Prednosti i štete od jabuke – nutritivna vrijednost jabuka

Jabuka je jedno od najpopularnijih voća na svijetu koje se najviše konzumira. Istraživanja su otkrila mnoge stvari o dobrobitima jabuka. Konzumiranje jabuka štiti od srčanih bolesti, sprečava rak, dobro je za kosti i bori se protiv astme.

Reč je o plodu stabla jabuke (Malus domestica) koje potiče iz centralne Azije i uzgaja se širom sveta. Bogat je vlaknima, vitaminom C i raznim antioksidansima. Takođe je veoma zasitno voće, s obzirom da je malo kalorija. Ima mnoge prednosti za kožu i kosu.

Jabuke se jedu sa ili bez kore. Također se koristi u raznim receptima, sokovima i napitcima. Postoje sorte jabuka različitih boja i izgleda.

Koliko kalorija u jabuci?

srednje veličine elma Ima 95 kalorija. Većina njegove energije dolazi iz ugljikohidrata. 

Nutritivna vrijednost jabuke

Nutritivna vrijednost jabuke srednje veličine je sljedeća:

• Kalorije: 95
• Ugljeni hidrati: 25 grama
• Vlakna: 4 gram
• Vitamin C: 14% RDI.
• Kalijum: 6% RDI.
• Vitamin K: 5% RDI.
• Mangan, bakar, vitamini A, E, B1, B2 i B6: manje od 4% RDI.

Vrijednost ugljikohidrata jabuke

Jabuka, koja se uglavnom sastoji od ugljikohidrata i vode; kao što su fruktoza, saharoza i glukoza jednostavnih šećera bogat u smislu Uprkos velikom sadržaju ugljenih hidrata i šećera, glikemijski indeks je nizak. Ima vrijednosti glikemijskog indeksa u rasponu od 29 do 44. Hrana sa niskim glikemijskim indeksom, kao što su jabuke, dobra je za mnoge bolesti jer omogućava kontrolu šećera u krvi.

Sadržaj vlakana u jabuci

Srednje veličine, bogat vlaknima Jabuka sadrži oko 4 grama vlakana. Dio sadržaja vlakana sastoji se od nerastvorljivih i rastvorljivih vlakana. Topiva vlakna su korisna za zdravlje svojim djelovanjem na korisne bakterije u crijevima. Vlakna osiguravaju sitost i pomažu pri mršavljenju, dok snižavaju šećer u krvi i poboljšavaju funkciju probavnog sistema.

Vitamini i minerali u jabuci

Jabuka sadrži mnogo vitamina i minerala. Najzastupljeniji vitamini i minerali u voću su:

• C vitamin: Naziva se i askorbinska kiselina C vitaminTo je antioksidans koji se obično nalazi u voću. Ima mnoge važne funkcije u tijelu.

• kalijum: Ovo je glavni mineral u voću. Visoko kalijum Njegov unos je koristan za zdravlje srca.

Biljna jedinjenja koja se nalaze u jabukama

Jabuke su bogate raznim antioksidansima, koji imaju mnoge zdravstvene prednosti. Njegove glavne karakteristike su:

• kvercetin: Kvercetin koji se nalazi u nekim biljnim namirnicama ima protuupalno, antivirusno, antikancerogeno i antidepresivno djelovanje.

• katehin: Katehin, prirodni antioksidans u zelenom čaju je u izobilju. U studijama na životinjama pokazalo se da poboljšava funkciju mozga i mišića.

• Hlorogena kiselina: Klorogenska kiselina u kafi snižava šećer u krvi i pomaže u mršavljenju.

Prednosti Applea

• Bogat je izvor hranljivih materija

Prednosti jabuke leže u njenim organskim jedinjenjima. Bogat je fitonutrijentima i flavonoidima kao što su kvercetin, floridzin, epikatehin i raznim drugim polifenolnim spojevima.

Apple je bogat polifenoli je izvor. Da biste iskoristili prednosti jabuke, jedite je sa korom. Polovina sadržaja vlakana i većina polifenola nalaze se u kori.

• Štiti od srčanih oboljenja

Jabuka štiti od srčanih bolesti. Zato što sadrži rastvorljiva vlakna koja snižavaju nivo holesterola u krvi. Sadrži i polifenole s antioksidativnim djelovanjem. Jedan od ovih polifenola je flavonoid zvan epikatehin, koji snižava krvni pritisak. Flavonoidi smanjuju rizik od moždanog udara za 20%.

