Bacca di sambucoHè una di e piante medicinali più usate in u mondu. Tradizionalmente, i nativi americani l'utilizanu per trattà l'infizzioni; L'antichi Egizziani l'utilizanu per guarì a so pelle è i brusgii. Hè statu popularmente utilizatu per u trattamentu medico in parechje parte di l'Europa.
Oghje, anzianu-bacca Hè soprattuttu pigliatu cum'è supplementu per trattà i sintomi di u friddu è a gripe.
In ogni casu, i frutti crudi, a cortezza è e foglie di a pianta sò velenosi è sò cunnisciuti per causà prublemi di stomacu.
Cosa hè u sambuco?
Bacca di sambuco, Adoxaceae pianta fiore chì appartene à a famiglia Sambucu tipu d'arburu. U tipu più cumuni sambuco europeu o sambuco neru cunnisciutu ancu cum'è Sambucus nigra.
Stu arburu hè nativu di l'Europa, ma hè ancu cultivatu in parechje parte di u mondu.
S.nigra Cresce finu à 9 metri d'altezza, hè custituitu da raggruppati di picculi fiori bianchi o crema. I bacchi si trovanu in picculi mazzini neri o neri blu.
I frutti sò abbastanza duru è deve esse cotti per manghjà. I fiori anu un aroma dilicatu di noce moscata è pò esse manghjatu crudu o cottu.
sambucoDiversi parti di questu sò stati utilizati per scopi medicinali è culinari in tutta a storia.
Stòricamente, i fiori è e foglie sò stati utilizati per u sollievu di u dulore, l'inflamazioni, l'inflamazioni per stimulà a produzzione d'urina è prumove a sudazione. A cortezza hè diuretica, laxative è provoca vomitu.
In publicu, anzianu-baccasucchi o frutta secca in quantu à a gripe, infizzioni, sciatica, mal di testa, mal di denti, mal di cori è dolore di nervi lassativu è terapia diuretica.
Inoltre, i bacchi ponu esse cotti è usati per fà u zucchero, marmellata, pasticci è sciroppu di sambuco. I fiori sò spessu bolliti cù u zuccheru per fà un sciroppu dolce o furmati cum'è tè. Puderanu ancu esse manghjatu in insalate.
Valore nutrizionale di sambuco
Bacca di sambucoHè un alimentu bassu calori riccu di antioxidanti. 100 grammi sambuco frescuContene 73 calori, 18.4 grammi di carbuidrati è menu di 1 gramma di grassu è di prutezione. Hà ancu assai benefici nutrizionale. bacca di sambuco:
riccu in vitamina C
Gramma 100 anzianu-baccahà 6-35 mg di vitamina C, chì hè u 60% di l'ingesta di ghjornu cunsigliatu.
altu in fibra dietetica
100 grammi sambuco frescu Contene 7 grammi di fibra.
Una bona fonte di l'acidu fenolicu
Questi composti sò antioxidanti putenti chì reducenu i danni da u stress oxidativu in u corpu.
Una bona fonte di flavonoli
Bacca di sambuco, flavonoli antioxidanti quercetinaContene kaempferol è isorhamnetin. A parte di u fiore cuntene 10 volte più flavonoli chì i frutti.
ricca di antociani
Questi composti dannu à u fruttu u so caratteristicu culore neru-viola profonda è sò un putente antioxidante cù effetti antiinflamatori.
Bacca di sambucoA cumpusizioni nutrizionale esatta di l'erbe dipende da a varietà di a pianta, a maturità di i frutti è e cundizioni ambientali è climatichi. Dunque, u cuntenutu nutrizionale pò esse diffirenti.
Chì sò i benefici di l'Elderberry?
Bacca di sambucoCi sò parechji benefici rappurtati di In più di esse nutritiva, pò ancu cumbatte i sintomi di u friddu è di a gripe, sustene a salute di u core, è cumbatte l'inflamazioni è l'infezioni.
Estratti di sambuco neru è l'infuzione di fiori sò stati infurmati per riduce a gravità è a durata di a gripe.
Per u trattamentu di u friddu cumuni anzianu-baccaI so preparati cummirciali sò dispunibuli in una varietà di formi, cumpresi liquid, capsule, losange.
In un studiu di 60 persone cù a gripe, 15 ml quattru volte à ghjornu sciroppu di sambuco Hè statu truvatu chì quelli chì anu ricivutu sollievu dimustranu a migliione di i sintomi in dui à quattru ghjorni, mentre chì u gruppu di cuntrollu hà pigliatu da sette à ottu ghjorni per ricuperà.
In un altru studiu di 64 persone, 175 mg in dui ghjorni estratto di bacca di sambuco I pasticci sò stati trovati per furnisce una mellura significativa in i sintomi di a gripe, cumprese febbre, mal di testa, dolori musculari è congestion nasale, dopu solu 24 ore.
Inoltre, 300 mg trè volte à ghjornu estratto di bacca di sambuco Un studiu di 312 viaghjatori di l'aria chì anu pigliatu capsules chì cuntenenu capsules truvò chì quelli chì si sò malati anu sperimentatu una durata più corta di a malatia è sintomi menu severi.
