Kofein je stimulativna supstanca. Ovaj prirodni stimulans jedan je od najčešće korištenih sastojaka na svijetu. Često se spominju negativni efekti. Ali postoje i studije koje otkrivaju da kofein ima prednosti.
Šta je kofein?
kofein; obično se koristi u čaju, kafi ikakaoTo je prirodni stimulans. Stimuliše mozak i centralni nervni sistem. Pomaže da ostanete budni i daje energiju.
prednosti kofeina
Smatra se da ga je otkrio etiopski pastir koji je primijetio energiju koju kafa daje svojim kozama. Bezalkoholna pića s kofeinom su se pojavila na tržištu kasnih 1800-ih, a zatim i energetska pića. Danas 80% svjetske populacije svakodnevno konzumira proizvod s kofeinom.
Šta čini kofein?
Kada se kofein konzumira, on se brzo apsorbira, prelazeći iz crijeva u krvotok. Odatle ide u jetru i pretvara se u jedinjenja koja će uticati na funkciju različitih organa.
Efekat ove stimulativne supstance se vidi u mozgu. Blokira efekte adenozina, neurotransmitera koji stimulira mozak i čini da se osjećate umorno. Nivo adenozina se povećava tokom dana. To uzrokuje da se osoba osjeća umorno i želi da spava.
Kofein se vezuje za adenozinske receptore u mozgu, omogućavajući vam da ostanete budni, a da ih ne aktivirate. Drugim riječima, smanjuje umor tako što inhibira efekte adenozina.
Takođe utiče na moždanu aktivnost neurotransmitera dopamina i norepinefrina tako što povećava nivo adrenalina u krvi. Budući da utječe na mozak, kofein se često naziva psihoaktivnim lijekom.
Pored toga, kofein, pokazuje svoj efekat vrlo brzo. Na primjer, količina u šoljici kafe stiže u krvotok za 20 minuta. Potrebno je oko sat vremena da se postigne puna efikasnost.
Šta je u kofeinu?
Ovaj stimulans se prirodno nalazi u sjemenkama ili listovima nekih biljaka. Ti prirodni resursi su tada hrana i pića sa kofeinom bere se i prerađuje za proizvodnju Šta je u kofeinu?
espreso
kafa
mate tea
energetska pića
čaj
Lagana pića
Kafa bez kofeina
kakao napitak
Čokoladno mlijeko
Lijekovi na recept i lijekovi bez recepta, kao što su prehlada, lijekovi protiv bolova i lijekovi za alergije
Dodaci prehrani za pomoć pri gubitku težine
Prednosti kofeina
popravlja raspoloženje
Jedna od prednosti kofeina je njegova sposobnost da inhibira moždani signalni molekul adenozin. To uzrokuje povećanje signalnih molekula dopamina i norepinefrina.
Ova promjena u razmjeni poruka u mozgu pogoduje raspoloženju i funkciji mozga.
Ispijanje 3 do 5 šoljica kafe dnevno smanjuje rizik od bolesti mozga kao što su Alchajmerova i Parkinsonova bolest za 28-60%.
Pomaže u gubitku težine
Gubitak težine je još jedna prednost kofeina.
Kofein, svojom sposobnošću da stimuliše centralni nervni sistem, ubrzava metabolizam.
Konzumacija 300 mg kofeina dnevno obezbeđuje dodatnih 79 sagorenih kalorija dnevno. Ovaj iznos se može činiti malim, ali čini razliku na duge staze.
Poboljšava performanse vježbanja
Prednosti kofeina se javljaju i tokom vježbanja.
Tokom vježbanja omogućava da se masti koriste kao gorivo.
Takođe poboljšava kontrakcije mišića. Smanjuje umor.
Štiti od srčanih bolesti i dijabetesa tipa 2
Istraživanja su pokazala da oni koji piju 1 do 4 šoljice kafe svaki dan imaju 16-18% manji rizik od srčanih bolesti.
Prednosti kofeina također dolaze do izražaja s njegovim zaštitnim djelovanjem na dijabetes. Istraživanja su pokazala da oni koji piju više kafe imaju 2% manji rizik od razvoja dijabetesa tipa 29.
Ublažava tamne krugove ispod očiju
tamni krugovi Uzrokuju ga različiti faktori kao što su dehidracija, alergije, nesanica ili genetika.
