সময়ে সময়ে, আমরা অস্বস্তিকর হজম সমস্যা অনুভব করি যেমন গ্যাস, অম্বল, বমি বমি ভাব, কোষ্ঠকাঠিন্য বা ডায়রিয়া। হজম প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত করা এই সমস্যাগুলি দূর করতে সাহায্য করবে। এটি করার উপায় হল প্রথমে পুষ্টির দিকে মনোযোগ দিতে হবে। স্বাস্থ্যকর খাওয়া কেবল হজমকে ত্বরান্বিত করে না, অন্ত্রের স্বাস্থ্যও রক্ষা করে। তাহলে কি হজমের গতি বাড়ায়? হজম দ্রুত করার জন্য এখানে 12 টি সহজ উপায় রয়েছে...
কি হজমের গতি বাড়ায়?
কি হজমের গতি বাড়ায়?
প্রাকৃতিক খাবার খান
পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেটস্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং খাদ্য সংযোজন রয়েছে। এটি হজমের রোগের সূত্রপাত করে।
ট্রান্স ফ্যাট এটি অনেক প্রক্রিয়াজাত খাবারে পাওয়া যায়। এটি হার্টের স্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাবগুলির সাথে আলসারেটিভ কোলাইটিস হওয়ার ঝুঁকি বাড়ায়।
কম ক্যালোরিযুক্ত পানীয় এবং আইসক্রিমের মতো প্রক্রিয়াজাত খাবারে কৃত্রিম মিষ্টি থাকে যা হজমের সমস্যা সৃষ্টি করে।
বৈজ্ঞানিক গবেষণা দেখায় যে ভিটামিন এবং খনিজগুলির মতো উচ্চ পরিমাণে পুষ্টিসমৃদ্ধ প্রাকৃতিক খাবার খাওয়া পাচনতন্ত্রের রোগ থেকে রক্ষা করে। তাই হজম প্রক্রিয়া দ্রুত করতে প্রক্রিয়াজাত খাবারের পরিবর্তে প্রাকৃতিক খাবার খান।
আঁশযুক্ত খাবার খান
LIFএটি হজমের জন্য উপকারী। দ্রবণীয় ফাইবার পানি শোষণ করে এবং মলের সাথে বাল্ক যোগ করে। অদ্রবণীয় ফাইবার পরিপাকতন্ত্রের মাধ্যমে জিনিসগুলি সরাতে সাহায্য করে। উচ্চ ফাইবার খাদ্য; এটি আলসার, রিফ্লাক্স, হেমোরয়েডস এবং ডাইভার্টিকুলাইটিসের মতো পাচক রোগের ঝুঁকি কমায়। প্রিবায়োটিকসএক ধরনের ফাইবার যা স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া খাওয়ায়। প্রিবায়োটিকের সাথে পুষ্টি প্রদাহজনক অন্ত্রের রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে।
স্বাস্থ্যকর চর্বি গ্রহণ করুন
হজমের জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে চর্বি খাওয়া প্রয়োজন। ফ্যাট পুষ্টির সঠিক শোষণ নিশ্চিত করে। এটি পরিপাকতন্ত্রের মাধ্যমে খাবারকে সচল রাখে। চর্বি সেবন বাড়ালে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হয়।
কম তরল গ্রহণ কোষ্ঠকাঠিন্যের একটি সাধারণ কারণ। বিশেষজ্ঞরা কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করতে প্রতিদিন 1.5-2 লিটার ডিক্যাফিনেটেড তরল খাওয়ার পরামর্শ দেন। যারা গরম আবহাওয়ায় থাকেন এবং কঠোর ব্যায়াম করেন তাদের আরও বেশি প্রয়োজন।
চাপ নিয়ন্ত্রণ করুন
জোর এটি পরিপাকতন্ত্রের ক্ষতি করে। এটি পেটের আলসার, ডায়রিয়া, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং আইবিএসের সাথে যুক্ত। স্ট্রেস হরমোন সরাসরি হজমকে প্রভাবিত করে। চাপের সময়, রক্ত এবং শক্তি পরিপাকতন্ত্র থেকে সরানো হয়। স্ট্রেস ম্যানেজমেন্টে ব্যবহৃত ধ্যান এবং শিথিলকরণ কৌশলগুলি আইবিএস আক্রান্ত ব্যক্তিদের লক্ষণগুলির উন্নতি করতে পাওয়া গেছে।
সাবধানে খাও
দ্রুত এবং অযত্নে খাওয়ার ফলে ফোলাভাব, গ্যাস এবং বদহজম হয়। মনোযোগ দিয়ে খাওয়া মানে আপনি যে খাবার খান এবং খাওয়ার প্রক্রিয়ার সমস্ত দিকে মনোযোগ দেওয়া। গবেষণায় দেখা গেছে যে মননশীল আহার আলসারেটিভ কোলাইটিস এবং আইবিএসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের হজমের সমস্যা কমাতে পারে।
মনোযোগ সহকারে খাওয়ার জন্য:
আস্তে খাও.
