Fruits de color blau els seus colors vibrantspolifenols Es pren de compostos vegetals beneficiosos anomenats. Són especialment rics en antocians, un grup de polifenols que els donen el seu color blau. Aquests compostos aporten més que color.
Les investigacions mostren que menjar antocianines pot millorar la salut del cor i reduir el risc d'obesitat, diabetis tipus 2, alguns càncers i altres malalties.
aquí "Hi ha alguna fruita blava?" amb la resposta a la pregunta "Noms i beneficis de la fruita blava"...
Què són les fruites de color blau?
Nabius
NabiusÉs deliciós i ple de nutrients. Tot i que és baix en calories, conté grans quantitats de micronutrients essencials com fibra, manganès, vitamines C i K.
Aquestes baies delicioses tenen un alt contingut d'antocians, que són potents antioxidants que ajuden a protegir les cèl·lules del dany de les molècules inestables anomenades radicals lliures.
Segons un estudi en 10 homes sans, els antioxidants que es troben en unes 2 tasses (300 grams) de nabius poden protegir instantàniament l'ADN contra el dany dels radicals lliures.
A més, les investigacions mostren que les persones amb dietes riques en antocianines, que es troben en nabius i altres fruites i verdures, poden ajudar a prevenir trastorns cerebrals i malalties cròniques com ara malalties del cor, diabetis tipus 2, càncer i Alzheimer.
esbarzer
Les mores són dolces i nutritives i ofereixen una varietat de beneficis per a la salut. fruita blau foscés. 144 grams de mores contenen uns 8 grams de fibra, així com el 40% del valor diari recomanat (DV) per al manganès i el 34% del DV per a la vitamina C. La mateixa porció proporciona el 24% del DV de la vitamina K.
Vitamina K És necessari per a la coagulació de la sang i té un paper important en la salut dels ossos.
Tot i que la relació entre la vitamina K i la salut dels ossos encara s'està estudiant, els científics creuen que la deficiència de vitamina K pot contribuir a l'osteoporosi, una condició en la qual els ossos es tornen febles i trencadissos.
Tot i que les verdures de fulla verda són més altes en vitamina K, algunes fruites, com ara les mores, els nabius i les prunes, en contenen moltes per satisfer les necessitats diàries.
Les mores estan carregades de fibra, manganès i vitamina C. També és una de les poques fruites riques en vitamina K, que té un paper important en la coagulació de la sang i la salut dels ossos.
Baia de saüc
Baia de saücés una de les herbes medicinals més populars del món. Aquesta fruita de color blau-morat enforteix el sistema immunitari i proporciona defensa contra els refredats i la grip. Ajuda a les persones a recuperar-se més ràpidament d'aquestes malalties.
La investigació mostra que els compostos vegetals beneficiosos del saüc poden activar cèl·lules immunitàries sanes, que ajuden a combatre els virus del refredat i la grip.
Els estudis en proveta mostren que els extractes concentrats de saüc poden combatre el virus de la grip i evitar que infecti les cèl·lules, però encara s'està investigant.
En un estudi de 5 dies, prendre 4 cullerades (60 ml) de xarop de saüc concentrat al dia va ajudar a les persones amb grip a recuperar-se una mitjana de 4 dies més ràpid que les que no van prendre el suplement.
Les baies de saüc també són riques en vitamines C i B6, dos nutrients coneguts per recolzar un sistema immunitari saludable. Només 1 tassa (145 grams) de baies de saüc proporciona el 6% i el 58% del DV de les vitamines C i B20, respectivament.
Tingueu en compte que pot ser millor cuinar aquestes fruites. Les baies de saüc crues poden causar malestar estomacal, especialment quan es mengen verds.
El saüc és una fruita nutritiva de color blau morat que s'utilitza habitualment com a remei natural per als símptomes del refredat i la grip.
Concord Grape (raïm negre)
El raïm concòrdia és una fruita sana, de color blau morat, que es pot menjar fresca o utilitzar-se per fer vi, suc i melmelada.
Conté compostos vegetals beneficiosos que actuen com a antioxidants. El raïm Concord té nivells més alts d'aquests compostos que el raïm morat, verd o vermell.
Per exemple, un estudi de 1,5 setmanes en què la gent va beure 360 gots (9 ml) de suc de raïm concord al dia va observar augments en el nombre de cèl·lules immunitàries beneficioses i els nivells d'antioxidants en sang en comparació amb el grup placebo.
