUMX donne postmenopausale, era una volta à settimana o più. antocianina ricca di fragole è truvaru chì e donne chì cunsumanu blueberries anu sperimentatu riduzzione significativa in u risicu di morte da a malatia di u cori / a malatia di l'arteria coronaria.
Nta l'ultimi anni, hè ancu usatu per a diabetes è i disordini pancreatici. benefici di l'antociani revelatu è attribuitu à parechji effetti biologichi simultanei, cumpresa l'inhibizione di a furmazione di radicali liberi, a riduzzione di a perossidazione di lipidi, a riduzzione di l'inflamazioni di u pancreas, chì sti pigmenti causanu ancu in u corpu.
Rinforza l'immunità
Bioflavonoidi antocianiPò prutege da u dannu di l'ADN è a perossidazione di lipidi, hà effetti antiinflamatori è aiuta à aumentà a produzzione di citochine chì regulanu e risposti immune.
Hè statu ancu dimustratu per sustene l'equilibriu hormonal riducendu l'attività estrogenica, aiutanu à regulà a produzzione di enzimi chì aiutanu l'assorbimentu di nutrienti, è rinfurzanu e membrani di e cellule rendenduli menu permeabili è fragili.
Prutege contr'à u cancer
Studii antocianidi; mostra chì pò riduce u risicu di sviluppà diversi tipi di cancru per via di i so effetti antioxidanti, anticarcinogeni è antiinflamatori.
Questu hè statu pruvatu in i prucessi di ricerca in vitro è in vivo in l'omu è l'animali. Ricerche, antocianiMostra chì hà a capacità di cumbatte u cancer in modu naturali bluccà a proliferazione cellulare è prevenendu a furmazione di u cancer.
Migliora a funzione cognitiva
studii, antocianina truvò chì alta nutrizione cù antioxidanti cum'è
antocianihè stata assuciata cù a preservazione di a memoria, a coordinazione è a funzione neurale in i vechji. Un studiu fattu in Corea, patata dolce violaisolatu da a pelle antocianina truvò chì a so applicazione hà migliuratu u rendiment cognitivu è inibisce a perossidazione di lipidi in i tessuti cerebrali in i topi.
Migliora u rendiment di l'esercitu
antocianiMigliura u funziunamentu fisicu riducendu a fatigue è l'effetti negativi di l'excès d'ossigenu è l'accumulazione radicali durante l'attività fisica.
In un studiu clinicu chì implica 54 atleti maschili è femini, un gruppu hè statu datu 100 milligrammi per ghjornu per sei settimane. pillola di antocianina Quandu sò amministrati, i participanti in stu gruppu sò stati truvati per sperienze una mellura significativa in u so VO100 max (ossigenu massimu) cumparatu cù u sicondu gruppu chì hà pigliatu una pillola di placebo di 2 milligrami ogni ghjornu.
Certi studii cum'è ancu 100 per centu ciliegia è succhi di mirtilli. antocianina Hè statu trovu chì i succhi di frutta chì cuntenenu succhi di frutta anu effetti antioxidanti è antiinflamatori chì affettanu positivamente a capacità di ricuperazione di i danni musculari dopu l'esercitu.
Migliora a salute di l'ochji
antocianinaHè statu dimustratu per aiutà à migliurà a visione di notte è a visione generale prutegge l'ochji da i danni radicali liberi.
Un studiu hà truvatu chì l'ingesta orale di antocianociti di ribes negra hà aiutatu à migliurà significativamente a visione di notte in adulti.
Anthocyanins è perdita di pisu
Curiosamente, circadori antociani Suggerenu una associazione trà a perdita di pisu è a perdita di pisu. Stu studiu hè statu fattu in i topi antocianiFurnitu una dieta ricca di grassu in cumbinazioni cù I so risultati anu truvatu chì u pesu di u corpu è u grassu (adipose) di u tissutu sò stati inibiti in modu efficace.
Anu ancu truvatu chì una quantità di fatturi di malatie metaboliche sò state impedite, cum'è l'iperglicemia (zuccheru in sangue) è l'iperinsulinemia. Questu, antocianiFornisce evidenza per u rolu di in a gestione di l'obesità è u sindromu metabolicu.
Chì cibi cuntenenu antocianina?
I fitochimici flavonoidi sò principarmenti usati in tè, meli, vinu, frutti, ligumi, noci, oliu d'aliva è cacao trovu in cibi / bevande cum'è
antocianina U megliu modu per uttene hè manghjendu l'alimenti rossi, blu, viole è aranciu (o una combinazione di sti culori). Quandu una molécula di antocianidina hè assuciata cù un zuccaru hè chjamatu glucoside, chì hè a manera chì i culori / pigmenti sò spressi in l'alimenti vegetali.
Altamente cibi chì cuntenenu antociani sò;
- Frutti, in particulare ribes neri, anzianu-bacca, cranberry, juice cherry, blueberry, blackberry, raspberry è fragola. I succhi freschi di sti frutti sò ancu una fonte. Frutti cum'è bacca d'hawthorn, more black è acai berry sò ancu antocianina It cuntene.