টিভি বা কম্পিউটার বন্ধ করুন এবং খাওয়ার দিকে মনোযোগ দিন।
আপনার খাবার প্লেটে কেমন দেখায় এবং গন্ধে মনোযোগ দিন।
সচেতনভাবে প্রতিটি খাবার বেছে নিন।
আপনার খাবারের টেক্সচার, তাপমাত্রা এবং স্বাদের দিকে মনোযোগ দিন।
খাবার ভালো করে চিবিয়ে খান
মুখের মধ্যে হজম শুরু হয়। দাঁত খাবারকে ছোট ছোট টুকরো করে ফেলে। এইভাবে, পাচনতন্ত্রের এনজাইমগুলি আরও ভালভাবে ভেঙে যায়। খারাপ চিবানো পুষ্টির শোষণ হ্রাস করে।
চিবানোর ফলে লালা উৎপন্ন হয় এবং আপনি যত বেশি সময় চিবিয়ে খাবেন তত বেশি লালা তৈরি হবে। লালা আপনার মুখের কিছু কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বি ভেঙে হজম প্রক্রিয়া শুরু করে। পাকস্থলীর লালা কঠিন খাবারের সাথে মিশ্রিত তরল হিসাবে কাজ করে যাতে এটি অন্ত্রের মধ্যে মসৃণভাবে চলে যায়।
খাদ্য পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে চিবানো হজমের জন্য পর্যাপ্ত লালা উৎপাদন করে। এটি বদহজম এবং বুকজ্বালার মতো উপসর্গ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
চলো এগোই
নিয়মিত ব্যায়ামএটি হজম দ্রুত করার সেরা উপায়গুলির মধ্যে একটি। সুস্থ ব্যক্তিদের মধ্যে একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে সাইকেল চালানো এবং জগিংয়ের মতো মাঝারি ব্যায়াম অন্ত্রের ট্রানজিট সময় প্রায় 30% বাড়িয়ে দেয়।
পাকস্থলীর অ্যাসিডের ভারসাম্য
সঠিক হজমের জন্য পেটের অ্যাসিড প্রয়োজন। পর্যাপ্ত অ্যাসিড ছাড়া, আপনি বমি বমি ভাব, অ্যাসিড রিফ্লাক্স, অম্বল বা বদহজমের মতো সমস্যার সম্মুখীন হবেন। কম পেটে অ্যাসিডের মাত্রা অ্যাসিড-হ্রাসকারী ওষুধের অত্যধিক ব্যবহারের কারণে হতে পারে।
আপেল সিডার ভিনেগারএটি পাকস্থলীর অ্যাসিডের ভারসাম্য বজায় রাখার একটি কার্যকর উপায়। কিন্তু ভিনেগার পান করলে পাচনতন্ত্রের উপর খুব কঠোর প্রভাব পড়তে পারে। অতএব, একটি ছোট গ্লাস জলে 1-2 চা চামচ (5-10 মিলি) আপেল সিডার ভিনেগার মিশিয়ে নিন। খাওয়ার ঠিক আগে পান করুন।
আস্তে খাও
আপনি যখন ক্ষুধা এবং পূর্ণতার ইঙ্গিতগুলিতে মনোযোগ দেন না, তখন আপনি গ্যাস, ফোলাভাব এবং বদহজম অনুভব করতে পারেন। পেট ভরে গেছে তা বুঝতে মস্তিষ্কের 20 মিনিট সময় লাগে। পাকস্থলী থেকে নিঃসৃত হরমোন মস্তিষ্কে পৌঁছাতে সময় লাগে। অতএব, ধীরে ধীরে খান এবং আপনি কতটা পূর্ণ হন সেদিকে মনোযোগ দিন। এটি হজমের সমস্যা প্রতিরোধ করে।
খারাপ অভ্যাস ত্যাগ করুন
ধূমপান, অত্যধিক অ্যালকোহল পান এবং গভীর রাতে খাওয়ার মতো খারাপ অভ্যাস সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য ভাল নয়। এগুলো কিছু সাধারণ হজমের সমস্যা সৃষ্টি করে।
ধূমপান অ্যাসিড রিফ্লাক্সের ঝুঁকি দ্বিগুণ করে। হজমের সমস্যা কমাতে ধূমপান ত্যাগ করুন।
অ্যালকোহল পাকস্থলীতে অ্যাসিড উৎপাদন বাড়ায়। এটি অম্বল, অ্যাসিড রিফ্লাক্স এবং পেটের আলসার সৃষ্টি করে। অতিরিক্ত অ্যালকোহল সেবনের ফলে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে রক্তপাত হয়। অ্যালকোহল সেবন হ্রাস হজম সমস্যা সমাধানে সাহায্য করে।
গভীর রাতে খাওয়া এবং তারপর ঘুমালে অম্বল এবং বদহজম হয়। ঘুমানোর তিন বা চার ঘণ্টা আগে খাওয়া শেষ করুন।
পরিপাক খাবার গ্রহণ করুন
কিছু পুষ্টিকর উপাদান পরিপাকতন্ত্রকে সমর্থন করে।
প্রোবায়োটিক:probioticsউপকারী ব্যাকটেরিয়া যা অন্ত্রে স্বাস্থ্যকর ব্যাকটেরিয়ার সংখ্যা বাড়িয়ে হজমকে সহায়তা করে। এই স্বাস্থ্যকর ব্যাকটেরিয়াগুলি অপাচ্য ফাইবার ভেঙ্গে হজমে সহায়তা করে যা গ্যাস এবং ফোলা হতে পারে। এটি দই, কেফির, sauerkraut হিসাবে গাঁজনযুক্ত খাবারে পাওয়া যায়।
গ্লুটামিন:গ্লুটামিনএকটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা অন্ত্রের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে। এটি অন্ত্রের ব্যাপ্তিযোগ্যতা কমাতে পাওয়া গেছে। টার্কি, সয়াবিন, ডিম এবং বাদাম জাতীয় খাবার খেলে গ্লুটামিনের মাত্রা বৃদ্ধি পায়।
দস্তা:দস্তাএটি একটি স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ খনিজ। এর অভাব বিভিন্ন গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগের দিকে পরিচালিত করে।
