আঙ্গুরের উপকারিতা, ক্ষতি এবং পুষ্টির মান

দ্রাক্ষা এটি হাজার হাজার বছর ধরে চাষ করা হয়েছে এবং বিভিন্ন প্রাচীন সভ্যতা ওয়াইন তৈরি করতে ব্যবহার করেছিল।

অনেক যেমন সবুজ, লাল, কালো, হলুদ এবং গোলাপী আঙ্গুরের জাত আছে এটি লতার উপর বৃদ্ধি পায়, বীজ এবং বীজহীন জাত রয়েছে।

এটি নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ুতেও জন্মে। উচ্চ পুষ্টি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সামগ্রীর কারণে এর প্রচুর উপকারিতা রয়েছে। অনুরোধ "আঙ্গুর কি", "আঙ্গুরের উপকারিতা এবং ক্ষতি কি", "আঙ্গুর কি পেটে স্পর্শ করে" আপনার প্রশ্নের উত্তর সহ একটি তথ্যপূর্ণ নিবন্ধ। 

আঙ্গুরের পুষ্টির মান

এটি এমন একটি ফল যাতে রয়েছে বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান। 151 কাপ (XNUMX গ্রাম) লাল বা সবুজ আঙ্গুর এতে নিম্নলিখিত পুষ্টি উপাদান রয়েছে:

ক্যালোরি: 104

কার্বোহাইড্রেট: 27.3 গ্রাম

প্রোটিন: 1.1 গ্রাম

চর্বি: 0.2 গ্রাম

ফাইবার: 1.4 গ্রাম

ভিটামিন সি: রেফারেন্স দৈনিক গ্রহণের 27% (RDI)

ভিটামিন কে: RDI এর 28%

থায়ামিন: RDI এর 7%

রিবোফ্লাভিন: RDI এর 6%

ভিটামিন B6: RDI এর 6%

পটাসিয়াম: RDI এর 8%

তামা: RDI এর 10%

ম্যাঙ্গানিজ: RDI এর 5%

B151 কাপ (XNUMX গ্রাম) আঙ্গুররক্ত জমাট বাঁধা এবং হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন ভিটামিন কে এটি দৈনিক মূল্যের এক চতুর্থাংশেরও বেশি প্রদান করে

এটি একটি ভাল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, সংযোগকারী টিস্যু স্বাস্থ্যের জন্য একটি অপরিহার্য এবং গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি এবং একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। ভিটামিন সি উৎস।

আঙ্গুরের উপকারিতা কি?

উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধ করে

অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহেরউদ্ভিদে পাওয়া যৌগ। তারা ফ্রি র্যাডিকেল দ্বারা সৃষ্ট কোষগুলির ক্ষতি মেরামত করতে সহায়তা করে, যা ক্ষতিকারক অণু যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেস সৃষ্টি করে।

অক্সিডেটিভ স্ট্রেস ডায়াবেটিস, ক্যান্সার এবং হৃদরোগের মতো অনেক দীর্ঘস্থায়ী রোগের কারণ হয়। দ্রাক্ষাশক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যৌগ একটি সংখ্যা উচ্চ. প্রকৃতপক্ষে, এই ফলের মধ্যে 1600 টিরও বেশি উপকারী উদ্ভিদ যৌগ চিহ্নিত করা হয়েছে।

খোসা এবং বীজে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের সর্বোচ্চ ঘনত্ব পাওয়া যায়। এই কারণে, বেশিরভাগ আঙ্গুর গবেষণা বীজ বা ত্বকের বাকলের নির্যাস ব্যবহার করে করা হয়েছে।

অ্যান্থোসায়ানিনের কারণে এটিকে রঙ দেয় লাল আঙ্গুরআরও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে।

আঙ্গুরে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গাঁজন করার পরেও টিকে থাকে, তাই এই যৌগগুলি রেড ওয়াইনেও বেশি থাকে।

ফলের মধ্যে পাওয়া অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির মধ্যে একটি হল রেসভেরাট্রল, যা পলিফেনল হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ। resveratrolবিভিন্ন গবেষণা পরিচালিত হয়েছে যা দেখায় যে এটি হৃদরোগের বিরুদ্ধে রক্ষা করে, রক্তে শর্করার পরিমাণ কমায় এবং ক্যান্সারের বিকাশ থেকে রক্ষা করে।

ভিটামিন সি, যা ফলের একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, বিটা ক্যারোটিন, কুয়ারসেটিন, লুটেইন, লাইকোপেন এবং ইলাজিক অ্যাসিড।