Dok prednosti kofeina ne utiču na naslijeđene podočnjake, njegova protuupalna svojstva smanjuju natečenost i upalu povezane s podočnjacima.
Kofein također smanjuje nakupljanje krvi ispod očiju koje naglašavaju tamne krugove.
Podržava liječenje rozacee
Kofein smanjuje crvenilo sužavanjem krvnih sudova.
Kada se primjenjuje lokalno, djeluje kao diuretik. Pomaže cirkulaciju krvi. Takođe je snažan antioksidans.
Tako smiruje iritaciju i crvenilo kože uzrokovano oštećenjem od sunca i rozaceom.
Efikasan u liječenju opadanja kose
Muškarci često pate od efekata muškog hormona DHT, koji utiče na njihove osetljive folikule dlake.gubitak kose zivoti.
Kao rezultat toga, folikuli se smanjuju i na kraju nestaju, uzrokujući ćelavost.
Ovo stanje, poznato kao slabljenje folikula dlake, negativno utiče na faze rasta kose.
U tom smislu, prednosti kofeina se pojavljuju kada se primjenjuje lokalno. Prodire u korijen kose i stimulira ih.
Osim što sprječava ćelavost i gubitak kose kod muškaraca, stimulira i folikule dlake u vlasištu žena.
Štiti jetru
Kafa smanjuje rizik od oštećenja jetre (ciroze) za 84%.
Usporava napredovanje bolesti, povećava odgovor na liječenje i smanjuje rizik od rane smrti.
Produžava život
Prednosti kofeina su dobre za mnoge stvari, od produženja života. Na primjer; Utvrđeno je da ispijanje kafe smanjuje rizik od prerane smrti i do 30%, posebno kod žena i dijabetičara.
2-4 šoljice kafe dnevno smanjuju rizik od raka jetre za 64%, a rizik od raka debelog creva za 38%.
Štiti kožu
Prednosti kofeina pokazuju i njegov učinak na našu kožu. Ispijanje najmanje 4 šoljice kafe dnevno smanjuje rizik od raka kože za 20%.
Smanjuje rizik od MS
Oni koji piju kafu imaju do 30% manji rizik od razvoja multiple skleroze (MS).
Podržava zdravlje crijeva
Ispijanje 3 šoljice kafe dnevno tokom najmanje 3 nedelje povećava količinu i aktivnost korisnih crevnih bakterija.
Ublažava upalu
Jedna od prednosti kofeina je da smanjuje upalu i crvenilo na koži.
Korištenje kofeina u proizvodima za njegu kože sprječava upalu i crvenilo.
Dnevna potrebna količina kofeina
I Ministarstvo poljoprivrede SAD-a (USDA) i Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) navode da je 400 mg kofeina dnevno sigurno. To odgovara 2-4 šoljice kafe dnevno.
Međutim, kaže se da uzimanje 500 mg kofeina u isto vrijeme također može biti fatalno. Stoga, količina koju konzumirate u jednom trenutku ne bi trebala prelaziti 200 mg. Trudnice bi, s druge strane, trebale ograničiti dnevnu konzumaciju kofeina na 200 mg.
Šteta kofeina
Razgovarali smo o dobrobitima kofeina. Ali u pozadini naših umova, "Da li je kofein štetan?" pitanje ostaje.
Istraživanja pokazuju da je kofein siguran kada se konzumira u malim do umjerenim količinama. Ali visoke doze kofeina mogu uzrokovati opasne nuspojave.
Istraživanja su pokazala da na naš odgovor na kofein utiču naši geni. Neki mogu konzumirati kofein, a da ne iskuse njegove štetne efekte. Oni koji nisu navikli na kofein mogu osjetiti neke negativne simptome čak i nakon konzumiranja umjerenih količina. Hajde sada da pričamo o štetnosti kofeina.
može izazvati anksioznost
Prekomjerna konzumacija kofeina može uzrokovati ozbiljne probleme sa anksioznošću.
Ljudi sa problemima anksioznosti doživljavaju razdražljivost i nemir čak i pod normalnim uslovima. Kofein pogoršava ovu situaciju.
