Unsa ang Gibuhat sa Egg White, Pila ka Kaloriya? Mga Kaayohan ug Kadaot

Ang mga itlog puno sa nagkalainlaing mapuslanong sustansiya. Bisan pa, ang nutritional value sa usa ka itlog managlahi kaayo depende kung imong kan-on ang tibuok nga itlog o ang puti lang nga itlog.

sa artikulo "unsa ang puti nga itlog", "pila ka kaloriya sa puti nga itlog", "unsa ang mga benepisyo sa puti nga itlog", "ang puti nga itlog nga protina", "unsa ang nutritional value sa puti nga itlog" Makita nimo ang mga tubag sa imong mga pangutana.

Egg White Nutritional Value

Puti ang itlogmao ang tin-aw, baga nga likido nga naglibot sa yolk sa usa ka itlog.

Ang usa ka fertilized nga itlog adunay protective layer aron mapanalipdan ang nagtubo nga mga manok gikan sa makadaot nga bakterya. Naghatag usab kini og pipila ka mga sustansya alang sa ilang pagtubo.

Puti ang itlog Naglangkob kini sa 90% nga tubig ug 10% nga protina.

Kon imong tangtangon ang yolk ug lang puti nga itlog Kung ut-uton nimo kini, ang nutritional value sa itlog mausab kaayo.

Ang tsart sa ubos nagpakita sa mga kalainan sa nutrisyon tali sa usa ka dako nga puti nga itlog ug usa ka bug-os nga dako nga itlog:

Unsa ang mga Benepisyo sa Egg White?

Ubos sa kaloriya apan taas sa protina

Puti ang itlog, protina Taas kini sa sustansya apan ubos sa kaloriya. Sa tinuud, kini adunay mga 67% sa tanan nga mga protina nga makita sa mga itlog.

Usab, kini nga protina usa ka taas nga kalidad, kompleto nga protina. Kini nagpasabot nga kini naglangkob sa tanang siyam ka importante nga amino acids nga gikinahanglan sa atong mga lawas aron makalihok nga maayo.

Tungod sa taas nga sulud sa protina, puti ang itlog Ang pagkaon niini adunay pipila ka kaayohan sa panglawas. Ang protina makatabang sa pagpakunhod sa gana; kay puti ang itlog Ang pagkaon makatabang kanimo nga mobati nga busog nga mas dugay.

Ang pagkonsumo sa igo nga protina hinungdanon alang sa pagpadayon ug pagtukod sa kaunuran, labi na sa mga naningkamot nga mawad-an sa timbang.

Ubos sa tambok ug walay kolesterol

Ang mga itlog kaniadto usa ka kontrobersyal nga pagkaon tungod sa taas nga saturated fat ug cholesterol content niini.

Bisan pa, ang tanan nga kolesterol ug tambok sa itlog makita sa yolk. sa laing bahin puti nga itlogKini usa ka halos puro nga protina ug walay tambok o kolesterol.

Sulod sa mga katuigan, ang mga puti sa itlog gituohan nga mas himsog kay sa pagkaon sa tibuok nga mga itlog.

Apan gipakita sa mga pagtuon nga alang sa kadaghanan sa mga tawo, ang kolesterol sa itlog dili usa ka problema.

Apan alang sa gamay nga gidaghanon sa mga tawo, kung mokaon sila og kolesterol, ang lebel sa ilang dugo gamay ra. Kini nga mga tawo gitawag nga "overreacters".

Ang "overreacters" adunay mga gene nga hinungdan sa taas nga kolesterol, sama sa ApoE4 gene. Alang niining mga tawo o mga tawo nga adunay taas nga kolesterol, puti ang itlog mahimong mas maayo nga kapilian.

Dugang pa, puti ang itlogSa pagkonsiderar nga kini adunay halos walay lana, puti ang itlog Kini mas ubos sa kaloriya kay sa tibuok nga mga itlog.

Kini naghimo niini nga usa ka maayong pagpili alang sa mga tawo nga naningkamot nga limitahan ang ilang kaloriya nga pag-inom ug mawad-an sa timbang.