Flavonoidi također snižavaju krvni tlak, smanjujući LDL oksidaciju. Na taj način sprečava srčana oboljenja.

• Štiti od dijabetesa

Istraživanja pokazuju da jedenje jabuka štiti od dijabetesa poznatog kao dijabetes tipa 2. Čak i konzumiranje samo nekoliko jabuka sedmično ima zaštitni efekat.

• Hrani crijevne bakterije

jabuka, prebiotik Sadrži pektin, vrstu vlakana koja djeluje kao a Pektin hrani dobre bakterije u crijevima. Tokom varenja, tanka crijeva ne mogu apsorbirati vlakna. Umjesto toga, ide u debelo crijevo, gdje će potaknuti rast dobrih bakterija. Istovremeno se pretvara u druge korisne spojeve koji se vraćaju u sve dijelove tijela.

• Sprečava rak

Prednosti jabuka se kreću od prevencije raka. Istraživanja su pokazala da sprečava rak. U studiji na ženama, one koje su jele jabuke imale su nižu stopu smrtnosti od raka. Antioksidativni i protuupalni efekti jabuke smanjuju rizik od raka.

• Bori se protiv astme

Pošto su bogate antioksidansima, jabuke štite pluća od oksidativnog oštećenja. Oni koji jedu jabuke imaju manji rizik od razvoja astme. U kori voća kvercetin Sadrži flavonoid koji se naziva flavonoid koji pomaže u regulaciji imunološkog sistema i smanjenju upale. Ovo pozitivno utiče na astmu i alergijske reakcije.

• Blagotvorno za kosti

Jedite voćepovećava gustinu kostiju. Jer antioksidansi i protuupalni spojevi u voću povećavaju gustinu i snagu kostiju. Jedno od ovih voća je jabuka. Oni koji jedu jabuke gube manje kalcijuma iz svog tijela. Kalcijum je najvažniji mineral za zdravlje kostiju.

• Štiti želudac od nuspojava lijekova

Lijekovi protiv bolova oštećuju sluznicu želuca. Posebno sušena jabuka štiti ćelije želuca od rana koje mogu nastati zbog lijekova protiv bolova. Hlorogenska kiselina i katehin su dva korisna jedinjenja koja pružaju blagodati jabuka.

• Štiti mozak u starosti

Jabuka, posebno kada se jede s korom, smanjuje mentalni pad koji se javlja kod starijih osoba. Koncentrat soka od jabuke smanjuje štetne reaktivne vrste kiseonika (ROS) u moždanom tkivu. Na taj način sprečava um da se povuče. Također pomaže u održavanju acetilholina, koji se smanjuje s godinama. Nizak nivo acetilholina Alzheimerova bolestje razlog.

• dobro za varenje

Sadržaj vlakana u jabuci pomaže da se probavni proces odvija svojim normalnim tokom. Redovno jedenje jabuka stimuliše rad creva. Sprečava zatvor i razne stomačne tegobe. Vlakna koja se nalaze u jabukama povećavaju količinu stolice i omogućavaju da hrana nesmetano prolazi kroz probavni trakt. Redovno jedenje jabuka takođe sprečava dijareju. 

• Poboljšava respiratorne probleme

Jedna od prednosti jabuke je da štiti respiratorni sistem od upale. Kao što je već pomenuto, sprečava astmu. Jabuka ima ogroman protuupalni kapacitet. Konzumiranje pet ili više jabuka sedmično poboljšava funkciju pluća.

• Štiti od bolesti katarakte

Jabuke su bogate antioksidansima koji smanjuju učinak slobodnih radikala na vid. Antioksidansi smanjuju rizik od razvoja katarakte.

Prednosti jabuke za kožu

• Davanje sjaja koži je jedna od prednosti jabuka.
• Uklanja staračke pjege i bore, koje su znakovi preranog starenja.
• Pomaže koži da izgleda mlado.
• Odbacuje mrtve ćelije kože.
• Pomaže u liječenju akni.
• Smanjuje pojavu tamnih krugova ispod očiju.
• Vlaži kožu.

Prednosti jabuke za kosu

• Zelena jabuka podstiče rast kose.
• Sprečava gubitak kose.
• Štiti zdravlje vlasišta.
• Smanjuje perut.
• Čini kosu sjajnom.

Prednosti kore od jabuke

Da li ste znali da je kora jabuke, koja je po nutritivnoj vrednosti važno voće, hranljiva kao i njeno meso? Kora jabuke na mnogo načina ima koristi za kožu, kosu i zdravlje. 