Može izazvati nesanicu
Najpoznatija karakteristika kofeina je da pomaže ljudima da ostanu budni. Međutim, konzumiranje velikih količina kofeina otežava san.
Istraživanja pokazuju da visok unos kofeina produžava vrijeme potrebno da se zaspi.
Međutim, niska ili umjerena konzumacija kofeina nema takav učinak.
Kofeinu je potrebno nekoliko sati da stupi na snagu. Stoga, njegova konzumacija kasno u toku dana izaziva nesanicu. Potrebno je obratiti pažnju na količinu unesenog kofeina i njegovo vrijeme kako ne bi narušio obrazac spavanja.
Laksativni učinak kafe ubrzava aktivnost hormona gastrina koji proizvodi želudac u debelom crijevu.
Kofein stimuliše pražnjenje crijeva prolazeći hranu kroz probavni trakt.
S obzirom na ovaj učinak, nije iznenađujuće da velike doze kofeina mogu uzrokovati dijareju kod nekih ljudi.
može izazvati ovisnost
Uprkos dobrobitima kofeina, ne treba zanemariti da on postaje navika.
Može uzrokovati psihičku ili fizičku ovisnost, posebno u visokim dozama.
Može povećati krvni pritisak
Osobe s hipertenzijom trebale bi paziti na količinu kofeina koju unose dnevno.
Poznato je da kofein na kratko podiže krvni pritisak.
Iako dugoročno nema takav učinak, smatra se da pogoršava stanje kod osoba s nepravilnim srčanim ritmom.
ubrzanje otkucaja srca
Konzumiranje previše kofeina uzrokuje brže kucanje srca zbog njegovog stimulativnog učinka.
Sadrži i velike doze kofeina. energetska pića Atrijalna fibrilacija, odnosno, mijenja ritam otkucaja srca kod mladih ljudi koji ga konzumiraju.
umor
Kofein daje energiju. Međutim, nakon izlaska iz sistema, ima suprotan efekat izazivajući umor.
Da biste maksimizirali prednosti kofeina na energiju i spriječili umor, konzumirajte umjerene, a ne velike doze.
učestalo mokrenje
Učestalo mokrenje je nuspojava konzumiranja previše kofeina.
Možda ste primijetili da kada pijete više kafe ili čaja nego inače, morate često mokriti.
Može izazvati stomačne tegobe
Kiseline u kofeinu stimulišu želudac da proizvodi više kiseline. Može izazvati gastroezofagealni refluks.
Previše kofeina može uzrokovati želučane smetnje kao što su mučnina, grčevi, dijareja i nadutost.
Može uzrokovati pobačaj
Prekomjerna konzumacija kofeina može dovesti do pobačaja i drugih prenatalnih komplikacija. Stoga trudnice treba da konzumiraju kofein s oprezom.
Kofein lako prolazi kroz krvotok. Budući da je stimulans, može uzrokovati brzo povećanje otkucaja srca i metabolizma bebe.
Jedna od nuspojava prevelike količine kofeina je da usporava razvoj bebe u materici.
Majke koje doje ne bi trebale da piju više od dve šoljice kafe dnevno. Zato što direktno utiče na bebu izazivajući fizičku razdražljivost.
Povećava rizik od osteoporoze
Konzumiranje velikih količina kofeina povećava rizik od osteoporoze.
Može uzrokovati stanjivanje kostiju, posebno kod starijih žena s niskom potrošnjom kalcija.
Povećava rizik od nastanka cista u tkivu dojke
Prema objavljenoj studiji, žene koje konzumiraju više od 500 mg kofeina dnevno imaju dvostruko veći rizik od razvoja cista u tkivu dojke od onih koje uzimaju 31-250 mg kofeina.
Utiče na dijabetičare
U slučaju dijabetesa, kofein treba konzumirati na ograničen način.
Povećava rizik od komplikacija dijabetesa. Ometa metabolizam glukoze.
Inhibira proizvodnju kolagena u koži
Kofein u ljudskoj koži kolagen utvrđeno da smanjuje proizvodnju.
Ograničavanje konzumirane količine lako rješava ovaj problem.
Prekomjerna konzumacija kafe uzrokuje akne. Kofein povećava hormone stresa. Stres je uzrok akni.
Može izazvati alergije
Iako je alergija na kofein izuzetno rijetka, kod nekih ljudi može doći do preosjetljivosti.