A més, diversos estudis petits mostren que beure suc de raïm concord pot millorar la memòria, l'estat d'ànim i la salut del cervell.
El raïm concòrdia blau morat pot augmentar la immunitat, l'estat d'ànim i la salut del cervell, però calen més estudis per confirmar-ho.
Grosella negra
La grosella negra és una fruita amb un to blavós-porpra. S'utilitza fresc, sec o en melmelades i sucs.
La grosella negra és un antioxidant molt conegut i potent.Vitamina Cés especialment alt en termes de Una sola tassa (112 grams) de groselles negres fresques proporciona més del doble del DV d'aquesta vitamina.
Com a antioxidant, la vitamina C protegeix contra el dany cel·lular i les malalties cròniques, una de les quals és la malaltia cardíaca.
A més, la vitamina C té un paper important en la cicatrització de ferides, el sistema immunitari i el manteniment de la pell, els ossos i les dents.
Pruna Damson
La pruna Damson s'utilitza per fer melmelada o es menja seca. Les prunes són una opció popular per a problemes digestius com el restrenyiment.
És alt en fibra, 1/2 tassa (82 grams) conté 6 grams de fibra. Les prunes també contenen certs compostos vegetals que afavoreixen el moviment intestinal i un tipus d'alcohol de sucre anomenat sorbitol.
Tomàquet blau
Els tomàquets blaus són alts en antocians. El seu alt contingut en antocianes li confereix un to blau morat. També és un potent compost antioxidantlicopè Proporciona.
Diversos estudis demostren que menjar aliments rics en antocianes pot reduir la inflamació, protegir contra les malalties del cor i millorar la salut dels ulls i del cervell.
Els estudis observacionals relacionen les dietes riques en licopè amb un risc reduït de malalties del cor, ictus i càncer de pròstata.
Els tomàquets blaus proporcionen compostos rics en antocianines alhora que mantenen quantitats elevades d'altres compostos vegetals beneficiosos associats amb un risc reduït de malalties del cor, ictus i càncer de pròstata.
Quins són els beneficis dels aliments blaus?
aliments blaus És ric en antocianines i resveratrol. Aquests són fitoquímics que augmenten la salut carregats d'antioxidants. Els antioxidants són excel·lents per a la immunitat del nostre cos.
El pigment blau dels nabius i altres aliments blaus prové de les antocianines, un antioxidant que inclou polifenols naturals.
Com més fosca sigui la fruita o la verdura, més pigment conté. Per exemple, els nabius contenen 15 antocianines diferents.
Les antocianes funcionen donant un electró als radicals lliures, cosa que els permet convertir-se en molècules inofensives abans que puguin causar danys al cos.
Els radicals lliures fan que el cos estigui sota estrès oxidatiu constant perquè sempre busquen electrons lliures que coincideixin, i quan no troben la seva correspondència, danyen els sistemes del cos. Per tant, les antocianines redueixen directament la inflamació del cos.
aliments blausEl resveratrol que es troba pot acabar amb les cèl·lules canceroses. El resveratrol és un antioxidant amb propietats anti-envelliment i anti-malalties.
També és bo per a la salut del cor, ja que ajuda a reduir el colesterol dolent així com la inflamació del cos. Diversos estudis han conclòs que aquest antioxidant també ajuda a prevenir l'Alzheimer.
Altres beneficis dels aliments blaus És com segueix:
– Contribueix a la salut general i combat els radicals lliures causants de malalties.
- Afavoreix la salut immune.
- Afavoreix la salut del cervell.
– Augmenta els nivells de colesterol bo (HLD).
– Disminueix la pressió arterial.
– Protegeix contra certs tipus de càncer.
– Protegeix contra la diabetis.
– Prevé el refredat i la grip.
Com a resultat;
A més de ser deliciós fruits blaus Proporciona una àmplia gamma de beneficis per a la salut. Són fonts denses en nutrients d'antioxidants potents, incloent vitamina C i compostos vegetals beneficiosos anomenats antocians.
A causa del seu alt contingut en antioxidants, aquestes baies redueixen la inflamació, mantenint allunyades malalties cròniques com les malalties del cor i la diabetis tipus 2.
