Porijeklom iz Brazila, prednosti acai bobica bile su važan faktor u nazivanju super voća. To je biljka porijeklom iz regije Amazona. Ovo tamnoljubičasto voće ima odličan nutritivni profil i mnoge prednosti koje ćemo objasniti u članku.
Šta je Acai bobice?
Acai bobica, poznata i kao acai bobica, je okruglo voće veličine 2,5 cm koje raste na acai palmama u prašumama Centralne i Južne Amerike.
Žuto meso ploda, koje ima tamnoljubičastu kožicu, okružuje njegovu veliku jezgru. kajsije ve maslina Pošto se radi o koštičavom voćukoštičavo voće je u grupi.
Prednosti acai bobica
U amazonskoj prašumi ovo voće se često jede uz obroke. Da bi postao jestiv, mora se natopiti da omekša njegova žilava vanjska ljuska, a zatim se samljeti u tamnoljubičasti pire. Okus mu se opisuje kao negdje između kupine i čokolade bez šećera.
Acai bobica ima kratak rok trajanja. Iz tog razloga, nije ga moguće pronaći izvan proizvodnog regiona. Često se prodaje kao smrznuti voćni pire, sušeni prah ili ceđeni sok.
Acai bobice, ponekadžele ve sladoled Koristi se za zaslađivanje nekih prehrambenih proizvoda kao npr. Ulje voća se koristi u neprehrambenim proizvodima kao što su kreme za tijelo.
Nutritivna vrijednost Acai bobica
Acai bobica ima jedinstven nutritivni profil za bobicu. Zato što je njegov sadržaj masti veći od drugog voća, a sadržaj šećera je nizak. Nutritivna vrijednost 100 grama smrznutih acai bobica je sljedeća:
Antioksidanti Važni su jer neutraliziraju oštećenja slobodnih radikala u cijelom tijelu. acai bobice,borovnice,brusnica Pruža veći nivo antioksidansa od drugog voća bogatog antioksidansima kao što je npr
Najvažnija antioksidativna grupa u voću su antocijanini, koji voću daju ljubičastu boju. Antocijanini su antioksidansi odgovorni za dobrobiti acai bobica.
Smanjuje holesterol
Studije na životinjama pokazuju da acai bobice mogu pomoći u poboljšanju nivoa holesterola snižavanjem ukupnog i LDL holesterola. To je zbog prednosti jedinjenja antocijana u voću. Osim toga, acai bobice sadrže biljne sterole koji sprječavaju da se kolesterol apsorbira u našem tijelu.
Štiti od srčanih bolesti i dijabetesa
Istraživanja pokazuju da prednosti acai bobica potiču od polifenola, koji su antioksidansi koji podržavaju cjelokupno zdravlje srca. Studija provedena na štakorima koji pate od infarkta miokarda (srčani udar) zaključila je da acai bobica pomaže u liječenju bolesti povezanih sa srcem kao što su hipertrofija srca, fibroza i srčana disfunkcija.
Ima antikancerogeno dejstvo
Niko nema magični štit protiv raka. Međutim, poznato je da neke namirnice sprečavaju nastanak i širenje ćelija raka. Prema epruvetama i studijama na životinjama, možda je najvažnija korist acai bobica to što smanjuje stopu raka debelog crijeva i mokraćne bešike.
Blagotvorno za funkcije mozga
Mnoga biljna jedinjenja u acai bobici sprečavaju oštećenja mozga povezana sa starenjem. Mnoge studije su otkrile takav zaštitni efekat kod laboratorijskih pacova.
Antioksidansi u voću suzbijaju štetne učinke upale i oksidacije u moždanim stanicama, što može negativno utjecati na pamćenje i učenje. U jednoj studiji, acai bobice pomogle su poboljšanju pamćenja kod ostarjelih pacova.
olakšava varenje
U regijama u kojima raste ovo voće, sok od acai bobica se koristi kao prirodni lijek za dijareju. Smatra se da čisti toksine i jača probavni sistem.
Visok sadržaj vlakana acai bobica pomaže u ublažavanju dijareje. Poboljšava probavu i asimilaciju hranljivih materija, a takođe sprečava zatvor.
