রুইবোস চা কী এবং এটি কীভাবে তৈরি করা হয়? উপকারিতা এবং ক্ষতি

রুইবোস চা এটি একটি সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর পানীয় হিসেবে জনপ্রিয়তা পাচ্ছে। দক্ষিণ আফ্রিকায় কয়েক শতাব্দী ধরে খাওয়া, এই চা বিশ্বব্যাপী একটি জনপ্রিয় পানীয় হয়ে উঠেছে।

কালো এবং গ্রিন টি এটি একটি সুস্বাদু এবং ক্যাফিন-মুক্ত বিকল্প কালো বা সবুজ চায়ের তুলনায় এতে ট্যানিনের পরিমাণ কম। এতে আরও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এটি বলা হয়েছে যে চায়ের অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি ক্যান্সার, হৃদরোগ এবং স্ট্রোক থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে।

রুইবোস চাএটি হজমের সমস্যা, ত্বকের অসুস্থতা, স্নায়বিক উত্তেজনা এবং শ্বাসযন্ত্রের রোগের চিকিৎসার জন্য ব্যবহৃত হয়। ওজন ব্যবস্থাপনা এবং হাড় ও ত্বকের স্বাস্থ্যে এর ভূমিকা নিয়ে গবেষণা করা হয়েছে। এগুলো ছাড়াও অনেক সম্ভাব্য স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। 

নিচে "রুইবোস চায়ের উপকারিতা এবং ক্ষতি", "রুইবোস চা সামগ্রী", "রুইবোস চা ব্যবহার", "রুইবোস চা কি চর্বি পোড়ায়", "রুইবোস চা কি আপনার ওজন কমায়","কখন রুইবোস চা পান করবেন"  তথ্য দেওয়া হবে।

রুইবোস চা কি?

লাল চা নামেও পরিচিত। সাধারণত দক্ষিণ আফ্রিকার পশ্চিম উপকূলে জন্মে Aspalathus রৈখিক এটি একটি গুল্ম নামক পাতা ব্যবহার করে তৈরি করা হয়

এটি একটি ভেষজ চা এবং সবুজ বা কালো চায়ের সাথে কোন সম্পর্ক নেই। রুইবোস পাতাগুলিকে গাঁজন করে গঠিত হয়, যা তাদের লাল-বাদামী রঙে পরিণত করে। fermented না সবুজ রুইবোস এছাড়াও উপলব্ধ. এটি আরও ব্যয়বহুল এবং চায়ের ঐতিহ্যবাহী সংস্করণের তুলনায় এটির আরও ভেষজ স্বাদ রয়েছে।

সবুজের একটি অতিরিক্ত সুবিধা হল যে এতে লাল চায়ের তুলনায় উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এটি সাধারণত কালো চায়ের মতো পান করা হয়। যারা রুইবোস চা ব্যবহার করেনদুধ এবং চিনি যোগ করে এটি সেবন করুন।

রুইবোস চায়ের উপাদান তামা এবং ফ্লোরাইড, কিন্তু ভিটামিন বা খনিজগুলির একটি ভাল উৎস নয়। যাইহোক, শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা কিছু স্বাস্থ্য সুবিধা থাকতে পারে।

রুইবোস চায়ের উপকারিতা কি?

কালো এবং সবুজ চায়ের মতোই উপকারী

ক্যাফিন এটি একটি প্রাকৃতিক উদ্দীপক যা কালো এবং সবুজ চায়ে পাওয়া যায়। পরিমিত ক্যাফেইন সেবন সাধারণত নিরাপদ।

এমনকি এটি ব্যায়াম কর্মক্ষমতা, ঘনত্ব, এবং মেজাজ জন্য কিছু সুবিধা আছে. তবে অতিরিক্ত সেবনে হৃদস্পন্দন, উদ্বেগ, ঘুমের সমস্যা এবং মাথাব্যথা হতে পারে।

এই কারণে, কিছু লোকের তাদের ক্যাফেইন গ্রহণ সীমিত করা উচিত বা সম্পূর্ণরূপে এড়ানো উচিত। রুইবোস চা প্রাকৃতিকভাবে ক্যাফিন মুক্ত তাই এটি কালো বা সবুজ চায়ের একটি দুর্দান্ত বিকল্প।

আরেকটি সুবিধা হল কালো বা সবুজ চায়ের তুলনায় এতে ট্যানিনের পরিমাণ কম। ট্যানিনস এটি একটি প্রাকৃতিক যৌগ যা সবুজ এবং কালো চায়ে পাওয়া যায়। লোহা এটি নির্দিষ্ট পুষ্টির শোষণে হস্তক্ষেপ করার জন্য কুখ্যাত, যেমন

অবশেষে, রোয়েবস চা কালো এবং সবুজ চা ভিন্ন অক্সালেট অন্তর্ভুক্ত না. প্রচুর পরিমাণে অক্সালেট খাওয়া চর্বিহীন মানুষের কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি বাড়ায়। এই চা কিডনির সমস্যা আছে তাদের জন্য একটি ভাল বিকল্প।