Mogu se javiti simptomi alergije kao što su osip, koprivnjača i bol.
Kako se višak kofeina uklanja iz tijela?
Efekti kofeina traju nekoliko sati. Jednom kada je u tijelu, ne možete mnogo učiniti da se riješite kofeina. Jedini način da ga se riješite je čekanje da se prirodno očisti. Međutim, možete učiniti neke stvari kako biste smanjili vidljive nuspojave.
Prestanite sa uzimanjem kofeina čim primijetite njegove nuspojave.
Ako primijetite neugodne simptome kao što je drhtavica, odmah prestanite piti kofein.
Čekaj
Stimulativni efekti kofeina vidljivi su u prvih 45 minuta. Njegov efekat može trajati 3-5 sati. Potrebno je 10 sati da se potpuno izbriše iz sistema. Kako biste izbjegli probleme sa spavanjem, prestanite sa konzumacijom kofeina 6-8 sati prije spavanja.
Za vodu
Istraživanja pokazuju da voda za piće može ublažiti razdražljivost izazvanu kofeinom, iako sa malim efektom. Stoga, pijte puno vode dok čekate da se kofein izbaci iz sistema.
pomakni se
Krenite u laganu šetnju kako biste se oslobodili anksioznosti i napetosti.
duboko udahni
Ako se osjećate anksiozno, polako i duboko udahnite 5 minuta.
Jedite hranu bogatu vlaknima
Jedenje usporava oslobađanje kofeina u krvotok. Jedite sporo probavljivu hranu bogatu vlaknima kao što su integralne žitarice, pasulj, sočivo, skrobno povrće, orašasti plodovi i sjemenke.
Da li kofein uzrokuje nedostatak gvožđa?
Hrana i pića koja sadrže kofein su među nezamjenjivim stvarima današnjice. Smatra se da hrana koja sadrži kofein, prirodni stimulans, inhibira apsorpciju gvožđa. Iz tog razloga, osobe koje su u riziku od nedostatka gvožđa treba da konzumiraju kofein sa oprezom. Sada “da li kofein uzrokuje nedostatak gvožđa?” Hajde da odgovorimo na pitanje.
Kofein može ometati apsorpciju gvožđa
Studije kofeinskih pićaapsorpcija gvožđaotkrili da bi se moglo smanjiti Na primjer; Što je veći sadržaj kofeina u kafi ili čaju, manja je apsorpcija gvožđa. Međutim, sam kofein ne sprečava apsorpciju gvožđa. Drugi faktori također moraju doći u obzir.
Druge supstance koje utiču na apsorpciju gvožđa
kofeinTo nije jedina supstanca koja inhibira apsorpciju gvožđa. Polifenoli u kafi i čaju takođe inhibiraju apsorpciju gvožđa. Takođe se nalazi u crnom čaju i kafitaniniima takav efekat. Ova jedinjenja se vezuju sa gvožđem tokom varenja, što ga čini teškim za apsorpciju.
Njegovi efekti na apsorpciju gvožđa ovise o dozi. Drugim riječima, kako se sadržaj polifenola u hrani ili napitku povećava, apsorpcija željeza se smanjuje.
Kofeinska pića jako utiču na apsorpciju gvožđa iz biljne hrane. Međutim, nema efekta na hem željezo koje se nalazi u životinjskoj hrani.
Konačno, vaš izbor hrane i vrsta gvožđa koje konzumirate određuju efekat kafe i kofeinskih napitaka na apsorpciju gvožđa.
Da li oni sa nedostatkom gvožđa treba da konzumiraju kofein?
Istraživanja su pokazala da se kofein može koristiti kod zdravih ljudi koji nisu u opasnosti od nedostatka željeza.nedostatak gvožđaPokazuje zašto ne. Međutim, oni koji su u opasnosti od nedostatka željeza trebaju biti oprezni. Međutim, ovi ljudi ne moraju u potpunosti isključiti kofein. Ljudima u riziku se savjetuje da obrate pažnju na ove korisne savjete:
Pijte kafu i čaj između obroka.
Sačekajte najmanje sat vremena nakon obroka pre nego što popijete kafu ili čaj.
Povećajte unos hem gvožđa putem mesa, peradi ili morskih plodova.