Poboljšava kognitivne funkcije
Acai bobica štiti cjelokupno zdravlje mozga. Istraživanje na miševima pokazalo je da voće ima zaštitna svojstva protiv moždanih stanica. Druga studija je pokazala da spojevi pronađeni u acai bobicama mogu zaštititi mozak od oštećenja kako starimo.
Poboljšava zdravlje ćelija
Antioksidativna svojstva Acai bobica povećavaju efikasnost ćelija u apsorpciji hranljivih materija.
Povećava nivo energije
Acai bobice su bogate ugljikohidratima, proteinima i dobrim mastima koje mogu pomoći u održavanju izdržljivosti i visokog nivoa energije. Ovo voće se često naziva "Amazon rainforest viagra" jer povećava libido i poboljšava seksualni nagon. Voće takođe povećava cirkulaciju krvi i potencijalno povećava nivo energije.
Pomaže zacjeljivanje rana
Acai bobica ima svojstva zacjeljivanja rana zbog svog protuupalnog djelovanja. Istraživanje iz 2017. pokazalo je da rane od ogrebotina brže zacjeljuju 24 sata nakon upotrebe ekstrakta acai bobica.
Prednosti acai bobica također značajno doprinose našoj koži.
Odgađa starenje: Acai bobica sadrži antioksidanse. Antioksidansi se bore protiv slobodnih radikala i pomažu u odlaganju znakova starenja. Ova svojstva acai bobica čine je odličnim sastojkom u kremama protiv starenja. Redovnom upotrebom koža je sjajna i zdrava.
Uklanja hiperpigmentaciju: Acai bobica je jedan od najkorisnijih sastojaka za liječenje hiperpigmentacije.
Vlaži kožu: Koža lica se istroši zbog preteranog izlaganja suncu, hemikalijama i zagađivačima. Antioksidansi koji se nalaze u acai bobicama pomažu u popravljanju oštećenja i nadoknađivanju izgubljene vlage.
Ovo voće sadrži važne hranljive sastojke koji kosu mogu učiniti jačom, mekšom i sjajnijom. Ovi nutrijenti ne samo da podržavaju zdravlje vlasišta već i sprečavaju gubitak kose.
Jača kosu: Acai bobica pomaže u održavanju zdravlja vlasišta i jačanju kose od korijena.
Štiti zdravlje vlasišta: Acai bobice sadrže značajne količine cinka i folne kiseline.cink Poboljšava zdravlje vlasišta i sprečava gubitak kose. Utvrđeno je da poremećaji u metabolizmu cinka uzrokuju gubitak kose.
u voćufolna kiselina Poboljšava cirkulaciju krvi u vlasištu. Neka istraživanja pokazuju da nedostatak folne kiseline može uzrokovati gubitak kose. Takođe pomaže u regeneraciji ćelija koje doprinose rastu kose i sprečavaju sijedu kosu.
Da li vas Acai Berry tjera da smršate?
Suplementi Acai bobica se prodaju kao rješenje za mršavljenje. Iako je ovo voće izuzetno zdravo i sadrži širok izbor nutrijenata, samo po sebi nije dovoljno za mršavljenje.
Istraživanja pokazuju da sadržaj vlakana i masnih kiselina u acai bobicama pomaže ubrzavanju metabolizma, povećanju sagorijevanja masti i smanjenju žudnje za hranom. Stoga, jedenje acai bobica zajedno sa zdravom ishranom pomaže u bržem gubitku kilograma.
Kako jesti Acai grožđe
Kako je teško pronaći svježe voće, voće je dostupno u tri glavna oblika (pire, prah i sok). Voćni sok ima visok antioksidativni kapacitet, ali ima i mnogo šećera i ne sadrži vlakna. Prašak obezbeđuje koncentrisanu količinu hranljivih materija. Takođe je bogat biljnim jedinjenjima kao što su vlakna i masti.
Šteta Acai Berry
Acai bobice ne bi trebalo da jedu osobe alergične na polen. Jer to pogoršava alergiju.
Prema anegdotskim dokazima, prekomjerna konzumacija acai bobica može uzrokovati dijareju, iritaciju crijevnog trakta, glavobolje i smanjenje vida.