• Kora jabuke je prodavnica hrane

Kora jabuke je skladište hranljivih materija. Ako uklonite koru dok jedete jabuku, nećete imati koristi od prave nutritivne vrijednosti voća. Nutritivna vrijednost 1 srednje kore jabuke je sljedeća:

• Kalorije: 18 kalorija
• Zasićene masti: 0g
• Trans masti: 0 g
• Polinezasićene masti: 0 g
• Mononezasićene masti: 0 g
• Holesterol: 0 mg
• Natrijum: 0 mg
• Kalijum: 25 mg 
• Ukupni ugljeni hidrati: 1 grama
• Vlakna: 2 gram
• Proteini: <1 gram
• vitamin C - 1%
• vitamin A - 1%

U kori jabuke postoje i male količine drugih vitamina i minerala. Možemo navesti prednosti kore jabuke na sljedeći način.

• Kora jabuke sadrži vitamine C i A. Vitamin A je odličan za vid i zdravlje kože. Vitamin C jača imunitet.
• Kora jabuke takođe sadrži vitamin K i folat. Zbog sadržaja folne kiseline trudnicama se savjetuje da jedu jabuke s korom.
• Holin koji se nalazi u kori je veoma koristan za stvaranje novih telesnih ćelija.
• Kalcijum i fosfor se takođe nalaze u kori jabuke. Ova dva minerala su veoma važna za zdravlje kostiju i zuba. Takođe ima adekvatne količine cinka, natrijuma i magnezijuma.
• Kora jabuke sadrži vlakna kao i samo voće. Vlakna koja se nalaze u njegovoj kori su u rastvorljivom i nerastvorljivom obliku.
• Omogućava topljenje masnog tkiva.
• Koristan je za rad crijeva.
• Štiti od srčanih i probavnih bolesti.
• Smanjuje rizik od dijabetesa.
• Kora jabuke je prirodni izvor antioksidansa. Antioksidansi poput fenolne kiseline i flavonoida nalaze se u kori jabuke.
• Bori se protiv štetnih ćelija koje uzrokuju rak. Smanjuje rizik od raka jetre, dojke i debelog crijeva.

Da li Apple gubi na težini?

Jedna od prednosti jabuka je da pomaže u mršavljenju. Oslabljujuća svojstva voća možemo navesti na sljedeći način;

• To je niskokalorično voće.
• Sadržaj vode je visok.
• Održava vas sitima zbog velike količine vlakana.

Ove karakteristike pokazuju da jabuka slabi.

Šteta od jabuke

• Jabuka je općenito voće koje se dobro podnosi. Međutim, budući da sadrži FODMAP, koji su ugljikohidrati za koje se zna da utiču na probavni sistem, sindrom iritabilnog creva Može uzrokovati probleme ljudima sa
• Sadrži i fruktozu. Ovo takođe intolerancija na fruktozu To stvara probleme ljudima sa
• Jabuka može uzrokovati nadimanje. 
• Ako ste alergični na bilo koje voće Rosaceae, kao što su šljive, kruške, kajsije, jabuke, vjerovatno će uzrokovati i alergije. Oni koji su u ovoj situaciji trebali bi se kloniti jabuka.

Kako čuvati jabuke?

Jabuke čuvajte na polici za voće u frižideru kako bi dugo bile svježe. Obično ostaje svjež najmanje mjesec dana.

• Koliko jabuka se pojede dnevno?

Jesti 2-3 male jabuke ili 1 srednju jabuku dnevno je idealna količina.

• Kada treba jesti jabuke?

Preporučljivo je konzumirati jabuke 1 sat nakon doručka ili 1 sat nakon ručka.

• Možete li pojesti jabuku na prazan želudac?

Ne preporučuje se jesti jabuke na prazan želudac zbog visoke vrijednosti vlakana. Konzumacija rano ujutro može uzrokovati nadimanje.

Da rezimiramo;

Jabuka je hranljivo voće. Štiti od nekih bolesti. Redovno konzumiranje jabuka poboljšava zdravlje srca i smanjuje rizik od raka i dijabetesa. Ako ga jedete sa korom, maksimiziraćete prednosti jabuke.

Jabuke su dobar izvor antioksidansa, vlakana, vode i raznih nutrijenata. Održavajući ga punim, smanjuje se dnevni unos kalorija. Stoga, uz zdravu i uravnoteženu ishranu Konzumiranje jabuka pomaže u mršavljenju.

Reference: 1