Povećajte potrošnju vitamina C tokom obroka.
Jedite hranu bogatu gvožđem.
Oni ograničavaju efekte napitaka sa kofeinom na apsorpciju gvožđa.
Utjecaj kofeina na apsorpciju vitamina
Utjecaj kofeina na apsorpciju željeza je spomenut gore. Kofein utiče na apsorpciju nekih nutrijenata kada se uzima zajedno. Posebno su oni koji svakodnevno uzimaju multivitaminske suplemente izloženi riziku u ovom pogledu.
Mnogi ljudi ne shvataju da uzimanje vitamina istovremeno sa šoljicom kafe ili čaja može ometati apsorpciju esencijalnih nutrijenata u telu. Evo vitamina i minerala čija je apsorpcija inhibirana kada se uzimaju s hranom i pićima sa kofeinom.
kalcijum
Kofein uzrokuje izlučivanje kalcija urinom i fecesom. Ovaj efekat se javlja čak i nekoliko sati nakon konzumiranja kofeina.
Takođe sprečava apsorpciju kalcijuma iz crevnog trakta i smanjuje količinu koju drže kosti.
vitamin D
Kofein, koji ograničava količinu koja se apsorbuje Vitamin D blokiraju njihove receptore. Vitamin D je važan u apsorpciji i korištenju kalcija u formiranju kostiju.
U tom slučaju rizik od osteoporoze se povećava kako se mineralna gustoća kostiju smanjuje.
B vitamini
Kofein ima blagi diuretički učinak koji povećava mokrenje.
Vitamini rastvorljivi u vodi, kao što su vitamini B, mogu biti iscrpljeni kao rezultat gubitka tečnosti.
Osim toga, ometa metabolizam nekih vitamina B, kao što je vitamin B1.
Jedini izuzetak od ovog pravila je vitamin B12. Kofein stimuliše proizvodnju želudačne kiseline, što pomaže tijelu da apsorbira B12.
Ostali vitamini i minerali
Kofein može smanjiti apsorpciju mangana, cinka i bakra. Takođe povećava izlučivanje minerala magnezijuma, kalijuma, natrijuma i fosfata.
Povlačenje kofeina
Kofein je psihoaktivna supstanca koja se najviše konzumira na svijetu. Djeluje kao stimulans centralnog nervnog sistema. Utječe na neuronsku aktivnost u mozgu i povećava budnost, a istovremeno smanjuje umor.
Ako je tijelo postalo ovisno o ovoj supstanci, simptomi ustezanja se javljaju unutar 12-24 sata nakon prestanka pušenja. Odvikavanje od kofeina je priznata medicinska dijagnoza. Pogađa svakoga ko redovno konzumira kofein.
Šta je odvikavanje od kofeina?
kofeinmijenja nivoe određenih neurotransmitera kao što su adenozin i dopamin. Promjene u ovim neurotransmiterima utiču na budnost, pažnju i raspoloženje.
Ljudi koji redovno konzumiraju kofein razvijaju toleranciju na njegove efekte. Čak izaziva fizičku i bihevioralno ovisnost.
Oni koji naglo prestanu nakon konzumiranja kofeina redovno doživljavaju simptome kao što su glavobolja i razdražljivost. Doktori ovo nazivaju sindromom odvikavanja od kofeina. Ozbiljnost i trajanje odvikavanja od kofeina varira od osobe do osobe. Simptomi se pojavljuju unutar 12-24 sata nakon prestanka uzimanja kofeina i mogu trajati do 9 dana.
Simptomi odvikavanja od kofeina
Glavobolja
Glavoboljaje najčešći simptom odvikavanja od kofeina. Konzumacija kofeina omogućava otvaranje krvnih sudova i povećava protok krvi u mozgu.
Prestanak kofeina izaziva glavobolju, jer se mozak ne može prilagoditi promjeni protoka krvi zbog ove nagle promjene u protoku krvi.
umor
Kafa se često pije da daje energiju. Konzumiranje kofeina daje energiju, dok prestanak pušenja uzrokuje umor.
Anksioznost
Kofein je stimulans koji povećava broj otkucaja srca, krvni pritisak i hormone stresa kortizol i epinefrin.