উদ্ভিদ যৌগ কিছু ধরনের ক্যান্সার থেকে রক্ষা করে

দ্রাক্ষাএতে উচ্চ মাত্রার উপকারী উদ্ভিদ যৌগ রয়েছে যা নির্দিষ্ট ধরনের ক্যান্সার থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে।

রেসভেরাট্রল, ফলের মধ্যে পাওয়া যৌগগুলির মধ্যে একটি, ক্যান্সার প্রতিরোধ এবং চিকিত্সার ক্ষেত্রে অধ্যয়ন করা হয়েছে।

এটি প্রদাহ হ্রাস করে, একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে এবং শরীরে ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি এবং বিস্তারকে অবরুদ্ধ করে ক্যান্সারের বিরুদ্ধে রক্ষা করতে দেখা গেছে।

রেসভেরাট্রল ছাড়াও, দ্রাক্ষা এতে রয়েছে কোয়ারসেটিন, অ্যান্থোসায়ানিন এবং ক্যাটেচিন, যা ক্যান্সারের বিরুদ্ধে উপকারী প্রভাব ফেলে।

আঙ্গুরের নির্যাসটেস্ট-টিউব গবেষণায় মানুষের কোলন ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি এবং বিস্তারকে বাধা দেওয়ার জন্য দেখানো হয়েছে।

উপরন্তু, 50 বছরের বেশি বয়সী 30 জনের একটি গবেষণায় দুই সপ্তাহের জন্য প্রতিদিন 450 গ্রাম পাওয়া গেছে। দ্রাক্ষা কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে দেখানো হয়েছে।

পড়াশোনাও আঙ্গুরের নির্যাসদেখা গেছে যে এটি পরীক্ষাগারে এবং মাউস মডেল উভয় ক্ষেত্রেই স্তন ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি এবং বিস্তারকে বাধা দেয়।

হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল

রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে

এক কাপ (151 গ্রাম) আঙ্গুর, 286 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম এটি দৈনিক খাওয়ার 6% ধারণ করে। এই খনিজটি স্বাস্থ্যকর রক্তচাপের মাত্রা বজায় রাখার জন্য অপরিহার্য।

কম পটাসিয়াম গ্রহণ উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।

12267 প্রাপ্তবয়স্কদের একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে যারা সোডিয়ামের সাথে উচ্চ মাত্রার পটাসিয়াম গ্রহণ করেছে তাদের হৃদরোগে মারা যাওয়ার সম্ভাবনা কম যারা পটাসিয়াম গ্রহণ করেছে তাদের তুলনায়।

কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে

দ্রাক্ষাপাওয়া যৌগগুলি কোলেস্টেরল শোষণ কমিয়ে উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রা থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে।

উচ্চ কোলেস্টেরল সহ 69 জনের একটি গবেষণায়, আট সপ্তাহের জন্য দিনে তিন কাপ (500 গ্রাম)। লাল আঙ্গুর খাওয়া মোট এবং "খারাপ" LDL কোলেস্টেরল কম দেখানো হয়েছে। সাদা আঙ্গুরএকই প্রভাব দেখা যায়নি।

ব্লাড সুগার কমিয়ে ডায়াবেটিস থেকে রক্ষা করে

দ্রাক্ষা53 সহ একটি কম খ্যাতি গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (জিআই) মূল্য আছে এছাড়াও, ফলের মধ্যে পাওয়া যৌগগুলি রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে পারে।

38 জন পুরুষের 16-সপ্তাহের গবেষণায়, প্রতিদিন 20 গ্রাম আঙ্গুর নির্যাস এটি দেখা গেছে যে রোগীদের রক্তে শর্করার মাত্রা একটি নিয়ন্ত্রণ গ্রুপের তুলনায় কম ছিল।

উপরন্তু, resveratrol ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়াতে দেখানো হয়েছে, যা শরীরের গ্লুকোজ ব্যবহার করার ক্ষমতা বাড়াতে পারে, যার ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা কম হয়।

রেসভেরাট্রল কোষের ঝিল্লিতে গ্লুকোজ রিসেপ্টরের সংখ্যাও বাড়ায়, যা রক্তে শর্করার উপর উপকারী প্রভাব ফেলতে পারে।

সময়ের সাথে সাথে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়।

চোখের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী বিভিন্ন যৌগ রয়েছে

ফলের মধ্যে পাওয়া ফাইটোকেমিক্যাল চোখের সাধারণ রোগ থেকে রক্ষা করে। এক গবেষণায়, দ্রাক্ষা ইঁদুরকে খাবার খাওয়ানো হয়েছে দ্রাক্ষাদুধ না খাওয়ানো ইঁদুরের তুলনায় রেটিনাল ফাংশন ভালো ছিল।