উপকারী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে

রুইবোস চা পান করছেনশরীরে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মাত্রা বাড়ায়।

প্রাণী অধ্যয়ন, রোয়েবস চাএটি দাবি করে যে এটির অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গঠনের কারণে এটি লিভারের ডিটক্সিফিকেশনে সহায়তা করে।

পাশাপাশি অন্যান্য পড়াশোনা রুইবোস ভেষজ চানিশ্চিত যে এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি ভাল উত্স। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সামগ্রীর কারণে গাঁজানো এবং খামিরহীন উভয় প্রকারের চায়ের স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।

এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের সময় শরীরে মুক্তি মুক্ত র্যাডিকেলগুলির সাথে লড়াই করে। এটি প্রদাহ কমায় এবং কোষের ক্ষতি প্রতিরোধ করে।

সবুজ রুইবোস চাঅ্যাসপ্যালাথিন এবং নথোফ্যাগিন রয়েছে, শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা শরীরকে ডিটক্সিফাই করতে এবং হাড়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সাহায্য করতে পারে। তাদের প্রদাহ-বিরোধী কার্যকলাপও রয়েছে।

রুইবোস চাগ্লুটাথিয়ন বিপাক নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে, তবে আরও গবেষণা প্রয়োজন। Glutathione একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। 

রুইবোস চা এটিতে বিভিন্ন জৈব সক্রিয় ফেনোলিক যৌগও রয়েছে যেমন ডাইহাইড্রোকালকোনস, ফ্ল্যাভোনল, ফ্ল্যাভানোনস, ফ্ল্যাভোনস এবং ফ্ল্যাভানল। চায়ে আরও একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে। কুয়ারসেটিন এটা তোলে ধারণ করে।

এটি হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করে

এই চায়ের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হৃদরোগের জন্য উপকারী। রুইবোস চাঅ্যাঞ্জিওটেনসিন রূপান্তরকারী এনজাইম (এসি) এর বাধা রক্তচাপকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে। এটি হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করে।

ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে

টেস্ট টিউব অধ্যয়ন, রোয়েবস চাতিনি দেখেছেন যে সিডারে পাওয়া অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোয়ারসেটিন এবং লুটিওলিন ক্যান্সার কোষকে মেরে ফেলতে পারে এবং টিউমার বৃদ্ধি রোধ করতে পারে।

যাইহোক, চায়ে কোয়ারসেটিনের পরিমাণ উপস্থিত মোট অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মাত্র একটি ছোট শতাংশ। অতএব, এই দুটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পর্যাপ্ত কি না এবং তাদের উপকারী প্রভাব থাকলে, তারা শরীরে পর্যাপ্তভাবে শোষিত হয় কিনা তা স্পষ্ট নয়।

টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী

রুইবোস চাঅ্যাসপ্যালাথিন নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের স্বল্প পরিচিত প্রাকৃতিক উত্সগুলির মধ্যে একটি। প্রাণী অধ্যয়ন ইঙ্গিত দেয় যে অ্যাসপ্যালাথিনের একটি অ্যান্টি-ডায়াবেটিক প্রভাব থাকতে পারে।

টাইপ 2 ডায়াবেটিস সহ ইঁদুরের উপর একটি গবেষণায়, অ্যাসপালাথিন রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল করতে সাহায্য করে এবং মূত্র নিরোধকএটি ফেলে দেওয়া হয়েছে।

হাড়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে

গবেষণায় দেখা গেছে যে চা (সবুজ, কালো এবং রোয়েবস চাএটি হাড়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে বলে উল্লেখ করেছে। খাঁটি রোয়েবস চাঅস্টিওক্লাস্টস (নিরাময়ের সময় হাড়ের কোষগুলি যে হাড়ের কোষগুলিকে শোষণ করে) এর উপর নিরক্ষিত রোয়েবস এক্সট্র্যাক্টের চেয়ে আরও শক্তিশালী বাধা প্রভাব ফেলেছে।

মস্তিষ্ককে রক্ষা করে

যদিও প্রমাণ দুষ্প্রাপ্য, একটি গবেষণা রোয়েবস চাতিনি দেখেছেন যে সিডারের খাদ্যতালিকাগত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট মস্তিষ্ককে নিউরোডিজেনারেটিভ রোগ থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে।

চা প্রদাহ এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস প্রতিরোধ করে। এই দুটি কারণ মস্তিষ্কের রোগের ঝুঁকি বাড়ায়।

মহিলা উর্বরতা বাড়াতে পারে

প্রাণী অধ্যয়নগুলিতে, গাঁজানো নয় রোয়েবস চাএটি দেখা গেছে যে এন্ডোমেট্রিয়াল পুরুত্ব এবং জরায়ুর ওজন বৃদ্ধি পেয়েছে।

চা ওভারিয়ান ওজন কমাতে পারে। এটি ইঁদুরের উর্বরতা বাড়াতে সাহায্য করেছে। তবে মানুষের মধ্যে এর কার্যকারিতা প্রমাণিত হয়নি।