AnksioznostTo je čest simptom kod ljudi koji prestanu da redovno konzumiraju kofein.
Anksioznost je gora kod onih koji piju napitke sa kofeinom sa šećerom, poput kafe ili čaja.
Poteškoće u koncentraciji
kafa, čaj ilienergetska pića Jedan od najvažnijih razloga zašto više vole da konzumiraju kofein u obliku kofeina je povećanje koncentracije.
Kofein povećava broj otkucaja srca i krvni pritisak. Aktiviranjem mozga osigurava povećanu budnost i bolji fokus.
Prestanak kofeina negativno utiče na koncentraciju jer se vaše tijelo pokušava naviknuti na rad bez kofeina.
Depresivno raspoloženje
Kofein poboljšava raspoloženje.
Kada se ostavi, javlja se rizik od depresije. Ova situacija negativno utiče na vaše raspoloženje.
Razdražljivost
Uobičajeno je da obični ljudi koji piju kafu budu mrzovoljni prije nego što popiju jutarnju kafu.
Kofein u kafi je stimulans koji doprinosi ovoj nervozi.
Protresi
Iako nisu tako česti kao drugi simptomi, oni koji su ozbiljno ovisni o kofeinu mogu osjetiti drhtavicu u slučajevima odvikavanja od kofeina.
U rukama se često javljaju drhtavi povezani s odustajanjem od kofeina. Potrebno je dva do devet dana.
niske energije
Kofeinska pića daju energiju koja je potrebna tokom dana. Šolja kafe ili energetskog napitka povećava koncentraciju, ubrzava rad srca i podiže šećer u krvi.
Ovi efekti dovode do ovisnosti o kofeinu. Zbog toga je niska energija uobičajena pritužba ljudi koji smanjuju ili prestaju s kofeinom.
Zatvor
Kofein stimuliše kontrakcije u debelom crijevu i crijevima. Ove kontrakcije pomažu kretanju hrane i otpadnih materija kroz gastrointestinalni trakt.
Ljudi koji redovno konzumiraju kofein mogu osjetiti blage simptome nakon smanjenja unosa kofeina.zatvor održivo.
Kako smanjiti simptome odvikavanja od kofeina
Simptomi odvikavanja od kofeina pojavljuju se 24-51 sat nakon odvikavanja od kofeina. Intenzitet simptoma traje od dva do devet dana. Iako su ovi simptomi obično kratkotrajni, oni su neugodni i utiču na svakodnevni život osobe. Kako biste izbjegli ove neugodne situacije, isprobajte ove savjete kako biste ublažili simptome odvikavanja od kofeina.
Smanjite kofein polako
Prestanak uzimanja kofeina iznenada šokira tijelo. Uzrokuje pogoršanje simptoma ustezanja.
Simptomi ustezanja su rjeđi ako postupno smanjujete unos kofeina.
Smanjite unos kofeinskih pića
Ako jako pijete kafu, prvo pređite na čaj sa nižim sadržajem kofeina.
Za vodu
Veoma je važno da pijete dovoljno vode dok izbacite kofein. Dehidracija pogoršava simptome odvikavanja kao što su glavobolja i umor.
spavaj dovoljno
Pokušajte da spavate sedam do devet sati noću kako biste smanjili umor uzrokovan odustajanjem od kofeina.
Podignite energiju na prirodan način
Ako vam je energija opala nakon prestanka uzimanja kofeina, pokušajte to nadoknaditi vježbanjem i jedenjem hrane bogate hranjivim tvarima.
Da rezimiramo;
Kofein je stimulans koji se najviše konzumira na svijetu. Prednosti kofeina uključuju pružanje sreće, pomoć pri gubitku težine, povećanje pažnje i zaštitu od srčanih bolesti. Ne treba zaboraviti ni štetne efekte na koje treba obratiti pažnju, kao i koristi. Kofein može izazvati ovisnost, a simptomi ustezanja kao što su glavobolja, umor i razdražljivost se vide prilikom prestanka pušenja.
Sve treba konzumirati umjereno. Kao i kofein. Ako želite da vidite korist, dovoljno je da konzumirate maksimalno 400 mg kofeina dnevno. Previše će biti štetno. Dnevni unos kofeina kod trudnica ne bi trebao prelaziti 200 mg.