Per verificà questi risultati è anzianu-baccaStudi più grandi sò necessarii per determinà se l'influenza pò ghjucà un rolu in a prevenzione di l'influenza.
Tenite in mente chì a maiò parte di a ricerca hè stata fatta solu nantu à i prudutti cummerciale, è pocu hè cunnisciutu di a sicurità o l'efficacità di i rimedii di casa.
Altu in antioxidanti
Duranti u metabolismu normale, e molécule reattive chì ponu accumulà in u corpu pò esse liberate. Questu pò causà stress oxidativu, chì porta à u sviluppu di malatie cum'è a diabetes mellitus 2 è u cancer.
L'antioxidanti sò cumpunenti naturali di l'alimenti, cumprese alcune vitamini, l'acidi fenolichi è i flavonoidi chì ponu sguassà queste molécule reattive.
A ricerca suggerisce chì e dieti ricchi di antioxidanti ponu aiutà à prevene e malatie croniche.
fiori di pianta di sambucoE so bacche è foglie sò eccellenti fonti di antioxidanti. In un studiu, anzianu-baccaHè statu trovu unu di i antioxidanti più efficaci.
Inoltre, un studiu 400 ml sucu di sambuco truvò chì u statutu antioxidante hà migliuratu in l'omu una ora dopu avè bevutu. In un altru studiu nantu à i rati estratto di bacca di sambucoHè stata trovata per aiutà à riduce a inflamazioni è u dannu di tissutu oxidativu.
Bacca di sambuco Ancu s'ellu hà dimustratu risultati promettenti in u laboratoriu, a ricerca in l'omu è l'animali hè sempre limitata.
Inoltre, a trasfurmazioni di u sambuco, cum'è l'estrazione, u riscaldamentu o u sucu, ponu riduce a so attività antioxidante.
Per quessa, i prudutti cum'è sciroppu, sucu, tè è marmellata pò avè menu benefici paragunatu à certi risultati vistu in studii di laboratoriu.
Beneficu per a salute di u core
Bacca di sambucopò avè effetti pusitivi nantu à certi marcatori di a salute di u cori è di i vini sanguini.
studii, sucu di sambucoHè statu dimustratu chì pò riduce u livellu di grassu è colesterolu in u sangue. Una dieta ricca in flavonoidi, cum'è l'antociani, hè stata trovata ancu per riduce u risicu di malatie cardiache.
400 mg trè volte à ghjornu per duie simane estratto di bacca di sambuco Un studiu di 34 persone chì anu datu a droga hà trovu una ligera diminuzione di i livelli di colesterolu, ancu s'è i risultati ùn eranu statisticamente significati.
Un altru studiu in topi cun colesterolu altu, sambuco neru Hà trovu chì una dieta chì cuntene una dieta alta in u fegatu è l'aorta diminuite a quantità di colesterolu in u sangue, ma micca in u sangue.
più studii, anzianu-baccatruvò chì i rati alimentati alimenti chì cuntenenu polifenoli estratti da
Inoltre, anzianu-bacca pò riduce i livelli di l'acidu uric in u sangue. L'acidu uricu altu hè ligatu à l'aumentu di a pressione sanguigna è effetti avversi nantu à a salute di u core.
In più, anzianu-bacca Puderà aumentà a secrezione d'insulina è cuntrullà i livelli di zuccaru in sangue.
Cunsiderendu chì a diabetes mellitus 2 hè un fattore di risicu impurtante per e malatie cardiovascular, u cuntrollu di zuccaru in sangue hè impurtante per prevene sta cundizione.
un studiu, fiori di sambucopò aiutà à calà i livelli di zuccaru in sangue α Hè statu dimustratu per inibisce l'enzyme glucosidase. In più, anzianu-bacca Migliuramenti in u cuntrollu di u zuccheru in sangue sò stati osservati in studii nantu à i rati di diabetici dati
Malgradu questi risultati promettenti, ùn hè micca vistu una riduzione diretta di l'attacchi di cori o altri sintomi di malatie di u cori è più studii in l'omu sò necessarii.
Beneficu per a digestioni è l'intestini
Alcune ricerche tè di sambucoElla suggerisce chì a salvia pò esse benefiziu di a stitichezza è aiuta à sustene a regularità è a salute digestiva.
Un picculu prucessu randomizatu cù parechje erbe anzianu-bacca truvò chì un compostu particulare chì cuntene
Benefici di a pelle di l'Elderberry
Bacca di sambucoHè spessu usatu in i prudutti cusmetichi. I so bioflavonoidi, antioxidanti è vitamina A facenu un grande ingredientu per a salute di a pelle.
Micca solu, i circadori anu ancu chì un compostu truvatu in u fruttu pò furnisce un impulsu naturali à a pelle.
antocianina, anzianu-baccaHè un tipu di pigmentu vegetale naturali chì hè statu dimustratu per avè proprietà antiinflamatorii è antioxidanti.