একটি টেস্ট-টিউব গবেষণায়, রেসভেরাট্রল মানুষের চোখের রেটিনাল কোষকে অতিবেগুনী এ আলো থেকে রক্ষা করতে পাওয়া গেছে। এটি একটি সাধারণ চোখের রোগ। বয়স-সম্পর্কিত ম্যাকুলার অবক্ষয় (AMD) উন্নয়নের ঝুঁকি কমাতে পারে।

একটি পর্যালোচনা সমীক্ষা অনুসারে, রেসভেরাট্রল গ্লুকোমা, ছানি এবং ডায়াবেটিক চোখের রোগ থেকে রক্ষা করতেও সাহায্য করতে পারে।

Ayrıca, দ্রাক্ষা lutein এবং zeaxanthin অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে এই যৌগগুলি নীল আলোর দ্বারা চোখের ক্ষতি হওয়া থেকে রক্ষা করে।

স্মৃতিশক্তি, মনোযোগ এবং মেজাজ উন্নত করে

আঙ্গুর খাওয়াএটি স্মৃতিশক্তি উন্নত করে, মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের উপকার করে। সুস্থ বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্কদের 12-সপ্তাহের গবেষণায়, প্রতিদিন 250 মিলিগ্রাম আঙ্গুর নির্যাসজ্ঞানীয় পরীক্ষার স্কোর উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায় যা বেসলাইন মানের তুলনায় মনোযোগ, স্মৃতি এবং ভাষা পরিমাপ করে।

সুস্থ তরুণ প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে আরেকটি গবেষণা, 8 গ্রাম (230 মিলি) আঙ্গুরের রসএটি দেখানো হয়েছে যে মদ পান করার 20 মিনিট পরে স্মৃতি-সম্পর্কিত দক্ষতা এবং মেজাজের গতি বাড়ায়।

ইঁদুরের উপর গবেষণায় দেখা গেছে যে রেসভেরাট্রল 4 সপ্তাহের জন্য নেওয়া হলে শেখার, স্মৃতিশক্তি এবং মেজাজ উন্নত করে। এছাড়াও, ইঁদুরের মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বৃদ্ধি পেয়েছে এবং বৃদ্ধি ও রক্ত ​​প্রবাহের লক্ষণ দেখা গেছে।

resveratrol, আলঝেইমার ডিজিজএটি খুশকির বিরুদ্ধেও রক্ষা করতে পারে, তবে এটি নিশ্চিত করার জন্য মানুষের মধ্যে গবেষণা প্রয়োজন।

হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ অনেক পুষ্টি উপাদান রয়েছে

দ্রাক্ষাক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাঙ্গানীজ্ এতে হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় অনেক ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে, যেমন ভিটামিন কে এবং ভিটামিন কে।

যদিও ইঁদুরের গবেষণায় দেখা গেছে যে রেসভেরাট্রোল হাড়ের ঘনত্ব বাড়ায়, এই ফলাফলগুলি মানুষের মধ্যে নিশ্চিত করা হয়নি।

এক গবেষণায়, 8 সপ্তাহের জন্য ফ্রিজ-শুকানো আঙ্গুর গুঁড়া পাউডার খাওয়ানো ইঁদুরের হাড়ের শোষণ এবং ক্যালসিয়াম ধারণ ক্ষমতা ভালো ছিল ইঁদুরের তুলনায় যারা পাউডার পাননি।

নির্দিষ্ট ব্যাকটেরিয়া, ভাইরাল এবং খামির সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে

দ্রাক্ষাএটি দেখানো হয়েছে যে পণ্যের অনেক যৌগ ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাল সংক্রমণের বিরুদ্ধে রক্ষা করে এবং যুদ্ধ করে।

ফলটি ভিটামিন সি এর একটি ভাল উৎস, যা ইমিউন সিস্টেমের উপর উপকারী প্রভাবের জন্য পরিচিত। আঙ্গুর চামড়া নির্যাসটেস্ট-টিউব গবেষণায় ফ্লু ভাইরাসের বিরুদ্ধে সুরক্ষা দেখানো হয়েছে।

এছাড়াও, এর যৌগগুলি হারপিস ভাইরাস, চিকেনপক্স এবং ছত্রাক সংক্রমণকে টেস্টটিউব গবেষণায় ছড়িয়ে পড়া বন্ধ করে।