Makatabang nga makabaton ug himsog nga pagmabdos

Bir puti ang itlognaghatag og duolan sa upat ka gramo sa protina. 

Ang usa ka ebalwasyon sa usa ka pagtuon aron masabtan ang kamahinungdanon sa hustong nutrisyon nakit-an nga ang mga babaye nga mikaon og dugang nga protina samtang nagmabdos adunay mas gamay nga mga bata nga wala pa sa panahon ug ubos ang timbang, ug ang mga babaye adunay mas kusog.

Naghatag sa satiety ug makatabang sa pagkawala sa timbang

Ang pagtuon gihimo aron mahibal-an kung ang pag-konsumo sa protina sa pamahaw makatabang sa pagminus sa timbang pinaagi sa pagkunhod sa kagutom ug pag-snack. Ang katuyoan niining partikular nga pagtuon mao ang pagtimbang-timbang sa mga epekto sa paglaktaw sa pamahaw, nga kasagaran sa mga batan-ong babaye. 

Nakaplagan sa pagtuon nga ang mga tin-edyer nga mikaon og taas nga protina nga pamahaw mibati nga mas busog, nga miresulta sa mas diyutay nga snacking ug mas maayo nga mga pagpili sa pagkaon.

Nagpalambo sa kaunoran

Ang lawas nanginahanglan hinungdanon nga mga amino acid aron makahimo usa ka kompleto nga protina, nga makuha pinaagi sa mga produkto sa karne ug gatas o kombinasyon sa mga gigikanan sa tanum sama sa beans ug bugas. glycine usa ka pananglitan niini, ug ang usa ka puti nga itlog adunay 1.721 milligrams. 

Kung mokaon ka sa husto nga protina sa husto nga oras, makakuha ka kusog tungod kay makuha sa mga kaunuran ang kinahanglan nila aron ayohon ug matukod pag-usab. Pananglitan, kung ikaw usa ka atleta ug nakahimo og lisud nga ehersisyo, kini nga ehersisyo nagbutang sa pressure sa mga kaunuran.

Ang pagkonsumo sa usa ka kompleto nga protina sa sulod sa 30 minuto sa kini nga pag-ehersisyo makatabang sa pag-ayo sa tisyu sa kaunuran nga labi ka paspas ug mahimo nimong maandam ang labi ka kusog nga mga kaunuran alang sa sunod nga pag-ehersisyo.

Alang niadtong mas dili aktibo, ang protina gikinahanglan alang sa kinatibuk-ang kusog aron mahimo ang adlaw-adlaw nga mga buluhaton nga walay kadaot, pagtukod sa immune system, ug pagkonserbar sa oksiheno sa ilang pula nga mga selula sa dugo. Puti ang itlogKini ang pinakamaayo nga pagpili alang sa pagkaon sa balanse nga himsog nga protina, sama sa carbohydrates ug fats.

Nagsuporta sa lebel sa electrolyte

Ang potassium igo na sa lawas electrolyte Kini susama sa sodium tungod kay kini makatabang sa pagsiguro nga kini anaa. Kini nagpasiugda sa normal nga paglihok sa kaunoran, makatabang sa pagpugong sa mga stroke, ug pagmintinar sa himsog nga kasingkasing. 

Dugang pa, ang mga electrolyte manalipod sa mga selula sa lawas pinaagi sa pagbalanse sa mga pluwido sa palibot ug sulod niini, nga makatabang sa pagpugong sa presyon sa dugo, ilabina kon adunay sobra nga sodium.

Ang mga electrolyte gikan sa potassium. Puti ang itlog naghatag usa ka maayo nga kantidad sa potassium. 

Mga Benepisyo sa Puti sa Itlog alang sa Panit

itlog, puti ang itlogsa lamad nga nagsilbing proteksiyon sa itlog gawas lang sa kabhang ug sulod lang sa kabhang collagen Kini naglangkob. 

