সুস্থ থাকতে ফলমূল ও শাকসবজি খাওয়ার গুরুত্ব আমরা জানি। ফল এবং সবজির রঙ আসলে আমাদের দেখায় যে তাদের বিভিন্ন উপকারিতা রয়েছে। প্রতিটি রঙ গ্রুপ নির্দিষ্ট সুবিধা আছে. কিছু লাল রঙের ফল ও সবজি রয়েছে যা স্বাস্থ্যের জন্য নানাভাবে উপকারী।
যেমন চেরি এবং ডালিমের মতো ফল আমাদের হার্টকে সুস্থ রাখতে খুবই উপকারী। বীট এবং লাল মরিচের মতো শাকসবজি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে কিছু রোগ থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করে। উল্লেখ করার মতো নয় যে তারা শরীরের সম্ভাব্য ক্যান্সার কোষগুলিকে মেরে ফেলে। এই সমস্ত বৈশিষ্ট্য সহ, তারা দীর্ঘ জীবনের দ্বার উন্মুক্ত করে। তাই লাল রঙের ফল ও শাকসবজি খাওয়ার গুরুত্ব অনেক বেশি।
এবার এক নজরে দেখে নেওয়া যাক লাল রঙের ফল ও সবজির উপকারিতা, যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
লাল রঙের ফল ও সবজির উপকারিতা
তরমুজ
এই মাংসল লাল ফলটি আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী কারণ এটি শরীরের পানির চাহিদা মেটাতে সাহায্য করে। তরমুজএতে প্রায় 95 শতাংশ জল রয়েছে। এইভাবে, এটি টক্সিন পরিষ্কার করে আমাদের সিস্টেম পরিষ্কার করতে সাহায্য করে।
স্ট্রবেরি
এই ছোট ফলটি আরেকটি লাল ফল যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। স্ট্রবেরিএটি এর বৈশিষ্ট্য এবং উচ্চ পরিমাণে ভিটামিন সি সামগ্রী সহ আমাদের শরীরের যে কোনও প্রদাহ কমাতে সহায়তা করে।
চেরি
চেরিযে কোনো ধরনের টিউমার প্রতিরোধ করতে আপনি খেতে পারেন সেরা মস্তিষ্ক-বান্ধব লাল ফল।
দ্রাক্ষা
হার্টের জন্য উপকারী দ্রাক্ষা এটি ত্বকের জন্যও অনেক উপকারী। লাল জাতের আঙ্গুর বার্ধক্যের লক্ষণ কমাতে সাহায্য করে।
টমেটো
টমেটো এটি হাড় মজবুত করতে সাহায্য করে কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে। এটি একটি সেরা লাল ফল যা প্রতিটি খাবারে বিভিন্ন উপায়ে খাওয়া যেতে পারে।
Elma
লাল জাতের আপেল, যার রং হলুদ এবং সবুজের মতো, উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উপস্থিতির কারণে বিশেষভাবে উপকারী। দিনে একবার Elma খাওয়া সব ধরনের রোগ দূরে রাখে।
ক্র্যানবেরি
লাল ফলের মধ্যে একটি ক্র্যানবেরিএটির চমৎকার পুষ্টিগুণ রয়েছে। এটি একটি স্বাস্থ্যকর ফল যা গাউটে আক্রান্তদের খাওয়া উচিত। গাজরের মতোই এটি চোখের স্বাস্থ্যের জন্যও ভালো।
ডালিম
ডালিমের সর্বোত্তম স্বাস্থ্য উপকারিতা হ'ল এটি হার্টের জন্য ভাল। ডালিমএটি লোহিত রক্ত কণিকাকে উদ্দীপিত করতে সাহায্য করে এবং এটিকে সক্রিয় ও কাজ করতে হৃদপিণ্ডে পাম্প করে।
ফলবিশেষ
রাস্পবেরি ফাইবার সমৃদ্ধ, যা নিম্ন-ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (LDL) বা খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। এতে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে জিঙ্ক, নিয়াসিন, পটাসিয়াম এবং বিভিন্ন ধরনের পলিফেনলিক ফাইটোকেমিক্যাল যেমন লিগনান, ট্যানিন, ফেনোলিক অ্যাসিড এবং ফ্ল্যাভোনয়েড রয়েছে।
বীট-পালং
সপ্তাহে অন্তত একবার খাওয়ার জন্য একটি নিখুঁত লাল রঙের সবজি হল বীট। এই সবজি ক্যান্সার প্রতিরোধ করে এবং ক্যান্সার কোষ মেরে ফেলে।
লাল মরিচ
ক্যাপসিকাম একটি বহুমুখী সবজি যা শরীরকে সুস্থ রাখে। এটি অনাক্রম্যতা শক্তিশালী করে এবং বিপাকের নিয়মিত কাজকে সমর্থন করে।
লাল সামুদ্রিক মত্স্যবিশেষ
লাল সামুদ্রিক মত্স্যবিশেষএতে রয়েছে হার্ট-স্বাস্থ্যকর ফাইবার, জিঙ্ক যা প্রজনন স্বাস্থ্যকে উৎসাহিত করে এবং ক্ষত নিরাময় করে এবং বি ভিটামিন রয়েছে যা স্নায়বিক ক্রিয়াকে সমর্থন করে।
লাল মুলা
মূলা এটি পটাসিয়াম, ফোলেট, ভিটামিন সি, লাইকোপিন, অ্যান্থোসায়ানিন, জিঙ্ক, ফসফরাস, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, কপার, আয়রন, ক্যালসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ভিটামিন এ, ভিটামিন বি6, ভিটামিন ই, ভিটামিন কে এবং খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের একটি ভাল উৎস। এই সমস্ত পুষ্টিগুলি শরীরকে একটি সুস্থ কাজের অবস্থায় রাখতে প্রয়োজনীয়।
এগুলো ছাড়াও রয়েছে লাল রঙের ফল ও সবজি। উদাহরণ স্বরূপ; লাল আলু, লাল পেঁয়াজ, রুবার্ব, লাল নাশপাতি, লাল জাম্বুরা, রক্ত কমলা…