Resveratrol খাদ্যজনিত অসুস্থতার বিরুদ্ধেও রক্ষা করতে পারে। যখন বিভিন্ন ধরনের খাবার যোগ করা হয়, ই কোলাই এটি ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া যেমন বৃদ্ধি বাধা পাওয়া গেছে

বৃদ্ধ বয়স কমিয়ে দেয়

দ্রাক্ষাউদ্ভিদে পাওয়া উদ্ভিদ যৌগগুলি বার্ধক্য এবং দীর্ঘায়ুকে প্রভাবিত করতে পারে। Resveratrol বিভিন্ন প্রাণী প্রজাতির জীবনকাল দীর্ঘায়িত করতে দেখানো হয়েছে। এই যৌগটি সারটুইন নামক প্রোটিনের একটি পরিবারকে উদ্দীপিত করে যা দীর্ঘায়ুর সাথে যুক্ত।

রেসভেরাট্রল দ্বারা সক্রিয় জিনগুলির মধ্যে একটি হল SirT1 জিন। এটি একই জিন যা কম-ক্যালোরি ডায়েট দ্বারা সক্রিয় হয় যা প্রাণীদের গবেষণায় দীর্ঘ আয়ুর সাথে যুক্ত করা হয়েছে।

রেসভেরাট্রল বার্ধক্য এবং দীর্ঘায়ুর সাথে যুক্ত অন্যান্য জিনকেও প্রভাবিত করে।

প্রদাহ হ্রাস করে

দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ ক্যান্সার, হৃদরোগ, ডায়াবেটিস, আর্থ্রাইটিস এবং অটোইমিউন রোগের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগের বিকাশে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। Resveratrol শক্তিশালী প্রদাহ বিরোধী বৈশিষ্ট্য প্রদর্শন করে।

বিপাকীয় সিনড্রোমে আক্রান্ত 24 জন পুরুষের একটি গবেষণায় - হৃদরোগের ঝুঁকির কারণ - প্রায় 1,5 কাপ (252 গ্রাম) তাজা আঙ্গুরএকটি সমতুল্য আঙ্গুরের গুঁড়া নির্যাসতাদের রক্তে প্রদাহ-বিরোধী যৌগের সংখ্যা বৃদ্ধি করে।

একইভাবে, হৃদরোগে আক্রান্ত 75 জনের আরেকটি গবেষণায়, আঙ্গুরের গুঁড়া নির্যাস একটি নিয়ন্ত্রণ গ্রুপের তুলনায় প্রদাহবিরোধী যৌগের মাত্রা বৃদ্ধি পাওয়া গেছে।

প্রদাহজনক অন্ত্রের রোগে ইঁদুরের উপর একটি গবেষণায়, আঙ্গুরের রসএটি নির্ধারণ করা হয়েছে যে এটি শুধুমাত্র রোগের উপসর্গই বাড়ায় না, তবে অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি যৌগগুলির রক্তের মাত্রাও বৃদ্ধি করে।

ত্বকের জন্য আঙ্গুরের উপকারিতা

ফলের রেসভেরাট্রল যৌগ অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিরুদ্ধে লড়াই করে, এমন একটি উপাদান যা ত্বকের স্বাস্থ্যকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে। Resveratrol এর ফটোপ্রোটেক্টিভ প্রভাব রয়েছে।

Resveratrol এছাড়াও UV-প্ররোচিত ত্বকের ক্ষতি থেকে ত্বককে রক্ষা করে এবং ত্বকের ক্যান্সার এবং ত্বকের প্রদাহ প্রতিরোধে সাহায্য করে।

দ্রাক্ষাএর মধ্যে থাকা রেসভেরাট্রল ব্রণ নিরাময়েও সাহায্য করতে পারে। এটি ব্রণ সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়া Propionibacterium acnes এর কার্যকলাপকে বাধা দেয়।

গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টকে একটি সাধারণ ব্রণের ওষুধের (বেনজয়াইল পারক্সাইড) সাথে একত্রিত করলে ব্রণ চিকিত্সা করার ক্ষমতা বাড়তে পারে।

আঙ্গুরের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া কি?

দ্রাক্ষা ভিটামিন কে রয়েছে। গবেষণা দেখায় যে ভিটামিন কে রক্ত-পাতলা ওষুধে (যেমন ওয়ারফারিন) হস্তক্ষেপ করতে পারে। কারণ ভিটামিন কে রক্ত ​​জমাট বাঁধতে ভূমিকা রাখে।

এ ছাড়া ফলটি খাওয়ার জন্য নিরাপদ। যদিও গর্ভাবস্থায় বা বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় এর নিরাপত্তা সম্পর্কে কোনো তথ্য নেই, তবে স্বাভাবিক পরিমাণে নেওয়া হলে এটি নিরাপদ বলে মনে করা হয়।

আপনি কি আঙ্গুরের বীজ খেতে পারেন?

