Ci hè parechje dumande in a nostra mente nantu à l'alimentazione sana. Unu di questi oliu di girasole o oliu d'aliva più sanu?
I dui olii anu una quantità di benefici per a nostra salute. L'impurtante hè di sapè quale oliu aduprà è quandu. Allora quandu paragunemu i dui, quale pensate chì vince ? Quale hè più sana?
Per determinà questu, hè necessariu paragunà e proprietà di i dui olii.
A diferenza trà l'oliu d'aliva è l'oliu di girasole
Contenutu d'oliu
I dui olii sò vegetali. Una cucchiara di l'oliu hè circa 120 calori. Tutti dui grassi poliinsaturi è monoinsaturati è ricca di Questi acidi grassi aumentanu u colesterulu bonu in u corpu è diminuite u colesterulu cattivu.
L'oliu di girasole cuntene l'acidu linoleicu: L'oliu di girasole hè circa 65% l'acidu linoleicu mentri u cuntenutu di l'acidu linoleicu di l'oliu d'aliva hè di 10%. L'acidu linoleicu migliurà e funzioni neurologiche. Contene acidi grassi omega 3 è omega 6 chì riducenu a inflamazioni.
L'oliu d'aliva cuntene l'acidu oleicu:L'acidu oleicuhè un acidu grassu monoinsaturatu chì supprime u sviluppu di u cancer in u corpu. Prutege e cellule da e tossine liberate da i carcinogeni. Riduce ancu a quantità di carcinogeni furmati quandu sò cotti in carne.
U cuntenutu di vitamina E
Vitamina E, Hè una vitamina solubile in grassu chì ghjoca un rolu impurtante in u nostru corpu è deve esse adattatu da l'alimentariu. Reduce a furmazione di radicali liberi chì portanu à u sviluppu di certi tipi di cancru o malatie croniche.
A vitamina E impedisce ancu cumplicazioni vascular cum'è l'aterosclerose, u dolore di pettu, u dulore di gamba per l'occlusione vascular. Reduce i sintomi di a diabetes. Vitamina E asmaHè adupratu per e cundizioni cum'è e malatie di a pelle, cataratte.
U cuntenutu di vitamina E di l'oliu di girasole: Hè una ricca fonte di vitamina E. A vitamina E truvata in l'oliu di girasole hè stata trovata per prevene l'artrite reumatoide è u cancer di u colon.
Teneur en vitamine E de l'huile d'olive : L'oliu d'aliva cuntene ancu una bona quantità di vitamina E. Truvatu in olii cum'è canola, granu o soia, a vitamina E hè in forma di gamma-tocopherol, chì affetta negativamente a funzione pulmonale. tramindui oliu d'aliva è l'oliu di girasole cuntene vitamina E in forma di alfa-tocopherol, chì ùn hà micca effetti avversi.
U cuntenutu di vitamina K
vitamina KHè un nutriente impurtante chì assicura a coagulazione di sangue in u corpu. Ferma u sanguinamentu eccessivu. Rinforza l'osse è impedisce l'osteoporosi in e donne anziane.
U cuntenutu di vitamina K di l'oliu di girasole:d'oliu di girasole 1 cucchiara cuntene 1 microgrammu di vitamina K.
U cuntenutu di vitamina K di l'oliu d'aliva:d'oliu d'aliva1 cucchiara cuntene più di 8 microgrammi di vitamina K.
Contenutu minerale
L'olii vegetali cuntenenu menu minerali cà i grassi animali. U cuntenutu minerale di l'oliu di girasole è l'oliu d'aliva hè a siguenti;
U cuntenutu minerale di l'oliu di girasole:Siccomu hè un oliu vegetale, ùn cuntene micca minerali.
U cuntenutu minerale di l'oliu d'aliva: L'oliu d'aliva hè ottenutu da un fruttu. Per quessa, cuntene assai minerali, anche in quantità traccia. Per esempiu;
Un cumpunente essenziale di l'emoglobina, chì porta l'ossigenu in u sangue ferru minirali.
Prutege u tonu musculare è a salute di u core putassiu minirali.
Comu pò esse vistu da u paraguni sopra, u cuntenutu di vitamina K, l'acidi grassu è u cuntenutu di minerali di l'oliu d'aliva sò più altu è di qualità più altu ch'è l'oliu di girasole. Dunque, hè più sana.
Mentre l'oliu d'aliva mantene l'equilibriu di l'acidi grassi omega 6 è l'acidi grassi omega 3, l'oliu di girasole pò causà stu equilibriu per esse disturbatu. A disrupzione di l'equilibriu di l'oliu omega 3 è omega 6 provoca inflammazioni in u corpu. A inflamazioni hè a causa di parechje malatie croniche.
I grassi poliinsaturati in l'oliu di girasole facenu puzza più facilmente di l'oliu d'aliva.
L'oliu d'aliva hà ancu un gustu fruttatu à u cuntrariu di l'oliu di girasole, chì hè fade.
Sicondu sti dichjarazioni, l'oliu d'aliva pare più sanu cum'è pudete imaginà.