একটি ব্রঙ্কোডাইলেটর প্রভাব থাকতে পারে

ঐতিহ্যগতভাবে, রোয়েবস চা সর্দি-কাশি প্রতিরোধে ব্যবহৃত হয়। রুইবোসে ক্রিসোয়েরোল নামক একটি যৌগ থাকে।

এই বায়োঅ্যাকটিভ ফ্ল্যাভোনয়েডের ইঁদুরের মধ্যে ব্রঙ্কোডাইলেটর প্রভাব পাওয়া গেছে। চা প্রায়ই শ্বাসযন্ত্রের রোগের চিকিৎসায় ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করা হয়।

একটি antimicrobial প্রভাব থাকতে পারে

রুইবোস চাএর অ্যান্টিমাইক্রোবায়াল প্রভাব এখনও ভালভাবে অধ্যয়ন করা হয়নি। কিছু গবেষণা পরামর্শ দেয় যে চা Escherichia কোলি, স্ট্যাফিলোকোককাস অ্যারিয়াস, ব্যাসিলুস সিনারি, লিস্টিরিয়া মোনোসাইটিজিনস, স্ট্রেপ্টোকোকাস মিটানস ve আপনি উত্তর দিবেন না ইঙ্গিত দেয় যে এটি বাধা দিতে পারে। এক্ষেত্রে আরও অধ্যয়ন করা দরকার।

রুইবোস চা কি দুর্বলতা?

রুইবস চা ক্যালোরি এতে প্রতি কাপে 2 থেকে 4 ক্যালোরি থাকে। এই পানীয়টির কম ক্যালোরি বজায় রাখার জন্য, চিনি, মধু এবং দুধের মতো অ্যাডিটিভগুলি যুক্ত করা উচিত নয়।

রুইবোস চাএটির প্রাকৃতিক শান্ত প্রভাব রয়েছে যা স্ট্রেস হরমোন কর্টিসলকে হ্রাস করে স্ট্রেস-সম্পর্কিত খাবারকে হ্রাস করে। খাবারের মধ্যে পান করা ক্ষুধা কমাতে সহায়তা করে।

রুইবোস চায়ের ত্বকের উপকারিতা

রুইবোস চাএর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্যগুলি ত্বকের কোষগুলিকে ক্ষতিকারক টক্সিনগুলিকে প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে। এই ফ্রি র‌্যাডিক্যাল বা টক্সিন বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করতে পারে।

বেশ কয়েকটি গবেষণা দেখায় যে চা ত্বকের চেহারা উন্নত করতে পারে এবং বলিরেখা কমাতে পারে। আরেকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে রুইবোস ধারণকারী একটি ভেষজ অ্যান্টি-রিঙ্কেল ক্রিম ফর্মুলেশন বলি কমাতে সবচেয়ে কার্যকর।

রুইবোস চাঅ্যাসকরবিক অ্যাসিডের একটি ভাল উৎস, ভিটামিন সি-এর একটি বিচ্ছিন্ন রূপ। ভিটামিন সি বার্ধক্য বিলম্বিত করতে, ত্বক উজ্জ্বল করতে এবং হাইপারপিগমেন্টেশন কমাতে সাহায্য করে। এছাড়াও ভিটামিন সি কোলাজেন এর উৎপাদন বাড়ায় এবং ত্বকের স্বাস্থ্যের আরও উন্নতি করে। কোলাজেন ত্বকের গঠনে একটি অবিচ্ছেদ্য প্রোটিন। এটি ত্বক টানটান রাখে।

রুইবোস চায়ের ক্ষতি কি?

সাধারণভাবে, এই চা নিরাপদ। যদিও প্রতিকূল পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া বেশ বিরল, কিছু পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া রিপোর্ট করা হয়েছে।

 একটি কেস স্টাডি, দৈনিক বড় পরিমাণ রোয়েবস চা তিনি উল্লেখ করেছেন যে মদ্যপান লিভার এনজাইম বৃদ্ধির সাথে যুক্ত ছিল।

চায়ের কিছু যৌগ ইস্ট্রোজেনিক কার্যকলাপ দেখিয়েছে, যার অর্থ তারা মহিলা যৌন হরমোন ইস্ট্রোজেনের উত্পাদনকে উদ্দীপিত করতে পারে।

এই কারণে, কিছু উত্স সুপারিশ করে যে স্তন ক্যান্সারের মতো হরমোন-সংবেদনশীল অবস্থার লোকেরা এই ধরনের চা এড়িয়ে চলুন।

রুইবোস চা কীভাবে তৈরি করবেন

রুইবোস চা এটি কালো চা এবং মাতাল গরম বা ঠান্ডা অনুরূপ brewed হয়. ফুটন্ত জল 250 মিলি প্রতি 1 চা চামচ চা ব্যবহার করুন। কমপক্ষে 5 মিনিটের জন্য চা পান করতে দিন। আপনি চায়ে দুধ, উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধ, মধু বা চিনি যোগ করতে পারেন।

ফলস্বরূপ;

রুইবোস চা এটি একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু পানীয়। এটি ক্যাফিন-মুক্ত, ট্যানিন কম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ, যা বেশ কিছু স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করে।