– Uva rossa è viola
- Ciliegia
- Pomegranate (cumpresu u sucu)
- Vinu russu
- Melanzane (in particulare a varietà viola)
- prugna nera
- Arancia di sangue
- Col viola
- Cipolla rossa
– Patata dolce viola
– Carotte viole è nere
- Tipi di mele rosse
truvate in questi alimenti antocianina A quantità esatta pò varià assai sicondu variàbili cum'è induve è cumu l'alimentu hè cultivatu, s'ellu hè organicu è quantu hè frescu quandu si manghja.
Puderete avè nutatu chì i beets ùn sò micca nantu à a lista. Barbabietola pò esse rossu ma questu antocianiÙn hè micca causatu da i pigmenti betalain.
I pigmenti di Betalain ponu rende l'alimentariu rossu. In listessu tempu antociani Sò antioxidanti cum'è l'antioxidanti è anu benefici simili, cumpresu a lotta à u stress oxidativu.
Anthocyanin è Anthocyanidin
antocianina è l'antocianidine sò sottoclassi di fitochimici fenolichi. Hanu benefizii è usi simili, ma e so strutture chimichi sò diffirenti. antocianina In a forma di glycoside, l'anthocyanidin hè in a forma di aglycone.
I tipi più cumuni di antocianidine sò cianidin, delphinidin, pelargonidin, peonidin, petunidin è malvidin. L'antocianidina hè un pigmentu rossu-violeta (magenta) chì si trova in frutti è altri vegetali di culore rossu cum'è patate dolci.
Anthocyanidins è antocianiAdupratu cum'è coloranti naturali è coloranti alimentarii. Sò ancu usati in i prudutti farmaceutichi per via di i so diversi effetti beneficii per a salute.
I studii umani è animali indicanu chì l'antocianidine è antocianitruvate chì anu potenti attività antioxidante è antimicrobiana.
Puderanu ancu aiutà à migliurà a visione è a salute neurologica è prutegge contra una varietà di malatie.
Supplementu di Antocianina è Dosage
L'assunzione di supplementi di antociani hè ancu benefica cum'è manghjà cibi chì cuntenenu antociani?
I sperti in generale antocianiI ricumandemu di piglià da fonti alimentari piuttostu cà in forma di supplementu isolata.
Cù questu, supplementi di antocianiUna rivista di 10 studii chì implicanu l'usu di u supplementu hà truvatu chì u supplementu hà migliuratu significativamente u colesterolu LDL in e persone cù a malatia o quelli cun biomarcatori alti.
Tuttavia, a supplementazione ùn hà micca affettatu significativamente altri marcatori di malatie cardiovascular. Mentre chì l'adulti cunsuma 640 milligrammi per ghjornu antocianiNisun effetti latu sò stati signalati.
Pò esse isolatu è supplementatu antocianina esempi include cianidina è pelargonidin. Cyanidin hè un supplementu chì pò esse pigliatu per sustene u sistema immune. antocianina Hè un glucoside isolatu cù un subset di
Pelargonidin hè un altru antocianidinu cù un culore aranciu caratteristicu. Questi dui supplementi aiutanu à cumbatte l'estressi oxidativu è livelli di zuccaru in sangueHè statu dimustratu in certi studii per aiutà à u cuntrollu
antocianinaInvece di piglià cum'è un supplementu, 100 per centu puri succhi di ciliegia, succhi di mirtilli, o sucu di grana Pudete beie. Quessi, supplementi di antocianiHè statu più largamente studiatu è dimustratu chì hà assai benefici.
Chì sò i danni di l'Anthocyanin?
quantità alta cibi chì cuntenenu antocianicunsumu prolongatu di (per esempiu, diversi frutti); Hè generalmente cunsideratu sicuru è ben toleratu in l'omu.
Una grande analisi di 133 prucessi cuntrullati randomizzati di flavonoidi (antocianina esaminò a so sicurità è, in particulare, antocianinaNisun effetti secundari o prublemi di toxicità sò stati dimustrati.
Hè da nutà chì un gruppu di flavonoidi pò avè prublemi di toxicità secondu u tipu, a dosa è a durata di l'ingesta - soprattuttu in i gruppi d'altu risicu, cum'è l'anziani. Tuttavia, in stu studiu antocianina Nisunu tali prublemi sò stati specificati.
Cusì, u risultatu
Antiossidanti antocianihè un tipu di polifenoli flavonoidi chì face parte di una famiglia di fitochimici putenti chì cumbattenu l'effetti di l'anziane è u stress oxidativu.
antocianiUnipochi di i numerosi beneficii ricercati di a medicina includenu a lotta à e malatie di u cori, u cancer, a perdita di memoria è i disordini neurologichi.
Alimenti chì cuntenenu antociani Questi include bacchi (in particulare ribes neri, more, mirtilli, fragole), melanzane, aranci di sangue, uva, ciliegie, cipolle rosse, col rossa è vinu rossu.
Evite l'alimentariu quant'è pussibule invece di supplementi. antocianina Hè cunsigliatu di piglià. Beie 100 per centu di zucca di ciliegia, di zucca di grana o di mirtilli serà efficace in questu casu.