Puti ang itlog Kung gihiusa sa mapuslanon nga mga protina nga naa niini, nagmugna kini usa ka maayo nga maskara sa nawong.

Usa ka pagtuon ang gihimo aron sa pagtimbang-timbang sa mga benepisyo sa epekto sa eggshell membrane hydrolysates sa wrinkles, UV ug moisture protection sa mga kosmetiko.

Gisusi sa pagtuon ang lebel sa hyaluronic acid ug paghimo sa collagen. Resulta, puti ang itlogGipakita niini nga ang collagen ug protina niini makatabang sa pagpakunhod sa mga kunot tungod sa adlaw. 

Unsa ang Kadaot sa Puti nga Itlog?

Puti ang itlog Kasagaran kini usa ka luwas nga pagpili sa pagkaon. Bisan pa, kini adunay pipila ka mga risgo.

Alerhiya sa Itlog

Puti ang itlog Kini luwas alang sa kadaghanan sa mga tawo, apan ang usa ka alerdyi sa itlog mahimong mahitabo.

Kadaghanan sa mga alerdyi sa itlog mahitabo sa mga bata.

Ang alerdyi sa itlog tungod sa sayop nga pagsabot sa immune system sa pipila ka mga protina sa itlog nga makadaot.

Ang malumo nga mga simtomas naglakip sa kapula, pantal, paghubag, runny nose, ug itchy eye watering. Ang mga tawo mahimo usab nga makasinati og sakit sa digestive, kasukaon, ug pagsuka.

Bisan tuod talagsaon, ang mga itlog mahimong hinungdan sa usa ka seryoso nga reaksiyon sa alerdyi nga nailhan nga anaphylactic shock.

Kini maoy hinungdan sa lain-laing mga sintomas, lakip na ang grabeng paghubag sa tutunlan ug nawong, ug pag-us-os sa presyon sa dugo (nga mahimong makamatay kon maghiusa).

Pagkahilo sa Salmonella sa Pagkaon

hilaw nga itlog puti usab salmonella risgo sa pagkahilo sa pagkaon sa bakterya.

salmonella itlog o kabhang sa itlogAng modernong mga pamaagi sa pagpanguma ug pagpanglimpyo nagpamenos sa risgo.

Ang pagluto sa puti nga itlog hangtod nga kini molig-on makapakunhod sa risgo niini nga problema.

Pagkunhod sa Biotin Absorption

hilaw nga itlog putimakita sa usa ka halapad nga matang sa mga pagkaon biotin Kini makapakunhod sa pagsuyup sa usa ka bitamina nga gitawag

Kini usa ka bitamina nga matunaw sa tubig nga adunay hinungdanon nga papel sa paghimo sa enerhiya.

hilaw nga itlog putiadunay protina nga gitawag ug avidin nga makagapos sa biotin ug mohunong sa pagsuyop.

Sa teoriya, kini mahimong usa ka problema. Bisan pa, gikinahanglan ang pagkaon sa daghang mga hilaw nga puti nga itlog aron mahimong hinungdan sa kakulangan sa biotin. Usab, ang avidin walay parehas nga epekto human maluto ang itlog.

Naglangkob sa sobra nga protina

Alang niadtong adunay mga problema sa kidney, ang pagkaon og daghang protina mahimong delikado. Ang mga tawo nga adunay ubos nga Glomerular filtration rate (GFR, nga mao ang flow rate sa fluid nga gisala sa kidney) mahimong mag-antus sa acute kidney injury tungod sa taas nga biological value sa itlog nga protina.

Ang girekomenda nga adlaw-adlaw nga pag-inom sa protina alang sa mga tawo nga adunay ningdaot nga kidney function mao ang 0.6 hangtod 0.8 gramo. Apan ang mga doktor nag-ingon nga alang niadtong adunay ubos nga GFR, 60% sa protina nga gikonsumo kinahanglan gikan sa mga itlog.