Certi circadori dichjaranu chì stu compostu pò migliurà a struttura è a cundizione di a pelle per a salute generale di a pelle.
Altri benefici di Elderberry
Ancu se l'evidenza scientifica per parechji di questi hè limitata, anzianu-baccaCi sò parechji altri benefici di:
Aiuta à cumbatte u cancer
Sia europei è americani anzianu-baccaHè stata trovata à avè proprietà anti-cancer in studii di prove-tube.
Combatte i batteri dannosi
bacca di sambuco, Helicobacter pylori Hè statu trovu chì pò inibisce a crescita di bacteria cum'è sinusite è bronchite.
Pò sustene u sistema immune
in i topi anzianu-bacca I polifenoli sò stati trovati per sustene a difesa immune aumentendu u nùmeru di globuli bianchi.
Pò prutege contra a radiazione UV
estratto di bacca di sambuco Hè statu truvatu chì un pruduttu di a pelle chì cuntene un fattore di prutezzione di u sole (SPF) di 9.88.
Puderà aumentà l'urinazione
fiori di sambucohè stata trovata per aumentà a freccia di urinazione è a quantità di l'excrezione di u salinu in i rati.
Mentre questi risultati sò interessanti, più ricerca in l'omu hè necessariu per determinà se l'effetti sò veramente significativi.
Chì sò i danni di u sambuco?
Bacca di sambucoMentre ch'ellu hà prumessu benefizii potenziali, ci sò ancu alcuni periculi assuciati cù u so cunsumu. A pelle, i frutti immaturi è e sementi ponu causà prublemi di stomacu quandu si manghjanu in grande quantità, lectine Contene picculi quantità di sustanzi cunnisciuti cum'è
In più, pianta di sambucocuntene sustanzi chjamati glicosidi cianogeni, chì in certi casi ponu liberà cianuri. Questa hè una tossina chì si trova ancu in l'albicocca è l'amandule.
Gramma 100 sambuco frescu Contene 3 mg di cianuru per 100 grammi di foglie fresche è 3-17 mg per 60 grammi di foglie fresche. Solu u 3% di a dosa chì risultà in a morte per una persona di XNUMX kg.
In ogni casu, i prudutti cummirciali è i frutti cotti ùn cuntenenu micca cianuru, per quessa, ùn ci sò micca rapporti di morte da quelli chì manghjanu. Frutta cruda, foglie, corteccia o radiche di sambucoI sintomi alimentari includenu nausea, vomitu è diarrea.
S. mexicanavarietà di sambucoCi hè un rapportu di ottu persone chì si sò malati dopu avè bevutu u sucu di i frutti freschi, cumpresi i foglie è i rami di . Anu sperimentatu nausea, vomitu, debulezza, vertigini è intorpimentu.
I sustanzi velenosi in u fruttu pò esse eliminati in modu sicuru da a cucina. In ogni casu, i ramoscelli, l'corteza o e foglie ùn deve micca esse usatu per a cucina o succhi.
Sè vo site cugliera fiori o frutti, spezie di sambuco a pianta pò esse più tossica, sia americana o sambuco europeu assicuratevi chì hè. Inoltre, sguassate a cortezza o foglie prima di l'usu.
Bacca di sambucoÙn hè cunsigliatu per i zitelli sottu à 18 anni, l'adulescenti è e donne incinte o chì allattanu. Ancu s'è l'effetti secundari ùn sò micca stati rappurtati in questi gruppi, ùn ci hè micca abbastanza dati per cunfirmà a so sicurità.
Per via di i so effetti putenti nantu à a salute, anzianu-baccapò esse interagisce cù parechje medicazione. S'è tù stai pigghiannu unu di i seguenti medicini, supplementu di sambuco o altru anzianu-bacca Parlate à un prufessore di a salute prima di utilizà prudutti d'erbe:
- Medicamenti per u diabete
- Diuretici (pillole d'acqua)
- Chimioterapia
- immunosuppressanti, cumpresi corticosteroidi (prednisone) è medicinali usati per trattà e malatie autoimmune
- Lassativi
- Teofillina (TheoDur)
Di cunsiguenza;
Bacca di sambucoHè un tipu di pianta cultivata per e so proprietà medicinali è usata per trattà diverse malatie.
Puderà furnisce sollievu da i sintomi di u friddu è di a gripe, è ancu di allergii è infezioni sinusali.
Puderà ancu aiutà à calà u zuccheru in sangue, migliurà a salute di u core, sustene a salute di a pelle, è agisce cum'è un diureticu naturali.
Questa erba hè dispunibule in forma di sciroppu, sucu è tè.
Mentre i prudutti cummerciale sò generalmente sicuri per u cunsumu, manghjendu u sambuco crudu pò causà sintomi cum'è nausea, diarrea è vomitu.
L'usu di sta pianta antivirale ùn hè micca cunsigliatu per e donne incinte o chì allattanu, i zitelli, o quelli chì anu disordini autoimmune.
