Šta je voće kafe, može li se jesti? Koristi i štete

Znamo zrno kafe od kojeg se pravi turska kafa ili nescafe koji svakodnevno pijemo. U redu voće kafejesi li čuo šta?

Zrno kafe dobijeno iz iste biljke kao voće kafe, se odbacuje tokom procesa pravljenja kafe.

Ovo voće, koje je nedavno otkriveno i proglašeno za superhranu, počelo je da se koristi u dodacima ishrani, voćnim sokovima i biljnim čajevima. voće kafe Iz ovog članka možete naučiti sve što želite o tome.

Šta je voće kafe?

voće kafeje vrsta koštičavog voća koju proizvodi kafa. To je kao breskva, šljiva i trešnja jer u sredini ima košticu koja sadrži zrna kafe. koštičavo voće ulazi u razred.

Mala je i zelene boje. Sazrevanjem poprima tamnocrvenu ili ljubičastu nijansu. Zrno kafe se nalazi u plodu i tehnički je klasifikovano kao seme.

Tokom proizvodnje kafe, zrno kafe se ekstrahuje, a plod se odbacuje. Ali zbog istraživanja koja pokazuju njegove zdravstvene prednosti, voće kafe Sada je sve veći interes kao popularan dodatak i sastojak pića.

Voće kafe i zrna kafe

voće kafe, koju proizvodi biljka kafe, sadrži zrno kafe. Većina voće kafeU njemu se nalaze dva zrna kafe. voće kafeSadržaj kofeina je mnogo niži od jezgre.

kašljucati voće kafe a njegove sjemenke sadrže određene antioksidativne spojeve. Prženjem zrna kafe smanjuje se nivo hlorogenske kiseline, prirodnih biljnih jedinjenja koja deluju kao antioksidansi.

Zrno kafe je prvi put otkrio etiopski pastir koza po imenu Kaldi 850. godine nove ere. Legenda kaže da je primijetio da njegove koze žvaču jarkocrveni plod i da je sve energičniji, a i sam je probao voće.

onda voće kafeMonasi su bacili voće u vatru, šireći ukusnu aromu kafe i skuvajući prvu šoljicu kafe na svetu.

Prvo dokumentovano otkriće biljke kafe datira iz 1500-ih godina u Jemenu. Godine 1730. kafa je prvi put uzgajana u Južnoj Americi i sada čini oko 45 posto svjetskog izvoza kafe. Brazil prednjači kao najveći proizvođač kafe u zrnu.

Koje su prednosti voća kafe?

Bogata antioksidansima

• voće kafeSadrži korisne antioksidanse i polifenole.
• Antioksidantineutralizira slobodne radikale koji uzrokuju kronične bolesti.
• voće kafeSadrži velike količine antioksidativnih spojeva poput rutina, hlorogenske, protokatehijske i galne kiseline.
• Metoda obrade voće kafeznačajno utiču na sadržaj antioksidansa

Blagotvorno za zdravlje mozga

• studije, voće kafeNavodi da može pomoći u zaštiti funkcije mozga i usporavanju znakova starenja.

snižava krvni pritisak

• Hipertenzijaje ozbiljan problem koji pogađa mnoge odrasle osobe. Kada krvni pritisak poraste, srce se dodatno opterećuje. Primorava cijelo tijelo da radi jače radi pumpanja krvi i vremenom slabi srčani mišić.
• voće kafeBogat je hlorogenskom kiselinom, vrstom fenolnog spoja koji pomaže u snižavanju krvnog tlaka i poboljšanju zdravlja srca. 

jača imunitet

• Neka istraživanja pokazuju da voće kafe može imati snažan učinak na imunološki sistem, štiteći tijelo od bolesti i infekcija.

efikasan protiv raka

• Najimpresivnije prednosti voća kafejedan od njih rak Ima potencijal da suzbije rast i širenje ćelija.
• Objavljena studija na životinjama ekstrakt voća kafe otkrili su da je smanjio rast tumora kod miševa za oko 10 posto nakon samo 54 dana.

Pomaže u gubitku težine

• Iako su istraživanja na ovu temu ograničena, neke studije voće kafea pokazalo se da njegove komponente povećavaju gubitak masti.
• Na primjer, u studiji u epruveti, ekstrakt bobica kafe, dok je potiskivao proizvodnju novih masnih stanica, osigurao je razgradnju masnih stanica.

Koje su štete od voća kafe?

• voće kafeIstraživanja o dugoročnoj sigurnosti lijeka su još uvijek ograničena. Općenito se smatra sigurnim ako se konzumira umjereno.
• voće kafe kofein uključuje. Dok tačna količina varira ovisno o proizvodu, dozi i obliku, većina proizvoda sadrži oko 5-20 mg kofeina po obroku.
• Ovo je znatno manje od obične kafe, koja obično sadrži oko 240 mg kofeina po šoljici (96 mL). 
• Ali za ljude koji su osjetljivi na kofein, to je još uvijek vrijedno razmotriti.

Kako koristiti voće kafe?

voće kafe Dostupan je u različitim oblicima kao što su tečni ekstrakt, tablete i kapsule.

Voće se često dodaje suplementima za poboljšanje zdravlja mozga i davanje energije, zajedno sa mješavinom drugih voćnih ekstrakata.

Istraživanja pokazuju da doze od 100-800 mg dnevno mogu biti sigurne i dobro podnošljive.

Dodano nekim proizvodima za njegu kože ekstrakt bobica kafePrimjenjuje se lokalno kako bi se smanjila upala i poboljšala tekstura kože.