আঙ্গুরের বীজছোট, কুঁচকানো, নাশপাতি আকৃতির বীজ ফলের মাঝখানে পাওয়া যায়। ফলের মধ্যে এক বা একাধিক বীজ থাকতে পারে।

যদিও এগুলি সুস্বাদু নয়, তবে বেশিরভাগ লোকের খাওয়ার জন্য এগুলি ক্ষতিকারক নয়। চিবানো ও গিলতে কোনো সমস্যা নেই।

স্থল আঙ্গুর বীজআঙ্গুর বীজ তেল এবং আঙ্গুর বীজ নির্যাস করতে ব্যবহৃত.

কিন্তু কিছু জনসংখ্যা আঙ্গুর বীজ খাওয়া উচিত নয় কিছু গবেষণা আঙ্গুর বীজ নির্যাসএটি পাওয়া গেছে যে হলুদের রক্ত-পাতলা করার বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা রক্ত-পাতলা ওষুধে হস্তক্ষেপ করতে পারে বা রক্তপাতজনিত ব্যাধিযুক্ত লোকদের জন্য অনিরাপদ হতে পারে।

তবুও, বেশিরভাগ লোক মাঝারি পরিমাণে পুরো-বীজ আঙ্গুর খেয়ে এই মিথস্ক্রিয়াটির জন্য উচ্চ ঝুঁকিতে থাকবে না। 

আঙ্গুরের বীজ খাওয়ার উপকারিতা

আঙ্গুরের বীজ বেশ কয়েকটি উদ্ভিদ যৌগ সমৃদ্ধ যা স্বাস্থ্য উপকার করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, এতে প্রচুর পরিমাণে প্রোঅ্যান্থোসায়ানিডিন রয়েছে, একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ পলিফেনল যা উদ্ভিদকে তাদের লাল, নীল বা বেগুনি রঙ দেয়। 

অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি প্রদাহ কমায় এবং আমাদের শরীরকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে রক্ষা করে, শেষ পর্যন্ত বিপাকীয় সিন্ড্রোম এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধ করে।

আঙ্গুরের বীজ থেকে প্রাপ্ত Proanthocyanidins ফোলাভাব কমায় এবং রক্ত প্রবাহ উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে.

ফ্ল্যাভোনয়েড নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট-সমৃদ্ধ যৌগগুলি, বিশেষ করে গ্যালিক অ্যাসিড, ক্যাটেচিন এবং এপিকেচিন, বীজে সর্বাধিক পরিমাণে পাওয়া যায়।

এই ফ্ল্যাভোনয়েডগুলির ফ্রি র‌্যাডিক্যাল স্ক্যাভেঞ্জিং এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য বিশেষভাবে উপকারী হতে পারে। গবেষণা পরামর্শ দেয় যে এটি আলঝাইমারের মতো নিউরোডিজেনারেটিভ রোগের সূত্রপাতকে বিলম্বিত করতে পারে।

দ্রাক্ষা এটিতে মেলাটোনিনও রয়েছে, যা পাকার সাথে সাথে এর মূল অংশে ঘনীভূত হয়। Melatoninএটি একটি হরমোন যা সার্কাডিয়ান ছন্দ যেমন ঘুমের ধরণ নিয়ন্ত্রণ করে।

মেলাটোনিন খাওয়া ক্লান্তি কমায় এবং ঘুমের মান উন্নত করে। এটি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে এবং প্রদাহ বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

ফলস্বরূপ;

দ্রাক্ষাঅনেক গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি এবং শক্তিশালী উদ্ভিদ যৌগ রয়েছে যা আমাদের স্বাস্থ্যের উপকার করে। যদিও এতে চিনি থাকে, তবে এর গ্লাইসেমিক সূচক কম থাকে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা অত্যধিক বাড়ায় না।

আঙ্গুরে পাওয়া অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যেমন রেভেরাট্রল, প্রদাহ কমায় এবং ক্যান্সার, হৃদরোগ এবং ডায়াবেটিস থেকে রক্ষা করে।

তাজা হোক বা হিমায়িত হোক বা রসের আকারে, দ্রাক্ষাআপনি এটি বিভিন্ন উপায়ে সেবন করতে পারেন।