Itlog White ug Itlog Yolk

Mga puti nga itlog Atong susihon ang kalainan tali sa yolk sa itlog ug yolk sa itlog. Ang kolor mao ang una nga klaro nga kalainan. Puti ang itlogKini adunay katungdanan sa pagpanalipod sa yolk. 

Albumin, puti nga itlogKini ang opisyal nga ngalan ug kini blur. Kining dag-um nga dagway nagagikan sa carbon dioxide, ug samtang ang itlog nagkatigulang, ang carbon dioxide mogawas, nga nagbilin sa itlog nga mas transparent.

Ang albumin adunay upat ka mga lut-od, nga lainlain sa baga ug nipis nga pagkaporma. Ang sulod nga gibag-on gitawag nga masilaw nga puti. Ang mga batan-on nga mga itlog nagpabilin sa baga nga mga lut-od, apan ang mga tigulang nga mga itlog nagsugod sa pagnipis.

Nutritionally, pareho puti ang itlog Ang duha ka yolks sa itlog naghatag ug daghang protina, apan adunay daghang protina kaysa puti. 

Sa kinatibuk-an, mga itlog, histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, phenylalanineKini adunay talagsaon nga profile sa mga amino acid, lakip ang threonine, tryptophan ug valine. 

Puti ang itlog Kini usa ka tinubdan sa potassium, niacin, riboflavin, magnesium ug sodium. Ang yolk dato sa bitamina A, phosphorus, iron, zinc ug bitamina D.

Ang itlog sa itlog adunay B6 ug B12, folic acid, pantothenic acid ug thiamine, phosphorus, iron, zinc ug bitamina A, D, E ug K. 

Angay Ka Bang Mokaon sa Itlog nga Puti o Tibuok nga Itlog?

Puti ang itlogSamtang kini taas sa protina, kini ubos sa kaloriya, tambok ug kolesterol, nga naghimo niini nga usa ka maayong pagkaon alang sa pagkawala sa timbang.

Mga puti nga itlogMahimo usab kini nga mapuslanon alang sa mga tawo nga adunay taas nga kinahanglanon sa protina nga kinahanglan nga bantayan ang ilang pag-inom sa kaloriya, sama sa mga atleta o bodybuilder.

Bisan pa, kung itandi sa usa ka tibuuk nga itlog, ang puti nga itlog gamay sa ubang mga sustansya. Ang tibuok nga mga itlog adunay daghang mga bitamina, mineral, dugang nga protina ug himsog nga tambok.

Bisan pa sa taas nga lebel sa kolesterol sa mga itlog, ang usa ka bag-o nga pag-analisar wala nakit-an nga koneksyon tali sa pag-inom sa itlog ug peligro sa sakit sa kasingkasing.

Nakaplagan sa samang pagrepaso nga ang pagkaon ug itlog kada adlaw makapamenos sa risgo sa stroke.

Ang itlog sa itlog, duha ka importante nga antioxidant nga makatabang sa pagpugong sa pagkadaot sa mata ug katarata, lutein ug zeaxanthin Kini usa ka dato nga kapanguhaan alang sa

Usa usab kini ka importante nga sustansya nga dili igo sa kadaghanan sa mga tawo. choline Kini naglangkob.

Ang tibuok nga mga itlog makapabati kanimo nga busog ug makatabang kanimo nga makakaon ug mas diyutay nga kaloriya.

Gipakita sa mga pagtuon nga ang pagkaon sa mga itlog alang sa pamahaw mahimong mapuslanon sa pagkunhod sa gibug-aton ug circumference sa hawak.

Kung ikaw adunay kasaysayan sa pamilya nga adunay taas nga kolesterol ug sakit sa kasingkasing, o kung ikaw adunay taas nga kolesterol, nan puti ang itlog Mahimong kini usa ka mas himsog nga pagpili alang kanimo.

puti nga itlog Ang mga benepisyo niini dili limitado sa atong panglawas. Kini usab ang labing gigamit nga materyal sa mga maskara sa panit. Nakahimo ka ba ug maskara nga puti sa itlog para sa imong mga problema sa panit?